Kafene "Matilda", Yekaterinburg: adresa, menuja, cilësia e shërbimit, komente me foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Kjo kafene-furrë është pozicionuar si një vend që vlerëson mbi të gjitha pastat e freskëta. Kafeneja familjare në miniaturë "Matilda" (Yekaterinburg) menjëherë pas hapjes u bë një pikë grumbullimi për familjet e reja vendase. Njerëzit shpesh vijnë këtu për mëngjes ose drekë. Sipas rishikimeve, ata gatuajnë në Matilda shumë të shijshme. Por ëmbëlsirat (si fëmijët ashtu edhe të rriturit) tërhiqen veçanërisht nga ëmbëlsirat unike dhe pastat më të freskëta aromatike për të cilat institucioni është i famshëm. Shumë njerëz tradicionalisht nxitojnë në furrën e Matilda në Yekaterinburg për të shijuar ëmbëlsirat ose për të blerë një baguette të freskët.

Hyrje

"Matilda" - një kafene familjare në Yekaterinburg, e vendosur në: rr. Julius Fucik, 3. Stacionet më të afërta të metrosë:

• Chkalovskaya;
• "Botanik".

Institucioni ofron pjata të kuzhinave amerikane, evropiane, ruse dhe franceze, ëmbëlsira bëhen me porosi. Shuma mesatare e çekut:nga 500 rubla.

Përshkrim i brendshëm

Kafeneja "Matilda" në Yekaterinburg, adresa e së cilës është e njohur për shumë banorë të qytetit, është ndoshta i vetmi vend në rreth ku jo vetëm mund të hani mëngjes ose drekë, por edhe të blini pasta të freskëta për t'u marrë me vete. Brendësia e objektit, e vendosur në katin përdhesë të një kompleksi rezidencial, luan legjendën imagjinare të vajzës Matilda, e cila pjek byrekë dhe di të gatuajë denaçe të shijshme kifle dhe drekë me darkë.

Personazhi në fustanin rozë është i mishëruar në logon dhe foton në mur, si dhe në kukullën hajmali të porositur nga themeluesit nga mjeshtrit e kukullave. Sidoqoftë, përralla nuk është larg realitetit: gjatë ditës, të rriturit me fëmijë vijnë në institucion për të trajtuar veten me një tortë, ekler ose ëmbëlsirë tjetër, të larë me një koktej kafeje bajame, është e përshtatshme që dikush të shikojë hyn në pastiçeri rrugës për në shtëpi për të blerë një baguette të freskët dhe dikush pastaj ai vrapon këtu tërësisht për t'u freskuar. Brendësia e objektit tërhiqet me ngjyra të ndezura, shumë vizatime, papagaj në kafaze, perde me modele - gjithçka është bërë në mënyrë që mysafirët e vegjël të pëlqejnë patjetër në Matilda.

Orientimi institucional

Ëmbëlsira Matilda në Yekaterinburg është projektuar kryesisht për familjet: objekti ka një menu për fëmijë, një sallë lojrash dhe shumë argëtime për vizitorët e rinj, si dhe nënat dhe baballarët e tyre.

Në kafenenë familjare "Matilda" (Yekaterinburg) mund të blini pasta të markave në një gamë të gjerë, si dheëmbëlsira, porositni një tortë për festën e fëmijëve. Institucioni operon një akademi kulinarie për fëmijë. Këtu mbahen rregullisht punëtori krijuese për fëmijë (pa pagesë).

Rreth konceptit të institucionit

Kafeneja familjare "Matilda" (Yekaterinburg) është një institucion me një furrë buke të plotë, ku mund të shijoni gjithmonë pasta të freskëta. Specialistët e furrave e bëjnë brumin e tyre, pa përdorur ngrica dhe produkte gjysëm të gatshme. Për drekë dhe darkë shërbehet kryesisht kuzhinë italiane, të cilën shumë prej të ftuarve e konsiderojnë të shijshme të bërë vetë. Por asortimenti kryesor i institucionit janë pasta, të cilat mysafirët shpesh i marrin me vete për të kënaqur të dashurit e tyre. Mjeshtrit e "Matilda" bazohen në punën e tyre në traditat e pjekjes klasike evropiane, kulturën e së cilës fillimisht vendosën ta prezantojnë në tregun e Ekaterinburgut.

