Sallatë klasike luledielli me patatina: recetë hap pas hapi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me luledielli me patatina të kujton pushimet verore falë formës së lules. Në çdo tryezë, një meze e tillë do të jetë një dekoratë. Por mes shumë recetave, dua të gjej ende sallatën që është ende në kujtesën time. Cila është sallata "Luledilli" me patate të skuqura sipas recetës klasike?

Recetë klasike

Si të gatuaj një sallatë klasike "luledielli" me patate të skuqura sipas recetës me foto, do ta mësoni nga artikulli.

Përbërësit:

• fileto pule - 300 gram;
• kampione të freskët - 300 gram;
• vezë pule - pesë copa me madhësi mesatare;
• djathë i fortë rus - 150 gram;
• ullinj të zinj pa fara - gjysmë kanaçe;
• Pringles patate të skuqura - gjysmë kanaçe;
• majonezë - sipas nevojës;
• kripë - opsionale;
• piper i zi i bluar - sipas dëshirës.

Mënyra e gatimit

Filetoja e pulës lahet nën rubinet dhe zihet me kripë. Përfunduarmishi pritet në kubikë të vegjël.

Në pjatën në të cilën do të serviret sallata e lulediellit me patatina, shtroni shtresën e mishit. Sipër me rrjetë majonezë. Duhet mbajtur mend se shtresat e produktit nuk janë të shtrira deri në skaj, por lënë vend për dekorim. Kërpudhat grihen imët dhe skuqen në një sasi të vogël vaj luledielli. Kërpudhat shpërndahen në shtresën e mishit dhe gjithashtu mbulohen me një shtresë majoneze. Vezët e pulës zihen, ftohen, pastrohen duke ndarë të verdhat dhe proteinat. Proteinat fërkohen në një rende dhe vendosen në një shtresë kërpudhash, sipër tyre - majonezë. Djathi i fortë rus fërkohet imët, spërkatet me sallatë, lyhet sërish me majonezë sipër. Sallata gjysmë e gatshme vendoset në frigorifer për impregnim. Në këtë kohë, të verdhat e pulës fërkohen imët. Përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sallatën.

Përpara se ta shërbeni, përhapni petalet e patatinave përgjatë skajit të sallatës. Ullinjtë priten në gjysmë ose katër pjesë dhe vendosen në një sallatë, duke imituar farat e lulediellit. Kripë dhe piper shtohen sipas nevojës. Sallata është gati për t'u ngrënë. Mirë oreks!

Varianti i sallatës me domate

Receta klasike për sallatën me luledielli me patate të skuqura është sigurisht e shijshme, por nuk ka mundësi gatimi më pak të suksesshme.

Përbërësit:

• pulë e tymosur - 300 gram;
• vezë pule - 3 copë. mesatare;
• kampione të freskët - 300 gram;
• qepë - kokë mesatare;
• vaj luledielli - disa lugë;
• djathë i fortë rus - 100 gram;
• majonezë - sa do të marrë;
• kripë - opsionale;
• patate të skuqura Pringles - 20 copë;
• një kanaçe me ullinj pa fara;
• domate qershi - disa copa;
• majdanoz i freskët - disa degë.

Algoritmi i veprimit

Pulë e tymosur në këtë version jep thekse shije krejtësisht të ndryshme se në recetën klasike për sallatën me luledielli me patatina.

Fillimisht, filetot e tymosur priten në kubikë të vegjël. Më pas, grijeni imët qepën dhe fërkoni djathin e fortë me madhësi mesatare. Kërpudhat lahen mirë, pastrohen dhe priten në feta të holla. Vezët e pulës zihen, lihen të ftohen dhe ndahen në të bardha dhe të verdha. Proteina fërkohet imët dhe të verdhat përzihen me pirun.

Qepët priten në gjysmë unaza, skuqen deri në karamel në një tigan me vaj luledielli. Kur qepa fillon të errësohet, pjatat e kërpudhave derdhen në të, ziejnë derisa të gatuhen. Nëse është e nevojshme, rregullojeni sipas shijes me kripë.

