2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kazani njihet si kryeqyteti i Republikës së Tatarstanit. Ky qytet antik i Federatës Ruse, mosha e të cilit ka kaluar mbi një mijë vjet, i është caktuar titulli "kryeqyteti i tretë i Rusisë". Çdo vit një numër i madh turistësh vijnë këtu nga të gjitha rajonet e vendit, si dhe nga vendet e afërta dhe të largëta jashtë vendit. Pa dyshim, ata janë të tërhequr nga bukuria e qytetit, Kremlini madhështor Kazan, një nga simbolet e Kazanit - kulla Syuyumbike, xhamia Kul-Sharif, si dhe legjendat dhe traditat e popullit tatar.
Por Kazani nuk është një qytet mononacional. Ashtu si në shumë zona metropolitane, shumë njerëz jetojnë këtu. Për sa i përket popullsisë, Kazan është një nga qytetet më të dendura të populluara në Rusi. Sipas të dhënave të fundit, numri i banorëve të kryeqytetit të Tatarstanit tejkalon 1.2 milion njerëz. Mes tyre janë përfaqësues të mbi 115 kombësive; më të shumtët prej tyre janë Tatarët, Rusët, Bashkirët, Ukrainasit, Çuvashët, Marisët.
Por ka edhe diaspora të vogla që kërkojnë të kontribuojnë në zhvillimin e qytetit. Për shembull, duke vizituar restorantin "Bakinskiy Dvorik" në Kazan, të ftuarit e kryeqytetit të Tatarstanit do të jenë në gjendje të zhyten në atmosferën që do t'i prezantojë ata.me traditat e popullit Azerbajxhan, kuzhinën e tij të mrekullueshme dhe mikpritjen vërtet transkaukaziane.
Restorant Bakuskiy Dvorik në Kazan
Në Kazan, ka dy institucione me të njëjtin emër, të vendosura në adresat e mëposhtme: Yamasheva Avenue, 92A dhe rr. Rojet, 40. Do të flasim për "Oborrin e Bakut" te Garda. Dyert e institucionit janë të hapura për banorët dhe mysafirët e qytetit nga ora 10 deri në 23. Duke pasur parasysh orarin e hapjes së restorantit, këtu nuk mund të hani vetëm drekë dhe darkë, siç ndodh zakonisht, por edhe mëngjes.
Restoranti ka një sallë të madhe me kapacitet deri në 140 persona, si dhe 2 dhoma VIP për 10 dhe 20 persona. Brendësia e tyre është dizenjuar në stilin tradicional Azerbajxhan dhe ngjall mendimet e festave të zhurmshme kaukaziane me dolli të zbukuruara dhe të menduara.
Kuzhina azerbajxhane në Kazan: menu dhe çmime
Sipas atyre që vizituan Kazanin, restoranti "Bakinskiy Dvorik" gatuan ushqime shumë të shijshme. Menuja ka një shumëllojshmëri të madhe të pjatave të mishit, për shembull, qebap, shpendë, peshk. Për më tepër, nëse një zog është duke u përgatitur, atëherë kjo nuk është një pulë banale, por një thëllëzë, nëse është një peshk, atëherë do t'ju shërbehet dorado.
Të rregulltit e vlerësojnë shumë qebapin e gatuar këtu dhe pjatën me firmë "saj" - 4 lloje mishi të gatuar në skarë me perime. Pjesët e pjatave për përmasat e tyre mbresëlënëse fituan edhe miratimin e klientëve. Këtu mund të porosisni edhe verë të mirë azere.
Çmimet në Baku Yard janë shumë të përballueshme dheata janë të befasuar këndshëm nga fakti se për një sasi të vogël ushqehen në mënyrë shumë të kënaqshme.
Atmosfera e "oborrit të Baku"
Restoranti Bakuskiy Dvorik në Kazan është shumë i popullarizuar në mesin e adhuruesve të kuzhinës orientale. Prandaj, gjatë pushimeve restoranti shitet. Administrata bën çdo përpjekje për t'u siguruar që vizitorët të argëtohen: këtu luan muzikë live, ju mund të kërceni ose thjesht të admironi performancën mjeshtërore të kërcimit të barkut.
Ndërsa klientët e restorantit po provojnë gatimet e kuzhinës azerbajxhanas, muzika në sfond po luhet pa vëmendje.
Komente rreth restorantit "Baku Dvorik"
Kuzhina këtu përgjithësisht vlerësohet shumë nga klientët e restorantit. Ndonjëherë popullariteti i Baku Yard i bën atij një shërbim të keq: disa klientë janë të pakënaqur me faktin se ka shumë njerëz këtu dhe mjaft të zhurmshëm. Prandaj, kamarierët vazhdimisht nuk kanë kohë për të përmbushur porositë.
Një tjetër mendim ndanë nga vizitorët e familjes që erdhën në "Oborr Baku" me fëmijë: ata besojnë se statusi i këtij institucioni duhet të quhet tavernë. Në të njëjtën kohë, nuk pati asnjë ankesë nga ana e tyre për cilësinë e pjatave.
Nëse jeni një njohës i vërtetë i kuzhinës Azerbajxhan, ose nëse nuk i keni provuar më parë pjatat e saj dhe nuk keni frikë nga komente të tilla, mirë se vini në Baku Yard në Kazan!
Recommended:
Kompliment nga shefi i kuzhinës si fytyra e çdo restoranti
Një truk kaq i vogël por i këndshëm marketingu, si një kompliment nga një kuzhinier, u bë i njohur në Rusi jo shumë kohë më parë. Shumë institucione me reputacion janë të gatshëm t'i ofrojnë mysafirëve të vlerësojnë punën e kuzhinës së tyre edhe para vaktit kryesor. Nga vjen kjo traditë?
"Versajë" - restorant (Ufa) - një ishull i Francës
Për adhuruesit e elegancës dhe luksit në Ufa ka një restorant të shkëlqyer "Versailles". Këtu çdo vizitor mund të shijojë pjata të shkëlqyera dhe shërbim të shkëlqyer. Të hysh në këtë restorant do të thotë të zhytesh në një epokë tjetër, në epokën e bukurisë, pasurisë dhe dashurisë
Restoranti "Pekin" - vendi më i mirë për njohësit e vërtetë të kuzhinës kineze
Ky artikull përshkruan restorantin e ri "Peking", i cili u hap në qytetin e Khabarovsk. Ka informacione edhe për menunë
Barbecue Azerbajxhan: zgjedhja e produkteve, veçoritë e gatimit, çfarë të servirni, receta e salcës
Azerbajxhanët, si përfaqësuesit e popujve të tjerë të Kaukazit, mund të mburren me kuzhinën kombëtare vërtet të mahnitshme, shumë prej të cilave janë bërë ndërkombëtare. Ato përbëhen kryesisht nga viçi, qengji dhe mishi i shpendëve. Duket se aftësia për ta gatuar është veçanërisht e shijshme në gjakun e jugorëve të nxehtë
Gatimet e kuzhinës Transkarpate: receta dhe tradita të kuzhinës
Historikisht, përfaqësues të shumë kombësive jetojnë në Evropën Lindore. Prandaj, kuzhina Transcarpathian mund të quhet me siguri ndërkombëtare. Kuzhinë unike dhe origjinale e bazuar në përbërës tipikë për sllovakët, hungarezët, hebrenjtë, rutenët dhe rumunët
