Petë me kërpudha: recetat më të mira për gatimin në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Petja e kërpudhave është një pjatë aromatike dhe e shijshme. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe shkon shumë me ushqime të ndryshme.

Pate kërpudhashmpignon

Nëse doni të kënaqni të dashurit tuaj me një meze të lehtë origjinale, sigurohuni që të përdorni recetën tonë.

Përbërësit:

• Kampione - 500 gram.
• Qepë - tre copë.
• Dy vezë pule.
• Dy djathëra të përpunuar.
• Kripë.
• Vaj vegjetal.
• Majonezë.

Si të gatuajmë pate kërpudhash:

• Përpunoni kampionët, prisni secilin në disa copa dhe copëtoni me blender.
• Qëroni qepën, priteni në katërsh dhe më pas grijeni imët.
• Skuqni ushqimet e përgatitura në vaj të nxehtë.
• Kur lëngu i tepërt të avullojë, kriposni kërpudhat dhe shtoni erëza në to.
• Vezët e ziera dhe krem djathi i grijmë.
• Kombinoni produktet dhe i rregulloni me majonezë.

Pateja e përfunduar mund të përdoret si mbushje për sanduiçe ose tartlets.

Pate kërpudhash me kungull i njomë

Shija e mrekullueshme e kësaj pjate nuk do të largohetindiferent edhe ndaj kritikut më të ashpër.

Për të do të na duhen produktet e mëposhtme:

• Kingull i njomë - 200 gram.
• Kampione - 200 gram.
• Një qepë e madhe.
• Një karotë me madhësi mesatare.
• Djathë krem gjizë (mundësisht me shije kërpudhash) - 50 gram.
• hudhra - katër thelpinj.
• Salcë soje - dy lugë.
• Vaj vegjetal.

Si të përgatisim pate kërpudhash? Recetën mund ta gjeni këtu:

• Qërojini kungulleshkat, hiqni të gjitha farat dhe më pas grijeni tulin.
• Prisni qepën në copa më të vogla dhe skuqeni në vaj vegjetal. Kur të jetë skuqur, shtoni karrota të grira dhe kërpudha të grira hollë.
• Hidhni salcën e sojës në tigan dhe shtoni erëza sipas shijes.
• Pas disa minutash, vendosni kungull i njomë tek produktet (mos harroni të shtrydhni më parë lagështinë e tepërt).
• I ziejini perimet dhe kërpudhat për pesë ose shtatë minuta të tjera.
• Vendosni produktet e gatshme në një tas blender dhe grijini ato derisa të jenë të lëmuara.
• Përzieni patenë me krem djathi.

Mbushja për tartalet dhe kanape është gati.

Pate me kanterela

Kërpudhat aromatike të pyllit kanë një shije të veçantë. Nëse keni pasur fatin të mbledhni një shportë me kanterela në pyll, atëherë gatuajini sipas recetës sonë.

Përbërja e pate:

• Kërpudha - 500 gram.
• Qepë - një copë.
• Vaj ulliri - dy lugë.
• Trimzë - katër degë.
• Krem(yndyrë) - 150 ml.
• Gjalpë - 50 gram.
• hudhra - një ose dy thelpinj.
• piper i zi - 1/4 lugë çaji.
• Kripë - gjysmë lugë çaji.

Si të gatuajmë pate kërpudhash në shtëpi? Lexoni më poshtë recetën për një pjatë të shijshme:

• Lumbat duhet të lahen mirë dhe më pas të pastrohen.
• Prisni qepën në gjysmë unaza dhe copëtoni hudhrën. Skuqini ushqimin në vaj vegjetal dhe shtoni trumzë në fund.
• Vendosni kërpudhat në tigan dhe skuqini derisa të zbuten.
• Hiqni degëzat dhe derdhni kremin në produkte.
• Kur lëngu të ketë avulluar, transferojini kërpudhat në tasin e procesorit të ushqimit dhe copëtoni.

Shërbejeni pjatën e përfunduar në tavolinë, duke e përhapur në një bukë ose bukë.

Pate me kërpudha, paprika dhe vezë

Për këtë pjatë delikate, çdo kërpudha është e përshtatshme, por speci duhet të jetë i lëngshëm dhe i ëmbël.

Produkte:

• Katër thelpinj hudhër.
• Dy qepë.
• Tufë me kopër.
• 500 gram kërpudha.
• Një karotë.
• Dy speca të mëdhenj.
• 50 gram salcë kosi me yndyrë.
• Dy vezë pule.
• piper i zi.
• Vaj vegjetal.
• Kripë.

Si të gatuajmë pate kërpudhash? Lexoni udhëzimet e detajuara këtu:

• Ziejini kërpudhat e lara dhe të qëruara derisa të zbuten. Pas kësaj, ato duhet të ftohen dhe të presin imët.
• Hiqni kërcellin dhe farat nga specat dhe priteni mishin në kubikë.
• Gjithashtu presim qepën në kubikë dhe grijmë karotat.
• Skuqni kërpudhat në një tigan me qepë dhe hudhër. Shtoni atyre ushqime të përgatitura dhe barishte të copëtuara. Kriposini dhe piperoni produktet.
• Kërpudhat dhe perimet i ziejmë me kapak të mbyllur.
• Zieni vezët dhe grijini.
• Prisni kërpudhat dhe perimet me blender, shtoni salcë kosi dhe vezë në to.

Shërbejeni patetën me kripura të kripura, bukë dhe perime të prera në feta.

Petë me kërpudha për dimër. Receta është e thjeshtë

Për këtë pjatë, mund të merrni çdo kërpudha pylli ose kampion. Në rastin tonë, ne do të përdorim të dy llojet.

Përbërësit e kërkuar:

• Kërpudha porcini - 800 gram.
• Kampione - 800 gram.
• Dy qepë.
• Kripë për shije.

Petë me kërpudha për dimër do të gatuajmë kështu:

• Kampionët dhe kërpudhat porcini, qërojini, pritini në copa dhe skuqini në vaj vegjetal.
• Skuqni veçmas qepën gjysmë të grimcuar.
• Përziejini produktet, mbushini me ujë dhe ziejini derisa lëngu të avullojë plotësisht.
• Përdorni një blender për të bërë pure kërpudhat dhe më pas shtoni kripë dhe erëza në të.

Përhapeni patenë në kavanoza të pastra dhe sterilizoni për 10 minuta dhe më pas mbyllni kapakët. Peta e kërpudhave mund të konsumohet menjëherë ose të ruhet në një vend të freskët.

Pate me kërpudha mj altë

Kjo pjatë e shijshme mund të shërbehet si pjatë anësore ose simbushje për sanduiçe.

Përbërësit:

• Kërpudha mj altë - 500 gram.
• Tre qepë.
• Dy karota.
• Dy mollë.
• Tre thelpinj hudhre.
• Tufë barishtesh të freskëta.
• Pesë lugë gjelle vaj vegjetal.
• Kripë, gjethe dafine dhe piper për shije.

Petja e kërpudhave përgatitet shumë thjesht:

• Së pari, kërpudhat e mj altit duhet të lahen dhe të zgjidhen.
• I ziejini në ujë të kripur me piper të bluar ose gjethe dafine.
• Vendosni kërpudhat në një kullesë dhe lërini të qëndrojnë për pak.
• Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe skuqeni në vaj vegjetal.
• Shtoni karrota dhe mollë të grira në të, si dhe zarzavate dhe hudhra të copëtuara.
• Mendojini kërpudhat dhe përziejini me perimet.
• Zerini ushqimet e përgatitura në zjarr të ulët të mbuluar.

Hidhni patetën në kavanoza dhe ruajeni në frigorifer ose frigorifer. Gjithashtu, ky produkt mund të rrotullohet dhe vendoset në një vend të errët deri në dimër.

Pate me kërpudha të thata

Receta jonë do t'ju ndihmojë të gatuani pjatën tuaj të preferuar në çdo kohë të vitit.

Përbërësit:

• 100 gram kërpudha të thata.
• Qepë.
• Një karotë.
• Një thelpi hudhër.
• Një vezë.
• Dy lugë vaj vegjetal.
• lugë majonezë ulliri.
• piper i bluar dhe kripë.

Recetë pate:

• Vendosni kërpudhat në ujë të ngrohtë të zier për një orë.
• Kulloni lëngun. Shpëlajini dhe grijini imët kërpudhat.
• Ziejeni vezën.
• Qëroni dhe copëtoni qepën dhe hudhrën.
• Skuqini perimet në vaj vegjetal dhe më pas shtoni kërpudhat në to.
• Vendosni ushqimin në tasin e blenderit. Dërgo vezën e copëtuar, kripë dhe piper atje.
• Prisni përbërësit, shtoni majonezë, kripë dhe piper në to.

Kjo pjatë mund të shërbehet menjëherë.

Pate me kërpudha të egra

Një rostiçeri e mrekullueshme që mund të konsumohet në ditët e agjërimit. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe i gjithë procesi nuk do t'ju marrë më shumë se një orë.

Përbërësit e kërkuar:

• Dy qepë.
• Një kilogram kërpudha (mund të merrni disa lloje).
• Pak vaj vegjetal.
• Kripë dhe piper.
• 50 ml verë e thatë.
• Një lugë çaji trumzë.

Receta për një pjatë aromatike dhe të shijshme është shumë e thjeshtë:

• Lani dhe thajini kërpudhat.
• Prejeni qepën në kubikë të vegjël dhe më pas skuqeni deri në kafe të artë.
• Prisni kërpudhat dhe dërgojini gjithashtu në tigan. Shtoni kripë, erëza dhe trumzë.
• Hidhni verën në ushqim, mbulojini me kapak dhe ziejini derisa të zbuten në zjarrin më të vogël.
• Prisni kërpudhat e përfunduara me një blender.

Ftojeni patenën në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.

Shpresojmë t'ju pëlqejnë recetat që kemi mbledhur në këtë artikull. Përdorini ato për të gatuar ushqime të shijshme dhe për të kënaqur të dashurit tuaj me ushqime të pazakonta, sanduiçe të bollshme dhe pjata anësore aromatike.