Kanape me ullinj: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kanape është aktualisht një formë shumë e popullarizuar e servirjes së ushqimeve. Ka një numër të jashtëzakonshëm recetash për pjata të tilla. Ndoshta opsionet më të zakonshme janë kanapet me ullinj. Janë ullinjtë që janë në harmoni të përsosur me të gjitha produktet dhe janë një dekorim i mirë për çdo meze të lehtë.

Pse kanape?

Canape u shpik nga kuzhinierët francezë. Një formë e veçantë e servirjes së snackeve gjeti menjëherë shumë fansa. Shumë shpejt recetat për pjata të tilla u shpërndanë nëpër botë. Duhet të theksohet se përdorimi i kësaj forme të servirjes së snackeve ka shkuar prej kohësh përtej eventeve në shuplakë. Tani kanape me ullinj dhe produkte të tjera mund të shihen në çdo restorant dhe banket, në evente të niveleve të ndryshme. Por amvisat kanë vlerësuar prej kohësh të gjitha avantazhet e ushqimeve të lehta në formën e kanapeve. Në fund të fundit, enët e tilla rostiçeri janë një zbukurim i çdo tryeze. Sigurisht, profesionistët e vërtetë janë në gjendje të krijojnë mrekulli të vërteta të shtrimit të përbërësve, por në shtëpi mund të rikrijoni pjata të bukura dhe të shijshme.

Kanape me ullinj në hell

Kanapet janë të gjithanshme, sepseqë zonjat e tyre e duan. Ato janë të shkëlqyera për të gjitha ngjarjet. Dhe vetë përgatitja e ushqimeve është një proces tepër interesant dhe emocionues, sepse këtu mund të tregoni imagjinatën tuaj.

Në fakt, një kanape është një sanduiç shumë i vogël, i krijuar për vetëm një kafshatë. Mjaft e çuditshme, por janë këto ushqime që janë dekorimi kryesor i tryezës. Ata gjithmonë duken të shndritshëm dhe të shijshëm, dhe për këtë arsye janë të kërkuara.

Për kanape, zakonisht përdoren djathëra, proshutë, fruta, perime dhe produkte të tjera. Një përbërës i detyrueshëm i çdo rostiçeri janë ullinjtë. Ata i japin gjellës një pamje të përfunduar. Përveç kësaj, ullinjtë janë shumë të shijshëm dhe shkojnë mirë me çdo ushqim.

Ato mund t'i atribuohen kategorisë së përbërësve që janë të domosdoshëm kur organizoni një tryezë festive. Ata i shtojnë një shije pikante çdo pjate. Ullinjtë janë të mirë në kombinim me djathëra, fruta, speca zile, salmon, proshutë dhe produkte të tjera. Kanape me ullinj mund t'i ofrohet çdo pije alkoolike. Madje ka edhe mundësi për servirjen e ullinjve si pjesë e ushqimeve të ëmbla.

Rekomandime gatimi

Për të rregulluar bukur kanape me ullinj, shefat e kuzhinës rekomandojnë përdorimin e helleve speciale. Dyqanet tematike kanë një përzgjedhje të madhe të tyre. Ju mund të zgjidhni hell për çdo shije dhe buxhet. Ato vijnë në një larmi madhësish, ngjyrash dhe zbukurimesh.

Megjithatë, hellet janë larg nga opsioni i vetëm. Nëse të ftuarit nxitojnë të vijnë tek ju dhe nuk keni aksesorin e duhur për të bërë kanape, mund tëpërdorni kruese dhëmbësh të zakonshëm.

Kanapet janë të dizajnuara vetëm për një pickim, prandaj mos i bëni ato shumë të mëdha. Një meze e lehtë duket më elegante dhe e bukur dhe është shumë më e përshtatshme për t'u përdorur.

