A është e mundur që një nënë pleqsh të ketë gjizë: veti të dobishme, rekomandime për përdorim

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Të gjithë e dinë për përfitimet e gjizës që nga fëmijëria. Ky produkt qumështi i fermentuar është i ngopur me kalcium dhe hekur, i cili ka një efekt të dobishëm në trupin jo vetëm të infermierëve, por edhe të çdo personi.

Gratë që kanë zgjedhur ushqyerjen me gji shpesh pyesin veten nëse një nënë gjidhënëse mund të hajë gjizë. Patjetër që në muajin e parë të ushqyerjes me gji është më mirë, sigurisht, të mos përfshiheni në këtë produkt. Si fillim, qumështi i fermentuar duhet të futet në pjesë të vogla dhe të shikohet reagimi i foshnjës.

Pra, a mund të ketë gjizë një nënë me gji? Sigurisht po. Në fund të fundit, elementët gjurmë të dobishëm kanë një efekt pozitiv si te nënën ashtu edhe te foshnja. Pediatrit këshillojnë të përfshijnë në dietë jo vetëm gjizën, por edhe qumështin e pjekur të fermentuar, kefirin. Gjëja kryesore është që përmbajtja e yndyrës së produkteve duhet të jetë rreth 2.5%.

gjizë me kalori

Djathi gjizë është një produkt proteinik i qumështit me origjinë shtazore. Vlera energjetike e produktit të qumështit të fermentuar nuk është e madhe. E gjitha varet nga përqindja e gjizës me yndyrë. Zakonisht për 100 gram produkt:

• masë pa yndyrë - 71 kilokalori;
• 235 me 18% yndyrë.

Përbërja dhe vetitë e dobishme

gjizë përmban vitaminat dhe mineralet e mëposhtme:

1. E - normalizon sfondin hormonal të një nëne në gji, përmirëson performancën e organeve të legenit të vogël dhe të madh femëror, zvogëlon rrezikun e kancerit.
2. A - parandalon plakjen e lëkurës dhe trupit, ruan shikimin, përmirëson gjendjen e flokëve dhe thonjve.
3. D - parandalon dhe pengon zhvillimin e qelizave kancerogjene, forcon sistemin imunitar, pasuron indin kockor me kalcium.
4. C - ndërton imunitet të fortë, ndihmon me sëmundjet reumatizmale, nxit një shërim të shpejtë nga gripi.
5. Grupi B - përmirëson efikasitetin e qelizave të sistemit nervor, përshpejton metabolizmin, merr pjesë në ndërtimin e qelizave të trupit.
6. Fluori - ndihmon në forcimin e sm altit të dhëmbëve, formon një skelet kockor, ka vetitë e përmirësimit të qarkullimit të gjakut, parandalon shfaqjen e sëmundjeve kronike të kockave.
7. Zinku - forcon sistemin imunitar të trupit, nxit rigjenerimin e qelizave, ruan shikimin, përshpejton aktivitetin e qelizave të trurit, ul nivelin e glukozës në gjak.
8. Fosfori - rritetkujtesa dhe funksioni i trurit, formon skeletin e kockave, përmirëson funksionimin e veshkave, merr pjesë në përthithjen e vitaminave të ndryshme.
9. Hekuri - krijon kushte të favorshme për funksionimin e sistemit nervor dhe trurit, merr pjesë në funksionimin normal të gjëndrës tiroide.
10. Magnezi - nxit metabolizmin e duhur në një organizëm të gjallë, përmirëson rezistencën ndaj stresit dhe disponimin, ju mbush me energji dhe ju shton forcë.
11. Natriumi - largon substancat e dëmshme nga trupi, parandalon konvulsionet, normalizon aktivitetin e kyçeve të zemrës, përmirëson indet muskulore, zbardh dhëmbët.
12. Bakri - krijon mbrojtje për trupin nga bakteret e dëmshme, ul temperaturën dhe dhimbjen, normalizon sistemin nervor, ndihmon në trajtimin e gjëndrës së qumështit.
13. Kalciumi - ka një efekt pozitiv në koagulimin e gjakut, ndihmon në forcimin e pllakës së thonjve dhe flokëve, ul kolesterolin në gjak.

