Recetë e lehtë dhe e shijshme me lakër kineze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nuk ka dyshim se lakra është e mirë për shëndetin. Është burim i vitaminave dhe antioksidantëve, fibrave. Kjo perime ka veti të rëndësishme mjekësore dhe është gjithashtu shumë e shijshme. Por në Rusi, lakra e bardhë është më e zakonshme, kështu që shumë amvise nuk dinë ta gatuajnë këtë mysafir nga Kina. Sot do të shikojmë recetat e shijshme dhe të shëndetshme të lakrës së Pekinit që mund të diversifikojnë tryezën tuaj.

Përbërja dhe vetitë

Si duket kjo perime me gjethe nuk është më sekret sot. Lëng, kokat e ndritshme të lakrës thjesht kërkoni një sallatë. Gjethet e gjelbra dhe me onde bëhen mishore poshtë (ku gjenden të gjitha substancat më të dobishme).

Recetat e lakrës së Pekinit duhet të provoni për t'i dhënë jetë në kuzhinën tuaj. Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, ajo tejkalon edhe marulen kaçurrelë. Për shkak të kësaj, produkti ka një efekt të dobishëm në trup. PërveçPërveç kësaj, lakra përmban minerale thelbësore. Është një burim i shkëlqyer i elementëve gjurmë, veçanërisht i rëndësishëm në pranverë.

Përfitimet dhe dëmet

Kush mund ta shijojë me siguri lakrën kineze? Recetat janë shumë tërheqëse, dhe përbërësit janë shumë të thjeshtë. Bëhuni gati dhe përgatituni. Le të shohim së pari vetitë e dobishme.

• Ky është qetësuesi i duhur i dhimbjeve. Kinezët thonë se nëse hani një perime krokante çdo ditë, mund të shpëtoni nga dhimbjet e kokës përgjithmonë.
• Ngrënia e lakrës ndihmon në rritjen e rezistencës ndaj stresit.
• Ilaqet kundër depresionit natyral.
• Perimet normalizojnë metabolizmin dhe për këtë arsye janë shumë të dobishme për njerëzit mbipeshë.

Nutricionistët rekomandojnë të hanë Pekin për njerëzit me jashtëqitje të parregullt. Gjethet e lëngshme nxisin resorbimin e edemës dhe janë gjithashtu një ilaç i dobishëm për aneminë nga mungesa e hekurit. Këshillohet që ta përfshini në dietë çdo ditë.

Mos harroni se gjethet e shijshme përmbajnë pak acid citrik. Kjo do të thotë, njerëzit me gastrit dhe pankreatit do të duhet të ndalojnë përdorimin e tij ose ta hanë pak nga pak dhe me kujdes.

Veçoritë e gatimit të lakrës kineze

Recetat fillojnë duke përgatitur perimet me gjethe. Atij i pëlqejnë shumë zonjat sepse ruhet për një kohë të gjatë dhe nuk e humb freskinë për disa javë. Është e nevojshme vetëm të mbështillni lakrën në një film në mënyrë që gjethet e buta të mos thahen. Më shpesh me të përgatiten sallata. Gjethet e lëngshme duket se janë bërë për këtë. Ata janë të mirëe kombinuar me perime të tjera, djathë dhe mish, kërpudha dhe ushqime deti.

Një pikë e rëndësishme për ta bërë gjellën sa më të shëndetshme dhe të sigurt: hidhni ujë të valë mbi kokën e lakrës dhe lëreni për disa orë. Kjo është e rëndësishme për ta pastruar atë nga nitratet, të cilat ushqehen gjatë rritjes.

rostiçeri e lehtë

I përshtatshëm për mish dhe peshk, do të veprojë si një pjatë e pavarur nëse vendosni të organizoni një ditë agjërimi për veten tuaj. Në përgjithësi, një pjatë kudo. Merrni atë në bankën tuaj derrkuc. Kërkohet një minimum përbërësish. Është e nevojshme të copëtoni gjysmën e kokës së lakrës kineze në çdo mënyrë dhe ta transferoni në një pjatë të thellë. Disa pëlqejnë damë, të tjerë si kashtë të hollë. Pas kësaj, grini karotat në një rende koreane. Prisni një qepë të vogël në gjysmë unaza dhe derdhni mbi lëng limoni, më pas shpërndajeni në pjesën tjetër të perimeve. Para se ta shërbeni, mund të shtoni lëng limoni, vaj vegjetal dhe barishte. E thjeshtë, e ndritshme dhe e shijshme.

sallatë me fasule

Ushqyes dhe i lehtë në të njëjtën kohë, do t'u tërheqë të gjithëve pa përjashtim. Dhe për gatim, duhet të keni në rezervë një kanaçe me fasule të konservuara dhe krisur thekre të gatshëm. Mbetet për të blerë një lakër të vogël Pekin dhe mund të filloni të gatuani.

