Recetat më të mira 2024, Mund
Si të piqni një rrotull derri: përbërës, receta me foto
Mish i butë, aromë pikante erëzash dhe shije të shkëlqyer - të gjitha në një copë roleje derri të bërë vetë. Mund ta piqni menjëherë në furrë duke përdorur fletë metalike ose një mëngë të veçantë për këtë. Recetat dhe përbërësit janë paraqitur në artikullin tonë
Spageti me karkaleca në salcë kremoze: receta gatimi
Napoli konsiderohet vendlindja e spagetit, ku edhe sot e kësaj dite kjo lloj makarona përdoret në përgatitjen e pjatave tradicionale italiane. Dhe duke qenë se pothuajse të gjitha rajonet e Italisë kanë dalje në det, nuk është për t'u habitur që ata preferojnë të gatuajnë makarona me ushqim deti. Si të bëjmë një nga këto pjata, domethënë spageti me karkaleca në një salcë kremoze, do ta tregojmë në artikullin tonë. Ne do të paraqesim jo vetëm opsionin tradicional të gatimit, por edhe të tjerë për të zgjedhur
Si quhet pata e mëlçisë së patës? Foie gras: recetë gatimi
Kjo pjatë është e preferuar në mesin e gustatorëve, por për shumicën e njerëzve shkakton ndjenja mjaft kontradiktore. Është e butë, shkrihet në gojë dhe lë një amëz të pazakontë. Për çfarë po flasim? Sigurisht, për një pate të mëlçisë së patës të përgatitur posaçërisht. Kjo kryevepër gastronomike nga kuzhinierët francezë është një pjatë tradicionale e Krishtlindjeve dhe një simbol i luksit. Për emrin e patës së mëlçisë së patës, si ta gatuajmë dhe ta servirim siç duhet, do ta tregojmë në artikullin tonë
Blukë mishi lavash: recetë me foto
Nëse nuk ka kohë për të gatuar pasta, lavash i hollë armen do të ndihmojë. Falë tij, ju mund të gatuani shpejt rrotulla me mbushje të ndryshme. Një trajtim i tillë do të duket i shkëlqyeshëm në tryezën festive, dhe të ftuarit me siguri do ta vlerësojnë shijen e tij. Rolet lavash me mbushje mishi janë veçanërisht të shijshme. Çdo mish është i përshtatshëm për të: derri, pulë, gjeldeti, viçi
Pita me shkopinj gaforre dhe karota koreane: recetë, veçori gatimi
Disa njerëz e mbajnë mend shumë mirë se si në vitet '90 të shekullit të 20-të u duhej të qëndronin në radhë të gjata për bukë. Është mirë që këto probleme nuk ekzistojnë sot. Dyqanet ushqimore kanë një përzgjedhje të madhe të mallrave të pjekura. Lavash është shumë popullor me shumë blerës
Tortë "Piramida": një recetë e thjeshtë
Asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa ëmbëlsirat. Për më tepër, është dyfish e këndshme të trajtosh mysafirët me një ëmbëlsirë të përgatitur nga vetë. Dëshironi të prezantoni ëmbëlsirën në një dritë të re, të befasoni miqtë apo të njohurit tuaj? Më pas përgatisni një tortë piramidale, e njohur si "qershia e dimrit", "Kasollat e manastirit", "qershia nën borë"
Receta të vjetra buke me një përshkrim të teknologjisë së gatimit
Duke pjekur bukë sipas një recete të vjetër çdo ditë, ne e mbajmë shëndetin tonë të fortë dhe mendjen e pastër, thonë ekspertët. Dhe kjo do të thotë që, në kundërshtim me tendencat moderne, ne po ndërtojmë jetën tonë të plotë me duart tona. Si të piqni bukë sipas një recete të vjetër me duart tuaja? Le të flasim për këtë në artikullin tonë
Pite finlandeze me boronica: recetë me boronica të freskëta ose të ngrira
Bitreku finlandez me boronica është një ëmbëlsirë e shijshme që përgatitet shumë shpejt dhe rezulton tepër e shijshme. Ka disa mënyra për ta përgatitur dhe sot dëshirojmë të ndajmë me ju disa receta të thjeshta
Si të përgatisim uthull orizi për sushi në shtëpi?