Nuk ka forma standarde për të bërë kanape. Mund të përdorni produkte të ndryshme, por të kombinuara sipas shijes. Ekspertët e kuzhinës rekomandojnë ta servirni meze në një pjatë të gjerë. Kanapet janë hedhur në disa rreshta. Por ju mund t'i vendosni ato në formën e një figure. Kur përgatitni kanape, mund të luani me ngjyrat, një meze e ndezur duket shumë më tërheqëse në tryezë.

Kanape pikante

Për të përgatitur një kanape të tillë me ullinj në hell, do t'ju duhet sallam dhe djathë. Për të shijuar pjatën, është më mirë të përdorni sallam të tymosur të papërpunuar (për shembull, finlandez).

Përbërësit:

• sallam i tymosur i papërpunuar (120 g);
• djathë i fortë (190 g);
• ullinj (14 copë).

Pastroni sallamin dhe priteni në feta të holla. Grini djathin në kubikë. I lidhim ullinjtë në hell, pastaj djathin dhe sallamin. Suxhuk duhet të rrotullohet disa herë, atëherë kanapeja do të duket më elegante.

Kanape delikate

Kanape me djathë dhe ullinj në hell janë shumë të buta. Për gatim, ju duhet proshutë derri.

Përbërësit:

• një kavanoz me ullinj;
• djathë (190 g);
• proshutë (160 g).

Proshutë duhet të pritet në shirita të hollë. Për më tepër, është e dëshirueshmenë mënyrë që produkti i mishit të mos ketë vija. Nëse ka ndonjë, atëherë ato duhet të hiqen. Pritini djathin në kubikë. Ne mbledhim kanape në sekuencën vijuese - djathë, role proshutë dhe ullinj.

Kanape ananasi

Kanape me djathë, ananas dhe ullinj është një klasik. Meze bazohet në një kombinim shumë të suksesshëm të produkteve. Si rregull, absolutisht të gjithë e pëlqejnë një pjatë të tillë. Përveç kësaj, thjeshtësia e përgatitjes së ushqimeve të mahnitshme. Mund të bëhet fjalë për fjalë në minuta.

Përbërësit:

• një kavanoz me ullinj;
• 1/3 kanaçe me ananas të konservuar;
• djathë i fortë (120 g).

Prisni djathin në katrorë të barabartë, kulloni lëngun nga ullinjtë dhe ananasi. Nëse keni blerë ananasin në copa, atëherë nuk keni pse t'i prisni. Por frutat në formën e unazave do të duhet të copëtohen, duke i dhënë fetave formën e një katrori ose trekëndëshi.

Pasi të gjithë përbërësit janë gati, fillojmë të mbledhim kanape. I ngjitim produktet në kruese dhëmbësh në sekuencën vijuese - djathë, më pas ullinj dhe më pas një fetë ananasi. Kanape me ullinj (foto jepet ne artikull) dhe ananasi jane gati.

rostiçeri e përzemërt

Recetat për kanape me ullinj me foto të dhëna në artikullin tonë do t'ju ndihmojnë të kuptoni shumëllojshmërinë e opsioneve për përgatitjen dhe dekorimin e ushqimeve. Një pjatë e shkëlqyer e përzemërt janë kanapet me proshutë. Mishi me lëng përdoret shpesh për të përgatitur të gjitha llojet e ushqimeve. Proshuta është shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u gatuarkanape. Përveç kësaj, meze rezulton të jetë e përzemërt, të tre ose katër mini sanduiçët mund të kënaqin urinë tuaj.

Përbërësit:

• bukë e zezë (pesë feta);
• djathë i fortë (210 g);
• dy turshi;
• një kavanoz me ullinj;
• proshutë (180 g).

Proshuta shkon mirë jo vetëm me bukën e bardhë, por edhe me bukën e zezë. Një meze mund të përgatitet me çdo produkt buke. Receta jonë përdor varietetin e zi. Për t'i bërë kanapetet interesante, mund të prisni feta bukë kaçurrelë duke përdorur kallëpe kulinarie.

