Birra Warsteiner: prodhuesi, përbërja, çmimi, komentet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Warsteiner është një birrë e njohur në të gjithë botën. Ajo zgjidhet nga burra dhe gra me vetëbesim, të suksesshëm që preferojnë të shijojnë pije të cilësisë më të lartë. Në fund të fundit, kjo është një nga markat më të njohura të birrës, e cila është e famshme për recetën e saj klasike, e zhvilluar në gjysmën e parë të shekullit të 15-të. Sipas vetë prodhuesve, që atëherë përbërja e përbërësve nuk ka ndryshuar. Përveçse vetë fabrika ka bërë një rrugë të gjatë nga një fabrikë birre nëntokësore në bodrumin e një fermeri deri te krijimi i dyqaneve të mëdha të birrës dhe një pjesëmarrje e shkëlqyer në festivalin Oktoberfest.

Prodhuesi vendas i birrës

Birra Warsteiner tani zë vendin e katërt të nderuar në Gjermani për sa i përket shitjeve. Warsteiner është birraria më e madhe private në botë. Por është edhe një kapital i vlefshëm që trashëgohet nga babai tek djali për më shumë se 250 vjet. Dimensionet e fabrikësgoditi jo më pak se pajisjet e teknologjisë së lartë. Procesi kontrollohet nga një panel kontrolli plotësisht i automatizuar. Kompania është në pronësi të familjes Kramer, të cilët në prodhimin e birrës fokusohen jo vetëm në dhënien e karakteristikave të shkëlqyera shije të produkteve dhe ruajtjen e niveleve të cilësisë. Ata gjithashtu përpiqen të minimizojnë ndotjen e mjedisit. Një element dallues i dekorimit të shishes është kurora, e cila simbolizon sloganin e kompanisë "Mbretëresha e Birrës".

Historia e zhvillimit të fabrikës së birrës

Një herë e një kohë, një fermer i thjeshtë gjerman Antonius Kramer, i cili kishte disa vite që prodhonte birrë për familjen e tij, vendosi të fillonte prodhimin masiv. Por, me sa duket, ai nuk do ta raportonte këtë tek autoritetet, në mënyrë që të mos paguante një taksë mjaft të madhe të birrës për ato kohë. Sidoqoftë, fqinji dinak i birrës sipërmarrës ishte ose shumë ziliqar ose, përkundrazi, i respektueshëm dhe i ndershëm. Duke spiunuar Antoniusin, ai e dorëzoi në polici me gjilpëra. Fermeri duhej të paguante jo vetëm një taksë për prodhimin e birrës, por edhe një gjobë të madhe. Por ai nuk kishte më nevojë të fshihej dhe tani ai mund t'u shiste birrë me siguri banorëve vendas të rrethit. Fabrika e birrës ndodhej pikërisht në ndërtesën e apartamenteve të Kramerit dhe sillte të ardhura të mira. Ai nuk kishte nevojë as të hapte një restorant. Fuçitë e birrës u nxorrën menjëherë pas përfundimit të fermentimit.

Fatkeqësisht, në fillim të shekullit të 19-të, e gjithë shtëpia, dhe bashkë me të edhe fabrika, u dogjën deri në themel nga një zjarr. Por trashëgimtarët nuk u dëshpëruan. Ata ndërtuan një fabrikë të re në një shkallë të madhe, ngjitur me tështëpi e madhe, madje hapën hotelin e tyre.

Pas një kohe, qyteti i vogël i Warstein u rrit dhe një hekurudhë u vendos përmes tij. Pasardhësit e Kramer u bënë gjithnjë e më të suksesshëm pasi birra e tyre shitej si ëmbëlsira.

Licencë për prodhim në Rusi

Duke filluar nga fundi i vitit 2013, kompania ruse B altika, falë pajisjeve të klasit të lartë dhe një qasjeje moderne ndaj sistemit të menaxhimit, mori një licencë që i jep të drejtën e prodhimit të birrës Warsteiner. Prodhuesi mori përsipër të mos devijonte nga parimet e cilësisë të formuara ndër shekuj. Ekspertët nga Gjermania kontrollojnë çdo muaj përputhshmërinë e karakteristikave të shijes së origjinalit dhe analogut të tij. Një nga prodhuesit kryesorë të birrës Warsteiner foli me lajka për disa lloje birre të prodhuara nga fabrika e birrës B altika. Ai u mahnit nga pastërtia e shijes së pijes. Presidenti i fabrikës ruse të birrës është shumë krenar për faktin se prodhimi është krijuar në vend. Birra "Warsteiner Premium Verum" është një lager klasik gjerman, i cili prodhohet në Shën Petersburg. Tani mund të blini birrë në një shishe 0,5 litra në çdo qytet të madh të Rusisë.

Përbërja

Cilësitë dalluese të pijes janë transparenca dhe shija e hidhur e hopit. Birra "Warsteiner" prodhohet nga uji i butë i ardhur nga burimi perandorak, HOPS, m alt dhe maja. Në prodhimin e tij nuk përdoren aditivë artificialë. Përveç birrës klasike Pilsner, kompania prodhon gjithashtu birra të errëta dhe joalkoolike. Fabrika e birrës prodhon përzierje birre të dy llojeve: me shtimin e limonadës freskuese dhe meshijet e portokallit, limoni dhe kola.

Karakteristikat e shijes

Birra Warsteiner është bërë duke përdorur metodën e fermentimit në fund. Tashmë në gllënjkën e parë, në të ndihen nota hopi me bar dhe një shije e ëmbël mj alti mezi e dukshme. Dashamirët e birrës së lehtë të pafiltruar pëlqeu ekuilibri i shijes, në të cilin nuk ka asgjë të tepërt. Konsistenca e birrës është e dendur, e këndshme, duke lënë një ndjenjë kremoze në gjuhë. Kjo pije e pastër, e artë dhe freskuese me një përmbajtje optimale të alkoolit (4,8%) është freskuese e këndshme në një ditë të nxehtë. Ajo shkon njësoj mirë si me mishin (thëngjinë e derrit, shpendët) ashtu edhe me peshkun. Shërbehet edhe me gatime japoneze, djathëra të fortë.

Kosto

Warsteiner është një birrë relativisht e lirë. Sidomos kur mendon se plotëson standardet gjermane të cilësisë. Kostoja e një shishe në pika të ndryshme të shitjes me pakicë varion midis 150-170 rubla.

Komente të klientëve

Warsteiner është një birrë për ata që vlerësojnë cilësinë e lartë mbi të gjitha dhe preferojnë pijet e bëra sipas recetave origjinale. Është më i përshtatshëm për një kalim kohe të shijshme në shtëpi ose me miqtë sesa për një festë të zhurmshme rinore. Në rishikimet, njohësit e pijeve vërejnë se në aromën e saj janë të pranishme notat e bukës dhe grurit. Që në gllënjkën e parë ndihet një thartirë delikate dhe shija e pasme mbushet me hop. Shumë, duke krahasuar origjinalin dhe atë vendasanaloge, arriti në përfundimin se këto janë dy pije krejtësisht të ndryshme, të ngjashme vetëm në karakteristikat e hopit. Sidoqoftë, jo të gjithëve iu pëlqeu shija e thartë, si dhe hidhësia e mbetur në rrënjën e gjuhës për ca kohë. Dhe vetëm njohësit e vërtetë të klasikëve të vërtetë gjermanë e vlerësuan këtë birrë me vlerën e saj të vërtetë.