Ky përbërës është shumë i rrallë në raftet e dyqaneve. E gjitha sepse është e shtrenjtë. Sidoqoftë, është e vështirë të imagjinohet procesi i bërjes së sushit pa uthull orizi. Meqë ra fjala, a dini si të gatuani uthull orizi për sushi në shtëpi? Nëse jo, zbulojeni tani
Pilaf me mish qengji uzbek: recetë me foto
Plafi uzbek me mish qengji (recetën mund ta huazoni sipas dëshirës tuaj në artikull) është një delikatesë që pushtoi të gjithë botën falë shijes delikate, aromës së shijshme dhe lehtësisë së përgatitjes. Ka shumë variacione të kësaj pjate. Në recetën e tij, pule, viçi, qengji dhe madje edhe derri përdoren si bazë, manaferrat dhe frutat i shtohen përbërjes - të freskëta dhe të thata. Por megjithatë, përbërësi kryesor i pilafit klasik është qengji
Si të piqni bukë armene matnakash në shtëpi
Matnakash - bukë e bardhë armene, e cila është një bukë e trashë ovale ose e rrumbullakët me një kore të fortë të artë dhe një thërrime të ajrosur. Në krye ka disa brazda gjatësore që tërhiqen me gishta. Është nga kjo që ai mori emrin e tij: "matnakash" në armenisht do të thotë "i shtrirë me gishta". Besohet se kjo bukë armene nuk ka analoge dhe është e vetme
Gjoks pule me proshutë në furrë: receta të shijshme
Shumë njerëz e duan mishin e pulës. Përdoren si gjoksi ashtu edhe pjesë të tjera, më pak dietike të kufomës. Megjithatë, shpesh recetat e zakonshme bëhen të mërzitshme. Pastaj hyjnë në lojë zgjidhjet origjinale. Gjoksi i pulës së pjekur me proshutë është një mënyrë e shkëlqyer për të gatuar mish diete në një mënyrë që të gjithë do të kënaqen. Veçanërisht, ka disa receta që kombinojnë përbërës kaq të ndryshëm
Burbot i pjekur në furrë me patate. Receta, përshkrimi i gatimit, këshilla
Burboti i pjekur në furrë është një pjatë e preferuar e shumë amvisave. Kjo për shkak se peshku ka mish të bardhë shumë të dendur dhe vetëm një kockë kurrizore. Burbot nuk është vetëm një peshk shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm, por edhe gatuhet shpejt, gjë që sot, me mungesën e përjetshme të kohës së lirë, është një plus shumë i madh
Si të bëni majonezë shtëpi me uthull në një blender: recetë me foto
Asnjë tryezë festive nuk mund të bëjë pa majonezë, ose më mirë, pa pjata të cilave u shtohet. Po, ka shumë kalori, por në të njëjtën kohë është shumë i shijshëm. Dhe për të mos dyshuar në cilësinë e salcës së blerë në dyqan, është më mirë të mësoni se si ta gatuani vetë. Recetat për majonezë të bërë në shtëpi me uthull në një blender janë paraqitur në artikullin tonë. Ka disa opsione salcash për të zgjedhur
Patatinat e portokallit: përfitimet, receta, sekretet e gatimit
Shumë fëmijë, dhe disa të rritur, thjesht duan patatinat me shije të ndryshme. Pavarësisht se shkencëtarët kanë vërtetuar prej kohësh se ky është një ushqim shumë i pashëndetshëm, numri i fansave të tyre po rritet në të gjithë botën. Është shumë e vështirë të refuzosh një fëmijë kur me lot në sy fillon të lutet t'i blejë patatina. Çfarë duhet të bëni kur nuk zbatohen ndalime të rrepta? Ne ju ofrojmë një alternativë të shkëlqyer - patate të skuqura portokalli
Rosë me mollë dhe portokall në furrë: receta dhe koha e gatimit
Më shpesh rosat gatuhen vetëm me mollë. Por duke e provuar të paktën një herë këtë opsion gatimi, askush nuk mund ta refuzojë atë. Mishi i shpendëve shkon mirë jo vetëm me mollët, por edhe me portokallet. Notat e agrumeve i japin kësaj pjate freski dhe një aromë të pazakontë. Si të gatuajmë një rosë të tërë me mollë dhe portokall në furrë, do ta tregojmë në artikullin tonë
