2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Njerëzit shpesh përfshijnë perime të skuqura në dietën e tyre. Kjo mënyrë gatimi ju lejon të zbuloni në një mënyrë të re dhe ndonjëherë të ndryshoni plotësisht idenë e shijes së tyre.
Ndeshja perfekte
Ka shumë mënyra të ndryshme për të skuqur. Perimet e freskëta mund të gatuhen në një tigan të zakonshëm me pak vaj ose të zhyten në yndyrë të nxehtë për një kore krokante të menjëhershme. Pjatat ku perimet trajtohen me nxehtësi së bashku me ushqime të tjera janë shumë të njohura. Merrni, për shembull, kërpudhat. Ato kombinohen në mënyrë ideale për shije me shumë perime. Kjo i jep zonjës së shtëpisë mundësinë të tregojë imagjinatën e saj dhe të krijojë pjata të reja, interesante çdo herë.
Si opsionin kryesor, mund të përdorni një recetë që përdor grupin e mëposhtëm të produkteve:
2 karota, 1 piper zile, 100 gramë bizele jeshile, kërpudha të freskëta dhe kallinj misri të rinj, 1 qepë dhe pak kripë, rozmarinë, vaj ulliri dhe piper të zi të bluar. Mund të shtoni edhe disa lule brokoli
Perime të skuqura në këtërast, duhet të përgatiteni si më poshtë:
- Para së gjithash, produktet duhet të copëtohen. Për ta bërë këtë, karotat duhet të priten në feta, qepët në kubikë, specat në rripa dhe misri dhe kërpudhat duhet të ndahen në mënyrë arbitrare në copa me thikë.
- Së pari, skuqni karotat dhe qepët në tigan.
- Më pas shtoni pjesën tjetër të perimeve dhe vazhdoni procesin e gatimit për rreth 5 minuta të tjera.
- Kërpudhat dërgohen në tigan të fundit.
- Erëzat shtohen pasi ushqimi të jetë zbutur mjaftueshëm.
Perimet e skuqura të përgatitura në këtë mënyrë janë një opsion i mrekullueshëm për një darkë të plotë ose një shtesë e mrekullueshme për drekë.
Skuqje me bukë
Ndonjëherë amvisat, duke dashur të marrin një kore spektakolare, i ekspozojnë produktet ndaj trajtimit të tepërt të nxehtësisë, duke mos kuptuar se në këtë mënyrë u shkaktojnë dëm të pariparueshëm. Ekziston një mënyrë më e lehtë për këtë. Perimet e skuqura mund të bëhen thjesht me bukë. Si rezultat, produkti kryesor do të mbulohet me një shtresë delikate aromatike, e cila vetëm do të theksojë shijen e saj. Si një shembull i mrekullueshëm, merrni parasysh një recetë mjaft origjinale. Për këtë ju duhet:
90 gram miell, 2 patëllxhanë mesatarë, një lugë gjelle pastë domate, 2 qepë, gjysmë gote salcë kosi dhe 50 gramë vaj vegjetal
Duhet të gatuhen produktet një nga një:
- Hidhni ujë të valuar mbi patëllxhanët e larë dhe më pas pritini në rrathë të hollë.
- I rrotullojmë siç duhet në miell dhe i skuqim në vaj në një tigan të nxehtë.
- Qepë, rrathë të grirë, skuqeni veçmas.
- Aktivtavën ku janë gatuar patëllxhanët shtojmë makaronat dhe kosin. Produktet duhet të ziejnë pak. Bën një salcë të mrekullueshme.
Para servirjes, patëllxhani duhet të vendoset në një pjatë në një pirg, duke i alternuar me qepë të skuqura. Dhe pas kësaj salcën e përgatitur e derdhni mbi të gjithë strukturën.
Mënyra origjinale
Ndonjëherë fotot e perimeve të skuqura duken shumë bukur. Sidomos nëse janë gatuar në një mënyrë të pazakontë. Për shembull, ato mund të gatuhen në skarë. Kjo është një nga metodat e skuqjes. Vërtetë, në këtë rast, produktet, si rregull, humbasin shpejt lagështinë, pas së cilës ato bëhen shumë të thata dhe pa shije. Për të parandaluar që kjo të ndodhë. Së pari ato duhet të ngjyhen në një marinadë të veçantë, e përbërë, për shembull, nga vaj vegjetal, erëza, barishte dhe salca të ndryshme. Mund të përdorni opsione të tjera. Kjo metodë gatimi konsiderohet më së miri me një shembull specifik.
Për punë do t'ju duhet:
3 speca të ëmbël, 1 patëllxhan, 2 qepë, 3 domate, 2 thelpinj hudhër, 50 mililitra vaj ulliri, 3 lugë uthull balsamike dhe 10 mililitra salcë soje
Procedura:
- Lani perimet fillimisht.
