Sallata të shijshme dhe të shëndetshme me lakër kineze dhe misër

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Doni të gatuani diçka të shijshme dhe të shëndetshme për familjen tuaj? Ne ju ofrojmë sallata me lakër dhe misër Pekini. Ato bëhen shumë shpejt dhe përbëhen nga përbërës të thjeshtë. Zgjidhni çdo recetë dhe gatuani për shëndetin tuaj!

Opsioni numër 1. Me shkopinj gaforre

Lakra e Pekinit, misri, shkopinjtë e gaforreve janë përbërësit kryesorë të sallatës. Produktet e tjera mund të ndryshohen sipas gjykimit tuaj. Por për të marrë rezultate të mira, është më mirë të gatuani saktësisht sipas recetës.

Përbërësit:

• 200g misër i ëmbël;
• tufë majdanoz;
• 200g shkopinj gaforre;
• një pirun lakër kineze (rreth 1 kg);
• 250-350g majonezë (me pak yndyrë);
• 200g djathë të përpunuar.

Procesi i gatimit:

1. Së pari duhet të përpunoni lakrën kineze. Ky proces konsiston në heqjen e mbeturinave dhe gjetheve të prishura. Pirunët i lajmë me ujë rubineti. Më pas thajeni dhe priteni në shirita të hollë. Shtoni një majë kripë. Duhet lakrarrudh pak.
2. Marrim shkopinj gaforre, i heqim filmin dhe i presim në rrathë.
3. Tani duhet të grijmë djathin e përpunuar në një rende të trashë.
4. Hapni një kavanoz me misër dhe kullojeni lëngun.
5. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallate, kriposni, rregulloni me majonezë dhe përziejini mirë. Sipër shtoni majdanoz të grirë.

Opsioni numër 2. Me proshutë

Sipas kësaj recete mund të përgatisni një sallatë të butë dhe të lehtë. Lakra e Pekinit, proshutë, misër - këta përbërës përbëjnë bazën e saj.

Lista e plotë e produkteve:

• 400 g lakër kineze;
• 150g misër të konservuar;
• 9 vezë thëllëza;
• 150g proshutë;
• 100g djathë i fortë;
• majonezë e lehtë.

Pjesa praktike:

1. Hiqni gjethet e sipërme nga lakra. Shpëlajeni pirunin në ujë të rrjedhshëm dhe lëreni të thahet. Më pas prisni hollë lakrën kineze.
2. Filloni të prisni proshutën. Mundësisht shirita të hollë.
3. Gatojini vezët e thëllëzës (9 copë) të ziera fort. Kjo do të zgjasë rreth 5 minuta. Më pas i vendosim vezët në një filxhan të thellë me ujë të ftohtë dhe i presim derisa të ftohen. Ne heqim guaskën. Pritini secilën vezë në 4 pjesë.
4. Hapni një kavanoz me misër dhe hiqni plotësisht lëngun.
5. Hidhini të gjithë përbërësit në një tas sallate, i derdhni me majonezë dhe kripë. Sipër pjatën me djathë të grirë.

Opsioni numër 3. Me pulë

E lehtë dhe e shijshmesallatë. Lakra e Pekinit, misri, pula të kombinuara me salcë soje japin një përvojë të jashtëzakonshme shije.

Përbërësit (për 2 racione):

• 150 g pulë të zier;
• një piper bullgar (i kuq);
• 3 gjethe lakre kineze;
• 2 lugë gjelle. l. misër i konservuar;
• tufë kopër;
• një kastravec mesatar.

Për mbushje me karburant:

• 1 lugë gjelle l. vaj ulliri;
• 2 lugë gjelle. l. salcë soje;
• lëng i përftuar nga gjysmë limoni.

Gatim:

1. Preni lakrën në shirita të hollë, mishin e pulës në kubikë dhe kastravecin dhe piperin në gjysmë unaza.
2. Hidhni salcën e sojës, vajin e ullirit dhe lëngun e limonit në një tas. Përziejini të gjitha.
3. Vendosni lakrën në një tas sallate, shtoni piper, kastravec dhe kopër të grirë.
4. Spërkasim kube pule dhe misër sipër. Ne bëjmë një mbushje. Duhen vetëm disa minuta.
5. Mbetet të hedhim dressing mbi sallatën, kripën dhe të përziejmë gjithçka mirë. Mund ta servirni pjatën në tavolinë.

Opsioni numër 4. Me ton

Sallatat e mëparshme me lakër kineze dhe misër sugjeronin përdorimin e djathit dhe produkteve të mishit (pulë, proshutë). Ne ofrojmë një version tjetër të sallatës - me ton.

Produktet e kërkuara:

• 100 g lakër kineze;
• 1 kanaçe me ton të konservuar;
• një qepë mesatare;
• vaj ulliri(1 lugë gjelle do të mjaftojë);
• 150g misër të konservuar;
• lëng limoni (1 lugë gjelle);
• zarzavate të copëtuara.

Si të gatuaj:

1. Hapni një kavanoz me ton dhe vendoseni përmbajtjen në një pjatë të thellë. Peshku duhet të bëhet pure mirë me pirun.
2. Le të kalojmë tek prerja e qepëve. Si rezultat, ne duhet të marrim të katërtat e unazave. Nëse qepa doli të jetë shumë e hidhur, atëherë mund të hidhni ujë të vluar mbi të.
3. Tani duhet të presim lakrën kineze.
4. Merrni një gotë të gjerë. Ne do t'i shtrojmë përbërësit në të në rendin e mëposhtëm: ton, lakër, qepë dhe misër.
5. Bëjeni salcën duke përdorur vaj (nja dy lugë çaji), piper të zi dhe lëng limoni. E hedhim sipër sallatës. Sipër shtoni barishte të copëtuara (majdanoz, cilantro ose kopër). Sallata jonë e shijshme dhe e shëndetshme është gati. Mirë oreks!

Si të shërbejmë sallatat me lakër kineze dhe misër

Përgatitja e një pjate është vetëm gjysma e betejës. Duhet ende të shërbehet siç duhet. Vendoseni sallatën në një pjatë të veçantë - një tas sallate. Pastaj mund të filloni të dekoroni. Për shembull, spërkateni me djathë të grirë ose barishte të copëtuara. Disa njerëzve u pëlqen ta hanë sallatën të freskët, pra menjëherë pasi të jetë përgatitur. Por edhe nëse ai qëndron në frigorifer për një kohë, atëherë asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë. Fakti është se lakra e Pekinit, e cila është një nga përbërësit kryesorë të një sallate të tillë, nuk lëshon lëng dhe nuk përhapet. Nëse do ta servirni pjatën vetëm të nesërmen, atëherë është më mirë të mos i shtoni majonezë paraprakisht dhe të mos derdhni salcë, por ta bëni atë.pak para se të pini.

Tani e dini se çfarë sallatash me lakër dhe misër Pekini mund të përgatiten me një sasi minimale kohe dhe produktesh. Rezulton jashtëzakonisht e shijshme.