Biskotë në gatimin Redmond. Receta për gatimin e shumëfishtë Redmond

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me siguri nuk ka asnjë person të tillë që nuk i pëlqen ëmbëlsirat e shijshme origjinale. Sigurisht, çdo specialist i kuzhinës zgjedh vetë se cila do të jetë baza e tij, por më e njohura sot është biskota. Çdokush mund të mësojë se si të piqet një biskotë madhështore në furrën me shumë Redmond. Kjo pajisje unike gatuan produkte thjesht të shijshme mielli, jo pa ndërhyrjen njerëzore, natyrisht, dhe jo pa një recetë të mirë të provuar. Gjëja kryesore është të kuptoni se si ta bëni atë siç duhet. Ka disa rekomandime për këtë.

Disa këshilla të thjeshta

Proteinat duhet të rrihen veçmas nga të verdhat, e vetmja mënyrë për të marrë një biskotë me gëzof. Të verdhat futen një nga një në masën proteinike. Kjo është mënyra më e suksesshme për të bërë kek me biskota. Këshillohet që mielli të sitet në mënyrë që brumi të jetë i ajrosur dhe i lehtë. Këtë mund ta bëni menjëherë në një tas me përbërës të tjerë të rrahur më parë. Ndalohet zierja e brumit me mikser ose blender, në këtë rast torta nuk do të ngrihet. Dhe mbase më e rëndësishmja: në procesin e pjekjes së tortës, nuk mund ta hapni kapakun e tenxhere me shumë, sepsese ai vendoset menjëherë. Gatishmëria kontrollohet pasi të përfundojë programi "Pjekje". Dhe tani mund të vazhdoni të mendoni se si të gatuani një biskotë në një tenxhere të ngad altë Redmond.

Recetë e lehtë për biskota

Përbërësit: katër vezë, një gotë miell, një gotë sheqer dhe një pako vanilje.

Gatim

Së pari duhet të ftohen vezët, më pas ndahen të verdhat nga proteinat dhe këto të fundit i rrahim me pak kripë në një shkumë të fortë. Më pas shtoni sheqerin dhe vaniljen në pjesë të vogla dhe vazhdoni ta rrahni. Kur masa të trashet, futen të verdhat një nga një, pa pushuar së rrahuri me mikser dhe më pas mielli duke e përzier me dorë nga lart poshtë. Kjo duhet bërë me kujdes që të mos prishet brumi, sepse duhet të dalë i ajrosur dhe i butë.

Më pas, fillojmë të përgatisim një biskotë (recetë me foto). Për ta bërë këtë, lyeni tasin e tenxhere me gjalpë dhe vendoseni brumin në të, mbyllni kapakun dhe zgjidhni modalitetin "Pjekje", vendosni kohëmatësin për pesëdhjetë minuta. Pas kalimit të kohës, vetë furça me shumë do të raportojë përfundimin e përgatitjes së biskotës. Pas kësaj, kapaku hapet. Menjëherë bëhet e dukshme që torta ka një kore vetëm në anët, dhe nuk ka asnjë sipër. Për të marrë një kore atje, duhet ta transferoni produktin në shportën e avullit dhe ta vendosni me kokë poshtë përsëri në tas. Pastaj zgjidhni modalitetin "Pjekje" për kohën minimale. Mbajeni kekun e përfunduar edhe për ca kohë në tas në mënyrë që të ftohet plotësisht.

Recetë e biskotave me çokollatë me foto

Përbërësit: një gotë qumësht, pesë lugë vaj vegjetal, katër vezë, një gotë sheqer, katër lugë kakao, dy gota miell, një lugë pluhur pjekje për brumë, një lugë lëng limoni, dy luge vaj vegjetal per lyerjen e tasit me shume tenxhere, pak vanilje.

Gatim

Duhet të theksohet se të gjithë përbërësit duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Ndahen të verdhat nga proteinat dhe këto të fundit i rrahim derisa të fitohet një shkumë e fortë. Të verdhat i lyejmë me sheqer, i shtojmë të bardhat dhe i rrahim mirë dhe duhet marrë një masë me gëzof.

Meqenëse biskota në qumësht përgatitet sipas kësaj recete, ajo shtohet në përzierjen e vezëve së bashku me vaniljen, lëngun e limonit dhe vajin vegjetal. Më pas hidhni miellin e përzier me kakaon dhe pluhurin për pjekje dhe përziejini gjithçka butësisht. Brumi i përfunduar transferohet në një tas me shumë tenxhere me vaj dhe modaliteti "Pjekje" zgjidhet për një orë e pesë minuta. Pas kalimit të kohës, modaliteti "Keep ngrohtë" zgjidhet për njëzet minuta, ndërsa kapaku nuk hapet. Pastaj biskota e përfunduar nxirret dhe përdoret për qëllimin e synuar.

Biskotë me qumësht të kondensuar

Përbërësit: një kanaçe qumësht i kondensuar, një vezë, dy lugë sheqer, një lugë pluhur pjekjeje, dyqind e pesëdhjetë gramë miell, një lugë kakao.

