Si të pini Calvados siç duhet

Si të pini Calvados siç duhet
Si të pini Calvados siç duhet
Anonim

Kjo pije unike, me origjinë rreth shekullit të pesëmbëdhjetë në Normandi, është rritur në popullaritet me kalimin e kohës. Për të vendosur se si të pini Calvados, me çfarë ta servirni, kujtojmë se ky është alkool i fortë (rreth 40 gradë), dhe është bërë nga mushti. Më shpesh mollë, por ndonjëherë dardhë. Ka shumë pak prodhues të Calvados në botë që kanë të drejtë të përdorin këtë markë. Dhe të gjithë janë të përqendruar në Francë.

si të pini calvados
si të pini calvados

Besohet se janë francezët ata që vendosin tonin se si të pihet Calvados. Dhe nuk është rastësi: në fund të fundit, pija po udhëheq me besim në kulturën e tyre alkoolike midis atyre të forta, përpara Armagnac dhe konjakut. Calvados fiton shijen e mollës dhe një ngjyrë të veçantë qelibar nga një fermentim i gjatë në fuçi lisi francez. Për shkak të përmbajtjes së acidit malik, pija përdoret shpesh si aperitiv ose tretës. Natyrisht, se si të pini Calvados i takon secilit të vendosë vetë, por ne do të japim vetëm disa rekomandime.

Kjo pije nuk pihet me një gllënjkë, si p.sh.si vodka. Përkundrazi, mënyra e pirjes është më e zbatueshme për pijet "të gjata" - ato që pihen ngadalë, shijohen. Nëse e doni dhe vlerësoni konjakun, atëherë tashmë dini si ta pini Calvados saktë.

Ngjyra Calvados
Ngjyra Calvados

Pija nuk ftohet. Si rregull, shërbehet në gota të gjera ose gota të vogla uiski. Para se të pini pijen, ena me të ngrohet në pëllëmbën e dorës. Calvados shkon mirë me ushqime të torta dhe pikante: djathë, ullinj (mundësisht jeshil). Shpesh, mënyra se si të pini Calvados varet nga situata: mund ta shërbeni me kafe dhe ëmbëlsirë. Në Francë, është zakon të pini një gllënjkë nga pije gjatë një vakti të gjatë. Ndonjëherë Calvados shërbehet pasdite, që mysafirët të pinë ngadalë duke shijuar bisedën e lirë dhe puro të shtrenjta. Nga rruga, Calvados, çmimi i të cilit mund të arrijë disa qindra euro për shishe (70-80 mesatarisht), mund të jetë gjithashtu një dhuratë e shkëlqyer. Ashtu si konjaku, ai mund të ketë yje: tre tregojnë se pija është vjetëruar për të paktën 2 vjet. Në tregun elitar të alkoolit mund të gjesh Calvados edhe gjashtëdhjetë vjeç, i cili veçse e fisnikëron këtë pije.

Nëse ju pëlqen dhe dini të pini Calvados, mund t'ju pëlqejnë edhe recetat e koktejve me të. Për shembull, mund ta përzieni në përmasa të barabarta me vermut ose aperitiv tjetër bimor, shtoni disa kuba akulli, përzieni në shaker dhe shërbejeni me limon dhe ullinj. Mund ta kombinoni me likere të ëmbla, dhe me lëng shege, mollë ose shurup boronicë. Nëse Calvadosshërbehet me një ëmbëlsirë (si biskota ose akullore), atëherë nuk nevojiten përbërës shtesë.

Çmimi Calvados
Çmimi Calvados

Koktejet mund të zbukurohen me qershi, feta limoni ose portokalli, lëvore - kjo pije në përgjithësi shkon shumë mirë me agrumet.

Njohësit që kuptojnë se si të pini Calvados rekomandojnë ta servirni në gota apo gota në formën e një tulipani, duke derdhur rreth gjysmën e volumit. Buqeta e kësaj pije mund të përjetohet plotësisht në temperaturën e ambientit (temperaturën e dhomës), kështu që nuk ka nevojë të ftohet shtesë. Si një aperitiv ose tretje (përmirësues i oreksit dhe tretjes), Calvados shërbehet para ngrënies.

Recommended: