Receta sallate vegjetariane me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për ta bërë dietën më të ekuilibruar dhe për ta pasuruar atë me substanca të dobishme, një person duhet të hajë herë pas here pjata vegjetariane, të cilat përfshijnë fruta, perime dhe zarzavate. Falë pjatave të tilla, menyja mund të bëhet shumë më interesante. Përveç kësaj, produktet bimore kanë një efekt pozitiv në funksionimin e të gjithë organizmit. Sot, ka shumë receta sallate pa shtuar mish. Disa prej tyre janë diskutuar në artikull.

Meze me lakër dhe rrepkë

Kjo sallatë përmban përbërësit e mëposhtëm:

1. 2 tranguj të freskët.
2. Sasi e vogël qepësh të njoma dhe majdanoz.
3. Rreth 300 gram lakër.
4. Tufë rrepkash.
5. 100 g salcë majonezë.
6. Një sasi e vogël e kripës së tryezës.

Ky meze është një nga varietetet më të thjeshta të sallatave vegjetariane. Për më tepër, kjo pjatëmund të përdoret si garniturë.

Ushqimi përgatitet si më poshtë. Lakra është larë. Kjo perime duhet të pritet, të vendoset në një tas dhe të përzihet me kripë. Rrepkat dhe kastravecat e freskëta lahen dhe priten në kubikë të mesëm. Edhe zarzavatet e qepës dhe majdanozit duhet të shpëlahen, të priten në copa të vogla. Të gjithë përbërësit nga të cilët përgatitet meze vendosen në një tas të thellë, shtohet salca e majonezës. Pjata duhet të përzihet mirë.

Sot, në librat e gatimit dhe në faqet e internetit, mund të shihni shumë lloje sallatash vegjetariane. Recetat e thjeshta janë veçanërisht të njohura.

Një variant i pjatës zyrtare pa shtimin e mishit

Ky meze mund të bëhet në një kohë mjaft të shkurtër. Nuk kërkon shumë përpjekje për ta përgatitur atë. Në fund të fundit, përbërja e gjellës përfshin përbërës të gatshëm, ato nuk kanë nevojë të zihen ose të skuqen paraprakisht. Të zonjat pohojnë se u deshën vetëm rreth pesë minuta për të përgatitur pjatën. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një sallatë festash vegjetariane. Të ftuarit me siguri do ta pëlqejnë dhe do të befasojnë këndshëm me origjinalitetin e tij.

Kjo pjatë përfshin:

1. 120 gram ananas të konservuar.
2. 2 gjethe lakre kineze.
3. 80 gram djathë i fortë.
4. 2 lugë të mëdha salcë kosi.
5. piper i ëmbël.
6. 100 gram misër të konservuar.

Mund të lexoni se si ta përgatisni këtë meze të lehtë në pjesën tjetër të artikullit.

Procesi i gatimit

Nevojitet lakrashpëlajeni dhe copëtoni imët. Ky përbërës vendoset në një tas të thellë sallate. Në sipërfaqen e saj vendoset një shtresë kosi. Pastaj ju duhet të copëtoni specin e ëmbël. Ky produkt përdoret si shtresa e dytë.

Në sipërfaqen e saj vendoset edhe kosi. Shtresat e ardhshme të ushqimeve janë ananasi dhe djathi, të prera në katrorë të vegjël. Këto produkte ujiten me salcë. Misri i konservuar duhet të vendoset sipër.

Kjo pjatë është një nga ato sallatat vegjetariane që shërbehen shpesh në tavolinë gjatë festës.

Ushqimi këshillohet të konsumohet menjëherë pas përgatitjes. Pastaj do të jetë i freskët dhe krokant.

Meze me patate dhe barishte

Për të përgatitur sallatën, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

1. Sasi e vogël yndyre bimore.
2. Kripë dhe piper i bluar.
3. 6 patate të ziera.
4. Sasi e vogël e qepëve të njoma dhe koprës.

Kjo është një nga sallatat e thjeshta vegjetariane që mund t'u ofrohet edhe atyre që hanë mish (si pjatë anësore për pjatat e nxehta).

Mezeja përgatitet si më poshtë. Patatet zihen me lëkurën e tyre. Pastaj duhet të ftohet dhe pastrohet. Kultura rrënjë është copëtuar në kube të vogla. Qepët e gjelbra dhe kopra duhet të priten në copa të vogla. Të gjithë përbërësit bashkohen në një tas, shtohet kripë, piper dhe yndyrë vegjetale. Pjata duhet të jetë e mirëpërzierje.

Meze origjinale me kampione

Kjo sallatë me kërpudha dhe një salcë e pazakontë me bazë mj alti nuk do të lërë askënd indiferent. Receta e tij u shpik nga kuzhinierë nga kryeqyteti i Francës. Një kombinim interesant i arrave të pishës, kampionëve, majdanozit dhe hudhrave aromatike krijon një shije të mrekullueshme, të ndritshme dhe unike. Ky trajtim është i lehtë.

