Përgatitja e një sallate të shijshme dhe të shëndetshme me avokado dhe lakër kineze për darkë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Avokado është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm në formë dardhe me lëkurë ngjyrë smeraldi. Mishi i tij shpesh ka një nuancë të gjelbër të çelur dhe ka shije si një krem i ëmbël delikat me një amëz të thartë.

Në mes të frutit është një kockë e madhe kafe e fortë. Territoret e gjera tropikale të Amerikës Jugore dhe Qendrore, si dhe Ishujt e Karaibeve, konsiderohen si vendlindja e këtij fruti të vlefshëm. Tani ajo është rritur në disa rajone jugore të Evropës.

Avokado është e dobishme sepse përmban një sasi të madhe yndyre (më shumë se 10%), disa prej të cilave janë të pangopura. Përveç kësaj, fruti përmban një kompleks vitaminash B, mikro dhe makro elementë si kalcium, fosfor, zink, kalium, magnez dhe hekur. Konsumimi i tij rekomandohet veçanërisht për personat me sëmundje të sistemit kardiovaskular, si dhe ata që janë mbipeshë. kalorivefruta është e barabartë me vetëm 208 kcal për 100 g.

Çfarë bëhet me avokado?

Nga ky produkt i dobishëm përgatiten një shumëllojshmëri e gjerë pjatash, duke përfshirë supa, salca, sallata, sanduiçe, të gjitha llojet e ushqimeve të ftohta. Në kuzhinën vegjetariane, është një zëvendësues i mishit dhe vezëve, dhe gjithashtu përdoret gjerësisht për të krijuar mbushje sushi. Avokadot konsumohen gjithashtu të papërpunuara, duke e prerë frutat në gjysmë dhe duke ndarë gurin. Gjëja kryesore është të hani vetëm fruta të buta të pjekura.

Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni një sallatë të shijshme me avokado dhe lakër kineze. Dhe, përveç kësaj, ne do të ndajmë disa receta të tjera për ushqime me këtë frut të shëndetshëm jashtë shtetit.

Sallatë e shijshme me avokado dhe lakër kineze

Pra, le të përgatisim një rostiçeri të mrekullueshme, të lehtë dhe të shëndetshme që mund të konsumohet çdo ditë, edhe për ata që duan të qëndrojnë në formë. Për të krijuar këtë pjatë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• avokado - 1 copë;
• Lakër Pekin - 0,5 kg;
• domate qershi - 6 copë;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• lëng limoni - 1,5 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri - 2-3 lugë gjelle. l.;
• kripë;
• barishte provansale.

Sallata me avokado dhe lakër Pekini përgatitet si më poshtë. Kastraveci pritet në rripa. Frutat e huaja qërohen, priten në gjysmë. Kocka hiqet. Tuli i frutave pritet gjithashtu në shirita të hollë. Lakra e Pekinit është grirë. Në një tas të thellëpërzieni me kujdes përbërësit e përgatitur. Salca e sallatës është bërë nga lëngu i limonit dhe vaji i ullirit. Kripa dhe barishtet Provence shtohen në një sallatë me avokado dhe lakër kineze për shije. Shërbejeni një pjatë të zbukuruar me gjysma domate qershi. Duket shumë e ndritshme dhe e shijshme!

Një tjetër rostiçeri e shëndetshme e ftohtë

Nëse ju pëlqen ushqimi më i përzemërt, sigurohuni që të gatuani një pjatë të quajtur "sallatë me avokado dhe lakër kineze". Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• mëlçi pule - 600g;
• avokado - 1 copë;
• Lakër Pekin - 600 g;
• vezë të ziera - 6 copë;
• domate - 6 copë;
• lëng limoni.

Dresingu do të përbëhet nga kos me pak yndyrë (6 lugë), ketchup (2 lugë gjelle), kripë dhe piper për shije. Shtoni një pikë konjak në salcë për aromë. Një sallatë e thjeshtë me lakër kineze përgatitet si më poshtë. Fillimisht përpunohet mëlçia e pulës - lahet, pritet në copa të vogla, kriposet dhe piperohet dhe më pas skuqet në luledielli ose vaj ulliri për 4 ose 5 minuta duke bërë zjarr të fortë. Në këtë rast, nënprodukti përzihet vazhdimisht. Pas skuqjes, mëlçia transferohet në një tas dhe lihet të ftohet pak.

Vazhdoni të gatuani rostiçeri të shijshme dhe të butë me avokado

Më pas, lani dhe prisni pjesën me gjethe të lakrës së Pekinit në rripa. Nga avokado hiqet gropa. Pritini frutat në feta. Në një enë të rrafshët vendosen shirita lakër, sipër vendoset një avokado dhe sipër përbërësve hidhet lëng limoni. të salduara paraprakisht dhevezët e qëruara, si dhe domatet priten në copa të vogla. Përhapeni këta përbërës sipër avokados, duke i lënë pak vend në qendër mëlçisë. Më pas shtohen të brendshmet. Në fund përgatisni dressing-un dhe me të aromatizoni sallatën. Lakra e Pekinit, avokado, mëlçia e pulës kombinohen mirë. Kjo pjatë nuk do të lërë askënd indiferent. Mirë oreks.

Sallatë origjinale dhe aromatike me avokado dhe lakër kineze, si dhe portokall

Nëse doni të shijoni menunë tuaj të bërë në shtëpi, provoni këtë pjatë të shijshme të lëngshme, të butë dhe të lehtë. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• Lakër Pekin - 500 g;
• portokalli - 1 copë;
• avokado - 1 copë;
• limon - 1 copë;
• sheqer kaf - 2 lugë;
• kripë;
• zarzavate për shije (qepë, majdanoz);
• vaj vegjetal (ulliri) - 2 lugë gjelle. l.;
• piper i zi i bluar;
• arra shqeme - 50g

Teknologjia e gatimit të kësaj pjate është si më poshtë. Të gjithë përbërësit: lakër Pekin, avokado, portokall (pa lëvozhgë) - të prera në copa të vogla. Zarzavatet janë grirë imët. Në një enë të veçantë përzieni vajin e ullirit, kripën, sheqerin kaf, lëngun e limonit, piperin e zi të bluar. Frutat e copëtuara vendosen në një pjatë dhe ujiten me salcë. Arra shqeme të copëtuara shtrihen sipër sallatës. Pjata zbukurohet me barishte të grira dhe aromatizohet me piper të bluar. Edhe një gustator do të pëlqejë një sallatë kaq aromatike, të shëndetshme dhe të shijshme me avokado. Ju mund të eksperimentoni - shtoni nëmeze jo vetëm majdanoz dhe qepë jeshile, por edhe cilantro, si dhe marule me gjethe. Mirë oreks.