Pjata me pulë të tymosur: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndonjëherë, me ushqime të ndryshme në frigorifer, është e vështirë të marrësh një vendim për gatimin e një pjate të caktuar. Të njëjtët përbërës mund të përbëjnë bazën për shumë pjata. Në raste të tilla, koleksionet e recetave që bazohen në një ose më shumë produkte vijnë në shpëtim.

Për shembull, ka qindra receta për pulën e tymosur. Pa shpenzuar shumë kohë, mund të gatuani sallata të ndryshme, pica, gërsheta pufkë, bukë mishi, byzylyk shege dhe gatime të tjera, përbërësi kryesor i të cilave do të jetë pula e tymosur.

Pica me pulë të tymosur

Përbërësit:

• Gjoks pule të tymosur - treqind gram.
• Miell - katërqind gram.
• Vaj - tetë lugë gjelle.
• Sheqer - dy lugë çaji.
• qumësht - pesë lugë gjelle.
• Maja - pesëdhjetë gram.
• Ananas i konservuar - katërqind gram.
• Djathë - treqind e pesëdhjetë gramë.
• Ullinj - treqind gram.
• Kripë - gjysmë lugë çaji.
• Majonezë ulliri - njëqind gram.
• Bërrafshim i grirë - në majë të një thike.
• Salcë djegës.

Gatim pica

Për të përgatitur një recetë për pice pule të tymosur, fillimisht duhet të gatuani brumin. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin në një sasi të vogël uji të ngrohtë dhe vendosni majanë. Pasi maja të ketë lulëzuar, mund të shtoni qumësht, vaj vegjetal dhe ta lini starterin që të dalë.

Në një enë të përshtatshme shoshni miellin, kripën dhe hidhni brumin e përgatitur. Gatuani një brumë të butë dhe elastik, i cili sipas kësaj recete me pulë të tymosur, duhet të vendoset në një vend të ngrohtë për pesëdhjetë minuta që të rritet.

Ndërsa brumi të ngrihet, ka kohë për të përgatitur përbërësit për mbushjen. Kulloni lëngun e ananasit të konservuar dhe i prisni në copa të vogla. Djathin e ndajmë në dy pjesë, njërën e grijmë, të dytën e presim në kubikë të vegjël. Pritini gjoksin e tymosur të pulës në copa të vogla. Pritini ullinjtë me koriza në unaza. Të gjithë përbërësit për recetën e mbushjeve të picës me pulë të tymosur janë gati.

Sipërfaqja e punës e tavolinës duhet spërkatur me miell. I vendosim brumin e pjekur, e gatuajmë sërish dhe e hapim në formë rrethi, skajet e të cilit do të jenë pak më të trasha se mesi. Shtroni një tepsi me letër furre, lyeni me vaj dhe vendosni bazën e picës. Përhapni salcën e nxehtë djegës mbi brumë. Më pas shtroni copat e pulës së tymosur, të cilat duhet të derdhen me majonezë. Më pas vendosni ananasit dhe sërish salcën djegës. Më pas vjen një shtresë me ullinj dhe djathë të prerë në kubikë. Më pas një shtresë me majonezë dhe salcë djegës. Dhe neperfundojme me piper dhe e sperkasim me djathe te grire. Tavën e picës e vendosim në furrë të parangrohur në dyqind gradë dhe e pjekim për dyzet minuta.

Gërshekë pule të tymosur

Produkte për gatim:

• Gjoks pule të tymosur - pesëqind gram.
• Blaçka e gatshme - pesëqind gramë.
• Djathë - treqind gram.
• Vezë - dy copë.

Gatim bishta

Gërshetat e fryra mund t'i atribuohen recetës më të thjeshtë me pulë të tymosur. Por përkundër faktit se bishtet e tilla bëhen lehtësisht dhe shpejt, ato rezultojnë të jenë shumë të shijshme. Ne duhet të shkrijmë brumin e përfunduar. E rrotullojmë pak dhe e presim në shirita të barabartë, gjerësia e të cilave duhet të jetë tre centimetra. Numri i shiritave duhet të jetë çift.