Mund të jenë jo vetëm rrathë, por edhe yje, margaritë, trekëndësha dhe më shumë. Me ndihmën e të njëjtave kallëpe mund të prisni edhe djathin. Kastravecin e presim në feta të holla, kurse mishin në feta. Më pas, mbledhim një meze të lehtë, duke shpuar bukë, mish, një copë kastravec dhe një ulli në një kruese dhëmbësh. Kanape me djathë, ullinj dhe kastravec është gati.

Kanape me marmelatë dhe djathë

Kanape me ullinj, djathë dhe marmelatë do të vlerësohet nga të rriturit dhe fëmijët. Në pamje të parë përdoren produkte krejtësisht të papajtueshme, por nuk është kështu. Një pjatë e tillë festive mund të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës. Shija e saj e pazakontë mund të befasojë edhe gustatorët. Meqë ra fjala, ky meze është i mrekullueshëm për pije të lehta alkoolike.

Përbërësit:

• marmelatë (120 g);
• një kavanoz me ullinj;
• gjysmë limoni;
• djathë i fortë (135 g).

Prisni fetat e limonit, djathin në kubikë. Sa i përket marmelatës, edhe ajo duhet të shtypet. Ne prerëatë në feta të tilla që të mos kalojnë madhësinë e kubeve të djathit. Në përgjithësi, të gjithë përbërësit duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi. Një meze shumë e bukur përftohet kur përdorni marmelatë me ngjyrë.

Tani mbetet për të mbledhur kanape. Mbi djathin hedhim një fetë limoni, sipër marmelatë. Plotëson përbërjen e ullirit. E presim kanapenë me një kruese dhëmbësh.

Kanape karkaleca

Recetat e kanapesë me ullinj janë shumë të ndryshme. Një meze shumë e shijshme duke përdorur ushqim deti, duke përfshirë edhe karkaleca. Ne ofrojmë të gatuajmë një pjatë të lehtë diete me karkaleca, kastravec dhe ullinj.

Përbërësit:

• kastravec;
• tetë karkaleca;
• sa më shumë ullinj dhe disa gjethe marule.

Pritini kastravecin në rrathë, por jo hollë. Në këtë mishërim, janë fetat e kastravecit që do të veprojnë si bazë për kanapet. Zieni karkalecat në ujë pak të kripur. Pasi të jenë ftohur i pastroni. Gjethet e marules lahen dhe thahen mirë, më pas i grijmë në copa, përafërsisht në të njëjtën madhësi si kastravecat.

Fillimi i mbledhjes së kanapeve. Në një kruese dhëmbësh, ne i shpojmë në mënyrë alternative produktet në sekuencën e mëposhtme - karkaleca, ullinj, marule dhe kastravec. Mundohuni të montoni kanapet në mënyrë të tillë që ulliri të duket se është brenda karkalecit. Meze duket shumë mbresëlënëse.

Kanape greke

Tashmë me emrin e rostiçeri mund të hamendësoni për përbërësit e tij. Pjata është një analog i sallatës greke dhe përgatitet nga të njëjtat produkte. Kanape meullinjtë dhe djathi janë shumë të shijshëm dhe të lëngshëm.

Përbërësit:

• një kavanoz me ullinj;
• domate qershi (degë);
• kastravec i freskët (3 copë);
• 1 lugë gjelle l. lëng limoni;
• uthull balsamike (dy lugë);
• vaj ulliri (pesë lugë);
• zarzavate, piper i bluar.

Për kanape, grijeni djathin në kubikë të mëdhenj. Kastravecat e prera në unaza. Lani dhe thajini domatet. Në një hell vendosim një domate, një ulli, një fetë kastravec dhe djathë.

Në një enë të thellë, përzieni vajin e ullirit me uthull balsamike, shtoni piper të zi dhe barishte. Përziejini përbërësit dhe vendosini në tavolinë në një tas të veçantë si salcë për kanapet tona.

Kanape me harengë

Hrenga është një produkt shumë i pëlqyer nga shumë njerëz. Kjo është arsyeja pse të gjithë do të pëlqejnë kanape me peshk.