Gatim

Biskota me qumësht të kondensuar përgatitet shumë lehtë. Për ta bërë këtë, qumështi i kondensuar përzihet me vezën dhe sheqerin dhe rrihet mirë. Më pas shtoni butësisht miellin, të përzier më parë me pluhurin për pjekje. Brumi i përfunduar ndahet në dy pjesë, në njërën vendoset kakao dhe në tjetrën një lugë miell. Gjithçka është trazuar.

Tasi i tenxheres lyhet me vaj, shtrohet një lugë brumë i bardhë në mënyrë kaotike dhe më pas një lugë e errët që rezultati të jetë një "zebër". Pastaj aktivizoni modalitetin "Pjekje" për dyzet e pesë minuta. Pas kalimit të kohës, produkti ftohet dhe hiqet.

Biskotë "Mermer" në tenxhere të ngad altë

Përbërësit: pesë vezë, dyqind gramë sheqer, dyqind gramë miell, dy lugë kakao, një lugë e gjysmë pluhur pjekjeje.

Gatim

Le të shqyrtojmë se si të gatuajmë një biskotë hap pas hapi. Pra, fillimisht rrihni vezët derisa të formohet një shkumë e trashë. Pastaj sheqeri futet në pjesë të vogla, pa pushuar së rrahuri me mikser ose blender. Në të njëjtën mënyrë futet mielli i situr me pluhur për pjekje, por nuk tunden më, por përzihen me dorë nga lart poshtë. Brumi ndahet në dy pjesë, në një vendoset kakao dhe përzihet. Fillimisht, brumë i bardhë derdhet në tasin e lyer me vaj të tenxheres dhe sipër vendoset i zi. Me lëvizje të buta rrethore të dorës, në të cilën duhet të ketë një kruese dhëmbësh, fillojnë të përziejnë të dy brumat. Kështu, duhet të merret një model mermeri. Pastaj zgjidhni modalitetin "Pjekje" për pesëdhjetë minuta dhe piqni një biskotë, ndërsa temperatura duhet të jetë vendosur tashmë në tenxhere të ngad altë. Pas kalimit të kohës, produkti ftohet, hiqet dhe përdoret për qëllimin e synuar. Pra, mund të pritet në tre pjesë, secila prej të cilave lyhet me qumësht të kondensuar dhe spërkatet me fruta të copëtuara, duke formuar një tortë. Dhe gjithashtu mund të përdornikremrat e tjerë, gjithçka varet nga preferencat e kuzhinierit.

Biskotë me limon në tenxheren Redmond

Përbërësit: katër vezë të mëdha, dyqind gramë sheqer, dyqind gramë miell, dhjetë gramë lëvozhgë limoni, njëzet gramë lëng limoni, gjalpë.

Gatim

Vezët duhet të jenë në temperaturë ambienti, thyhen në një enë, mbulohen me sheqer dhe fillojnë të rrahen me mikser në një shkumë të fortë. Më pas shtoni lëvoren dhe lëngun e limonit (farat i hiqen paraprakisht frutave), miellin dhe përzieni me lugë derisa të bëhet një masë homogjene.

Përpara se të piqni një biskotë në tenxheren Redmond, lyeni tasin e saj me gjalpë dhe më pas përhapni brumin atje, mbulojeni me kapak. Më pas aktivizoni modalitetin e supës duke përdorur butonin Funksioni dhe zgjidhni kohën dyzet minuta. Produkti i përfunduar dekorohet me feta limoni, të spërkatura me sheqer pluhur.

Biskotë me salcë kosi në tenxhere të ngad altë

Përbërësit: katër vezë, dyqind gramë sheqer, njëqind gramë gjalpë, një gotë salcë kosi, vanilje dhe dy gota miell.

Gatim

Vezët dhe sheqeri rrihen në një shkumë me gëzof me mikser. Gjalpi i shkrirë përzihet me salcë kosi dhe vanilje, injektohet në përzierjen e vezëve, duke e përzier mirë. Mielli bashkohet me pluhurin për pjekje dhe futet në brumë duke e trazuar që të mos ketë gunga.

Tasi me shumë tenxhere lyhet me vaj, brumi derdhet në të dhe zgjidhet modaliteti "Pjekje" për tetëdhjetë minuta. Pas kësaj, produkti ftohet dhe hiqet. Biskota që rezulton është e butë dhe me gëzof. Ai përmban një sasi të vogël kalorish sepse përmbanpërmban salcë kosi. Një produkt i tillë është i përshtatshëm për gatimin e ëmbëlsirave, gjëja kryesore është të mos e nxirrni nga tasi derisa të jetë ftohur plotësisht.

Më në fund…

Sot është një ndihmës i domosdoshëm në kuzhinë. Me ndihmën e tij, ju mund të gatuani jo vetëm pjatat e para dhe të dyta, por edhe të piqni shtresat e tortës. Biskota delikate dhe me gëzof mund të përdoret si bazë për të bërë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të ndryshme. Është e lehtë për t'u bërë.