Salcë Wok: çfarë të kombinoni me petë kineze
Wok - Petë kineze që shkojnë mirë me mish pule dhe perime, dhe nëse i rregulloni të gjitha me një lugë salcë pikante me një gamë shije interesante, atëherë çfarë mund të jetë më e mirë se një darkë e tillë? Në të njëjtën kohë, nuk është e nevojshme të blini një ushqim të tillë në një restorant ose restorant të ushqimit të shpejtë, ku nuk ka gjasa të jetë i dobishëm, dhe nëse nuk jeni me fat, atëherë nuk është gjithashtu i freskët
Sanduiçe me mëlçi merluci dhe kastravec: receta, dekorim, foto
Më shpesh, ky produkt përdoret për të përgatitur të gjitha llojet e sallatave të snack, por më i favorshmi është përdorimi i tij si një nga përbërësit e sanduiçeve. Sanduiçe interesante me mëlçi të merlucit të konservuar do të dekorojnë çdo festë festive. Mishi i tij i butë shkon mirë me produkte të tjera, gjë që ju lejon të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh rostiçeri. Në artikullin tonë do të flasim se si të gatuajmë sanduiçe me mëlçi merluci dhe kastravec
Zemra pule me patate në tenxhere: recetë me foto
Gatimet e gatuara në tenxhere janë gjithashtu të mira, sepse ato janë perfekte si për tryezën e përditshme ashtu edhe për mbledhjet e festave. Një avantazh tjetër është se nuk keni nevojë të kaloni shumë kohë në sobë dhe të monitoroni vazhdimisht gatimin. Pjata përgatitet në mënyrë të pavarur, pjesëmarrja juaj nuk kërkohet, gjë që kursen ndjeshëm kohë
Parimet e Lazerson. Goulash viçi: Receta dhe këshilla gatimi
Ilya Lazerson, një nga specialistët kryesorë të kuzhinës ruse, president i Guild of Chefs of St. nuk ka nevojë të veçantë për t'u prezantuar me gustatorët vendas. Për disa vite, në një nga shfaqjet më të njohura të kuzhinës - "Food TV" - në mënyrën e tij unike, mjeshtri transmeton për ndërlikimet e të ashtuquajturës kuzhinë të beqarit
Roleta gatimi me peshk të kuq: receta dhe foto
Rrotullat e peshkut të kuq janë një meze gustator dhe e thjeshtë që nuk do të marrë shumë kohë për t'u përgatitur edhe për njerëzit që nuk kanë bërë kurrë sushi më parë. Receta për një trajtim klasik të stilit aziatik - në këtë artikull
Si të gatuajmë Barbecue në furrë në hell: përbërës, receta me foto
Si të gatuajmë Barbecue në furrë në hell? Çfarë lloj ushqimi është ky? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Mishi aromatik mund të bëhet jo vetëm në kunj. Pak amvise marrin përsipër krijimin e kësaj pjate vetë. Në fund të fundit, ata nuk e dinë që një Barbecue e shijshme mund të gatuhet në shtëpi. Kur e gatuani, mund të përdorni një përzgjedhje mbresëlënëse erëzash. Si të gatuani Barbecue në hell në furrë, mësoni më poshtë
Turqi me portokall: receta dhe këshilla gatimi
Turqi me portokall është një recetë festive që do ta pëlqejë të gjithë, madje edhe gustatorët "me përvojë". Në këtë artikull, udhëzime të detajuara, foto të mrekullueshme dhe disa truke të vogla do t'ju ndihmojnë të gatuani mishin e përsosur
Si të bëni udon viçi? Receta me foto
Udon me mish viçi është një shpikje e kuzhinierëve japonezë. Kuzhinierët aziatikë i përdorin këto produkte për të përgatitur si pjatat e para ashtu edhe ato kryesore. Si të gatuaj supë aromatike, si të gatuaj petë? Receta të thjeshta për ëmbëlsirat tradicionale në këtë artikull
Rule çeke: recetë me foto
