Receta: supë qofte me petë dhe perime të skuqura

Receta: supë qofte me petë dhe perime të skuqura
Receta: supë qofte me petë dhe perime të skuqura
Anonim

Supa me qofte pule përgatitet shpejt dhe lehtë. Vlen gjithashtu të theksohet se një kurs i tillë i parë është dietik. Kjo është arsyeja pse një drekë kaq e shijshme dhe mjaft e kënaqshme është veçanërisht e preferuar për ata që kanë frikë të shtojnë peshë.

Receta: Supë qofte me vermicelli

Përbërësit e kërkuar:

Receta e supës me qofte
Receta e supës me qofte
  • fileto pule e freskët - një kilogram e gjysmë;
  • llamba të vogla - 2 copë;
  • Vermicelli i rrjetës së merimangës - 50 gram;
  • patate të freskëta - 2-3 zhardhokë të vegjël;
  • presh - tufë mesatare;
  • piper i kuq i bluar - 1-2 majë;
  • zarzavate të freskëta - tufë;
  • karota të mëdha - 1-2 copë;
  • vaj vegjetal për skuqjen e perimeve - 25 mililitra;
  • kripë e jodizuar - lugë plot ëmbëlsirë;
  • salcë kosi për të dekoruar pjatën - sipas dëshirës.

Receta: Supë qofte me perime të skuqura

Gatimi i pulës së grirë

Për një pjatë të parë dietike, rekomandohet të blini vetëm fileto pule të freskëta. Mishi i shpendëve duhet të lahet, të pastrohet nga kockat,lëkurën dhe kërcin, dhe më pas grijeni në blender ose në një mulli mishi me 1 qepë. Më pas, mishit të grirë duhet t'i shtoni kripë të jodizuar, presh të grirë dhe piper të kuq të bluar. Pas kësaj, të gjitha produktet duhet të përzihen me dorë derisa të merret një konsistencë homogjene e mishit.

Recetë: Supë me qofte Gossamer Noodle

Përpunimi i perimeve dhe skuqja e tyre

2-3 patate të vogla të freskëta, një qepë të vogël dhe një karotë të madhe duhen larë, qëruar dhe prerë në kubikë të vegjël. Pas kësaj, qepët dhe karotat duhet të hidhen në një tigan së bashku me vajin e lulediellit dhe më pas të kriposeni, të piperoni dhe të skuqeni për 16 minuta derisa perimet të jenë plotësisht të buta dhe të skuqura.

si të gatuaj supë me qofte
si të gatuaj supë me qofte

Si të gatuajmë supë me qofte: trajtimi termik i gjellës

Për të përgatitur pjatën e parë të kreshmës, duhet të merrni një tenxhere të madhe, ta mbushni me 2/3 e ujit të pijshëm të zakonshëm dhe ta zieni. Pas kësaj, ju duhet të merrni pulën e grirë në sasinë e një luge ëmbëlsirë, të rrokullisni një top të pastër miniaturë prej saj dhe menjëherë ta hidhni në një lëng të vluar. Për analogji, është e nevojshme të përpunohet i gjithë produkti i mbetur i mishit. Më pas, qoftet e formuara duhet të kripohen, të përzihen, të ziejnë dhe të derdhen në to patatet e prera në kubikë. Pesë minuta para se perimet të jenë gati, duhet të shtoni vermiçelin e hollë në supë, e cila gjithashtu rekomandohet të zihet pak. Pastaj supa duhet të hiqet nga zjarri,derdhni zarzavate të copëtuara dhe perime të skuqura në të.

Receta: Supë me qofte me perime të skuqura dhe petë

Shërbimi i duhur

Pjata e parë diete me qofte dhe vermiçeli duhet të shërbehet e nxehtë vetëm për darkë. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të shtoni disa lugë salcë kosi me pak yndyrë.

supë me qofte pule
supë me qofte pule

Veçoritë e pjatës

Vlen të përmendet se përgatitja totale e një darke kaq të ligët zgjat jo më shumë se gjysmë ore. Në këtë drejtim, një supë e tillë mund të përgatitet në mënyrë të sigurtë kur nuk keni absolutisht kohë për kryevepra të tjera, më komplekse të kuzhinës.

Recommended: