2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Tradicionalisht, në Rusi, borscht konsiderohet ndoshta pjata kryesore e parë. Por, për fat të keq, edhe fansat e tij të zjarrtë nuk mund ta gatuajnë gjithmonë këtë pjatë për mungesë kohe. Por ka një rrugëdalje nga kjo situatë, sepse sot shumë amvisa kanë filluar të përgatisin borscht për dimër me lakër. Falë kësaj, në çdo kohë jo vetëm që mund të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme, por edhe të përdorni me kompetencë perime jo standarde, të cilat janë për të ardhur keq për t'u hedhur dhe thjesht të pamundura për t'u përdorur për qëllime të tjera.
Ata që kanë provuar ta bëjnë të paktën një herë këtë salcë, tani jo vetëm që e gatuajnë gjatë gjithë kohës, por thonë se praktikisht ka zëvendësuar të gjitha përgatitjet e tjera për dimër në familjen e tyre. Recetat e Borsch sot mund të gjenden të ndryshme, por më poshtë do të prezantohen dy nga më të mirat prej tyre. Ata morën reagimet më pozitive si nga ata që bënë boshllëqe të tilla dhe nga ata që i shijuan ato.
Receta e parë
Ky borsch me lakër për dimër përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:
- lakër e bardhë - 3 kg;
- piper zile me mish të kuq - 7 copë;
- gjethe dafine - 5 copë;
- lëng domate - 3 l;
- piper kokrra - 8 copë
Borsh i tillë për dimër me lakër dhe piper zile përgatitet shumë shpejt, por rezulton i shijshëm dhe i pasur. Pra, ju duhet të copëtoni lakrën dhe piperin në mënyrën e zakonshme. Vlen t'i kushtohet vëmendje faktit që pesha e perimeve tregohet pas copëtimit, kështu që pasi lakra dhe piperi të jenë gati, ato duhet të përzihen dhe peshohen në një qese. Më pas hidhni lëngun e domates në një tenxhere me mure të trasha ose në një kazan të madh dhe sapo të vlojë, zhytni perimet në të. Pas 10 minutash, shtoni erëzat dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Kjo është e gjitha, borscht i shijshëm dhe i shëndetshëm për dimër me lakër është gati!
Batanije me patate dhe panxhar
Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:
- panxhar - 2 kg;
- kripë - 3 lugë gjelle;
- lakër e bardhë - 2,5 kg;
- qepë - 1 kg;
- karota - 1 kg;
- domate - 2 kg;
- piper zile - 600 g;
- sheqer - për shije;
- uthull 6% -300 g;
- vaj vegjetal pa erë - 200 ml;
- patate - 1 kg.
Lakra, panxhari dhe karotat janë të grira hollë. Patatet dhe qepët thërrmohen në kube, dhe domatet priten me blender. Hidhni vaj vegjetal në tigan, shtoni erëza dhe vendosni të gjitha perimet në të njëjtën kohë. Gatuani nga momenti i zierjes së shpejtë në zjarr të lartë për gjysmë ore. Pasi të keni shtuar kafshatën, përzieni gjithçka tërësisht dhe ziejini për 5 minuta të tjera. NëNëse dëshironi, mund të vendosni një kërcell selino të grirë imët, i cili do t'i shtojë pikante një pjate të përgatitur tashmë. Rregulloni në banka dhe përmblidheni.
Ky borsch për dimër, i cili kërkon pak më shumë kohë për t'u përgatitur se në recetën e mëparshme, do të bëhet një shpëtim i vërtetë. Mjafton të shtoni përmbajtjen e kavanozit në një tenxhere me ujë të vluar ose lëng mishi, të zieni për 5 minuta - dhe mund ta shërbeni në tavolinë me barishte dhe salcë kosi.
Një plus i madh është se ju mund të gatuani borsch për dimër me lakër sipas shijes tuaj. Në vend të një pjese të domates, mund të shtoni mollë jeshile dhe të zëvendësoni një pjesë të specit zile me të nxehtë. Në çdo rast, një përgatitje e tillë do të ndihmojë jo vetëm të kurseni energji në sezonin e ftohtë, por gjithashtu të ushqeni shpejt dhe më e rëndësishmja në mënyrë të shijshme të gjithë familjen.
Recommended:
Lakër turshi për pankreatitin: rekomandime për gatim dhe ngrënie
Me pankreatit, pacienti duhet të ndjekë rregullat e të ushqyerit dietik për të reduktuar efektet negative të sëmundjes dhe për të siguruar një cilësi të lartë jetese. Mjekët shpesh flasin për ushqime të ndaluara për persona të tillë, ndër këtë listë është lakra turshi. Por ka disa truke për ta përfshirë këtë produkt në dietë me pasoja minimale negative
Borscht i kuq i shijshëm: gatim në shtëpi
Borshi i kuq, përgatitjen e të cilit do ta shqyrtojmë më poshtë, është një pjatë e parë tradicionale e sllavëve, kryesisht me origjinë lindore. Vlen të përmendet se një supë e tillë duhet të përgatitet ekskluzivisht në mish me një kockë. Rekomandohet të merrni mish viçi ose viçi për këtë pjatë
Recetë për një borscht të thjeshtë për fillestarët. Receta më e lehtë për borscht të shijshëm
Cili prej nesh nuk i pëlqen të hajë ushqim të shijshëm? Njerëz të tillë ndoshta nuk ekzistojnë fare. Edhe seksi i drejtë, i cili monitoron me kujdes figurën e tyre, nuk do të refuzojë një darkë apo drekë të shijshme dhe të shëndetshme. Në artikullin tonë, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani borsch - me pulë, mish dhe panxhar. Zgjidhni recetën që ju përshtatet
Salcë për supë me lakër për dimër pa lakër dhe me lakër, nga domate pa gatim: receta
Shchi për dimër mund të përmbajë përbërës krejtësisht të ndryshëm. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si duhet bërë një përgatitje e tillë me dhe pa lakër
Si ta mbani cilantro të freskët për dimër? Metodat për korrjen e cilantros për dimër
Si ta mbani cilantro të freskët për dimër? Përgjigjen për këtë pyetje, e cila u intereson shumë amvisave, do ta gjeni në këtë artikull