Fama e artit të pastiçerëve çekë po përhapet shumë përtej kufijve të vendit të tyre. Shumë nga ëmbëlsirat tradicionale me lëng dhe të ëmbla që ata krijojnë janë vërtet autentike dhe mund të shijohen vetëm në vetë Republikën Çeke. Kjo nuk vlen aspak për rrotullën çeke (receta sipas GOST për këtë delikatesë është paraqitur në artikull) - një gjetje e vërtetë për njohësit e shijeve të çokollatës
Salca "Napoli": një recetë e detajuar dhe sekrete gatimi
Ka pesë salca bazë në gatim. Më e preferuara, e njohura dhe më e kërkuara në mesin e kuzhinierëve është domatja. Sot do të flasim për salcën e famshme italiane Napoli. Në atdheun e saj, salca quhet edhe napolitane. Sot, kuzhina tradicionale italiane e përdor këtë salcë si bazë për makarona, pica dhe pjata me mish. Ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani saktë dhe do të zbulojmë të gjitha sekretet dhe nuancat
Krem rrikë: një recetë e thjeshtë salce për një tryezë festive
Rreka kremoze është një nga salcat më të mira dhe të domosdoshme në gatim. Është i mirë me mish viçi të pjekur në çdo formë, proshutë, peshk, shpezë, gjuhë të zier, mish derri, patate, pelte, aspik, sanduiçe, veçanërisht me gjelin e detit. Pikërisht, i ajrosur, me delikatesë - është e gjitha salcë kremoze me rrikë. Salcë e përgatitur mund ta servirni menjëherë ose ta lini të piqet duke e lënë në të ftohtë për 12-24 orë. Kjo do të lejojë që shijet të përzihen së bashku
Khaçapuri adjarian "Varkat me vezë": përbërës, recetë, foto
Një nga pjatat më të famshme dhe të pëlqyera nga shumë të kuzhinës gjeorgjiane është kaçapuri "Varkat me vezë". Në vendlindjen e kësaj pjate, ka një numër të madh recetash. Sidoqoftë, çdo amvise ka versionin e saj të gatimit të kaçapurit, sekretet dhe nuancat e veta. Sot ju ftojmë të gatuani një kryevepër të kuzhinës të amvisave gjeorgjiane dhe të përkëdhelini familjen tuaj me pasta të shijshme, aromatike dhe të shijshme
Si të gatuajmë role në shtëpi: një recetë hap pas hapi
Kuzhina japoneze në botën e sotme të globalizuar po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet. Dhe për disa arsye, ndodhi që ishte sushi, një meze orizi dhe peshku ose ushqim deti, që evropianëve u pëlqente më shumë se kënaqësitë e tjera të artit të kuzhinës të Tokës së Diellit në rritje. Të shkosh çdo ditë në restorante japoneze është e shtrenjtë, dhe me siguri shumë njerëz kanë menduar se si të gatuajnë sushi (rolla) në shtëpi
Si të gatuajmë petulla me qumësht? Receta të shijshme
Në këtë artikull, ne do t'i paraqesim vëmendjes së lexuesit rekomandimet se si të gatuajmë petullat me qumësht. Në të vërtetë, për të shijuar pjekjen dhe shijimin e mëvonshëm të produktit të përfunduar, është e nevojshme të përgatitni brumin e duhur
Si të gatuaj orizin: rregullat bazë dhe sekretet e gatimit
Orizi quhet "buka" e tretë së bashku me grurin dhe misrin për një arsye. Është një ushqim i përditshëm për tre miliardë banorë të planetit tonë. Në thelb, orizi në vend të bukës përdoret nga popullsia e Azisë. Me siguri keni vënë re se sa pak ndikojnë vitet e kaluara në pamjen e japonezëve, vietnamezëve, tajlandezëve
Si të gatuaj një lepur në furrë: receta, veçori dhe rekomandime
Mishi i lepurit nuk është vetëm një produkt dietik dhe me pak kalori, por edhe një ushqim proteinik që është i nevojshëm për rritjen normale të trupit të një fëmije ose për të mbajtur një mënyrë jetese aktive për të rriturit dhe të moshuarit. Sot do të mësoni se si të gatuani një lepur në furrë, çfarë karakteristikash ka ky mish dhe si ta përgatisni atë përpara trajtimit termik. Dhe gjithashtu recetat më të lehta dhe më të shijshme për fletoren tuaj individuale të gatimit