Mund të shërbehet me një gotë verë gjysmë të ëmbël.

Sallata vegjetariane me kërpudha me salcë mj alti përmban përbërësit e mëposhtëm:

1. 50 gram arra pishe.
2. 4 lugë të mëdha vaj ulliri.
3. Disa kripë deti.
4. 4 thelpinj hudhër.
5. 200 gram majdanoz.
6. 2 lugë të mëdha uthull vere dhe mj altë.
7. E njëjta sasi lëng limoni-menteje.
8. Rreth 450 gram kërpudha.

Si të përgatisim një sallatë?

Kërpudhat shpëlahen dhe thahen. Pastaj ato duhet të priten në copa të vogla. Majdanozi i larë paraprakisht, si dhe thelpinjtë e hudhrës, përzihen me lëng dhe kripë duke përdorur një blender. Për të bërë salcën, kombinoni mj altin me vaj ulliri dhe uthull. Mbushja me karburant lihet për pak kohë. Kërpudhat përzihen me barishte. Këtyre përbërësve duhet shtuar salca e mj altit dhe arrat e pjekura. Mezetë e sapo përgatitura spërkaten me fara majdanozi dhe kedri.

Gjatë me alga deti dhe ullinj

Kjo sallatë e shijshme vegjetariane përdoret nga shumë kuzhinierë si një variant i Olivierit të famshëm. Është i shkëlqyeshëm për ata që nuk hanë produkte shtazore. Për të përgatitur pjatën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1. Paketimi i bizeleve jeshile të konservuara.
2. 150 gram djathë adyghe.
3. E njëjta sasi alga deti.



4. Ullinj pa kokrra (20 copë).
5. Një kilogram karota.
6. 3 tranguj turshi ose të freskët.
7. 250 mililitra majonezë e bërë vetë.
8. E njëjta sasi salcë kosi.
9. Kilogram patate.
10. Një lugë e vogël shafran i Indisë.
11. E njëjta sasi kripe dhe piper i bluar.

Si bëhet rostiçeri?

Perimet me rrënjë (patate dhe karota) duhet të zihen në lëkurën e tyre. Më pas perimet ftohen dhe pastrohen, priten në katrorë të vegjël. Ullinjtë priten në formë unazash, kastravecat dhe djathi Adyghe priten në kubikë.

Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një tas të thellë. Më pas duhet të bluani leshterikët. Ky përbërës u vendoset gjithë të tjerëve. Në një tas me ushqimin, shtoni kripën e tryezës, erëzat dhe salcën. Si salcë përdoret majoneza e përzier me salcë kosi. Ka shumë lloje të ndryshme sallatash vegjetariane Olivier. Një rostiçeri me leshterik është një nga opsionet e njohura.

Përbërësit për panxharët e pjekur dhe djathin

Përbërja e sallatës përfshin përbërësit e mëposhtëm:

1. Rreth 50 gram zarzavate (përdoren marule dhe rukola).
2. Një lugë e madhe vaj ulliri.
3. piper i zi nëme çekiç.
4. Paxhar (një perime me një rrënjë).



5. 100 gram djathë.
6. Një sasi e vogël e kripës së tryezës.

Panxhari është një perime me rrënjë ushqyese dhe e shëndetshme që shpesh përfshihet në sallatat e shijshme vegjetariane. Sipas recetës së këtij lloji meze, nuk është aspak i vështirë për t'u përgatitur. Edhe një kuzhinier pa përvojë mund ta përballojë një detyrë të tillë.

Si të bëni një sallatë me panxhar të pjekur dhe djathë?

Rrënja duhet të lahet mirë. Më pas vendoset në disa shtresa petë. Perimet duhet të gatuhen në furrë për të paktën 60 minuta.

Më pas kultura rrënjë ftohet dhe pastrohet. Panxhari duhet të pritet në katrorë të vegjël. Djathi shtypet në të njëjtën mënyrë.

Gjethet jeshile (marule, rukola) vendosen në një pjatë për snack. Pjesa tjetër e përbërësve vendoset sipër këtij produkti (në fillim kubikët e panxharit, pastaj djathi). Ena derdhet me vaj ulliri.

Kjo meze është një sallatë vegjetariane e thjeshtë dhe ushqyese. Përveç kësaj, ai përmban produkte që janë shumë të shëndetshme.

Përfundime

Vaktet pa mish janë thelbësore për një dietë të plotë dhe të larmishme. Sot, ka shumë lloje të pjatave të tilla. Ato janë mjaft të ndërlikuara. Ka edhe receta shumë të thjeshta që mund t'i trajtojë edhe një zonjë e papërvojë. Librat e gatimit ofrojnë mundësi për vaktet e përditshme vegjetariane dhe ushqimet që përdoren si një trajtim festiv. Përveç kësaj,Sallatat me perime shpesh ofrohen si një pjatë anësore për vaktet e nxehta për mysafirët që hanë mish.