Përbërësit:

• harengë turshi (220 g);
• dy kastraveca, pak majonezë;
• një kavanoz me ullinj;
• gjashtë copa bukë të zezë;
• gjelbër.

Për kanape me harengë, duhet të merrni bukë të zezë. E presim në katrorë dhe e dërgojmë në furrë të thahet. Pasi vendosim një pikë majonezë. Kastravecat i presim në rrathë të hollë dhe i vendosim mbi bukë. Sipër vendosni një fetë harengë dhe një degëz të vogël majdanoz. Një ulli e plotëson përbërjen. E lidhim kanapenë me një hell.

Meze perla

Kanape e përgatitur sipas kësaj recete është shumë e shijshme dhe e butë. Kuzhinierët rekomandojnë të vendosni pak gjalpë mbi bukë. Pastaj gjellë domë e butë.

Përbërësit:

• një kavanoz me ullinj;
• gjysmë baguette;
• salmon (185 g).

Preni baguette. Peshku duhet të pritet në feta me trashësi mesatare. Brenda çdo pjese vendosim nga një ulli dhe e mbështjellim me salmon me rreth 70 për qind. Me një hell presim bukën me peshk.

Meze me djathë dhe karkaleca deti

Ne ofrojmë të përgatisim një meze të shijshme me ushqim deti. Për gatim do të përdorim jo vetëm ullinj, por edhe ullinj. Kështu që rostiçeri do të duket më i ndritshëm. Përveç kësaj, kanapet me ullinj dhe ullinj të zinj kanë shije të mrekullueshme.

Përbërësit:

• dhjetë karkaleca;
• dhjetë ullinj të zi secili;
• dhjetë domate qershi;
• kripë;
• djathë i fortë (90 g).

Zieni karkalecat në ujë me kripë të lehtë. Presim derisa të ftohen dhe i pastrojmë. Grini djathin në kubikë. Në një kruese dhëmbësh, në mënyrë alternative shpojmë karkaleca, ullinj, domate, ullinj dhe djathë.

Kanape me kërpudha

Meze të shijshme të bëra me kërpudha turshi.

Përbërësit:

• kampinjonë të marinuar (10 copë);
• dhjetë ullinj secili, djathë (210 g);
• dy kastraveca turshi.

Prisni djathin në kubikë. Nga rruga, ju mund të merrni jo vetëm varietete të forta, por edhe të buta. Për shembull, me djathin feta, një meze ka një shije të mahnitshme. Kastravecat e prera në rrathë.

Vendosni ullirin, kërpudhat, djathin, kastravecin, ullirin në një hell. Canape është gati.

Kanape me djathë adyghe

Bsi një opsion më i rastësishëm për pikniqe dhe për tryezën e shtëpisë, mund të gatuani një meze të mrekullueshme me bazë ullinj dhe djathë Adyghe.

Përbërësit:

• tre feta bukë të zezë;
• sallam i tymosur ose i zier me tymosje (230 g);
• Djathë Adyghe (190 g);
• një kavanoz me ullinj;
• majonezë;
• kastravec.

Pritini bukën në feta kaçurrela duke përdorur prerëse për biskota. Djathin e presim në kubikë, dhe salsiçen e presim në feta. Më pas shpojmë në një hell bukën, djathin, sallamin, një copë kastravec dhe një ulli.

Në vend të pasthënies

Siç mund ta shihni, ekziston një sasi e pabesueshme e të gjitha llojeve të recetave për të bërë meze në formë kanape. Ata janë të gjithë të mirë në mënyrën e tyre. Enët e tilla janë të përshtatshme sepse nuk ka kufizime të veçanta në përgatitjen e tyre. Ju mund t'i ndryshoni komponentët brenda kufijve të arsyeshëm duke i zëvendësuar me të tjerë. Përveç kësaj, ka shumë mundësi për të dekoruar dhe shërbyer kanape në tryezë. Një meze e tillë tërheq gjithmonë vëmendjen e mysafirëve. Edhe sallatat nuk janë gjithmonë aq të njohura sa kanapetet.