Përfitimet e infermierisë

A mund të ketë gjizë një nënë me gji? Po, ky produkt lejohet. Në fund të fundit, do të ndihmojë një grua që ka lindur kohët e fundit për të rivendosur trupin pas lindjes. Gjiza është shumë më e shëndetshme se qumështi, pasi tretet më lehtë nga trupi i njeriut. Qumështi i blerë ose i bërë në shtëpi nuk duhet të konsumohet në sasi të mëdha, sepse përmban një sasi të konsiderueshme të alergjenit, si rezultat, kjo mund të çojë në shfaqjen e skuqjes së foshnjës. Prandaj, nga produktet e qumështit të fermentuar, është më mirë t'i jepet përparësi gjizës.

Ne kemi gjetur tashmë përgjigjen e pyetjes emocionuese, a është e mundur të hahet gjizë për një nënë pleqsh. Për shkak të numrit të madh të elementeve të dobishme, një produkt i tillë është i domosdoshëm në dietën e një gruaje që ushqen me gji.

gjizë me salcë kosi. A lejohet ky ushqim?

Tani le të përgjigjemi nëse është e mundur që një nënë gjidhënëse të ketë gjizë me salcë kosi. Kjo përzierje e përgatitur është e ngopur me një sasi të madhe proteinash, vitamina të dobishme dhe elementë gjurmë, por mos harroni se kjo ëmbëlsirë ka një përmbajtje të lartë yndyre. Është për këtë arsye që kombinimi i këtyre dy produkteve duhet futur në dietë me kujdes.

Është mirë të filloni ta hani atë që kur fëmija të jetë tre muajsh, pasi në këtë kohë zorrët e foshnjës tashmë janë më të përshtatura. Preferohet të përdorni salcë kosi dhe gjizë të bërë në shtëpi, dhe duhet të refuzoni produktet e dyqaneve. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë kushtojini vëmendje etiketës së produktit. Produktet cilësore të qumështit përmbajnë vetëm qumësht të plotë dhe baktere të dobishme. Është e padëshirueshme që përbërja të përmbajë qumësht pluhur dhe konservues.

A mund të ushqehen me qumësht gjiri? Si ta futni këtë pjatë në meny?

Tjetra, do të flasim nëse është e mundur që një nënë pleqsh të bëjë ëmbëlsira me djathë nga gjizë. Përbërja e djathërave përfshin gjizë dhe vezë, mund të shtoni edhe rrush të thatë. Kjo është arsyeja pse kjo pjatë ka një efekt pozitiv në trupin dhe zhvillimin e një fëmije të vogël. Megjithatë, mos e abuzoni me këtë delikatesë.

Rekomandimeqë nënat e reja të prezantojnë syrniki në menu:

• mund të hani vetëm nga muaji i dytë i ushqyerjes me gji;
• së pari përdorni një copë të vogël dhe shikoni reagimin e foshnjës;
• nëse fëmija kishte pasoja negative (për shembull, dhimbje barku, dhimbje barku), atëherë është më mirë ta përjashtoni gjellën nga dieta;
• mos e teproni, mund të çojë në probleme të tretjes (si kapsllëku);
• është më mirë të hani djathë në mëngjes, përkatësisht për mëngjes;
• blej vetëm produkt shtëpiak;
• mos merrni djathë të gatshëm nga supermarketi, pasi mund të helmoheni;
• mos bëni djathë shumë të ëmbël, sheqeri mund të zëvendësohet me mj altë.

Nëse është e mundur që një nënë pleqsh të bëjë gjizë të bërë vetë, dhe ne folëm për dobinë e saj më lart. Dieta e një nëne të re nuk kërkon risi në kuzhinë. Në fund të fundit, gjithçka që hyn në stomakun e saj shfaqet përfundimisht tek fëmija.

Petullat me gjizë. A mund të ushqejë një grua me gji?