- Pas kësaj, ato duhet të grimcohen. Është më mirë që qepët, patëllxhanët dhe domatet të priten në rrathë dhe specat në shirita të mëdhenj, duke i hequr farat më parë.
- Më pas përgatitet marinata. Për të, hudhra e shtypur duhet të përzihet me përbërësit e mbetur.
- Vendosni perimet në një qese plastike, derdhni të gatuaramarinoni, përzieni dhe lëreni për 30 minuta.
- Vendosni produktet e përgatitura në skarë për barbekju dhe skuqini nga secila anë për 10 minuta.
Një pjatë e tillë mund të përdoret si një pjatë anësore ose një meze e lehtë për pije alkoolike.
Traditat kombëtare
Kinezët gatuajnë perime të skuqura në mënyrën e tyre. Receta, si rregull, përmban një shumëllojshmëri produktesh në përbërjen e saj. Rezultati është një pjatë e përzier me një shije shumë të pazakontë.
Për një nga opsionet më interesante, duhet të keni:
një filxhan oriz të zier, 2 thelpinj hudhër, 1 karotë, 2 lugë vaj vegjetal dhe qepë të njoma të grira, ½ piper djegës, 1 qepë, kripë, një lugë çaji salcë soje, një çerek filxhan salcë soje të grirë hollë lakër dhe disa lugë çaji piper të bluar
Pjata përgatitet në një mënyrë të pazakontë:
- Pritni fillimisht perimet. Ju mund ta bëni këtë në mënyrë arbitrare.
- Më pas, në një tigan të nxehur në vaj, skuqni qepën dhe hudhrën për 1 minutë.
- Shtoni lakrën, karotat dhe ziejini derisa të zbuten.
- Pas kësaj, është radha e piperit.
- Më pas, duhet të shtoni erëza dhe salcë soje. Produktet duhet të lihen të ngrohen së bashku për 10 sekonda. Pas kësaj, zjarri mund të zvogëlohet pak.
- Hidhni në vaj, prisni 30 sekonda dhe vendosni orizin në tigan. Pas përzierjes së plotë, lërini produktet për 3-4 minuta të tjera.
Pjata e gatshme mund të shërbehet në tavolinë në përgjithësiose një pjatë për servirje, duke e dekoruar në mënyrë të pasur me barishte të freskëta.
Recommended:
Po kërkoni një perime të shijshme dhe të shëndetshme për menunë tuaj të dietës? Zbuloni sa kalori ka panxhari i zier dhe kjo perime me siguri do të bëhet e preferuara në çdo dietë
E shijshme, e lirë dhe madje ndihmon për të mbajtur një figurë në gjendje të përsosur - kjo është një kulturë kaq e mrekullueshme e panxharit. Mund të konsumohet i papërpunuar dhe, natyrisht, i pjekur. A e dini sa kalori ka panxhari i zier? Shumë pak, ndaj hani për shëndetin, madje pasurojeni trupin me vitamina dhe minerale
Perime turshi: recetë dhe rekomandime. Perime të ndryshme të marinuara për dimër
Perimet e marinuara përgatiten tradicionalisht në vjeshtë dhe në fund të verës. Në dimër, boshllëqet përdoren si ushqime të lehta, dhe prej tyre përgatiten edhe sallata dhe pjatat e para. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të turshini perimet në mënyrë që ato të dalin të shijshme dhe të ruajnë vetitë e tyre të dobishme
Si dhe sa të gatuajmë patate për Olivierin? Mënyra të ndryshme gatimi
Sallata klasike Olivier ka një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish, duke përfshirë havjar, thëllëzë dhe mish gaforre. Me kalimin e kohës, receta ka pësuar një sërë ndryshimesh, dhe sot versioni buxhetor, por jo më pak i shijshëm me patate, sallam dhe produkte të tjera të përballueshme është veçanërisht i popullarizuar. Pasi të keni lexuar këtë artikull, do të mësoni se sa kohë duhet të zieni patatet për Olivier dhe si ta bëni këtë në mënyra të ndryshme
Pulë me kërpudha të ziera në mënyra të ndryshme. Receta interesante dhe rregulla gatimi
Pula me kërpudha, e zier në ndonjë nga mënyrat e njohura, është ideale për një darkë të shpejtë dhe të shijshme. Zakonisht pjata përgatitet shumë thjeshtë. Dhe për punë, si rregull, kërkohen produktet më të zakonshme. Ka disa nga opsionet më interesante me të cilat duhet të njiheni më në detaje
Receta: supë qofte me petë dhe perime të skuqura
Supa me qofte pule përgatitet shpejt dhe lehtë. Vlen gjithashtu të theksohet se një kurs i tillë i parë është dietik. Kjo është arsyeja pse kjo drekë e shijshme dhe mjaft e kënaqshme është veçanërisht e popullarizuar tek ata që kanë frikë të shtojnë peshë
