Supë bizele me pulë dhe perime të skuqura

Supë bizele me pulë dhe perime të skuqura
Supë bizele me pulë dhe perime të skuqura
Anonim

Supa me bizele pule është e shpejtë dhe e shijshme. Vlen të përmendet se një pjatë e tillë mund të shërbehet në tryezë si një drekë e përzemërt dhe si një darkë e lehtë. Në fund të fundit, përmbajtja kalorike e kësaj supe përcaktohet nga ajo që saktësisht konsumohet nga një person (me krutona të bëra vetë, bukë gruri ose thjesht me barishte të freskëta).

Si të përgatisni supë të shijshme me bizele pule

Përbërësit e kërkuar:

supë bizele me pulë
supë bizele me pulë
  • bizele të ndara (jo të konservuara) - 1,5 filxhanë;
  • supë pule (një gjysmë) - 300 g;
  • patate të vogla të reja - 1-2 copë;
  • karota të freskëta të mesme - 1 pc.;
  • llambë e vogël - 1 pc.;
  • shafran i Indisë i bluar - gjysmë luge ëmbëlsire;
  • kripë gatimi - për shije;
  • piper i zi i bluar - për shije;
  • gjethe dafine - 2 copë;
  • vaj luledielli - për skuqjen e perimeve.

Procesi i përpunimit të mishit

Supa me bizele me pulë duhet të bëhet vetëm ngashpezë, e cila është menduar posaçërisht për supë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni 300 g mish, ta lani mirë, ta pastroni nga të gjithë elementët e panevojshëm dhe më pas ta prisni në pjesë (kështu do të gatuhet më shpejt).

supë bizele me foto pule
supë bizele me foto pule

Procesi i përpunimit të fasules

Bizelet e thata duhet të ndahen (nëse është e nevojshme), të vendosen në një kullesë dhe të lahen mirë nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm, duke i fërkuar vazhdimisht me duar. Më pas, duhet ta vendosni në një tas, të derdhni ujë të thjeshtë dhe ta lini për të paktën 1 orë. Gjatë kësaj kohe, produkti i fasules do të zbutet pak dhe do të gatuhet shumë më shpejt në sobë.

Procesi i përpunimit të perimeve

Supa me bizele me pulë përfshin përdorimin jo vetëm të përbërësve të përmendur, por edhe të perimeve të ndryshme. Kështu, kërkohet larja e patateve të reja të vogla, karotat mesatare dhe një qepë e vogël, pas së cilës ato duhet të qërohen dhe të priten në kubikë (këshillohet të grini karotat).

Trajtimi termik i pjatës

Pulën e përpunuar duhet ta vendosim në një tenxhere së bashku me bizelet e njomura dhe më pas i hedhim me ujë të pijshëm, i hedhim kripë, gjethet e dafinës të thyera, e lëmë të vlojë, e heqim shkumën dhe e ziejmë për rreth 40 minuta.

supë e shijshme bizele me pulë
supë e shijshme bizele me pulë

Supa me bizele me pulë do të dalë shumë më e shijshme dhe më aromatike nëse i shtoni perime të skuqura. Për ta bërë këtë, vendosni karotat e grira dhe qepët e grira në një tigan. Ata duhet të jenë të aromatizuar me kripë, lulediellivaj dhe piper i zi. Skuqini të gjitha produktet mundësisht derisa të shfaqet një kore në ngjyrë kafe.

Faza e fundit në gatim

Pasi mishi dhe bizelet të jenë zier, shtoni në to patatet e grira. Kur gjella të jetë plotësisht gati, duhet ta hiqni nga soba, t'i shtoni perime të skuqura dhe shafran të Indisë.

Shërbimi i duhur

Supa me bizele me pulë, fotoja e së cilës është paraqitur më sipër, duhet të shërbehet e nxehtë. Rekomandohet gjithashtu të bëni krutona nga bukë gruri ose thekre për këtë pjatë. Për ata që shikojnë figurën e tyre, në vend të një produkti mielli, mund të ofroni barishte të freskëta aromatike të koprës, preshit ose majdanozit.

Recommended: