Sallata me breshkë: recetë, shtresa, përbërës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gatimet e dekoruara në mënyrë të pazakontë janë shumë të njohura gjatë festave. Në artikullin tonë ne duam të flasim për sallatën Turtle. Një pjatë interesante sigurisht që do të tërheqë vëmendjen e fëmijëve, kështu që mund të ofrohet në tryezën e fëmijëve. Ushqimi i prezantuar fillimisht tërheq shumë më tepër vëmendje sesa kanapet dhe ushqimet e tjera që janë bërë tradicionale për një kohë të gjatë.

Përbërësit për Sallatën e Breshkave

Një pjatë e bukur dhe interesante jo vetëm që duket e pazakontë, por ka edhe karakteristika të shkëlqyera shije. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni produkte të ndryshme. Mund të jetë peshk i kuq, proshutë ose pulë. Cilido nga produktet që zgjidhni si bazë, në çdo rast, sallata do të jetë tepër e shijshme. Të gjitha variacionet e gjellës janë vazhdimisht të mira.

Pjata është veçanërisht e kërkuar tek fëmijët. Një dizajn i tillë interesant tërheq pa ndryshim vëmendjen e tyre, duke shkaktuar një dëshirë për ta provuar atë. Prandaj, në festën e fëmijëve nuk do të ketë probleme me ushqimin. Mund të gjellësgatuaj për tryezën e përditshme. Në këtë rast, nuk ka nevojë të dekoroni sallatën. Kjo nuk do të ndikojë në shijen e tij.

sallatë krasitjeje

Të rriturit me siguri do ta pëlqejnë sallatën e breshkave me kumbulla të thata.

Përbërësit:

• djathë (110 g),
• fileto pule (490 g) ose mund të përdorni fileto salmon,
• mollë,
• gjelbër,
• kumbulla të thata (210 g),
• arra,
• majonezë,
• vezë (4 copë).

Recetë gatimi

Receta për sallatën "Turtle" me kumbulla të thata është shumë e thjeshtë. Pjata formohet në shtresa dhe shefat e kuzhinës rekomandojnë që secila prej tyre, përveç arrave, të përsëritet dy herë. Si shtresë të parë përdorim të bardhat. Për ta bërë këtë, ziejini vezët fort dhe zhyteni në ujë të ftohtë. Më pas i pastrojmë dhe njërën nga vezët i presim përgjysmë. Njëra nga gjysmat do të jetë koka e breshkës sonë. Proteinat ndahen nga të verdhat dhe të parat bluhen në rende. Masën e përfunduar e vendosni në një enë në formë ovale. Spërkateni me majonezë ose salcë kosi dhe qepë të njoma të grira. Mund ta përvëloni paraprakisht me ujë të vluar që të mos ndihet hidhërimi.

Shtesa tjetër është pula e zier e grirë hollë. E lyejmë edhe me salcë. Më pas, shtroni të verdhat e grira dhe vizatoni një rrjetë majonezë mbi to.

Mollë e qëruar dhe e prerë në një rende të trashë. Shtrojmë një shtresë tul duke e lyer me salcë. Më pas, derdhim një shtresë djathi të grirë (në të lyejmë edhe majonezë) dhe kumbullat e grira hollë (kumbullat e thata i ziejmë në avull paraprakisht, derdhim ujë të valë për 20 minuta, më pas i shpëlajmë dheprerë).

Tani ju duhet të përsërisni të gjitha shtresat përsëri. E dekorojmë pjatën sipër duke bërë një lëvozhgë arra të grira. Por ju mund të shtroni të gjithë pjesën e pasme të kafshës me gjysma arra nëse keni arritur të hiqni me kujdes produktin nga guaska. Nëse në procesin e ndarjes ka pasur shumë pjesë të vogla, atëherë ka kuptim që thjesht t'i presim me një thikë të mprehtë.

