2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në botën tonë, ku konsiderohet formë e mirë ndjekja e ushqimit të duhur, ka një produkt në dispozicion të të gjithëve, përfitimet e të cilit as nutricionistët nuk i argumentojnë. Ky produkt është viçi i zier. Pse është e dobishme? Gjykojeni vetë.
Ka shumë kalori (254 kcal), por… Vetëm 250 g mish viçi i sjellin trupit aq përfitim sa një litër qumësht i plotë. Mishi i viçit i zier neutralizon acidin klorhidrik dhe pakëson cilësitë irrituese të disa enzimave të tjera. Është i vetmi nga të gjitha produktet e mishit që nuk lë mbetje të kalbura apo fermentuese në trup. Proteina, e cila është gjithashtu e pasur me këtë mish, rekomandohet për njerëzit që kërkojnë të ndërtojnë masë muskulore. Lëngu i zier i kockave rekomandohet për njerëzit me kocka të dobëta ose lëndime kockore. Mishi i viçit ndihmon në formimin e gjakut dhe nuk kontribuon në shtimin e peshës. Është gjithashtu i pasur me acide yndyrore të pangopura. Kjo është arsyeja pse gatimet e ziera të viçit duhet të jenë të pranishme në çdo tryezë. Nuk është e nevojshme (madje e dëmshme) të hani çdo ditë. Është më mirë ta bëni këtë 1-2 herë në javë. Por mishi i zier mund ta bëjë këdo unik, madjetryezë festive. Mishi është i shijshëm më vete, përshtatet lehtësisht në shumë sallata. Për shembull, unë kurrë nuk ha salcice apo salsiçe, ato zëvendësohen me sanduiçe me mish viçi të zier ose të zier në avull. Dhe sallatat më të preferuara me mish viçi janë "Qepa" dhe "Kërpudha".
Sallatë viçi "qepë"
Të dyja recetat përfshijnë mish të zier. Receta për viçin e zier është e thjeshtë. Fillimisht, mishi (sa më i madh të jetë copa, aq më i shijshëm) derdhet me ujë të ftohtë dhe zihet shumë shpejt. Uji kullohet, mishi lahet dhe vihet sërish të ziejë, por tashmë në zjarr të vogël. Për sallatën ju duhet:
- Mish viçi i zier - gjysmë kilogram.
- Përkuluni. Duhet të pritet dhe të derdhet me uthull për 6 orë, më pas të shpëlahet me ujë akull.
- Garnet (i madh).
- Peper dhe erëza të tjera për shije.
Sallata mund të shtrohet me shtresa ose të përzihet, edhe kjo është çështje shije. Mishi i zier pritet në rripa shumë të holla, përzihet me qepën dhe shegën. Mund ta vishni sallatën me majonezë, ose mund të bëni një salcë nga një gotë salcë kosi (ose kos), mustardë e ëmbël dhe e zakonshme (për shije) dhe tre lugë verë të thatë. Spërkateni me bollëk me kokrat e shegës sipër.
sallatë "Kërpudha"
Mish viçi i zier dhe kërpudha (turshi) do t'i duhen po aq, afërsisht 250-300 gram secila. Mishi zihet, qepa, kërpudhat dhe karotat skuqen.
Më pas shtrohet çdo gjë në shtresa, duke e lyer secilën me kos osemajonezë, sigurohuni që të shtoni mustardë. Mund të shtoni kastravec turshi në sallatë.
Sandviç i shëndetshëm viçi
Për përgatitjen e tij marr gjethe të mëdha marule. Pasi i laj i lyej me mustardë dhe mbi të shtroj mishin e zier të prerë në shtresa të holla. Mbi të rrikë me panxhar, sërish marule, mish, salcë, domate, marule, salcë, mish, kastraveca dhe speca. Sa më i hollë të jetë mishi në një sanduiç të tillë, aq më i shijshëm është. "Rrëshqitja" që rezulton duhet të mbështillet mirë me gjethe marule. Buka nuk përdoret. Shtresat mund t'i lyeni me veshjen që ju pëlqen më shumë. Unë përdor rrikë me panxhar ose majonezë, mustardë franceze, salca të ëmbla, kos, majonezë ose kombinime të këtyre salcave në varësi të disponimit tim.
Recommended:
Sa i mirë është kivi për shëndetin dhe bukurinë tuaj?
Artikulli përshkruan përbërjen e vitaminave dhe mineraleve, tregon se si kivi është i dobishëm për pacientët me hipertension, atletët dhe ata që duan të humbin peshë. Kivi në kozmetologji
Si të përgatisni verë të zier në shtëpi? Erëza për verë të zier. Cila verë është më e mira për verën e zier
Vera e zier është një pije alkoolike ngrohëse. Shërbehet në dimër në të gjitha lokalet me reputacion. Por për të shijuar këtë pije nuk është e nevojshme të shkoni në një restorant. Mund ta gatuani lehtësisht vetë. Si të gatuaj verë të zier në shtëpi do të diskutohet në detaje në artikull
Verërat për verë të zier. Çfarë lloj vere nevojitet për verën e zier?
Për sa i përket bazës - verë për verë të zier, versioni klasik është i kuq, i bërë nga ëmbëlsirat dhe rrushi i tryezës. Për kështjellën shtohet një pije dehëse: likerë të përshtatshëm, konjakë, rum. Megjithatë, nuk mund ta teproni me to. Në fund të fundit, detyra e pijeve është të relaksojë këndshëm një person, të mbushë trupin me ngrohtësi, të gëzohet, të përmirësojë mirëqenien
Recetë për verë të zier për ftohjet. A ndihmon vera e zier me ftohjen?
Në mbrëmjet e ftohta të dimrit, kur ngricat kërcitin jashtë dritareve, nuk ka asgjë më të mirë se të gëzoheni dhe të krijoni verë të zier aromatike, e cila, vetëm me aromën e saj, mund të shkatërrojë të gjitha shenjat e të ftohtit
Mish derri i zier: receta gatimi. Çfarë lloj mishi nevojitet për mishin e derrit të zier? Si të marinoni mishin për mishin e derrit
Mishi i zier i derrit është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës, e cila është një pjesë e yndyrshme e mishit e pjekur në furrë. E gatshme, një pjatë e tillë është e shkëlqyeshme për të dekoruar çdo tryezë festash ose si meze për birrën ose çdo lloj alkooli tjetër. Pra, le të shohim disa receta të thjeshta për mish derri të zier me lëng, si dhe veçoritë e gatimit
