Simite me fara lulekuqeje dhe krem: historia e paraqitjes, produktet e nevojshme dhe një recetë e detajuar me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tituze të shijshme, aromatike dhe të buta pëlqehen nga shumë njerëz. Në furrat speciale të bukës ka një përzgjedhje të madhe të këtyre ëmbëlsirave: simite me fara lulekuqe dhe krem, rrush të thatë, reçel dhe qumësht të kondensuar të zier. Ato janë gjithashtu mjaft të lehta për t'u bërë në shtëpi. Çdo amvise me përvojë di të piqet tufa të mrekullueshme me mbushje të ndryshme dhe di sekrete të vogla se si t'i bëjë ato edhe më të shijshme. Në shtëpi, çdo pastë rezulton të jetë më e butë dhe më aromatik, përveç kësaj, mund të bëni shumë prej saj dhe të mos e blini një nga një. Simite të bukura me fara lulekuqeje dhe krem do të jenë një shtesë e mrekullueshme për tryezën festive dhe çajin e shtëpisë.

Historia e Paraqitjes

Pak njerëz mendojnë për rrugën e zhvillimit nëpër të cilën kanë kaluar pjatat e tyre të preferuara përpara se të marrin një pamje moderne dhe të dekorojnë tryezën tonë. Simitet kanë qenë rreth e rrotull që nga mesjeta. Në atë kohë ata ishin një luks i madh, ata mund të përballonin këto pasta,vetëm feudalë të pasur dhe fisnikë. Fshatarët e zakonshëm piqnin bukë të zakonshme për vete, nga mielli dhe krundet.

Në shekullin e 15-të Evropa pa një lulëzim të erëzave dhe bimëve të thata aromatike nga Lindja. Prej andej erdhi edhe trajtimi i parë dhe për shumë vite i preferuar - buka me xhenxhefil, e mbuluar me krem dhe mj altë. Me zhvillimin e industrisë, industria e ëmbëlsirave ka bërë një hap të rëndësishëm përpara. Ka një numër të madh recetash për të bërë simite me fara lulekuqe dhe krem të bardhë dhe opsione të tjera për këtë pastë. Fillon të shitet në sasi të mëdha në rrugë. Tani pjekja është e disponueshme për të gjitha segmentet e popullsisë.

Shkollat e gatimit po hapen në Angli dhe çdo amvise që respekton veten i kënaq simitet e saj të bëra vetë në fundjavë. Këtu është një mënyrë mjaft e gjatë për të zhvilluar ëmbëlsirën tonë të preferuar.

Përbërësit e kërkuar

Receta për simite me fara lulekuqe me krem çokollate nuk kërkon shumë produkte të shtrenjta. Të gjithë përbërësit janë zakonisht në kuzhinë, dhe për këtë arsye pasta të tilla janë një opsion mjaft buxhetor për trajtime. Pra, ju duhet të merrni:

• Qumësh - një gotë. Ne rekomandojmë përdorimin me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës. Kjo do t'i bëjë tufat më të buta. Qumështi duhet të ngrohet përpara përdorimit.
• Do t'ju duhen edhe vezë - 2 copë. Më mirë merrni pulë, por nëse vendosni të gatuani me thakëll, atëherë merrni dy herë më shumë.
• Gjalpë - 1 pako. Nuk keni nevojë të kurseni në gjalpë, përndryshe simitet me fara lulekuqe dhe glazurë do të dalin pa shije.
• Sheqer - 2-3 lugë gjelle. l. Nuk ju duhet shumësimitet do të jenë gjithsesi të ëmbël për shkak të glazurës.
• Vaniline - 1 pako. Do t'u shtojë një shije të këndshme produkteve të pjekura.
• Kripë për shije, por jo më shumë se një majë.
• Miell - 2 gota. Është më mirë të merret varieteti i grurit.
• Dhe përbërësi më i rëndësishëm i gjellës është majaja. Siguron gëzof dhe butësi të simiteve. Do të duhet një lugë.

Tani le të diskutojmë përbërësit për mbushjen. Produkti kryesor është lulëkuqja. Mund ta gatuani vetë, dhe nëse nuk keni kohë të merreni me mbushjen për një kohë të gjatë, blini atë në dyqan. Do t'ju duhen dy thasë me fara lulekuqe.