Pufkë me sallam në brumë pa maja dhe maja: receta dhe këshilla gatimi
Pufkat e sallamit është ndoshta një nga ushqimet më të famshme për një rostiçeri të shpejtë në punë, në universitet apo edhe në shkollë. Është më e lehtë dhe më e shpejtë për të blerë një produkt të gatshëm në një furrë buke apo një kafene të ushqimit të shpejtë, por ka edhe nga ata që preferojnë gjithmonë ëmbëlsirat e bëra vetë. Është për njerëz të tillë që është shkruar ky artikull
Recetat më të mira për gatimin e viçit me oriz në një tenxhere të ngad altë
Nuk dini çfarë të gatuani për darkë për të gjithë familjen? Mishi i viçit me oriz në një tenxhere të ngad altë është fundi i përsosur i ditës. Kjo pjatë do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Le të përpiqemi të gjejmë recetat më të mira për përgatitjen e tij
Rrotulla lavash me barishte dhe djathë: receta gatimi
Rrotullat lavash me barishte dhe djathë janë të lehta për t'u bërë. Kjo është një pjatë e shijshme që mund të shërbehet si për një mëngjes të rregullt për familjen tuaj ashtu edhe për një tryezë festive. Përgatitja e rrotullave do të marrë një kohë minimale, dhe ka shumë mundësi për mbushjen e tyre. Mund të gatuhen në tigan ose në furrë, të skuqen në gjalpë ose vaj vegjetal
Qull misri: receta dhe këshilla gatimi
Në artikull do të shqyrtojmë se si të gatuajmë qull misri me qumësht dhe ujë, do t'ju mësojmë se si të gatuani një banosh të shijshëm me djathë feta dhe kërpudha, do të japim këshilla se si ta bëni pjatën të butë dhe pa gunga. Ne do t'ju tregojmë se çfarë përfitimesh i sjell trupit, si dhe dëm kur hani qull në sasi të mëdha
Lëng makaronash derri: Përbërësit dhe receta
Në artikull do të shikojmë disa receta interesante për gatimin e lëngut mishi për makaronat e derrit me një përshkrim hap pas hapi të punës dhe fotove. Do të mësoni se si të zgjidhni mishin e duhur, cilat produkte nevojiten për çdo lëng mishi, si mund ta diversifikoni një pjatë të tillë mishi, duke i dhënë shije të reja
Petët e orizit me karkaleca deti dhe perime: recetë me foto
Shumë lexues kanë parë petë orizi të gatuara me perime dhe karkaleca. Vërtetë, në një kafene është relativisht e shtrenjtë. Për fat të mirë, procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe shija e një pjate shtëpiake nuk është më e keqe se ajo e një pjate të blerë në dyqan
Rrjedha e selinos: veti të dobishme, kalori, receta gatimi
Shumë e konsiderojnë selinon si një bimë të zakonshme që përdoret më shpesh për të bërë të gjitha llojet e sallatave. Por pak njerëz e dinë që për shkak të përbërjes së pasur të vitaminave dhe kompleksit mineral, si dhe një grupi acidesh organike të vlefshme për njerëzit, ky produkt me të drejtë quhet një qilar i shëndetit. Përveç sallatës së zakonshme, mund të gatuani një numër të madh të pjatave të ndryshme prej saj
Dim Sum - çfarë është ajo? Dim sum: një recetë hap pas hapi, veçori gatimi dhe komente
Janë të pakët ata që dinë për Dim Sum, se është një pjatë kombëtare e shpikur nga kuzhinierët aziatikë shumë shekuj më parë. Në parim, ajo duket shumë e ngjashme me dumplings ruse ose khinkali orientale. Por ka shumë dallime mjaft domethënëse midis këtyre produkteve, të cilat duhet të diskutohen më në detaje