Sytë në kokën e breshkës janë bërë nga copa të vogla kumbulla të thata, vrimat e hundës dhe hunda janë të formuara nga arrat. Dhe ju mund të bëni një gojë nga një fetë karrota. Pjata duket më spektakolare nëse shpërndani zarzavate të copëtuara ose degë majdanozi rreth breshkës, duke krijuar një livadh të gjelbër. Siç mund ta shihni, receta e sallatës Turtle është tepër e thjeshtë. Ai përgatitet shpejt. Më shumë kohë i kushtohet formimit të shtresave dhe dekorimit të pjatës.

sallatë pule

Fëmijëve mund të mos ju pëlqejë versioni i mëparshëm i gjellës, sepse fëmijët nuk i pëlqejnë gjithmonë kumbullat e thata. Por sallata "Turtle" me pulë patjetër do t'u tërheqë të gjithëve. Për më tepër, mund të bëhet në kuptimin e plotë të dietës, duke zëvendësuar majonezën yndyrore me salcë kosi të lehtë. Në këtë version, pjata rezulton të jetë jo më pak e shijshme, por në të njëjtën kohë më e shëndetshme.

Për të përgatitur sallatën Turtle me pulë, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 4 vezë,
• djathë (135 g),
• filetë (270 g),
• hark,
• majonezë ose salcë kosi,
• 2 mollë,
• kripë,
• arra (45 g).

Para gatimit, zieni fileton e pulës dhe vezët derisa të zbuten. Më pas, prisni mishin dhe vendoseni në fund të enës, duke aplikuar një rrjetë majonezë. I fërkojmë mollët dhe vezët në një rende të trashë dhe djathin në një rende të imët. Arrat mund të copëtohen me blender ose të grihen me thikë. Vendosni qepët dhe mollët në një shtresë pule, duke aplikuar një rrjetë majonezë. Më pas, shtroni një shtresë me vezë dhe djathë të copëtuar. Lubrifikoni të gjitha produktet me salcë. Këmbët dhe bishti i breshkës mund të bëhen nga gjysmat e arrës. Por koka mund të formohet nga patate të skuqura djathi. Sipër spërkatni arra të grira. Sigurisht, disa ndryshime mund të bëhen në recetën standarde të sallatës së Breshkave duke ndryshuar renditjen e shtresave ose dekorimin e jashtëm. Kuzhinierët me përvojë rekomandojnë që fillimisht të vendosni gjethe marule në pjatë, dhe më pas të vendosni figurinë e breshkës sipër. Me zarzavate të ndezura, sallata duket thjesht e mrekullueshme.

sallatë me kërpudha

Adhuruesit e kërpudhave me siguri do ta vlerësojnë recetën për sallatën e breshkës me kërpudha. Aroma unike e kampionëve i jep pjatës një tingull dhe shije të ndryshme.

Përbërësit:

• kërpudha (190 g),
• 4 vezë,
• fileto pule,
• djathë (220 g),
• majonezë,
• hark,
• arra (210 g).

Për dekorim, mund të përdorni marule, ullinj dhe barishte.

Qëpën e grijmë imët, e ziejmë fileton derisa të piqet dhe e presim. Grini kërpudhat në feta dhe skuqini në një tigan. Grini djathin dhe vezët e ziera. Grini arrat në një blender. Pasi gjithçka është përgatiturprodukteve, vazhdoni me formimin e sallatës. Marrim një pjatë të rrumbullakët dhe shtrojmë në një rreth zarzavate marule, e cila do të shërbejë si dekorim për pjatën. Në qendër formojmë një rreth fileto pule. Kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës Turtle. Lyejmë majonezë dhe e spërkasim me gjysmën e arrave të grira. Më pas shtoni qepët dhe kërpudhat. Në mënyrë që figura e kafshës të duket më realiste, çdo shtresë tjetër është bërë pak më e vogël në diametër se ajo e mëparshme. Më pas shpërndani djathin e grirë dhe vezët. Të gjitha shtresat e gjellës lyhen me salcë. Dekorojeni sallatën me arra të grira sipër.

