Biskota delikate: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Biskotat delikate me teksturë të butë janë një ëmbëlsirë e shijshme si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Ka shumë receta për një pjatë të tillë. Ato janë mjaft të thjeshta. Nuk kërkon shumë kohë apo përpjekje për ta bërë këtë delikatesë.

Si t'i bëni biskotat të buta?

Jo të gjithëve u pëlqejnë pastat me kore të shkurtra. Thërrmohet lehtë dhe është mjaft i fortë. Megjithatë, receta e gjellës mund të ndryshohet për ta bërë atë më të butë. Si t'i bëni biskotat të buta? Për ta bërë këtë, ndiqni këto rekomandime:

1. Në procesin e gatimit, duhet të përdorni sasinë minimale të miellit. Atëherë biskotat do të jenë më pak të dendura.
2. Përfshini përbërës të tillë si salcë kosi, gjalpë, produkte qumështi në recetë. Këta përbërës do ta bëjnë pjatën të butë dhe do t'i japin një shije delikate.
3. Për t'i bërë pastat të ajrosura, duhet t'i shtoni kripë dhe pluhur për pjekje.

Ëmbëlsirë me ëmbëlsirë

Biskota delikate sipas recetës së paraqitur në këtë seksion përgatiten kështu. Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 220 g gjalpë.
2. Një e tretë filxhan niseshte.
3. Pluhur vanilje.
4. Miell në sasinë 250g.
5. Gjysmë filxhani sheqer pluhur.

Cookies hap pas hapi:

• Vaji duhet të vendoset në një tas të madh. I bashkojme me sheqer pluhur dhe e grijme me mikser.
• Shtoni miellin e situr të përzier me niseshte. Përbërësit janë të përzier mirë. Brumi që rezulton duhet të jetë i butë. Vendoset në një qese pastiçerie.
• Fleta metalike duhet të mbulohet me një shtresë letre pergamene. Shtrydheni brumin në sipërfaqen e tepsisë, e cila mund të formësohet me ndihmën e grykave.
• Produktet vendosen në frigorifer për një orë. Më pas nxirret fleta e pjekjes dhe futet në furrë.

Biskotat delikate gatuhen për njëzet e pesë minuta.

Ëmbëlsirë me mj altë

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 300 g miell
2. Ajkë kosi - 1 filxhan.
3. 50g mj altë.
4. lugë e madhe sode.
5. Gjalpë (200 g).
6. 150 g sheqer të grimcuar.
7. Lëng limoni në sasinë 35 mililitra.

Tani kryeni të gjithë hapat e mëposhtëm me radhë.

• Gjalp i butë i kombinuar me mj altë.
• Shto kosi në masë. Më pas vendoset lëng limoni, sheqeri i grimcuar, mielli. Brumi që rezulton duhet të ketë një strukturë të trashë.
• Prej saj formohen "kolobokë" të vegjël. Topthat vendosen në një fletë metalike të spërkatur me miell.

Biskotat delikate me mj altë zihen në furrë për 15 minuta. Një kore e një ngjyre të artë duhet të shfaqet në sipërfaqen e produkteve.

Mund të përdorni krem me çokollatë ose sheqer pluhur si dekor për ëmbëlsirat.

Ëmbëlsirë e butë me shije limoni

Përbërja e gjellës përfshin përbërësit e mëposhtëm:

1. Sheqer - 250g
2. Gjysmë gote salcë kosi.
3. Vezë.
4. 6g lëvore limoni.
5. Miell - 2 gota.
6. 100 g gjalpë.
7. Sodë - 1 majë.
8. Kripë (e njëjtë).
9. 12 g bollgur i grimcuar.

Për të përgatitur biskota të buta me shije limoni, ngrohni furrën në 200 gradë. Tjetra:

• Gjalpi i butë kombinohet me rërë sheqeri, lëvore, salcë kosi dhe vezë.
• Mielli përzihet me sodë, kripë dhe tërshërë të skuqur paraprakisht. Të gjithë përbërësit e nevojshëm për pjatën bluhen me mikser. Ju duhet të merrni një brumë me një strukturë viskoze.
• Prej saj formohen rrathë, të cilët duhet të vendosen në sipërfaqen e një fletë metalike të mbuluar me pergamenë.

