Çfarë ndodh nëse nuk hani fare bukë ose kufizoni konsumimin e saj?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për shumë dekada, çdo vakt shoqërohej me konsumimin e bukës. “Buka është koka e gjithçkaje” dhe fjalë të tjera të urta që nga fëmijëria sjellin respekt për këtë produkt ushqimor. Megjithatë, vitet e fundit janë bërë modë dietat me pak karbohidrate dhe është vërtetuar se konsumimi i rregullt i produkteve të miellit çon në obezitet abdominal, rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit dhe ngarkon organet e traktit gastrointestinal. Çfarë ndodh nëse nuk hani bukë? A do të ndiheni më mirë, do të arrini të humbni peshë? Dhe a nuk do të çojë kjo në pasoja negative për shëndetin dhe mirëqenien? Artikulli përshkruan se çfarë ndodh nëse nuk hani bukë për të paktën disa javë.

Produktet e bukës janë një burim i karbohidrateve për trupin

Gruri, thekra, mielli i drithërave të plota - pak prej nesh menduan për përqindjen e produkteve prej tij në dietën e përditshme. Ndërkohë, nëse nuk ndiqni BJU, atëherë mund të tejkaloni lehtësisht proporcionin e karbohidrateve të konsumuara. Produktet e bukës janë të paratktheni karbohidratet, disa gram proteina bimore dhe shumë pak yndyrë. Ky është bilanci i BJU në bukë, pa marrë parasysh se nga çfarë mielli bëhet.

Dhe ata me ëmbëlsirë që preferojnë simite, biskota dhe produkte të tjera të bëra nga brumë i pasur ose i papastër me sheqer, përveç një sasie të madhe karbohidratesh komplekse, marrin edhe një sasi të madhe të thjeshta. Produktet e bukës mund të përmbajnë karbohidrate të thjeshta (që ndikojnë drejtpërdrejt në shtimin e peshës dhe nivelet e sheqerit në gjak) dhe karbohidrate komplekse (të cilat shërbejnë si burim energjie për trupin e njeriut).

Çfarë ndodh nëse hiqni dorë nga karbohidratet

Karbohidratet i japin trupit energjinë e nevojshme për aktivitetin mendor dhe fizik. Prandaj, kur ha bukë, një person merr një pjesë të energjisë. Meqenëse karbohidratet janë të thjeshta, ato duhet të lirohen menjëherë, përndryshe depozitat yndyrore do të fillojnë të grumbullohen.

Nëse hiqni dorë plotësisht nga karbohidratet, atëherë në ditët e para trupi do të përjetojë një gjendje shoku. Një person është pothuajse i garantuar të përjetojë ndjesitë e mëposhtme "të këndshme":

• dobësi (asteni);
• ulje në performancë;
• oreks shumë i fortë - pasi ha ushqim proteinik, ai nuk qetësohet, pasi trupi e kupton që diçka nuk i është dhënë, si rezultat i të cilit nuk ka ngopje;
• kapsllëk - në një dietë me pak karbohidrate, sigurohuni që të merrni fibra shtesë në mënyrë që tretja të mos ndalet;
• të përgjumur;
• humor i keq,nervozizëm - kështu trupi nëpërmjet sistemit nervor bën të ditur se i mungojnë karbohidratet.

Marrëdhënia midis zhvillimit të diabetit dhe marrjes së karbohidrateve

Edhe pa bukë, diabeti i tipit 1 ose tipi 2 ende mund të zhvillohet. Kjo është kryesisht për shkak të trashëgimisë së dobët. Faktori i dytë që ndikon në mundësinë e zhvillimit të sëmundjes është rritja e konsumit të sheqerit dhe karbohidrateve të tjera të thjeshta, Çfarë ndodh nëse nuk hani bukë me diabet? Kjo sëmundje nënkupton një refuzim të detyruar të karbohidrateve të thjeshta dhe një marrje rreptësisht të kufizuar të atyre komplekse. Prandaj, njerëzit me diabet janë të detyruar të refuzojnë të hanë bukë dhe vetëm herë pas here mund të përballojnë të hanë një fetë Borodino. Përndryshe, nivelet e sheqerit në gjak rriten menjëherë.

Varietetet e bukës dhe ndikimi në shëndet dhe organizëm

Jo e gjithë buka të shëndosh. Nëse nuk ka diabet, atëherë mund të hani me siguri bukën Borodino për mëngjes. Ky është alternativa më e shëndetshme: ndryshe nga buka e bardhë dhe me drithëra të plota, ajo nuk çon në obezitet.

Buka me krunde gruri është e mirë - nëse bëhet nga mielli i bardhë, atëherë përmbajtja kalorike do të jetë e lartë. Por krundet do të ndihmojnë në normalizimin e tretjes.