Shtresa e mishit shtrihet në një pjatë të gjerë të sheshtë, e derdhet sipër me majonezë. Mbi shtresën e mishit të pulës vendosen qepët dhe kërpudhat e skuqura. Ata nuk kanë nevojë për majonezë për shkak të lëngshmërisë nga gjalpi. Më pas, proteina e grirë e pulës shpërndahet në mënyrë të barabartë, sipër së cilës bëhet një rrjetë majonezë. Si shtresa e fundit shpërndahet djathi i grirë. Në fund e gjithë sallata lyhet me majonezë. Hidhni sipër të verdhat e pulës, të grira me pirun. Marulja dërgohet në të ftohtë në mënyrë që të njomet. Futeni rreth skajeve të enës përpara se ta shërbeni.patate të skuqura që imitojnë petalet. Dhe farat e lulediellit shpërndahen me ullinj. Një dekorim mjaft origjinal sipas recetës për sallatën me luledielli me patatina. Mund ta dekoroni me një mollëkuqe me domate qershi dhe degëza majdanozi të freskët.

Sipas recetës me një foto të sallatës "Luledelli" me patate të skuqura, lejohet zëvendësimi i majonezës me salcë kosi. Kështu, përmbajtja e kalorive do të ulet, që do të thotë se njerëzit në dietë mund ta përballojnë sallatën. Pjata eshte gati dhe gati per tu servirur.

Receta e sallatës së misrit të konservuar

Receta e sallatës me luledielli me patatina ka një interpretim me misër. Sa e shijshme është, mund ta gjykoni pasi ta keni gatuar.

Përbërësit:

• pule - 400 gram;
• kampione të freskët - 300 gram;
• misër i ëmbël i konservuar - një kanaçe;
• vezë pule - tre të mesme;
• karotë - një copë;
• qepë - kokë mesatare;
• majonezë - 300 gram;
• ullinj pa fara për dekorim.

Si të gatuaj

Kjo recetë për sallatën "luledielli" me patate të skuqura dhe misër ka një shije edhe më delikate dhe nuk do të lërë asnjë të ftuar indiferent.

Ata që tashmë janë të lodhur nga klasikët do ta pëlqejnë variantin e sallatës me luledielli me shkopinj gaforre. Një shije interesante përftohet për shkak të zëvendësimit të pulës me peshk. Por përsëri te një rostiçeri më e njohur.

Pula lahet, zihet dhe pritet. Bëni një skuqje të karotave, qepëve dhekërpudha të copëtuara. Vezët e pulës zihen, ftohen dhe priten në rende. Shurupi kullohet nga misri i konservuar. Montimi i sallatës fillon me një shtresë mishi, e cila derdhet me majonezë. Më pas shtrojnë skuqjen me kërpudha, por pa impregnim me majonezë. Vezët e grira vendosen mbi kërpudha me perime, mbi to aplikohet një rrjetë majoneze. Shtresa e fundit derdhet me misër të konservuar. Marule hiqet në të ftohtë në mënyrë që shtresat të jenë të ngopura me majonezë. Pas pak e nxjerrin nga frigoriferi, vizatojnë një rrjetë majonezë dhe e zbukurojnë me petale patatinash. Sallata është gati dhe mund ta servirni në tryezë. Mirë oreks!

Sallatë e pazakontë "Luledelli"

Me kalimin e kohës, përveç sallatës klasike "Luledilli" me patatina, u shfaqën shumë receta me zëvendësimin e përbërësve kryesorë. Kjo sallatë ka përfituar vetëm nga një pjekje e tillë.

Përbërësit:

• mëlçia e merlucit - 400 gram;
• patate - 300 gram;
• vezë pule - 6 copa me madhësi mesatare;
• qepë - kokë e madhe;
• majonezë - 200 gram;
• ullinj pa fara - 100 gram;
• patate të skuqura Pringles - 70 gram;
• kripë - opsionale;
• piper i zi i bluar - opsional;
• gjalpë - 50 gram.