Ushqimi piqet në furrë për dhjetë minuta.

Biskota me djathë

Përbërja e pjatës përfshin produktet e mëposhtme:

1. Gjalpë – 80g
2. Vezë.
3. 200 g djathë të përpunuar.
4. Miell - 225g
5. Farat e susamit (për dekorimin e ëmbëlsirave).

Pjata përgatitet si më poshtë.

• Djathi duhet grirë.
• Përzihet me vezë dhe gjalpë.
• Shtoni miell dhe mirëbluaj përbërësit. Brumi që rezulton vendoset në frigorifer për gjysmë ore.
• Më pas nxirret masa dhe prej saj priten figurat duke përdorur kallëpe speciale. Produktet vendosen në sipërfaqen e një fletë metalike të mbuluar me pergamenë.

Biskotat delikate me djathë gatuhen në furrë deri në kafe të artë. Dekoroni me farat e susamit.

Ëmbëlsirë me gjizë

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 100 g gjalpë.
2. 400 g miell.
3. Gjysmë lugë çaji ujë.
4. E njëjta sasi lëng limoni.
5. 250 g gjizë.
6. 10 g sheqer vanilje.

Receta për një biskotë shumë të butë duket kështu:

• Vaji vendoset në një pjatë të thellë. Ziejini me pirun dhe bashkojeni me gjizën. Komponentët fërkohen mirë.
• Më pas masës së përftuar i shtohen soda e përzier me lëng limoni, sheqer vanilje, miell i situr. Brumi për biskotat e buta me gjizë duhet të ketë një strukturë të trashë dhe të njëtrajtshme.
• Mbulohet me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer për një çerek ore.
• Më pas masa vendoset në tavolinë, spërkatet me miell dhe rrafshohet me petull. Pritini figurat prej saj me ndihmën e kallëpeve. Mund ta ndani brumin në copa të vogla. Fleta e pjekjes është e mbuluar me një shtresë letre pergamene. Figurat janë vendosur mbi të.

Biskotat delikate me gjizë sipas recetës së paraqitur në këtë rubrikë piqen në furrë për 20 minuta.

Ëmbëlsirë me salcë kosi

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 200gmiell gruri.
2. E njëjta sasi salcë kosi.
3. 80 g sheqer të grimcuar.
4. Një lugë çaji pluhur pjekjeje.
5. Kripë - 1 majë.

Ky është një tjetër mundësi për të bërë biskota shumë të buta.

• Kosi duhet të vendoset në një tas të madh. I bashkojmë me sheqerin e grimcuar, kripën, pluhurin për pjekje dhe miellin e situr më parë. Përziejini mirë përbërësit. Masa që rezulton duhet të marrë një strukturë të butë.
• Prej tij formohet një top, i cili duhet të mbështillet me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
• Më pas brumi hapet me petull. Prej saj janë prerë figura, të cilat duhet të vendosen në sipërfaqen e një fletë metalike të mbuluar me letër pergamene.

Ëmbëlsirën piqet në furrë për rreth njëzet minuta.

Biskota me salcë kosi dhe vanilje

Pjekja përfshin:

1. Sheqer pluhur - gjysmë gote.
2. 200 g miell.
3. Ajkë kosi me yndyrë të lartë (500 ml).
4. Paketimi me vanilinë.
5. 2 lugë çaji pluhur pjekjeje.
6. Kripë - 1 majë.

Si të përgatisni trajtimin:

• Kosi vendoset në një tas të thellë. Kombinoje me vanilje. Shtoni kripën, pluhurin për pjekje, miellin.
• Masa që rezulton duhet të fitojë një strukturë të lëmuar. Është e mbuluar me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
• Më pas brumi rrafshohet me një petull dhe prej tij priten figurat duke përdorurkallëpe. Produktet vendosen në sipërfaqen e një fletë metalike të mbuluar me letër pergamene.

Gatuani një delikatesë në furrë për rreth njëzet minuta. Më pas biskotat ftohen dhe spërkaten me sheqer pluhur.