2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pak pije janë po aq të njohura sa çaji. Që nga kohërat e lashta, ajo është rritur në plantacione të veçanta. Disa lloje çaji kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, përmirësojnë tonin e përgjithshëm, e bëjnë gjumin më të fortë dhe madje përmirësojnë imunitetin. Kjo pije e njohur por e pazakontë do të diskutohet në këtë artikull.
Sipas vendit të origjinës dallohen kinezët, indianët dhe ceilonezët, më pak janë turqishtja, afrikane, srilanka. Sipas metodës së oksidimit, ekzistojnë dy lloje kryesore të pijeve: e zezë dhe jeshile; i pari është shumë i oksiduar. Sipas këtij klasifikimi “me ngjyrë”, ka edhe lloje të tilla çaji: i kuq, i bardhë dhe i verdhë.
Së pari, merrni parasysh të zezën dhe jeshile. Varieteti i parë, në kundërshtim me besimin popullor, nuk i njollos dhëmbët në errësirë, nuk përmban aq shumë kafeinë sa kafeja. Çaji i zi ndryshon nga çaji jeshil në atë që i nënshtrohet fermentimit për një muaj gjatë prodhimit dhe më pas thahet. Ato janë të pasura me katekina (një lloj antioksiduesi), përmbajnë taninë dhe gjithashtu ndihmon në përthithjen e vitaminës C. Megjithatë, kjo lloj pije nuk duhet të konsumohet nga personat që vuajnë nga hipertensioni, nervozizmi apo nervozizmi. Gjithashtu mos e pini shumë.pihet rregullisht ose fort pasi kjo mund të shkaktojë kapsllëk.
Çaji jeshil është i pasur me polifenole, ndihmon në uljen e peshës trupore. Disa nga substancat
të përfshira në të, pengojnë rritjen e qelizave malinje. Çaji jeshil ndryshon nga çaji i zi në atë që nuk i është nënshtruar përpunimit të veçantë dhe për këtë arsye të gjitha substancat natyrore janë ruajtur në të. Megjithatë, pavarësisht përfitimeve të padyshimta, nuk është ilaç për të gjitha sëmundjet dhe nuk duhet të pini më shumë se pesë filxhanë në ditë. Kjo pije është kundërindikuar për ata që vuajnë nga përdhes, artriti, reumatizma dhe sëmundje të ngjashme kronike. Vlen gjithashtu të theksohet se kafeina, e cila është pjesë e saj, mund të krijojë varësi me përdorim të rregullt.
Tani le të flasim për varietetet e tjera "me ngjyrë" të çajit. Ato nuk janë shumë të gjera
e përhapur në vendin tonë. Të gjitha këto janë lloje të çajit kinez. Pra, e verdha është e përshtatshme për njohësit e vërtetë. Shija e saj është e rafinuar, delikate dhe unike, dhe aroma është aromatike. Prodhohet vetëm në Kinë. Për një kohë të gjatë kjo pije u mbajt e fshehtë në Kinë. Teknologjia e përgatitjes së saj është e veçantë - jo gjethet, por sythat e bimës shkojnë tek ajo. Ato zihen në avull për ca kohë, pas së cilës, të mbështjella me pergamenë, ato lëngohen, duke u përmbajtur në një ekuilibër të caktuar lagështie dhe nxehtësie. Çmimi i tij është shumë i lartë, por e justifikon veten. Çaji i bardhë është gjithashtu i shtrenjtë. Megjithatë, ajo ruan të gjitha vetitë e saj pothuajse në formën e tyre origjinale. E mirë shuan etjen dhe freskon edhe në shumicënditë e nxehtë. Ky është më i sofistikuari nga të gjitha llojet e listuara më sipër. Llojet elitare të çajit në përgjithësi kanë një efekt më të mirë në trup sesa ato më të njohurit, dhe gjithashtu kanë një shije më të rafinuar.
Ekziston një lloj tjetër klasifikimi. Sipas llojit të gjetheve të çajit, varietetet e çajit janë si më poshtë: gjethe e cilësisë së lartë, e klasës së mesme (gjethet janë pjesërisht të grimcuara) dhe e klasës së ulët (plotësisht të grimcuara ose mbetje).
Recommended:
Vetitë dhe përgatitja e çajit të orizit. Përfitimet kryesore shëndetësore të çajit Genmaicha
Çaji i orizit është i famshëm për recetën e tij ekzotike të kokoshkave të orizit kafe. Përzihet me gjethe delikate të çajit jeshil bancha ose sentcha më të rafinuar. Ekzistojnë dy lloje - çaji i orizit jeshil korean (hyeonminokcha) dhe japonez (genmaicha). Pija kombinon një ëmbëlsi të këndshme me një aromë të lehtë dhe një amëz delikate të arrave
Vendlindja e çajit. Cili vend është vendlindja e çajit?
Sot mund të themi me siguri se vendi i Kinës është, nëse jo vendlindja e çajit, atëherë vendlindja e kulturës dhe traditës së çajit. Një pije çaji mund të ndihmojë trupin të largojë stresin dhe të mbrohet nga shumë sëmundje. Për sa kohë që çaji ngrohet në të ftohtë dhe freskohet në vapë, pa marrë parasysh se në cilin vend është shfaqur. Pija e çajit tonik bashkon miliarda njerëz në mbarë planetin
Instituti i Çajit Puer në Moskë: përshkrimi, varietetet e produkteve, dyqani
Instituti i Moskës për Çajin Puer u themelua në vitin 2009 me ndihmën e një instituti kërkimor në Kinë (Provinca Yunnan). Këtu mund të provoni lloje të ndryshme të kësaj pije të shijshme dhe të shëndetshme, të merrni pjesë në një ceremoni të vërtetë çaji dhe gjithashtu të blini çajin tuaj të preferuar
Klasifikimi i çajit sipas parametrave të ndryshëm. Llojet, karakteristikat dhe prodhuesit e çajit
Ka një shumëllojshmëri të gjerë të klasifikimeve të çajit, dhe për këtë arsye është e nevojshme të kuptojmë pak se si të përcaktohet cilësia e produktit. Dhe, sigurisht, ju duhet të udhëhiqeni nga dëshirat dhe shijet tuaja
Cilat janë varietetet e mj altit? Varietetet e errëta, të bardha dhe të rralla të mj altit. Cila varietet është më e dobishme?
"Mj alti" ka një kuptim shumë të pazakontë - në përkthim, fjala do të thotë diçka misterioze, enigmatike, e pajisur me disa lloj vetive magjike. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ky produkt është në gjendje të kurojë çdo sëmundje, të përballojë sëmundje të rënda, si dhe të pajiset me vitalitet, bukuri dhe mençuri. Cilat janë varietetet e mj altit? Përgjigja për këtë pyetje do të jetë e detajuar, pasi edhe ky produkt klasifikohet në varësi të origjinës dhe teknologjisë së aplikimit