Gatim

Receta klasike hap pas hapi për sallatën me luledielli me patate të skuqura sugjeron që qepën të grihet imët dhe të skuqet në gjalpë. Lani patatet, ziejini derisa të zbuten. Pas zierjes, lihet të ftohet dhe fërkohet trashë. Patate të grira dhe formashtresa e parë e marules. Kriposet nëse është e nevojshme dhe lyhet me majonezë. Sipër shtrohet qepa dhe mbi të bëhet një rrjetë majoneze. Hapet një kavanoz me mëlçi merluci, kullohet vaji nga kavanoza, përmbajtja brumoset me pirun. Mëlçia e grirë vendoset në shtresën e qepës. Përsëri lyhet me majonezë. Vezët e pulës zihen, ftohen, ndahen të bardhat dhe të verdhat. Proteinat e grira spërkaten sipër shtresës së mëlçisë, të lyera me majonezë. E spërkasim të gjithë sallatën e fundit me të verdhat. Ena zbukurohet me ullinj ose ullinj dhe lihet të njomet për pak kohë. Para se të shërbeni, patatet e skuqura ngjiten në sallatë, duke formuar petale lulesh. Mirë oreks!

"luledielli" pa kërpudha

Fotografitë e sallatës së lulediellit me patate të skuqura mund të gjenden në çdo faqe interneti të kuzhinës dhe kërpudhat përfshihen kudo. Po ata që për ndonjë arsye nuk i hanë? Kërkoni për një recetë pa asnjë nuancë kërpudhash, si kjo.

Përbërësit:

• mish i rosës - 400 gram;
• karotë - një madhësi e vogël;
• presh - 100 gram;
• vezë pule - dy të vogla;
• kastraveca turshi - 2 copë. mesatare;
• djathë i fortë rus - 150 gram;
• misër i ëmbël i konservuar - gjysmë kanaçe;
• ullinj pa fara - gjysma kanaçe;
• majonezë - 200 gram;
• Pringles patate të skuqura - sipas nevojës.

Recetë

Mishi i rosës zihet, lihet të ftohet dhe pritet në rripa. Bëni një rrjetë majonezë sipër. i zieredhe karotat fërkohen trashë dhe vendosen sipër shtresës së mishit. Më pas është linja e kashtës së kastravecave turshi, e cila gjithashtu është e mbuluar me majonezë. Mbi kastravecat shtrihet djathi i grirë trashë, në një jastëk djathi vendosen unaza presh të prera dhe vetëm pas kësaj shtresa mbulohet me majonezë. Në fund sallata mbulohet me vezë të grira të lyera me majonezë. Enën e zbukurojmë me misër, feta presh përgjatë buzës së pjatës. Sallata "Luledelli" me patate të skuqura, receta hap pas hapi e së cilës u konsiderua, është pothuajse gati. I jepet kohë për të pirë dhe shërbehet në tryezë, i para-garnuar me ullinj të copëtuar dhe petale patatinash. Mirë oreks!

Opsion me sprats

Një variant i pazakontë që kthen përmbys idenë e sallatës me luledielli.

Përbërësit:

• patate - 2 zhardhokë të mesëm;
• karotë - 1 madhësi e vogël;
• qepë - kokë mesatare;
• fasule të kuqe të konservuara - 200 gram;
• sprats në vaj - 200 gram;
• croutons thekre pikante - 200 gram;
• sheqer i grimcuar - lugë gjelle;
• acid acetik - 3 lugë gjelle;
• majonezë - opsionale.

Gatimi i sallatës

Ndiq recetën hap pas hapi për sallatën "Luledelli" me patate të skuqura, fillimisht zieni patatet dhe karotat. Perimet e ftohura priten në kubikë të vegjël. Qepët priten imët, dërgohen për të marinuar në një zgjidhje sheqer-uthull për gjysmë ore. Pas kalimit tëkohë, qepët hidhen në një kullesë dhe lahen me ujë çezme. Hapni një kavanoz me sprat, kullojeni të gjithë vajin nga ena. Peshqve u hiqen koka dhe bishti. Peshqit e mëdhenj priten në gjysmë, të vegjëlit nuk preken. Hapet edhe një kavanoz me fasule dhe lëngu kullohet. Gjithçka përveç krisurave të thekrës dhe patatinave është e përzier. Sezoni me majonezë, sillni në shije me kripë. Përhapeni sallatën në një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë, duke e niveluar nga të gjitha anët. Spërkateni me krisur thekre sipër, jepni kohë për të krijuar. Para se ta servirni, patatinat ngjiten në anët e sallatës, duke imituar petalet e lulediellit. Mirë oreks!