Rreth menusë së kafenesë "Matilda" (Yekaterinburg)

Pjekja është krenaria kryesore e ndërmarrjes. Bukëpjekësja e kuzhinës me bazë në Emiratet, z. Hasanka Sampaf Lamapour Devage, pjek denishin e shijshëm të manaferrave, pudre molle, ëmbëlsira me kos dhe më shumë për dhëmbët e ëmbël. Por gama e menusë nuk është aspak e kufizuar në vetëm një grup ëmbëlsirash - nëse dëshironi të hani më plotësisht, të ftuarit mund t'u kushtojnë vëmendje pjatave italiane të përzemërta dhe të shijshme dhe të zgjedhin, për shembull, rrotullën e gjoksit të pulës, sallatën e veçantë. i njëjti emër ose makarona me salcë.

Lexo më shumë

Në kafene "Matilda"(Ekaterinburg) menyja është e ndarë në ëmbëlsira me pasta, të cilat pëlqehen nga ata që kanë ëmbëlsirë, dhe pjata më të shijshme (zakonisht të zgjedhura nga ata që vijnë për darkë ose drekë).

Përveç spërkatjeve të detyrueshme me mollë (kostoja e një porcioni është 61 rubla), këtu mund të blini edhe Denishi të dekoruar me manaferra (64 rubla), kifle (54 rubla), ëmbëlsira me kos (kostoja e një porcion është 139 rubla), eklere me krem delikate çokollatë dhe vanilje (62 rubla), tartlet frutash (119 rubla), cheesecake me kokrra të kuqe (një copë kushton 179 rubla). Shefi i kuzhinës shkon shpesh te dritarja e ekranit për të kontrolluar sa pjata kanë mbetur.

Ëmbëlsirat e dekoruara bujarisht me manaferra të freskëta - mollë, luleshtrydhe në çokollatë të bardhë, boronica - lënë pa ndryshim një përshtypje të pashlyeshme te vizitorët, kështu që ato renditen ashtu si rrufeja. Seti i ëmbëlsirave nuk është aspak i kufizuar në pozicionet e treguara në menu: kryeveprat vërtet të mahnitshme ndonjëherë lindin nga imagjinata e bukëpjekësit.

Për ata që presin të hanë më mirë në këtë vend, sanduiçet shfaqen në dritaren pranë ëmbëlsirave. Kërkesa e konsumatorit pasqyrohet jashtëzakonisht shkurt në menunë e përhershme. Në thelb, pjatat e kuzhinës me theks italian janë paraqitur këtu: kostoja e sallatave me karkaleca, tre lloje Cezari, sallata e firmës së Matildës (me salmon, feta avokado, salcë Pesto ose Aioli dhe perime) - 235 rubla. një pjesë. Makaronat dhe sallata shërbehen me një pjesë bujare baguette, të lyer hollë me një shtresë vaji të butë borziloku. Makarona të ofruaradisa lloje: fetuccine, spageti, penne, farfalle, etj. Kostoja e një porcioni me makarona Primavera, për shembull, është 250 rubla. Mund të zgjidhni një mbushje dhe salcë për të: salmon i tymosur, Con Fungi, karbonara, viçi, katër djathëra (gjithçka kushton 250 rubla). Një pjesë e bërxollës së qafës së derrit mund të porositet për 325 rubla, rrotulla e gjoksit të pulës për 295 rubla.