Si një dekorim shtesë i pjatës, mund të ndërtoni një palmë të ngrënshme. Lidhni ullinj me koriza në një hell druri. Bëjmë gjethe palme nga degëzat e koprës ose majdanozit. E ngjitim palmën e përfunduar në një mollë dhe e vendosim pranë figurës së kafshës. Koka e një breshke mund të bëhet nga një vezë e zier. Dhe hunda dhe sytë janë bërë nga copa ullinj, goja është prej karotash. Për bukuri, vizatoni një guaskë në sipërfaqen e breshkës me majonezë. Sallata e bukur dhe e shijshme "Turtle" është gati.

Recetë klasike

Sallata klasike Turtle është pak më ndryshe nga opsionet e mëparshme. Fakti është se pjata përgatitet vetëm nga katër produkte. Të gjitha recetat e tjera janë variacione nga ato klasike.

Përbërësit:

• 3 mollë të kuqe,
• 7 vezë,
• djathë (245 g),
• kripë dhe majonezë.

Më mirë të përdorni mollë me lëng dhe elastike për përgatitjen e sallatës. I pastrojmë nga lëkurat dhe i presim në shirita të hollë. Lubrifikoni mollët me majonezë në mënyrë që të mos errësohen. Edhe djathii presim në feta të holla dhe i lyejmë me majonezë. I presim edhe proteinat.

Më pas, marrim një pjatë të rrumbullakët dhe vendosim gjysmën e të gjitha mollëve në qendër të saj, duke i formuar në një rrëshqitje. Më pas shtroni gjysmën e djathit dhe proteinave. Pasi të gjitha shtresat të përsëriten. E spërkasim sipër enës me të verdhat e grira. Shtrojmë lëvozhgën e breshkës nga gjysmat e arrave. Nga pjesët më të mëdha, ju mund të bëni putrat e një kafshe. Koka mund të bëhet nga një vezë duke prerë një gojë me thikë dhe duke futur një gjuhë nga një karotë. Sytë i bëjmë nga piper i zi.

sallatë me ananas

Shumë e shijshme dhe e pazakontë është sallata Turtle me arra dhe ananas. Nga rruga, kjo recetë është pak e njohur, megjithëse ka një shije të shkëlqyer. Një pjatë delikate e denjë për vëmendjen e kuzhinës.

Përbërësit:

• patate,
• vezë,
• filetë e zier (185 g),
• djathë sallam (130 g),
• ananas (kavanoz),
• kastravec turshi,
• croutons,
• majonezë,
• bradcrumbs.

Për gatim, na duhen krutona. Mund t'i blini në dyqan ose t'i thani vetë në furrë. Ziejini patatet në uniformat e tyre, i qëroni dhe i fërkoni në rende. E shtrijmë në qendër dhe e lyejmë me majonezë. Kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës. Më pas, shtroni fileton e pulës të prerë në copa dhe feta ananasi. Mbi të vendosim një rrjetë majoneze. Absolutisht të gjitha shtresat aromatizohen me salcë në mënyrë që gjella të mos dalë e thatë. Më pas shpërndani djathin e grirë dhe vezët. Lyejeni sallatën me furçë sipër.majonezë dhe spërkateni me thërrime buke. E shtrojmë lëvozhgën me gjysmat e arrave. Putrat mund të bëhen nga krisur ose të priten nga një kastravec turshi, dhe koka nga një vezë. Sallata "Turtle" me patate, pulë dhe ananas është gati. Pjata ka një shije unike paksa të ëmbël që nuk mund të mos e pëlqeni.

Receta e Vitit të Ri

Ka mjaft receta të sallatës së Breshkave. Të gjithë ndryshojnë pak në produktet e përdorura dhe opsionet e dekorit. Receta jonë e ardhshme do t'ju lejojë të përgatisni një version më interesant të gjellës, i cili mund të bëhet një dekorim për tryezën e Vitit të Ri. Në vend të filetos së zakonshme, mund të përdorni pulë të tymosur dhe të shtoni pak misër të konservuar.