Recetë e krutonëve

Për të mos ngrënë edhe një herë aromatizues dhe kimikate, mund të bëni vetë krisur. Për ta bërë këtë, buka e zezë pritet në copa të përshtatshme, të spërkatur me kripë dhe erëza. Shtrojini në një fletë pjekjeje. Furra nxehet në temperatura të larta, fiket zjarri dhe dërgohen feta bukë thekre. Fërat thahen për rreth pesëmbëdhjetë minuta, pas së cilës ftohen dhe hahen.

Këshilla gatimi

1. Nëse mishi për sallatë merret i freskët, atëherë duhet të përgatitet siç duhet. Filetoja gatuhet gjithmonë në ujë të kripur. Sigurohuni që të hiqni lëkurën e pulës. Mund të prishë shijen e çdo pjate, për të mos përmendur faktin që nuk ka asnjë përfitim në të. Për shkak të përkeqësimit të shijes me yndyrë të tepërt, nuk rekomandohet përdorimi tjetër përveç gjoksit të pulës.
2. Nuk duhet neglizhuar as cilësia e kërpudhave. Opsioni ideal do të ishte përdorimi i kërpudhave të pyllit, por nëse është i tillënuk ka mundësi, do të ishte mirë të blini kampionë të freskët.
3. Kërpudhat nga pylli po përgatiten për përdorim. Për ta bërë këtë, ato lahen, pastrohen, duke i kushtuar vëmendje të veçantë këmbës. Më pas priten trashë, derdhen me ujë dhe vihen në zjarr. Ziejini kërpudhat për dhjetë minuta, duke i shtuar kripën në ujë. Kërpudhat duhet të monitorohen dhe të pastrohen herë pas here. Pas zierjes, kërpudhat transferohen në një kullesë dhe presin që uji të rrjedhë.
4. Shija e sallatës "luledielli" me patate të skuqura varet kryesisht nga qepa. I gjithë sekreti i një qepe të shijshme sallate është se ju duhet ta prisni atë sa më pak të jetë e mundur. Dhe është mirë të skuqeni në një copë gjalpë, atëherë shija do të jetë më e butë. Nuk mund ta ekspozoni shumë qepën në kafe, duhet ta monitoroni vazhdimisht.
5. Versioni klasik i sallatës përgatitet me majonezë, por ka një alternativë. Nëse për ndonjë arsye ata nuk duan ta përdorin atë në formën e tij të pastër, atëherë mund të hollohet me salcë kosi në pjesë të barabarta. Kjo salcë do të dalë më e lehtë dhe më e butë se majoneza e zakonshme. Por është mirë ta gatuani salcën në shtëpi vetë, atëherë thjesht nuk do të ketë dyshim për cilësinë, përfitimet dhe shijen e saj. Por kur zgjidhni majonezë në supermarket, nuk keni nevojë të kurseni para duke blerë atë më të lirë. Në fund të fundit, në shumë aspekte shija e sallatës varet nga cilësia e salcës. Një opsion i shkëlqyer do të ishte majoneza me vaj ulliri në përbërje.
6. patate të skuqura. Në çdo foto të recetës klasike të sallatës së lulediellit me patate të skuqura, kjo pjatë duket si një lule. Dhe kjo do të thotë që petalet duhet të bëhen nga diçka. Kjo është ajo ku patatinat vijnë në ndihmë. Ato janë të lehta dhe do të ndihmojnë.vendosni thekse shije. Pringles janë më të mirat për këtë sallatë sepse janë të vetmet që qëndrojnë të plota falë kartonit të tyre.