2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mishi i viçit konsiderohet si mishi më i popullarizuar në të gjitha kuzhinat e botës - falë mikroelementeve të dobishme dhe shijes së butë, por që mishi i viçit të jetë i butë, duhet të gatuhet siç duhet.
Mëlçia e viçit është të brendshmet e mishit, është unike në përbërjen e saj. Sipas përmbajtjes së hekurit dhe vitaminës A, ky është produkti më i pasur. Personat me mungesë hekuri këshillohen të konsumojnë mëlçi viçi. Është gjithashtu shumë i ulët në yndyrë dhe karbohidrate.
Dhe ju mund të gatuani mëlçinë e viçit shumë shpejt dhe lehtë. Por për fat të keq, mëlçia është një produkt i tillë që nuk mund të hani shumë, pasi përmbajtja e kolesterolit në të është e lartë dhe kjo është shumë e dëmshme për enët e gjakut.
Megjithatë, mënyra më e mirë për të gatuar mëlçinë është zierja: ushqimi i zier nuk përmban kolesterol dhe për shumë njerëz, ushqimi i skuqur në përgjithësi është kundërindikuar.
Pyetja kryesore mbetet: "Si të gatuajmë mëlçinë e viçit?" Për ta bërë atë të butë, fillimisht hiqni një film të hollë prej tij dhe vendoseni në një enë me qumësht pak para gatimit, për rreth gjysmë ore ose një orë. Gatuani mëlçinë në copa të tëra për 40-50 minuta, duke e vendosur në tashmëujë të vluar. I shtohen qepë dhe majdanoz, është e rëndësishme të mos zihet shumë. Përziejeni dhe hiqni shkumën që rezulton.
Ka shumë receta që përdorin mëlçi të zier viçi dhe ja disa prej tyre.
Sallatë mëlçie me karotë
Kjo është sallata më e lehtë ndonjëherë. Për të do t'ju duhet: karrota mesatare, mëlçi viçi - 400 g, qepë të njoma dhe qepë - 1 kokë të vogël secila, majonezë dhe uthull - për shije. Pra, ne tashmë e dimë se si të gatuajmë mëlçinë e viçit, ta gatuajmë atë, ta presim në shirita. Karota të grira, mundësisht në një të madhe. Mëlçi viçi i zier i përzier me karota. Qepa gjithashtu u pre në rripa dhe u derdh me uthull, e lëmë të ziejë për 5 minuta dhe e shtojmë në sallatë. Hidhni gjithçka me majonezë, përzieni - dhe sallata është gati.
Melçi "nën një pallto leshi"
Përbërësit për gatim:
- mëlçi viçi - 0,5 kg;
- patate - 2-3 copë. madhësi mesatare;
- djathë i fortë - 100-150 g;
- karota - 3 copa të vogla;
- vezë - disa copa;
- qepë - 1 copë mesatare;
- kripë, hudhër, majonezë, piper.
Si të gatuajmë mëlçinë e viçit, shiko më lart dhe mos harroni ta njomni fillimisht në qumësht për ta bërë të butë. Gjithashtu zieni perimet dhe vezët. Më pas skuqni qepën në një tigan dhe shtoni mëlçinë tashmë të grirë, piper dhe kripë. Në një rende të imët grijmë karotat dhe patatet dhe në rende të trashë grijmë djathin dhe shtojmë hudhrën. Mëlçinë e skuqur e kalojmë në një blender ose mulli mishi. Tre vezë. Proteinat dhe të verdhat - veçmas. Dhe e fundit: e mbledhim sallatën sipasshtresat. Patate, mëlçi, djathë, karrota, proteina, të verdha. Kriposni çdo shtresë dhe lyejeni me majonezë.
Sallatë "E shijshme"
Dhe ja një tjetër recetë e shijshme, që quhet "E shijshme". Do të na duhen: mëlçi viçi, karota dhe qepë - gjysmë kilogram secila, një kanaçe bizele, 5 vezë, kripë dhe majonezë.
Së pari, gatuajeni mëlçinë e viçit dhe ziejini vezët. Natyrisht, veçmas. Pritini mëlçinë në kube. Dimë si të gatuajmë mëlçinë e viçit, por tani mund të zihet paksa dhe të skuqet në tigan. Ndërsa mëlçia dhe vezët janë duke zier, grijmë karotat dhe qepët, skuqni në një tigan, por jo shumë, pastaj shtoni mëlçinë atje, skuqni në nxehtësi mesatare për 5 minuta, përzieni gjithçka. Më pas shtoni vezët dhe bizelet e grira, kripën sipas shijes dhe derdhni majonezë dhe sallata jonë është gati.
Recommended:
Si të gatuajmë siç duhet karkaleca. Këshilla të dobishme
Karkaleca është ushqimi më i zakonshëm ekzotik i detit që mund të gjendet në raftet e dyqaneve tona. Përdoren në formë të zier për ushqim. Gatimi i karkalecave është mjaft i lehtë. Duhet vetëm të mbani mend rregullat themelore dhe t'i përmbaheni rreptësisht metodologjisë së zhvilluar
Si të gatuajmë mëlçinë e viçit? Opsionet e recetës
Të brendshmet janë një lloj ushqimi mjaft i dobishëm. Ato përmbajnë një numër të madh substancash që kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e trupit. Ky lloj ushqimi përfshin mëlçinë e viçit. Ky produkt mund të quhet dietik. Përdoret në formë të skuqur, të zier, të zier. Pjesët e këtij artikulli flasin për mënyrën e gatimit të mëlçisë së viçit në mënyrë që të ruajë vetitë e saj të dobishme dhe të ketë shije të mrekullueshme
Si të gatuajmë komposto siç duhet
Deri më sot, komposto ka fituar popullaritet të madh në mesin e pijeve ftohëse. Mund të bëhet nga fruta të thata (mollë, rrush të thatë, kajsi, dardha dhe kumbulla), manaferra dhe fruta të freskëta ose një përzierje e tyre, si dhe perime si raven, karotat, kungujt. Por si të gatuajmë komposto që përbërësit e përdorur të mos humbasin pamjen dhe shijen?
Si duhet të jetë kafeja e mëngjesit? Si ta gatuajmë siç duhet?
Kafja e mëngjesit është pija më e njohur. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme me moderim. Dhe përveç kësaj, kafeja forcon. Epo, ia vlen të flasim se si të zgjidhni pijen e duhur dhe si ta gatuani atë më mirë
Si të gatuajmë mëlçinë e viçit në një tenxhere të ngad altë: recetat më të shijshme
Melçia është një produkt që gatuhet shpejt, por në të njëjtën kohë kapriçioz. Nëse ekspozohet tepër, përbërësi bëhet i fortë. Shumë kanë filluar të gatuajnë mëlçinë në një tenxhere të ngad altë. Kjo është gjithashtu e shpejtë, dhe vetë produkti lëngon në tas, duke mbetur i butë. Si të gatuajmë mëlçinë e viçit në një tenxhere të ngad altë?