Blaç i shijshëm

Për t'i bërë simitet edhe më të shijshme, duhet të mbulohen me krem çokollate. Nuk është e vështirë ta gatuash, por sa erë të këndshme dhe shije të këndshme do t'i shtojë pastave. Për glazurën duhet të merrni:

• Gjalpë - gjysmë pako. Për ta bërë më të lehtë përdorimin, mund ta ngrohni pak për ta bërë produktin të butë.
• Krem - 30 ml. Është më mirë të merret me yndyrë, me pak yndyrë shija do të jetë pak më ndryshe.
• Çokollatë e zezë - 1 bar. Për glazurën, merrni vetëm çokollatë të zezë, sa më e lartë të jetë përqindja e kakaos, aq më mirë.
• Sheqer pluhur - për shije. Nëse nuk dëshironi, ky përbërës mund të hiqet.

Tithëza me fara lulekuqeje dhe krem: recetë brumi

Kjo pastë e shijshme nuk kërkon shumë kohë apo përpjekje për t'u përgatitur. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt recetës.

1. Marrim sheqer, pak kripë dhe përbërësi kryesor (pa të cilin nuk mund të merrni pasta me gëzof e të pasur) - majanë. Gjithçka me kujdesrrihni. Për të kursyer kohë, mund të përdorni një blender. Shtoni qumësht të ngrohtë.
2. Më pas, shtoni vezët, gjalpin dhe vaniljen. Gjalpi duhet të hiqet paraprakisht nga frigoriferi dhe të prisni derisa të zbutet. Kjo do ta bëjë më të lehtë rrahjen. Përziejini gjithçka përsëri.
3. Tani merrni miellin. Do të duhet patjetër të kalohet përmes një sitë të imët. Pas kësaj, shtoni miellin e situr në përzierjen që rezulton dhe përzieni gjithçka tërësisht. Nuk duhet të ketë fare gunga.
4. Hapi i fundit: zierja e brumit për tufat tona magjike të ardhshme me fara lulekuqeje dhe krem. Që masa të mos ju ngjitet në duar, mund t'i lyeni lehtë me vaj vegjetal. Vendoseni brumin e përfunduar në një enë të thellë, mbyllni kapakun, mbështilleni me një peshqir të ngrohtë. Lëreni për një orë të ngrihet.

Mbushje

Ndërsa brumi po rritet, ka kohë për të punuar me mbushjen. Ngrohim qumështin. Mund ta bëni në një banjë me ujë ose në mikrovalë. Hidhni farat e lulekuqes me qumësht të ngrohtë (mos harroni të kulloni ujin prej tij). Tani masa duhet të zihet pak (5 minuta) në zjarr të ulët. Shikoni me kujdes që lulëkuqja të mos digjet. Hiqeni nga zjarri dhe kullojeni qumështin. Tani duhet të prisni derisa mbushja të jetë ftohur dhe më pas ta përzieni në një blender. Duhet të merrni një masë homogjene dhe të trashë. Ja mbushja dhe gati. Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të vështirë.

Nuk do të duhet të ngatërroni as me kremin. Thyejmë një copë çokollatë (madhësia e copave nuk ka rëndësi). Shkrijmë çokollatën, e lemë të ftohet pak dhe shtojmë kremin, pak gjalpë dhesheqer pluhur. Përziejini tërësisht. Kjo është e gjitha, glazura fantastike e shijshme është gati. Ju mund t'i ujisni simitet e saj.

Hapi i fundit

Brumë gati? Mirë! E hapim, në mes vendosim mbushjen. Më pas mbështillni gjithçka në një role dhe prejini në copa të vogla. Marrim një formë të posaçme për pjekje në mënyrë që simitet të mos digjen, i vendosim letër pergamene. Por nuk duhet të jetë. Ngrohni furrën dhe vendoseni brumin aty për 30 minuta. E lëmë temperaturën në 180 gradë. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Thjesht duhet t'i shposh simite. Nëse gjithçka është gati, atëherë e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet pak. Pas kësaj, hidheni mbi glazurën. Gjithçka, simite të shijshme me fara lulekuqe janë gati! Familja juaj do të jetë e kënaqur dhe të ftuarit patjetër do të kërkojnë recetën. Ata që ndjekin figurën janë të interesuar në çështjen e përmbajtjes kalorike të simiteve me fara lulekuqe dhe krem. Le t'jua zbulojmë këtë sekret. Një copë ka 260 kalori. Sigurisht, nuk duhet të përfshiheni në pjekje, por nëse hani një simite në mëngjes, atëherë është në rregull.