2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Prindërit, fëmijët e vegjël dhe adoleshentët ndoshta e dinë se çfarë është një hash brown. Receta, megjithatë, nuk është zotëruar ende nga shumë njerëz: për disa arsye, njerëzit kanë një mendim se është komplekse dhe e vështirë për t'u zbatuar. Iluzioni më i thellë: pjata të tilla midis sllavëve ekzistojnë, dhe që nga kohra të lashta. Analogët tanë njihen me emrat e petullave dhe magjistarëve të patates. Përbërja e tyre është pothuajse saktësisht e njëjtë me atë të hashbrown - receta është ekskluzive me përjashtim të disa hollësive të ekzekutimit. Dhe nëse i njihni dhe i zbatoni ato, McDonald's do të bëhet më pak interesant për pasardhësit tuaj: të njëjtën gjë mund ta merrni në shtëpi.
Veçoritë e gatimit hashbrown
Ka disa hollësi që duhet të ndiqni nëse doni të merrni një pjatë nga McDonald's, dhe jo petullat bjelloruse.
- Jo çdo patate do të bëjë. Kërkohet një varietet që zien mirë, por nuk prishet kur skuqet. Përshtatje perfektepatate me sy të k altër dhe me lëkurë të kuqërremtë.
- Në asnjë rast vezët nuk hyjnë në "brum".
- Nëse jeni duke e bërë hash kafe, receta mund të sugjerojë patate të pagatuara ose të ziera. Por në çdo rast, duhet të shtrydhet mirë përmes një peshqire letre përpara se të skalitni "kotelet".
- Mos përdorni vaj ulliri për tiganisje. Misri i parafinuar konsiderohet më i miri, por luledielli i zakonshëm do të jetë i mirë. Dhe disa receta kërkojnë gjalpë.
Recetë klasike hashbrown me foto
Siç u përmend tashmë, ka disa mënyra për të ndërtuar një pjatë kaq të dashur për fëmijët. Le të fillojmë me opsionin që prodhon një hash kafe "si në McDonald's". Receta kërkon përdorimin e zhardhokëve të zier dhe gjalpit. Këtu ka disa sekrete:
- Duhet të zieni patatet vetëm të qëruara, pa "uniforma".
- Koha e gatimit jepet aq shumë sa zhardhokët zbuten, por nuk fillojnë të ziejnë as në sipërfaqe.
- Pas ftohjes, patatet duhet të pushojnë gjatë natës në frigorifer.
Të nesërmen në mëngjes, zhardhokët fërkohen në një rende të trashë, piperohen dhe kripohen. Formohen koteleta të vogla të sheshta: trashësia e tyre zgjidhet në atë mënyrë që një kore krokante të vendoset nga jashtë dhe një "mbushje" e butë të mbetet brenda. Hashbrowns skuqen nga të dyja anët deri sa të skuqen dhe shërbehen me salca, majonezë ose ketchup.
Hashkafe me piper
Kjo metodë mund të duket më e mundimshme, por me disa aftësinuk merr më shumë kohë sesa një hashbrown klasik. Receta këtë herë përshkruan patatet e qëruara shpejt, në mënyrë që të mos kenë kohë të errësohen, grihen dhe zhyten në ujë të zier për disa minuta. Pastaj pjesa e punës dekantohet fillimisht përmes një kullese, dhe më pas shtrydhet me kujdes me një peshqir. Si zakonisht, brumi duhet të kriposet dhe të kalohet me piper; Ju mund të shtoni barishte të copëtuara për aromë. Në të njëjtën kohë, speci i ëmbël bullgar i grirë imët ndërhyn në brumë. Në një enë të vogël të veçantë rrihen nja dy vezë derisa të bëhet shkumë me kripë, më pas hidhet një lugë miell dhe rifillohet rrahja. Tani le të zbresim në gatimin. Petullat e formuara vendosen në vajin e nxehur, derdhen sipër me përzierjen e miellit të vezëve. Kur hashbrowns të jenë skuqur në fund, duhet t'i hidhni me shkathtësi në anën tjetër. Kuqërremtë nga të gjitha anët, ata nxitojnë menjëherë te fëmijët e uritur.
Hashkafe e papërpunuar
Gjëja më e afërt në shije me homologët sllavë, kafja e hash, e bërë nga patatet që nuk janë zier më parë - as e plotë, as e grirë. Zhardhokët fërkohen dhe shtrydhen mirë. Në të njëjtën kohë, duhet të kapni masën e centrifugimit: "rrjetat" nuk duhet të thahen tepër, përndryshe kafja do të shkërmoqet. Kripë, piper, përzierjen e përshkruar tashmë të vezëve sipër - dhe zhveshje kur rrokulliset.
Recommended:
Uji metalik: komente, recetë për gatimin në shtëpi, veti të dobishme, këshilla për përdorim
Shumë ekspertë thonë se eliksiri i rinisë dhe shëndetit është uji i shkrirë. Reagimet nga njerëzit vetëm e konfirmojnë këtë. Produkti i pastër dhe me cilësi të lartë përmban një minimum deuterium dhe ujë të rëndë. Uji i shkrirë mund të sjellë përfitime të paçmueshme për trupin e njeriut, pavarësisht nga mosha e konsumatorit. Mund të shkaktojë dëm vetëm në rast të mbingarkesës, si dhe në rast të shkeljes së teknologjisë së prodhimit në shtëpi
Petë me kërpudha: recetat më të mira për gatimin në shtëpi
Petja e kërpudhave është një pjatë aromatike dhe e shijshme. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe shoqërohet mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh
Biskotë në gatimin Redmond. Receta për gatimin e shumëfishtë Redmond
Çdokush mund të mësojë se si të pjekë një biskotë madhështore në sobanë Redmond. Kjo pajisje unike gatuan produkte thjesht të shijshme mielli, jo pa ndërhyrjen njerëzore, natyrisht, dhe jo pa një recetë të mirë të provuar. Gjëja kryesore është të kuptoni se si ta bëni atë siç duhet
Pica "Barbecue" - një recetë për gatimin në shtëpi
Shumë prej nesh e pëlqejnë pica të shijshme me lëng. Për dashamirët e kuzhinës tradicionale italiane, ne ofrojmë të plotësojmë librin tuaj të gatimit me një recetë të shijshme dhe të pakomplikuar. Nga ky artikull do të mësoni recetën e picës me barbekju
Recetë për gatimin e havjarit me kunguj të njomë për dimër
Recetat për gatimin e havjarit me kunguj të njomë për dimër janë shumë të ndryshme. Kjo pjatë është mjaft e popullarizuar në vendet post-sovjetike. Amvisat kanë filluar të korrin havjar që nga vjeshta. Në dimër, më pas në shumë familje shërbehet me ndonjë pjatë anësore si sallatë