Preni gjoksin e tymosur të pulës në copa të vogla dhe grijeni djathin. Ne bëjmë gërsheta. Për ta bërë këtë, përhapni mishin në mënyrë të barabartë përgjatë gjatësisë së të gjithë shiritit dhe spërkatni me djathë. Vendosni sipër shiritin e dytë dhe kapni skajet mirë nga të gjitha anët. Pastaj rrotulloni me kujdes shiritin në një spirale. Në këtë mënyrë përgatisni të gjitha bishtet e tjera. Vendosni bishtet e papërpunuara në një fletë pjekjeje të mbuluar me fletë metalike dhe të lyer me vaj. I lyejmë me furçë me të verdhat e vezëve dhe i vendosim në furrë të nxehur në njëqind e nëntëdhjetë gradë për njëzet minuta. Bishtat duhet të rriten dhe të marrin ngjyrë kafe.

Roletë gjoksi pule të tymosur

Përbërësit:

• Gjoks pule një copë.
• Lavash - dy copa.
• Djathë -treqind gram.
• piper bullgar - dy copa.
• Kopër - gjysmë tufe.
• Qepë të njoma - një tufë.

Rrotull gatimi

Për gatim, zgjodhëm një recetë shumë të thjeshtë dhe të shijshme me pulë të tymosur. Ju duhet të përgatisni shpejt përbërësit. Lani specin zile, hiqni farat dhe prisni në kubikë të vegjël. Grini gjoksin, shpëlajeni dhe copëtoni zarzavatet. Vendosni një shtresë djathi të shkrirë në një fletë buke pita, shtroni gjoksin e copëtuar, lyeni me piper sipër dhe spërkatni me barishte të copëtuara. Butësisht rrotulloni bukën e pitës me mbushjen në formë roleje. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer të ftohet për një orë e gjysmë. Përpara se ta shërbeni, priteni rolenë në pjesë.

Sallatë pule byzylyk me granatë

Përbërësit e kërkuar:

• Pulë e tymosur - katërqind gram.
• Paxhar - tre copë.
• Karota - tre copë.
• Qepë - dy koka.
• Vezë - katër copë.
• patate - katër copë.
• Granata - tre copë.
• Arra - njëqind gram.
• Majonezë - njëqind gram.
• piper i bluar.
• Kripë.

Procesi i gatimit

Për këtë pjatë origjinale, zgjodhëm një recetë për një sallatë shumë të shijshme me pulë të tymosur. Për ta përgatitur, fillimisht duhet të zieni panxharin mesatar, karotat dhe patatet e reja derisa të zbuten. Qëroni ato dhe grijini çdo perime në një tas të ndryshëm. ziejnë vezë,hiqni lëvozhgën dhe gjithashtu kaloni nëpër një rende. Pritini mishin e tymosur të pulës në kubikë të vegjël. Qëroni qepën, lani, grijeni imët dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Të gjithë përbërësit e sallatës janë gati. Më pas, duhet të merrni një pjatë të bukur të sheshtë dhe të vendosni një gotë në mes. Sipas recetës për një sallatë të shijshme me pulë të tymosur, të gjitha shtresat duhet të shtrihen rreth xhamit. Në fund të pjatës vendosni një shtresë me patate të reja dhe majonezë, më pas gjysmë porcioni panxhar, sërish majonezë. Më pas vjen një shtresë me karota dhe majonezë, të cilat duhet të spërkaten me arra.

Në vijim do të jetë një shtresë me gjysmë porcioni me mish pule të tymosur dhe përsëri majonezë, sipër së cilës shtroni qepët e skuqura. Më pas shpërndani në mënyrë të barabartë vezët e grira dhe majonezën. Shtresat e fundit do të jenë gjysma e dytë e pulës dhe panxhari i mbetur. Hiqni me kujdes gotën, lyeni bujarisht me majonezë dhe zbukurojeni me kokrra shege. Sallata është gati.

Sallatë me pulë dhe karrota koreane

Përbërësit:

• Pulë e tymosur - gjashtëqind gram.
• Karota koreane - treqind gram.
• Domate - katër copë.
• Djathë - dyqind gram.
• Majonezë - njëqind e pesëdhjetë gram.

Gatim

Nëse nuk keni kohë për të gatuar fare, atëherë kjo recetë për një sallatë të thjeshtë me pulë të tymosur është pikërisht ajo që ju nevojitet. Sallata përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Hidheni karrotën koreane në një kullesë në mënyrë që lëngu të rrjedhë jashtë. Pritini mishin e tymosur të pulës në copa të voglacopa. Fërkojeni djathin me një rende. Lani domatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të përshtatshëm, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me pulë të tymosur është gati. Gjatë servirjes rekomandohet dekorimi me kopër të freskët.