Sallatë me lakër dhe misër: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me lakër dhe misër kohët e fundit është bërë shumë e njohur. Dashuria për meze mund të shpjegohet me faktin se pjata përgatitet mjaft lehtë, por rezulton e shijshme, e lëngshme dhe vërtet pranverore. Megjithatë, mund ta gatuani në çdo kohë të vitit, është veçanërisht e dobishme të servirni një meze në mbrëmjet e ftohta, kur jashtë dritares është ftohtë dhe me ngrica, por dëshironi diell dhe ngrohtësi.

Përveç përbërësve kryesorë, sallatës mund t'i shtoni shkopinj gaforre, sallam, pulë, kërpudha e të tjera. Ne do të demonstrojmë receta të provuara të sallatave me lakër dhe misër në artikullin tonë. Le t'i njohim ata.

Sallatë me lakër dhe misër

Ky meze falë misrit të konservuar është mjaft i lëngshëm dhe i freskët. Për të mbushur një sallatë të tillë, sipas gjykimit të kuzhinierit, mund të përdorni salcë kosi, majonezë ose salcë me bazë uthull balsamike. Në recetën e propozuar, vaji vegjetal përdoret si salcë, i kombinuar me lëng limoni, i cili zbutet.dhe në të njëjtën kohë mprehja e shijes së sallatës me lakër dhe misër, e bën atë të paharrueshme.

Artikujt e mëposhtëm do t'ju vijnë në ndihmë:

• lakër - 600 g;
• misër - 1 kanaçe;
• limon - 1pc.

Pjesa praktike

Kur zgjidhni lakër për sallatë, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje shumëllojshmërisë së saj. Duhet të jetë krokante. Në rast se ka një perime në dispozicion, por jo edhe freskinë e parë, mund të përpiqeni ta riktheni atë në jetë në mënyrën e mëposhtme.

Për ta bërë këtë, derdhni një sasi të vogël uji nga një pus ose nga një rubinet (më pas me copa akulli) në një enë të thellë dhe uleni kokën e lakrës në ujë për rreth 20 minuta. Pastaj lakra duhet të hiqet dhe të vendoset në një pecetë letre. Kjo bëhet në mënyrë që lëngu i tepërt të mos përfundojë në meze të lehtë. Më pas e presim lakrën në shirita të hollë. Duhet të hapet një kavanoz me misër dhe të derdhet lëngu i tepërt.

Në një tas sallate bashkoni misrin dhe lakrën e copëtuar. Shtoni një sasi të vogël kripe dhe rregulloni me vaj vegjetal. Spërkateni lehtë me lëng limoni, nëse dëshironi.

Recetë e sallatës me lakër gaforre dhe misër

Receta e sallatës e paraqitur më poshtë është një klasike e llojit të saj. Përgatitet thjesht dhe shpejt. Për të diversifikuar dhe surprizuar disi familjen ose mysafirët që erdhën në festë, mund të shtoni perime, ushqime të ndryshme deti ose mish pule në një sallatë me lakër, misër dhe shkopinj gaforre. Receta të tilla mund të gjenden edhe në përzgjedhjen tonë.

Ndihuni në ndihmëkomponentët e mëposhtëm:

• misër - 250 g;
• lakër - 300 g;
• shkopinj gaforre - 120g;
• qepë të njoma - 2 copë

Filloni procesin e përgatitjes së sallatës së gaforreve me lakër dhe misër duke përgatitur të gjithë përbërësit në dispozicion. Lakra duhet të lahet dhe të pritet në shirita të hollë. Për ta bërë pak më të butë dhe më lëng, duhet pak kripë dhe pure.

Shkopinj gaforre duhet të priten në unaza. Lani qepën dhe prisni gjithashtu në unaza. Derdhni lëngun e tepërt nga një kavanoz misri dhe derdhni produktin në një tas sallate. Shtoni shkopinj gaforre të copëtuara, qepën dhe lakrën e grirë. Kriposni meze, rregulloni me majonezë dhe mund ta shërbeni në tryezë.

Varianti i sallatës me gaforre

Vezët dhe drithërat e orizit janë një përbërës shtesë në sallatën e gaforreve me misër dhe lakër. Këta përbërës i japin para meze volum dhe ajrosje.

Produktet e mëposhtme do t'ju vijnë në ndihmë:

• shkopinj gaforre - 250g;
• oriz - 50 g;
• lakër - 120 g;
• misër – 1 b.;
• piper - 1 copë;
• vezë - 3 copë.;
• qepë - 1 pc.

Filloni procesin duke zier orizin. Më pas duhet të ftohet dhe të kombinohet me qepë të prera paraprakisht. Ziejini vezët dhe pritini në katrorë të vegjël. Hapni një kanaçe misri dhe derdhni lëngun e tepërt prej saj. Më pas shtoni përbërësin së bashku me vezët në drithërat e orizit.

Që të mos jetë lakrashumë e vështirë, duhet të zbardhet. Shkopinjtë e gaforreve duhet të priten në kube. Për ta bërë këtë, ato duhet të priten së pari në gjysmë për së gjati, dhe pastaj në të gjithë. Piper i prerë në rripa. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kriposni pak dhe i rregulloni me majonezë.

sallatë me lakër kineze

Përgatitja e kësaj sallate është e shpejtë dhe e lehtë. Falë shtimit të ananasit dhe specit zile në përbërësit kryesorë, pjata është freskuese dhe e lëngshme. Crakerat e thekrës, të pranishme edhe në sallatë, shtojnë pak erëz dhe soliditet.