• Preni lakrën në rripa mjaft të mëdhenj.
• Shpëlajeni lëngun nga fasulet dhe thajini ato në një peshqir letre.
• Prisni hudhrën në një tul (4 thelpinj).
• Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate.
• Shtoni 50 gr djathë të grirë dhe e rregulloni me majonezë.
• Para se ta servirni, mbetet të hidhni një paketë kriker.

Pjatë e shkëlqyer, e shijshme dhe origjinale, por në të njëjtën kohë e thjeshtë dhe e lehtë. Ajo do të tërheqë për shumicën e grave. Po, dhe burrat do ta vlerësojnë një rostiçeri të tillë.

Tre Djathë

Kjo recetë e shijshme e sallatës me lakër kineze kombinon veçoritë e dy kuzhinave kombëtare. Kina, sepse është vendlindja e perimeve me gjethe, dhe Italia. Përbërja përfshin tre lloje djathi. Një shërbim standard do të kërkojë 70 g suluguni dhe djathë, si dhe parmixhan. Mund ta zëvendësoni me lloje të tjera, nuk do të jetë krejt e njëjtë, por gjithsesi e shijshme. Shijen e pasur të mezeve e siguron pikërisht kombinimi i djathrave.

Sallatë e mrekullueshme fjalë për fjalë në asnjë kohë. Prisni disa speca marule në rripa dhe grijeni lakrën me duar. Më pas e presim djathin në kubikë. Shtoni një lugë çaji vaj ulliri dhe salcë soje dhe kripë. Meze është gati, mund ta provoni.

sallatë Khrustik me misër

Kjo recetë për sallatën me lakër kineze është pritur me bujë nga fëmijët dhe të rriturit. I lehtë dhe me lëng, do të jetë një aperitiv i mrekullueshëm për drekë ose darkë. Përgatitet në vetëm pak minuta, gjë që do t'ju ndihmojë nëse të ftuarit nxitojnë papritur. Do t'ju duhet:

• Lakër.
• Një kanaçe fasule dhe misër të konservuar.
• Crackers me shije djathi.
• Majonezë.

I gjithë gatimi varet nga fakti që ju duhet të prisni lakrën. Pas kësaj, ju vetëm duhet të shtoni të gjithë përbërësit e tjerë dhe t'i rregulloni me majonezë. Hudhra e thatë ose e freskët është shoqërimi i përsosur.

Sallatë ushqyese me vezë

Amvisat kanë nevojë për receta të thjeshta për çdo ditë. Sallatat me lakër të Pekinit dallohen nga përgatitja e shpejtë dhe shija e shkëlqyer. Sipas kësaj recete, përftohet lakra fantastike e butë, e cila është e mirë edhe si pjatë anësore dhe si pjatë e pavarur. Përbërësit janë:

• Lakër - 500g
• Vezë - 5 copë
• bizele - 350g
• Qepa është një kokë e vogël.
• Uthull.
• Majonezë - 300g

Qapa duhet të pritet hollë dhe të marinohet për 5 minuta. Gjatë grirjes së vezëve, lakrën e grijmë, i hapim bizelet dhe i kullojmë ujin. Përzieni në një filxhan.

Sallatë "Të ftuarit në pragun e derës"

Një tjetër recetë e thjeshtë e lakrës kineze. Thjesht duhet të keni disa kavanoza me ushqim të konservuar në magazinë dhe mund t'i ktheni në një sallatë të mrekullueshme në çdo kohë.

• Tun në lëngun e vet - 1 kanaçe.
• Misër - 1 kanaçe.
• Lakër Pekin - 0,5 kg.
• Vezë - 4 copë
• Domate - 3 copë
• Qepë - 1 copë
• Karotë.
• Vaj ulliri.

Lakra duhet të pritet në rripa, të shtohet peshku dhe misri. Pritini vezët në 4 pjesë, si domatet. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe grijini karotat. Sallatën mund ta dekoroni me disa gjethe, të cilat duhen lënë mënjanë paraprakisht. Për më tepër, do të duket po aq mbresëlënëse si në një tas sallate të zakonshme ashtu edhe në tas individual.

Nëse dyshoni se çfarë të shërbeni në post, atëherë paguaniShikoni këto receta të thjeshta dhe të shijshme. Lakra e Pekinit shkon mirë me çdo përbërës, qoftë mish apo peshk, vezë apo perime.

Sallatë me shkopinj gaforre

Një sallatë shumë e ndritshme dhe elegante që me siguri do të rezonojë me familjen tuaj. Mund të gatuhet si pjatë anësore. Nëse recetat e sallatave me lakër kineze zënë rrënjë në tryezën tuaj, atëherë duke e bërë këtë do të jepni një kontribut të madh në ushqimin e duhur të familjes. Avantazhi i sallatës së lakrës me gaforre është se ajo e përballon shumë lehtë dhe shpejt urinë. Adhuruesit e një stili jetese të shëndetshëm dhe të ushqyerit të pjesshëm e perceptojnë atë me ngrohtësi të veçantë.