Kostoja e një filxhani të madh kapuçino është 150 rubla, në verë vizitorët preferojnë një pije të butë kafe-bajamesh ose limonadë (kostoja e një shërbimi është -150 rubla)

Informacione të dobishme për restorantin "Matilda" (Yekaterinburg)

Institucioni me vendndodhje në: rr. Yu. Fuchika, 3 (stacioni më i afërt i metrosë është "Botanicheskaya"), i përket kategorisë së kafeneve familjare. Kapaciteti - deri në 40 të ftuar. Këtu ata ofrojnë:

• ushqim i shijshëm (gatitë evropiane);
• zgjedhje e madhe e ëmbëlsirave dhe pastave;
• menu për fëmijë;
• dhoma e fëmijëve me argëtim;
• pushime dhe punëtori për fëmijë;
• mëngjesi (ditë): nga ora 10.00 deri në 22.00;
• drekat e biznesit (e hënë në të premte): nga ora 12.00 deri në 16.00;
• shërbim banketi;
• shërbim "Ëmbëlsira me porosi";
• parkim;
• Wi-Fi.

Pagesa e pranuar:

• Cash
• nga kartat bankare: Maestro, VISA, MasterCard.

Shuma mesatare e çekut: 500-1500 rubla. Orari i hapjes: çdo ditë, nga ora 10.00 deri në orën 22.00.

Komente

Të rregullta të kësaj kafeneje janë kryesisht nënat me fëmijë. Janë ata që janëautorët e komenteve të ngrohta për furrën e bukës me ëmbëlsirat e saj të mrekullueshme, interierin komod, vitrinat shumëngjyrëshe dhe të gjitha lehtësitë për të qëndruar me fëmijët. Burrat janë më të përmbajtur në përgjigjet e tyre.

Shumë të ftuar thonë se dizajni komod dhe i sofistikuar i "Matilda" është një kënaqësi e madhe. Mysafirëve u pëlqen shumë fakti që çdo cep i kafenesë dhe të gjitha tavolinat e ambientit janë të dekoruara në një mënyrë shumë origjinale.

Furra, siç ndajnë autorët e komenteve, ofron një përzgjedhje kaq të pasur të ëmbëlsirave dhe pastave të tjera që nuk do t'i gjeni në institucione të tjera të specializuara. Të ftuarit admirojnë veçanërisht gamën më të pasur të eklereve të autorit, të cilat konsiderohen si tërheqja kryesore e kafenesë. Sipas vizitorëve, për ta do të ishte e mundur që institucioni t'i f alte të gjitha të metat, nëse ka. Shumëllojshmëria e eklairëve që ofrohen është aq befasuese për shumë të ftuar, saqë ata shpesh refuzojnë të fillojnë pjata të tjera derisa të kenë provuar të gjitha llojet e eklerëve.

Shumë vizitorë e pëlqejnë kafenenë dhe faktin që këtu mund të ngopeni me sallata, pjata të nxehta, makarona. Cilësia e ushqimit dhe shija e tij zakonisht pëlqehen nga të gjithë të ftuarit.

Një moment shumë pozitiv, sipas shumë vizitorëve, është prania e menusë për fëmijë, shërbimeve të kujdestarisë së fëmijëve, si dhe mbajtja e punëtorive familjare këtu, njohja e vizitorëve të vegjël me librat e famshëm për fëmijë. Vizitorët mirëpriten edhe nga prania në Matilda e sallës së lojërave për fëmijë, një tavoline ndërrimi, pelena të përmasave të ndryshme, pudër dhe kremra për fëmijë. Shpesh të ftuar për herë të parëtakohemi me një shërbim kaq të mirë.

Sipas autorëve të recensioneve, në kafenenë "Matilda" punojnë arkëtarë shumë miqësorë e të buzëqeshur, të cilët njohin mirë asortimentin dhe janë jashtëzakonisht besnikë ndaj fëmijëve.

"Matilda" quhet nga shumë recensues një vend i mrekullueshëm për takime miqësore. Një vizitë në kafe-furrë me atmosferën e saj komode, ushqimin e shijshëm, çmimet e përballueshme dhe shërbimin e mirë lë përvojën më të këndshme. Është kaq e shijshme dhe e ëmbël këtu sa edhe një i rritur me kënaqësi ndihet si në një përrallë të ëmbël.