Komponentët e mëposhtëm do të vijnë në ndihmë:

• misër - 300 g;
• ananas - 350 g;
• Lakër Pekini - 450 g;
• piper zile - 2 copë
• croutons – 1 pako.

Duhet të filloni gatimin e sallatës së gaforreve me lakër kineze dhe misër, duke filluar me përgatitjen e produkteve. Specat dhe lakra duhet të lahen dhe të copëtohen. Pritini specin në rripa të holla, lakrën e prisni imët. Duhet të hapet një kavanoz me ananas të konservuar dhe të derdhet lëngu i tepërt. Pritini frutat tropikale në katrorë të vegjël.

Në rast se në sallatë përdoren krisur të blera në dyqan, ato duhet të shtypen pak me duar përpara se të hapni paketimin. Përveç kësaj, mund të provoni të bëni vetë krisur. Për ta bërë këtë, preni copat e bukës kafe në katrorë të vegjël dhe më pas thajini në një tigan të parangrohur.

Të gjithë përbërësit e përgatitur duhet të përzihen në një tas sallate, të kripen dhe të kaliturmajonezë. Për ta bërë gjellën më krokante, duhet të aromatizohet me salcë përpara se ta servirni drejtpërdrejt.

Variant sallatë me kastravec dhe lakër kineze

Mezeja e krijuar sipas kësaj recete rezulton mjaft e lehtë dhe e ajrosur, pasi grupit kryesor të produkteve i shtohen perimet dhe qepët. Përveç përbërësve të renditur në recetë, disa amvise shtojnë edhe karota të grira ose të grira, si dhe krisur thekre.

Komponentët e mëposhtëm do të vijnë në ndihmë:

• lakër - 250 g;
• misër - 200 g;
• kastravec - 1 copë;
• shkopinj gaforre - 120g;
• vezë - 2 copë.;
• qepë e kuqe - 1 pc

Filloni procesin e krijimit të një kryevepre të kuzhinës, ose më mirë, një sallatë me lakër kineze, kastravec dhe misër, duhet të jenë vezë të ziera. Më pas duhen qëruar dhe copëtuar imët. Në mënyrë që gjella të dalë sa më e butë, koka e qepës duhet të mbahet për 10 minuta në ujë të nxehtë përpara se ta presim. Më pas ftoheni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe priteni në gjysmë unaza.

Lani dhe copëtoni perimet: kastravecin - në katrorë të vegjël, lakrën e grini imët. Hapeni paketimin me shkopinj gaforre dhe pritini në shkopinj të vegjël. Hapni një kanaçe misri dhe derdhni lëngun e tepërt.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, duke shtuar pak piper dhe kripë për shije. Mund ta mbushni meze me një salcë të përftuar duke përzier majonezë, një sasi të vogël qumështi dhe erëza. Rezulton shumë e shijshme.

Sallatëme misër, domate dhe lakër kineze

Një meze me shtimin e domateve në përbërësit kryesorë rezulton të jetë më e ndritshme dhe më e lëngshme. Krijimi i një kryevepre të tillë të kuzhinës është i shpejtë dhe i lehtë. Për sallatë mund të përdorni lakër të bardhë ose lakrën e Pekinit.

Pas gatimit, sallata duhet të shërbehet menjëherë. Nëse lihet në frigorifer për një kohë të gjatë, perimet në përbërje do të lëshojnë lëng dhe në fund të gjellës së përfunduar do të shfaqet një lëng, prania e të cilit është shumë e padëshirueshme.

Përbërësit e mëposhtëm do t'ju vijnë në ndihmë:

• Lakër Pekini - 450 g;
• misër - 250 g;
• domate - 2 copë.;
• vezë - 2 copë

Përgatitja e një rostiçeri të shijshme duhet të fillojë me përpunimin e perimeve. Lakra duhet të lahet dhe të pritet në mënyrë të tillë që rezultati të jetë një kashtë e gjatë.

Domatet gjithashtu duhet të lahen dhe priten në katrorë të madhësisë mesatare. Hapni një kanaçe me misër të konservuar dhe derdhni lëngun e tepërt. Ziejini vezët dhe pritini në copa të vogla. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kriposni pak dhe rregulloni me majonezë ose ndonjë salcë tjetër.

Zgjedhja e pikës së karburantit

Mund ta shijoni pjatën e gatuar me majonezë të bërë në shtëpi ose të blerë në dyqan, si dhe me salcë kosi. Megjithatë, disa kuzhinierë, për të reduktuar përmbajtjen kalorike të gjellës, e rregullojnë atë me kos. Gjithçka varet nga preferencat individuale të shijes.

Variant sallate me alga deti

Në recetat e sallatës së listuar, përdoret lakra e Pekinit ose e bardhë. MegjithatëMos harroni për alga deti. Me të, rostiçeri rezulton jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.

Artikujt e mëposhtëm do t'ju vijnë në ndihmë:

• gaforre – 220 g;
• alga deti - 300 g;
• vezë - 3 copë.;
• misër – 300g

Fillimi i procesit të përgatitjes së një pjate të shijshme duhet të jetë me përgatitjen e të gjitha produkteve. Vezët duhet të zihen dhe të priten në katrorë. Kullojeni lëngun e tepërt nga kanaçe misri. Lani algat e detit disa herë nëse është e nevojshme. Shkopinj gaforre të prera në katrorë me të njëjtën madhësi si vezët e ziera.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe rregulloni me majonezë. Para se ta servirni, është më mirë ta lini sallatën të injektohet për 30-50 minuta në frigorifer ose në një vend të freskët.