Si të bëni një tortë piano?

Përmbajtje:

Si të bëni një tortë piano?
Si të bëni një tortë piano?
Anonim

Torta me piano ka një aromë delikate pjeshke. Është bërë nga disa shtresa: çokollatë dhe biskota të lehta. Në artikull do t'ju tregojmë një recetë hap pas hapi për të bërë këtë tortë të mrekullueshme. Ju urojmë gatim të këndshëm dhe të lehtë!

Përbërësit

Ëmbëlsira me piano konsiderohet e vështirë për t'u përgatitur, pasi kërkon shumë përbërës. Ju duhet të rezervoni shumë ushqime. Për biskotën me çokollatë:

  • vezë - 5 copë;
  • reçel i ëmbël kajsie - 1 filxhan;
  • sheqer;
  • gjalpë - 3 lugë gjelle. l.;
  • pluhur kakao;
  • miell - gjysmë filxhani.

Për tortë të lehtë:

  • sheqer - 150 g;
  • vezë 5 copë;
  • miell - gjysmë gote;
  • ujë i ngrohtë - 50 ml.

Mbushje (krem):

  • salcë kosi me përmbajtje yndyre nga 25% - 450 g;
  • sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
  • sheqer vanilje;
  • miell i situr - 3 lugë gjelle. l.

Mbushje pjeshke:

  • pjeshkë të ëmbla me lëng;
  • sheqer;
  • agar-agar;
  • krem - 3 lugë gjelle. l.
Tortë me pjeshkë
Tortë me pjeshkë

Recetëkek "Piano"

Siç u përmend më herët, ai përbëhet nga disa nivele. Kjo është një biskotë me çokollatë dhe e lehtë, si dhe shtresa pjeshke dhe krem. Torta "Piano" duhet të dalë e lëngshme dhe tepër e shijshme. Le të fillojmë të gatuajmë.

Gatim biskotë me çokollatë:

  • Së pari duhet të ndani të bardhat nga të verdhat. Më pas shtoni gradualisht sheqerin duke e rrahur me një rrahëse ose blender. Duhet të përfundoni me një beze të butë dhe të ajrosur.
  • Punojmë veçmas me të verdhat. Atyre duhet shtuar reçel kajsie, pluhur kakao, gjalpë dhe miell. E përziejmë mirë të gjithë masën dhe më pas e shtojmë gradualisht në marengën.
  • E vendosim të gjithë brumin në një tepsi të lyer më parë me gjalpë dhe e pjekim në 180 gradë për rreth 30 minuta.
  • Pas pjekjes, presim me kujdes biskotën në dy pjesë të barabarta.
ëmbëlsira me çokollatë
ëmbëlsira me çokollatë

Receta e dytë e biskotave:

  • së pari ju duhet të shtoni sheqer në vezë dhe të përzieni gjithçka;
  • derdhni ujë në masë dhe shtoni miell;
  • mundi mirë;
  • e pjekim brumin në 180 gradë për 15 minuta.

Mbushje dhe krem:

  • Është e nevojshme të përzieni tërësisht kosin me sheqerin, miellin dhe vaniljen. Rezulton kremi më delikat.
  • Më pas fillojmë të përgatisim mbushjen e pjeshkës. Fillimisht, qëroni pjeshkët dhe nxirrni pjeshkët.
  • Pastaj ju duhet t'i prisni frutat në copa të vogla.
  • Më pas, hidhni ujë në një enë, shtoni agar-agar, sheqerin, pjeshkët dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të zbuten.fruta.
  • Më pas ju duhet të vendosni tre lugë krem në mbushje dhe të përzieni gjithçka.

Kekut mund t'i shtoni edhe arra.

Formoni tortën dhe dekorojeni

Pasi gjithçka është gati, vazhdojmë me formimin e tortës "Piano". Së pari ju duhet të vendosni një biskotë me çokollatë. Më pas lyejmë sipër kremin me një shtresë të hollë dhe vendosim copa mbushje pjeshke. Shtresa e dytë do të jetë një biskotë e lehtë, e cila gjithashtu duhet të pritet në dy pjesë. I vendosim krem dhe pjeshkë. Shtresa e tretë do të jetë sërish keku me çokollatë. Ne bëjmë të gjitha të njëjtat veprime me një biskotë të errët. Pastaj vendosim rreshtin e fundit - kjo është një tortë e lehtë.

Dekorojeni tortën sipas dëshirës tuaj. Për shembull, lyejmë sipër dhe anët me kremin e mbetur dhe sipër i shtrojmë bukur pjeshkë të freskëta dhe i zbukurojmë skajet me krem pana. Ju gjithashtu mund të shkrini çokollatën me qumësht në një banjë uji dhe më pas t'i lyeni pastat. Si dekor, spërkateni me copa çokollatë të bardhë dhe të zezë. Si do të duket torta "Piano" (foto më poshtë).

Torte e shijshme
Torte e shijshme

Uroj të shijoni vaktin tuaj!

Recommended: