2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gurmetët e vërtetë dhe thjesht dashamirës të peshkut nuk duhet të humbasin rastin për t'u njohur me levrekun, ose siç duan ta quajnë levrekun, një nga përfaqësuesit më të shijshëm të klasit premium që disponohet sot në treg. Kjo delikatesë e shtrenjtë shërbehet në restorantet më të mira, por është mjaft e lehtë për t'u bërë në shtëpi. Përveç shijes absolutisht të pakrahasueshme, ka edhe veti jashtëzakonisht të dobishme.
Burimi i shëndetit gustator
Levreku kilian është i popullarizuar në mesin e njohësve për mishin e tij të bardhë të butë, kjo është arsyeja pse shpesh quhet "ari i bardhë". Peshku është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe është i pasur me acide yndyrore të pangopura, si dhe me minerale dhe vitamina. Do të jetë e dobishme për ju të dini se 100 gramë delikatesë përmban: 1,5 g yndyrë, 16,5 g proteina dhe 0,6 g karbohidrate, pavarësisht se vlera energjetike e produktit arrin vetëm 82 kilokalori. Është e lehtë të përcaktohet freskia e një peshku: dallohet nga mungesa e një ere të theksuar, bebëzat e qarta që duken ende të gjalla, gushë të pastra dhe luspa të lagura, me shkëlqim, të ylbertë. Levreku kilian duhet të ketë një fileto elastike, të lehtëduke e kthyer formën e saj pasi është shtypur.
Një mijë e një mënyra për të gatuar një pjatë të shijshme
Levreku është një peshk plotësisht i gjithanshëm. Në gatim ka shumë mënyra për ta përgatitur, duke filluar nga pjekja e plotë deri tek filetot e pjekura në skarë. Pjatat me levrek bashkohen nga një veçori - përgatiten lehtë dhe shpejt. Kjo lehtësohet nga mungesa pothuajse e plotë e eshtrave, që do të thotë se ju kurseni ndjeshëm kohë në prerje. Nga një mijë e një mënyra, ne do të zgjedhim një nga më të thjeshtat dhe më të njohurat dhe do të ndajmë se si të gatuajmë peshk levreku në mënyrë të shijshme.
Për të zbuluar aromën dhe butësinë e mishit, metoda e pjekjes në fletë metalike do të ndihmojë. Si rezultat, ju do të merrni një pjatë të shëndetshme diete, përgatitja e së cilës do të marrë shumë pak kohë. Për t'u përgatitur do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- levreku kilian;
- vaj ulliri;
- limon;
- kripë (e trashë);
- kopër e freskët;
- fletë pjekjeje.
Së pari duhet të përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni një lugë gjelle lëng limoni me dy lugë gjelle vaj ulliri. Shpëlajeni peshkun tërësisht, zorrët dhe pastroni nga luspat. Më pas fërkojeni mirë me përzierjen e vajit dhe lëngut të agrumeve, kripë e piper dhe brenda vendosni degëzat e koprës. Presim pak levrekun në disa vende dhe në vrimat e përftuara vendosim feta limoni, më pas e mbështjellim me kujdes me folie dhe e pjekim në furrë për 30-35 minuta në temperaturën 200 gradë. Nuk rekomandohet ta mbani pjatën më gjatë - shkëlqyeshëmrreziku i tharjes së tij. Peshku shërbehet më së miri me oriz të bardhë ose perime në avull.
Dhe kjo është vetëm një nga metodat e shumta të gatimit.
Për të gatuar levrek kilian, nuk keni nevojë për aftësi të larta në gatim. Edhe një fillestar mund ta bëjë këtë. Cilado metodë që të zgjidhni, shija nuk do t'ju zhgënjejë. Mirë oreks!
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Haviari i salmonit është një delikatesë e shëndetshme
Kjo delikatesë e njohur është jo vetëm e shijshme, por edhe një produkt ushqimor shumë i shëndetshëm. Havjar i salmonit e ka fituar prej kohësh këtë titull. Përbërja e tij e bën havjarin veçanërisht të dobishëm për njerëzit me nivele të ulëta të hemoglobinës dhe imunitet të dobët. Edhe në sasi të vogla, ju lejon të ruani ekuilibrin e energjisë dhe forcën në trupin e njeriut
Korrja për dimër nga mjedrat - një delikatesë e shijshme dhe e shëndetshme
Cilat janë boshllëqet e mira të mjedrës për dimër? Natyrisht, me vetitë e tyre kuruese dhe me një ngarkesë vitaminash dhe lëndësh ushqyese që japin gjatë të ftohtit të dimrit. Thjesht duke u ndjerë pak i zhveshur, çfarë të bëjmë së pari? Ne pimë çaj me mjedra - një ilaç që është testuar prej vitesh dhe është i njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Dhe përveç përfitimeve ekzistuese, ekziston edhe një shije magjike e mahnitshme e kësaj kokrra të kuqe, falë së cilës ajo është aq e dashur nga një numër i madh i të rriturve dhe fëmijëve
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
Arra të nxehta - një delikatesë e shijshme dhe e shëndetshme
12 shtatori në Rusi konsiderohej Dita e Arrave. Në këtë kohë, bërthama më në fund mbushet me të gjitha lëndët ushqyese dhe lëvozhga bëhet e kuqërremtë. Fillon vjelja e arrave. Delikatesa më e hollë është një arrë e kuqe e nxehtë. Nuk është vetëm produkti i shijshëm, por edhe produkti më i dobishëm dhe ushqyes
