2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ndër kompotet për ruajtjen e shtëpisë zënë, ndoshta, vendin e parë në popullaritet. Janë një nga burimet kryesore të vitaminave që na duhen aq shumë gjatë periudhës së të ftohtit dhe motit të keq. Shuani në mënyrë perfekte etjen, kënaquni me shije të shkëlqyer dhe na kujtoni kohën e artë të verës. Të gjitha llojet e kompostove janë veçanërisht të dashura. Ato do të diskutohen më tej!
Mollë dhe rrush
Komposto me mollë dhe një pije e këndshme freskuese në vetvete. Dhe nëse shtoni disa tufa rrushi në të, atëherë do të merrni nektar të vërtetë, jashtëzakonisht aromatik! Përveç kësaj, ngjyra e pijeve nga një shtesë e tillë do të përfitojë vetëm. Prandaj, një komposto me mollë dhe rrush përgatitet nga amvisat me shumë kënaqësi. Për recetën e parë që ju ofrohet, do t'ju duhet raporti i mëposhtëm i përbërësve kryesorë: tre pjesë mollë dhe një rrush. Pse pikërisht? Fakti është se nëse vendosni më shumë manaferra në një komposto me mollë dhe rrush, dikujt mund t'i duket e mprehtë në shije, tepër e thartë, që kërkon shumë sheqer. Dhe mollët do të balancojnë disharmoninë, duke rezultuar pikërisht në pijen e mrekullueshme që ju pëlqen aq shumë. Frutat zakonisht zbardhen për konservim. Komposto me mollëdhe rrushi nuk kërkon një "operacion" të tillë. Shpëlajeni rrushin tërësisht, hiqni manaferrat e prishura. Pritini mollët në feta të mëdha, hiqni farat. I renditim në kavanoza të lara dhe të lara me sodë buke, shtojmë 2 furça me rrush mesatar. Ena duhet të jetë gjysmë e mbushur (ose pak më shumë). Tani ju duhet të derdhni shurupin në komposton e mollëve dhe rrushit. Mund ta gatuani veçmas, në masën 300 g sheqer për çdo litër ujë. Ziejeni, ftohni, derdhni dhe më pas sterilizoni komposton dhe rrotullojeni. Ose fillimisht mund të shtoni ujë në enën e mbushur, shtoni sheqer dhe më pas zieni kavanozët për përdredhje. Një enë 3 litra sterilizohet për 30 minuta.
Mollët e Parajsës dhe "Moldavia"
Komposto "rrush-mollë" për dimër, e bërë nga mollët qiellore, do të vlerësohet nga të gjithë. Për më tepër, është shumë e lehtë për ta gatuar atë, dhe të gjithë përbërësit janë të ngrënshëm, dhe jo vetëm lëngu. Kryesorja është që frutat të jenë të njëtrajtshme, me ngjyrë intensive, pa dëmtime, të një shkalle të mirë pjekurie, por jo të tepërt. Dhe merrni varietetet e rrushit "Moldavia". Është e ëmbël, me lëkurë blu të errët, ndaj më shumë se varietetet e tjera kombinohen me mollët e parajsës. Filloni të përgatiteni për konservim me fruta. Lani mollët, shpojini secilën në disa vende në mënyrë që të mos shpërthejnë gjatë sterilizimit. Pritini copat në mënyrë që bishtat të mos mbeten më shumë se 2 cm të gjatë, grisni me kujdes rrushin nga furçat, pasi t'i lani mirë. Vendosni mollët në kavanoza të larë, spërkatni me rrush. Hidhni sheqer në masën 2 gota përKavanoz 3 litra. Hidhni në ujë të ftohtë dhe vendosini kavanozët të sterilizohen. Procesi duhet të zgjasë gjysmë ore. Më pas si zakonisht i rrotullojmë me kapak, i vendosim përmbys, i mbështjellim dhe i lëmë të ftohen. Dhe më pas dërgojeni në raft dhe prisni fillimin e sezonit vjeshtë-dimër për të provuar të shijshmen!
Pije me shije vanilje
Nëse dëshironi të gatuani diçka krejtësisht origjinale, bëni komposto me mollë-rrush, por jo të thjeshtë, por me erëza. Për të janë të përshtatshme frutat e varieteteve verore dhe rrushi rozë të varieteteve "Muscat", "Timur", "Pink Pearl" etj.. Era e tyre e mrekullueshme e mj altit është e kombinuar në mënyrë të përkryer me aromën e vaniljes dhe karafilit, të cilat përfshihen në konservat. recetë ushqimore. Mollët e prera në gjysmë, shumë të mëdha - në 4 pjesë. Paketojini në kavanoza. Vendosni 1 tufë rrushi në secilën. Jo më shumë, sepse ato janë shumë të mëdha. Saldoni mbushjen. Për të, për çdo litër ujë, merrni 400 g sheqer, 0,5 qese vanilinë, 4 karafil. Hidhni shurupin e nxehtë në kavanoza të mbushura, sterilizoni dhe mbylleni.