Pra, a mund të ketë një nënë gjidhënëse petulla me gjizë? Përbërësit e ëmbëlsirës janë brumi, vezët, mbushja me gjizë dhe gjalpi. Si pasojë e skuqjes së petullave dëmtohet shëndeti i foshnjës dhe veçanërisht në muajin e parë të jetës. Për këtë arsye duhet të hiqni dorë për pak kohë nga petullat me gjizë, por në të njëjtën kohë, nëse dëshironi, mund të hani një copë të vogël dhe të shikoni reagimin e trupit të foshnjës.

Nëse rezultati është pozitiv, mund ta rrisni porcionin, por jo shumë. Meqenëse fëmija nuk është ende në gjendje të prodhojë enzimat e nevojshme për tëtretja e brumit të skuqur.

Pjata tjetër është tava me gjizë. A lejohet ky ushqim për një nënë gjidhënëse?

Kjo pjatë e shijshme do të hollojë vaktin tuaj të përditshëm. Por menjëherë lind pyetja nëse është e mundur që një nënë me gji të ketë një tavë gjizë. Kjo pjatë nuk do të dëmtojë fëmijën, por përkundrazi, do të jetë e dobishme.

Përfitimet e tavës përfshijnë:

1. Përmirëson tretjen e nënës dhe foshnjës.
2. Mirë për zemrën dhe sistemin nervor.
3. Rrit nivelin e hemoglobinës në gjak, veçanërisht i dobishëm për gratë shtatzëna dhe nënat që janë në ushqim natyral.
4. Përbërja përmban sasinë e duhur të proteinave.

Gjatë përgatitjes së tavës, proteinat i nënshtrohen një procesi ndarjeje. Si rezultat, ato bëhen më të dobishme për tretjen. Prandaj, një grua pas një vakt të tillë mund të mos shqetësohet për shëndetin e fëmijës. Kur gjiza trajtohet me nxehtësi, ajo bëhet e padëmshme.

A mund të ketë gjizë një nënë me gji? Kësaj pyetjeje mjekët pediatër i përgjigjen pozitivisht. Ishin mjekët ata që futën gjizën në dietë, sepse rrit rrjedhjen e qumështit. Nëse konsumoni 100-150 gram gjizë të freskët çdo ditë, atëherë mund të harroni problemet e laktacionit dhe të mos mbani mend.

Pjata nuk përmban shumë kalori dhe ky është një tjetër plus për një nënë gjidhënëse. Kur hani pjesë të vogla, nuk mund të keni frikë se pesha do të rritet.

Mund të ketë një efekt të keq në trup vetëm në rastet kur:

• produkt i ulëtcilësi.
• ndodh mbingrënia.

Këshillë gatimi: Shtojini gjellës një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Për shembull, fruta të thata, perime ose manaferra. Përbërësi më i dobishëm do të jetë një mollë jeshile.

Recetë me tavë me djathë

Përbërësit:

• gjizë 5% - 500 gram;
• vezë - 1 copë;
• sheqer - 100 g;
• bollgur - 50 g;
• vanilje për shije;
• rrush i thatë - 70 g (1 qese);
• vaj për tiganisje;
• kripë.

Gatim:

1. Përzieni gjizën me vezën dhe sheqerin.
2. Shtoni bollgur dhe pak kripë.
3. Në fund përdorni rrush të thatë, të cilin fillimisht duhet ta njomni në ujë të ngrohtë për pesëmbëdhjetë minuta.
4. E vendosim masën që rezulton në një kallëp dhe e dërgojmë në furrë për rreth njëzet deri në tridhjetë minuta.

gjizë pa yndyrë

A mund të hajë një nënë gjidhënëse gjizë pa yndyrë? Kjo është kryesisht me interes për nënat që duan të humbin kilogramët e tepërt pas shtatzënisë. Dobia e vetive të produktit, natyrisht, reduktohet menjëherë në minimum. Kjo ndodh sepse kalciumi në trupin e njeriut pa praninë e yndyrave e kalon procesin e përthithjes shumë më ngadalë dhe më keq. Nga kjo rezulton se një nënë me gji duhet të preferojë gjizën, përmbajtja e yndyrës së së cilës është nga 5% në 9%.