Pulat e pjekura janë gjithmonë të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gatimi i çdo mishi në furrë do të ndihmojë në vrasjen e disa zogjve me një gur: i shijshëm dhe i kënaqshëm për të ushqyer familjen ose mysafirët dhe në të njëjtën kohë kursen shumë kohë dhe pjata të pastra. Dhe pulat e pjekura në furrë nuk do të lënë që buxheti i familjes të vuajë shumë.

Pulë e butë me perime

Pjata është e lëngshme, me perime aromatike të njomura me salcë kosi dhe lëng mishi. Ju mund të piqni pulën në furrë në mënyrë të shijshme me perime të ndryshme: kunguj të njomë, bishtaja fasule, karrota, brokoli, rrepë, lulelakër. Provo këtë përbërje:

• kg trup i pajetë (ose i njëjti numër copash sipas peshës) pulë;
• palë patëllxhanash (të mesme);
• nja dy patate;
• një palë speca bullgarë (me ngjyrë);
• nja dy thelpinj hudhër;
• një gotë salcë kosi e mirë;
• tre-katër lugë gjelle. l. salcë soje;
• piper i bluar për shije.

Filloni gatimin:

1. Pritini në copa patate (mjaft centimetër të trasha), hidheni në

5 minuta në ujë të vluar me kripë dhe hiqeni.

2. patëllxhan (opsionale)i ri) - të njëjtat feta.

3. Pritini trupin e pulës në copa, shtoni pak kripë.

4. Përgatisni speca të kuq dhe të verdhë, të prerë në rrathë.

5. Vendosni patatet në një shtresë të barabartë në formë, mbi të - rrathë patëllxhani, sipër - unaza piper (të alternuara të kuqe me të verdhë). Shtroni “princeshën” e gjellës – pulën si shtresë e fundit në një shtrat me perime.

6. Mbulojeni mishin me një përzierje hudhre të shtypur, salcë soje, piper, salcë kosi. Mundohuni të merrni pak nga mbushja edhe te perimet.

7. E dërgojmë formularin në furrë me temperaturë pak më shumë se 200 gradë, pula e pjekur do të jetë gati për rreth një orë. Gatuani për të tretën e fundit të një ore, duke e mbuluar tiganin me fletë metalike.

Variant në temë: pulë me perime për humbje peshe

Në këtë formë, pula e pjekur në furrë me perime mund të jetë e dobishme për njerëzit,

ndjekja e kalorive të konsumuara. Përbërës të ngjashëm me recetën e mëparshme, vetëm pa patate. Ju mund të eksperimentoni me një grup perimesh. Ka nuanca të vogla në gatim:

1. Pritini secilën pjesë të pulës, vendosni një copë (ose më mirë një thelpi shumë të vogël) hudhër, e rregulloni me piper të bluar.

2. Lyejeni copat me salcë kosi me pak yndyrë me shtimin e salcës së sojës. Ose një opsion tjetër - majonezë me kalori të ulët me erëza.

3. Mbulojeni mishin me rrathë patëllxhani, rrathë piper të ëmbël. Ky plan urbanistik ruan shijen natyrale të perimeve.

4. “Paketoni” pjesën e sipërme të kallëpit me folie, gatuajeni për gjysmë ore në furrë me temperaturë pak mbi 200gradë. Hiqni folenë, gatuajeni derisa copat e pulës, të pjekura, të kenë një ngjyrë të shijshme.

Pulë dhe patate të punuar me dorë

Pulat e pjekura në mëngë mund të përfshihen me siguri në menunë e njerëzve me kufizime të ndryshme ushqimore. Pjata ka shumë fytyra: duke ndryshuar “ambientin” e pulës, mund të arrini shije të ndryshme që nuk ju shqetësojnë për një kohë të gjatë. Për një kombinim tradicional të mishit dhe patates, rezervoni:

• kufoma e pulës,
• 1 kg patate mesatare,
• hudhër,
• vaj,
• një çift arti. l. majonezë,
• Arti tre. l. salcë kosi.

Filloni gatimin:

1. Përgatitni një përzierje për fërkimin e pulës me vaj, kripë, hudhër të shtypur dhe një sasi të vogël piper të kuq. Rrihni gjithçka tërësisht, lyeni trupin e pulës në mënyrë të barabartë.

2. Pritini patatet në copa të mëdha, i rregulloni me salcë kosi me majonezë, hudhra të shtypura, kripë pak, përzieni.

3. Paketoni kufomën në një mëngë polietileni, mbulojeni me feta patate, piqni enën për rreth një orë e gjysmë në një temperaturë prej rreth 200 gradë.