Recetë pica në tenxhere Polaris - veçori gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me zhvillimin e teknologjisë moderne, gjithnjë e më shumë punët e shtëpisë kalojnë te pajisjet inteligjente. Fshesë me korrent robotik, lavatriçe, aparate kafeje, avullore dhe tenxhere me presion, si dhe furra me shumë. Me inovacionin më të fundit në teknologji, jeta e një amvise moderne është bërë shumë më e lehtë - thjesht vendosni përbërësit në tas dhe vendosni mënyrën e dëshiruar të gatimit dhe më pas mos ngurroni të bëni biznesin tuaj. Pjata me shumë tenxhere do të fiket vetë kur gjella të jetë gati. Mund të gatuani gjithçka në të: pasta, drithëra, pjata kryesore dhe pjata anësore, madje edhe reçel. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të gatuani pica në tenxhere Polaris.

Rregullat themelore

Gatimi i picës në tenxhere të ngad altë Polaris është pak më ndryshe nga pjekja në furrë. Ja çfarë duhet të dijë amvisa moderne gjatë gatimit:

1. Brumin e bëni më të lëngshëm. Pica në multicooker Polaris, si çdo tjetër, është e thatë për shkak të funksionimit të pajisjes. Për të shmangur këtë, shtoni më shumë ujë në brumë dhe bëjeni salcën më të hollë.
2. Mos kini frikë të piqni pica për një kohë të gjatë. Në çdo rast, nëse vendosni modalitetin e duhur, soba me shumë do të shmangë djegien dhe do të fiket në kohën e duhur.

Këshilla të dobishme

Polaris multicookers kanë një dizajn modern, një përzgjedhje të madhe funksionesh, kështu që gatimi i picës nuk është i vështirë. Mjafton të zgjidhni mënyrën e duhur për përgatitjen e brumit.

1. Mund të blini brumë (ose të përdorni të ngrirë). Sekreti i një pice të mrekullueshme është një kore e shijshme. Nëse nuk dëshironi të bëni brumin tuaj, atëherë mënyra më e lehtë është të blini të ngrirë në dyqan. Ekziston edhe një opsion i mirë - bëjeni vetë për përdorim në të ardhmen dhe ngrini.
2. Përdorni gjalpë, jo miell, kur punoni me pica. Brumi i picës duhet të jetë elastik dhe i butë, i lehtë për tu shtrirë. Shtimi i tepërt i miellit do të ndikojë negativisht në cilësinë e tij.
3. Mos e bëni salcën tuaj. Nëse jeni duke bërë një picë të shpejtë, është mirë të përdorni salcën e blerë në dyqan. Por nëse preferoni ta bëni vetë, mund të bëni një salcë fantastike duke përzier domate të konservuara me pak sheqer dhe uthull.
4. Kthejeni tenxheren tuaj të ngad altë në furrë! Mos kini frikë të përdorni veçoritë e tij në potencialin e tyre të plotë. Para se të dërgoni picaPër t'u përgatitur, lëreni pajisjen të nxehet për të paktën 20 minuta. Sa më e nxehtë të jetë furra, aq më e mirë është pica.

Si të bëni pica në tenxhere të ngad altë Polaris - rekomandime

1. Tasi i sobës Polaris zakonisht ka një vëllim prej 5 litrash. Kështu që ju mund të gatuani pica të gjatë pa u shqetësuar se do të "ikni" ose do të prekni skajet e kapakut.

2. Multipjekja ka 16 mënyra gatimi dhe modalitetin "Multipovar", nuk është e nevojshme të piqni pica në modalitetin "Pjekje". Provoni modalitetin "Pjekje" ose "Picza" (po, ka edhe një, po flasim për modelin Polaris PMC 0517AD), secila mënyrë gatimi ka karakteristikat e veta, kështu që shija do të jetë e ndryshme.
3. Përdor një rrogoz që nuk rrëshqet pasi soba me shumë ka këmbë plastike dhe mund të "udhëtojë" mbi tavolinë.
4. Në mënyrë optimale për modalitetin "Pjekje", vendosni temperaturën në +120 °С, për pica - +135 °С. Koha e gatimit do të rritet, por aroma e pjatës së përfunduar do t'ju kënaqë shumë më tepër sesa nëse keni gatuar pica në furrë në +200 ° C. Është e rëndësishme të mbani mend se nëse jeni duke bërë pica me brumë të zakonshëm, duhet të shtoni pak ujë në fund të tenxhere - për shkak të pikës së mësipërme.
5. Ngrohni paraprakisht tenxheren me shumë. Edhe pse programi është krijuar për të vendosur përmbajtje të ftohtë në tas, është më mirë ta ngrohni atë për picën e duhur.

Brumë pica

Për të gatuar pica në furrën me shumë Polaris, ju duhetbëni brumin e duhur. Më poshtë është një recetë klasike.

Përbërësit:

• (175g) miell i thjeshtë i bardhë i butë;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 gjysmë lugë çaji maja të thatë që përzihet lehtë;
• ½ lugë çaji sheqer kaf;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri.

Gatim:

1. Sitoni miellin, kripën dhe sheqerin.
2. Shtoni 100 ml ujë të ngrohtë, shpërndani majanë në të, duke krijuar një pus në përzierjen e miellit.
3. Hidhni vajin e ullirit dhe gatuajeni brumin.
4. Lëreni brumin të qëndrojë për të paktën 1 orë në një vend të ngrohtë, të mbuluar me një peshqir ose mbështjellës plastik.
5. Zejeni përsëri brumin dhe priteni në copa.

Pica me pepperoni në tenxhere Polaris

Pepperoni është një klasik. Këtu është një recetë për pica në tenxhere të ngad altë Polaris, pak e modifikuar për këtë pajisje.

Përbërësit:

• salcice me peperoni - 140 gram;
• mocarela - 75 gram;
• parmixhan i grirë - 65 gram;
• spec djegës - disa të vegjël;
• pastë domate;
• erëza.

Gatim.

1. Rretni brumin e picës në madhësinë e tasit me shumë tenxhere. Ndizni pajisjen gjatë përgatitjes së mbushjes.
2. Prisni salsiçet në feta të holla.
3. Bëni salcën. Hidheni pastën e domates në tigan, spërkatni me erëza dhe gatuajeni në zjarr të ulët, duke e trazuar për pesëmbëdhjetë minuta.
4. E heqim salcën nga zjarri dhe e vendosim në rrethin e brumit duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë sipërsipërfaqe.
5. Rregulloni salsiçet me peperoni si të doni.
6. Grini parmixhanin dhe djathin mocarela dhe spërkatni bujarisht sipër salsiçeve.
7. Vendosni tenxheren në modalitetin "pjekje" dhe vendoseni picën në një tas të lyer me gjalpë.
8. Pjekim derisa të dëgjohet bipi. Kur i shërbeni, priteni në pjesë, duke e spërkatur secilën me barishte.

Pica është gati. Mirë oreks!