Mbushje e bardhë e konservuar
Komposto shumë e këndshme me mollë-rrush për dimër merret nga varieteti i famshëm në kombinim me të njëjtin rrush rozë. Aroma e mj altit e Muskatit, për shembull, është aq në harmoni me erën magjepsëse të mbushjes së bardhë, saqë kur bashkohen, buqeta fisnike fjalë për fjalë magjeps. Jo më pak harmonike janë shijet e të dy frutave. Kjo është arsyeja pse komposto del në mënyrë që ajoduan të pinë dhe të pinë. Për ta gatuar, përveç frutave do t'ju nevojiten: 200 g sheqer për çdo litër ujë ose 300 g mj altë. Po, një komposto e tillë ruhet me mj altë. Pra, lani mirë mollët, edhe rrushin. Është e dëshirueshme që frutat të kenë përafërsisht të njëjtën madhësi, jo të vogla, por jo shumë të mëdha. Më pas mund të futen në kavanoza të tëra. Për çdo kavanoz 3 litra konsumohen afërsisht 5-7 mollë dhe 1-2 tufa të mëdha rrushi. Kur të jenë shtruar frutat, ziejeni shurupin. Nëse e bëni me mj altë, holloni produktin në ujë të ngrohtë. Nëse është në sheqer, atëherë hollohet në ujë të vluar, kullojeni dhe ftoheni. Hidheni shurupin e ftohtë në kavanoza, sterilizoni komposton për 30 minuta dhe më pas mbylleni.
Komotë me petale trëndafili
Receta e mëparshme mund të përmirësohet nëse keni një grusht ose dy petale trëndafili çaji. Ato futen në komposto për të përmirësuar pamjen e pijeve dhe për të përmirësuar erën e konservimit. Nëse lëngu në komposto është me ngjyrë të lehtë, atëherë petalet do t'i japin një ton delikate rozë. Dhe ruajtja me rrush të errët do të ketë një nuancë të lehtë të kuqërremtë. Ky është shkëlqimi që mund të përgatisni për dimër!
Recommended:
Si të gatuajmë komposto me manaferra. Komposto me manaferra për dimër: recetë
Aronia është këshilluar prej kohësh të merret si e freskët ashtu edhe e përpunuar për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Prej tij mund të bëni reçel, të ngrini të freskëta dhe të gatuani komposto
Receta për dimër: komposto me mollë dhe rrush pa fara
Të korrat e mollëve ishin të shkëlqyera, apo jo? Dhe nëse kjo përsëritet nga viti në vit, atëherë mund të bëni jo vetëm lëng molle të shkëlqyer dhe verë të bërë në shtëpi, por edhe furnizime të rëndësishme për sezonin e ftohtë për sa i përket reçelit dhe reçelit të shijshëm, si dhe një shumëllojshmëri përzierjesh kompostosh. Komposto me mollë dhe rrush pa fara - një nga këto, opsione shumë të shijshme, me përmbajtje vitaminash dhe të shëndetshme
Kurse komposto për dimër. Receta për një pije të shëndetshme dhe të shijshme
Kompostoja e kumbullave të thata për dimër është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Receta për përgatitjen e pijeve mund të jetë e ndryshme. Le të kuptojmë nuancat
Kompostë e shijshme rrushi për dimër pa sterilizim. Komposto rrushi për dimër: një recetë e thjeshtë
Zakonisht gatimi i kompostove kërkon shumë kohë. Është e nevojshme të zgjidhet gjithçka, të shpëlahet, të gatuhet dhe më pas t'i nënshtrohet produktit në trajtim shtesë të nxehtësisë. Por ka shumë opsione që ju lejojnë të bëni, për shembull, komposto rrushi për dimër pa sterilizim. Produkti i përfunduar nuk e humb aspak shijen e tij
Si të përgatisim komposto me mollë dhe manaferra për dimër
Si përbërësi kryesor për ruajtjen e shtëpisë për dimër, ky rowan është thjesht i përsosur. Shumë e shijshme, për shembull, komposto nga mollët dhe aronia ose me të dhe kumbullat