Nuk kërkon shumë përbërës:

• Lakër.
• Një domate dhe një kastravec secila.
• Paketë me shkopinj gaforre.
• Vaj luledielli ose ulliri.
• E gjelbër.

Së pari, duhet të prisni në shirita gjethet delikate të Pekinit, kastravecat dhe shkopinjtë e gaforres. Është e dëshirueshme që të gjithë përbërësit të jenë me të njëjtën trashësi. Tani i takon domateve. Një frut me madhësi mesatare duhet të pritet në katër pjesë. Do të dallohet me një detaj të ndritshëm në sfondin e përgjithshëm. Recetat me lakrën e Pekinit me një foto duhet të ruhen në librin tuaj të gatimit. Ky është një rostiçeri i shëndetshëm dhe i thjeshtë, një shpëtim i vërtetë.

Recetë origjinale për kallamarin

Kjo pjatë e lirë dhe mjaft e thjeshtë mund të jetë kulmi i tryezës suaj. Me siguri të ftuarit do të pyesin se ku e keni marrë një të tillë të shijshmerecetë. Lakra e Pekinit kombinohet shumë mirë me ushqimet delikate të detit. Rezulton një pjatë shumë e ndritshme dhe interesante. Duhet të përgatitet:

• Lakër - 300g
• piper - 1 copë
• Domate - 2 copë
• Mollë - 1 copë
• Kallamar - 3 copë
• Për veshjen do t'ju duhet kripë, lëng limoni dhe salcë kosi. Të gjitha për shije.

Së pari duhet të zieni kallamarët. Kjo është një pikë shumë e rëndësishme, sepse të ziera shumë bëhen pothuajse të pangrënshme. Kërkohet të vloni ujin dhe të ulni kufomat në të për 2-3 minuta. Fileto e përfunduar duhet të pritet në shirita ose kashtë. Domate dhe mollë të prera në kubikë. Lakra është dekorimi kryesor. Thërrmohet në kashtë të hollë. Piper opsional, mund të jetë kashtë ose kube. Në një tas sallate duhet të përzieni të gjithë përbërësit dhe t'i shijoni.

Lakra dhe pula e Pekinit

Recetat mund të modifikohen pak për t'iu përshtatur shijeve tuaja dhe të familjes suaj. Eksperimenti me perime të ndryshme, kumbulla të thata dhe ananasi, arrat dhe shega mund të veprojnë si aditivë aromatizues. Çdo herë do të merrni një pjatë të re, të ndritshme dhe origjinale. Njohësit thonë se sallata e pulës është më shumë një pjatë kryesore sesa një meze. Ka një shije të hollë, ngjyrën e vet dhe e plotëson në mënyrë të përkryer urinë.

Receta e shijshme e sallatës me lakër kineze do të vlerësohet nga të ftuarit më të kujdesshëm. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• Vezë - 3 copë
• Lakër Pekin - 1 copë.
• Djathë - 100g
• piper - 1 copë
• Domate - 2 copë
• Pulë - 200g.
• Bukë e bardhë për krutona.
• Kopër, kripë, majonezë për salcë.

Së pari, duhet të përgatisni krutona. Për ta bërë këtë, priteni bukën në kubikë të vegjël dhe thajeni në furrë. Ziejini vezët dhe pulën dhe pritini në kubikë, gjithashtu copëtoni djathin, specat dhe domatet. Dhe thjesht grisni lakrën me duart tuaja. Kriposni dhe shtoni majonezë, por shtoni krutone përpara se ta shërbeni. Nëse ju pëlqen që ato të largohen pak dhe të mos jenë shumë krokante, atëherë prisni 5-10 minuta.

Në vend të një përfundimi

Ka shumë mundësi për të gatuar sallata me lakër kineze. Kjo perime është e përkryer për snack. E ndan gjellën me freskinë e saj dhe nuk e ngop me frymën e lakrës. Thjesht mund të copëtoni Pekinin dhe ta shijoni me vaj luledielli, gjithashtu do të jetë shumë i shijshëm. Nëse midis recetave të paraqitura nuk e gjetët atë që ju pëlqen, atëherë thjesht hapni frigoriferin dhe improvizoni. Mblidhni një sallatë nga ajo që është aktualisht në dispozicion. Falë eksperimenteve shfaqen receta të reja që mund të ndahen me amvisat e tjera. Dhe familja juaj patjetër do të vlerësojë shumëllojshmërinë e sallatave dhe ushqimeve të shëndetshme.