Përbërësit:

• ftohja e gjirit. i tymosur (345 g),
• djathë (175 g),
• 6 vezë,
• konserva misri,
• gjelbër,
• rrush (450 g),
• arra,
• majonezë.

Prisni mishin e tymosur në feta dhe vendoseni në një pjatë. Spërkateni me majonezë dhe spërkatni me qepë. Shtrojmë një shtresë me vezë të grira duke i lyer me salcë. Më pas vendosni një shtresë misri dhe djathë të grirë. Sipër e zbukurojmë sallatën me gjysmat e rrushit. Koka dhe këmbët mund të bëhen nga arra ose patate të skuqura djathi.

sallatë peshku

Që në fillim të artikullit përmendëm se sallata mund të përgatitet jo vetëm me mish pule, por edhe me peshk. Në këtë rast, mund të merrni fileto salmoni ose salmon rozë të konservuar. Ka receta të bazuara në njërën dhe tjetrënprodukt.

Përbërësit:

• fileto salmon (285 g),
• mollë,
• hark,
• 5 vezë,
• arra (95 g),
• djathë (90 g),
• kumbulla të thata (95 g),
• majonezë.

Mund të përdorni çdo peshk të kuq për gatim. Është më e përshtatshme për të marrë një fileto. Nëse keni në dispozicion një pjesë të tërë, atëherë duhet t'i hiqni kockat dhe t'i prisni në feta të vogla.

Prisni qepën në kubikë të vegjël, fërkoni mollën, vezët dhe djathin. Marrim një pjatë dhe fillojmë të formojmë një sallatë. Peshku do të përdoret si shtresa e poshtme, mbi të vendoset qepa, më pas proteina, molla dhe të verdhat e grira. Të gjitha shtresat, si në recetat e tjera, aromatizohen me majonezë ose salcë kosi. Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me arra të grira. Predha është formuar nga shirita të kumbullave të thata. Koka e kafshës mund të bëhet nga djathi ose arra.

Sallatë me proshutë

Ka shumë mundësi për përgatitjen e një sallate. Çdo amvise, bazuar në një recetë klasike, mund të krijojë kryeveprën e saj të kuzhinës. Kushti kryesor për të marrë një pjatë të shijshme është përputhshmëria e ndërsjellë e produkteve. Jo më pak mundësi për të dekoruar një sallatë. Në parim, ju jo vetëm që mund të përsërisni rekomandimet e dhëna në receta, por edhe të dilni me versionin tuaj më origjinal.

Përbërësit:

• proshutë (280 g),
• hark,
• mollë,
• djathë (95 g),
• tre vezë,
• 90 g secila rrush të thatë dhe arra,
• majonezë,
• kërpudha (290g).

Kombinimi i shijes së kërpudhave dhe proshutës është baza për përgatitjen e shumë pjatave. Jo më pak e shijshme është sallata e Breshkave. Prisni proshutën në feta dhe përhapeni në fund të enës. Sipër vendosim një rrjetë majoneze. Kërpudhat priten në feta dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten. Kampionët nuk duhet të thahen shumë. Duhet të hiqen nga zjarri menjëherë pasi lëngu të jetë avulluar. Mbi proshutën vendosni qepën e grirë, më pas kërpudhat, vezët e grira dhe mollën e grirë. Mbi sallatën hidhet djathi i grirë. Lyejini të gjitha shtresat me majonezë. E dekorojmë pjatën me rrush të thatë dhe arra. Ne formojmë kokën e një breshkë nga një vezë.

Në vend të pasthënies

Shpresojmë që lexuesit tanë të gjejnë recetat e sallatës së Breshkave të dhëna në artikull për t'i ndihmuar ata të mësojnë se si të gatuajnë një pjatë të re. Dizajni interesant dhe shija e pazakontë me siguri do ta bëjnë meze një mysafir të shpeshtë në tryezën tuaj.