Nëse mund të blini rregullisht bukë të bërë nga tërshëra ose miell hikërror - shumë e mirë. Këto varietete përmbajnë një minimum karbohidratesh, ato mund të lejohen të konsumohen për mëngjes. Ngrënia e bukës me hikërror dhe tërshërë do t'ju japë energji për tërë ditën pa ju bërë të shtoni peshë.

Çfarë ndodh nëse ndaloni së ngrëni bukë? Jo përkohësisht, por përgjithmonë? Rezulton se asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë - përkundrazi, kur trupi përshtatet me një dietë të re, gjendja shëndetësore do të përmirësohet, pesha e tepërt do të largohet. Këto janë vetëm dy pikë nga shtatë. Po, ka edhe pesë arsye të tjera për të refuzuar bukën. Për të mësuar më shumë, lexoni seksionin vijues. Mund të ndryshojë jetën tuaj përgjithmonë.

Shtatë arsye për të mos ngrënë bukë për një të rritur

Nga lista e mëposhtme, vetëm dy ose tre artikuj do të duken të rëndësishëm për dikë. Por kjo është e mjaftueshme për të ndryshuar dietën tuaj:

1. Mungesa e bukës në dietë do të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak. Kjo do të shërbejë si një parandalim i shkëlqyer i zhvillimit të diabetit të tipit 2.
2. Mielli i bardhë përmban gluten. Studimet e fundit kanë vërtetuar se kjo substancë mund të çojë në fryrje dhe zhvillimin e sëmundjeve kronike.
3. Çdo person, edhe me një prirje të trashëguar për të qenë mbipeshë, do të humbasë peshë nëse refuzon produktet e bukës (pasi ato janë shumë të larta në kalori).
4. Buka moderne përmban më pak ose më shumë maja, konservues, aromatizues dhe kimikate të tjera.
5. Ka një minimum vitaminash dhe mikroelementesh në bukë - ka ushqime me vlera ushqyese shumë më të larta.
6. Enzimat (shpesh të modifikuara gjenetikisht) i shtohen miellit dhe brumit për t'i bërë bukët më të mëdha dhe për të qëndruar më të butapër disa ditë, apo edhe javë.
7. Konsumimi i rregullt i bukës i çon disa njerëz në një përkeqësim të funksionit të zorrëve, veçanërisht në një ulje të perist altikës.

Çfarë do të ndodhë me trupin nëse refuzoni bukën vetëm herë pas here

Për fillestarët, mund të refuzoni vetëm pjesërisht produktet e bukës. Përjashtoni plotësisht simitet dhe biskotat dhe hani bukë vetëm në mëngjes dhe në drekë. Në mënyrë tipike, vetëm ky ndryshim diete është i mjaftueshëm për t'ju ndihmuar të humbni peshë dhe të ndiheni më mirë.

Çfarë ndodh nëse nuk hani bukë për një javë? Kjo nuk është koha e mjaftueshme për ndryshime rrënjësore. Për të vënë re ndryshime pak a shumë të theksuara në mirëqenien, nuk duhet të hani produkte buke për të paktën dy muaj. Gjatë kësaj kohe, metabolizmi do të ketë kohë për t'u rindërtuar. Në asnjë rast nuk duhet të vuani nga uria ose të ushqeheni keq: produktet proteinike, si dhe drithërat e pasura me karbohidrate komplekse, duhet të zënë vendin e bukës. Nëse kaloni në një dietë krejtësisht pa karbohidrate, atëherë kjo mund të jetë një goditje për trupin dhe më pas të çojë në shtim edhe më të peshës. Të paktën në mëngjes, duhet të konsumoni sasinë minimale të karbohidrateve të thjeshta.

Sa mund të humbni peshë nëse përjashtoni produktet e bukës nga dieta

Kjo pyetje është me interes kryesisht për vajzat. Është e vështirë t'i japësh një përgjigje të saktë - numrat varen nga parametrat individualë.

Nëse braktisni plotësisht produktet e bukës, atëherë mesatarisht ndodh humbja e peshës1-3 kg në javë. Sa më shumë peshë e tepërt, aq më shpejt do të largohet në javët e para. Nëse ka vetëm disa kilogramë më tepër, atëherë linjat e plumbave mund të jenë sa gjysmë kilogrami në javë.

Për mëngjes, lejohet të hahen disa copa bukë Borodino. Nëse qëllimi i një personi është vetëm humbja e peshës, atëherë marrja e këtij produkti ushqimor nuk do të ndikojë në intensitetin e heqjes së yndyrës së tepërt.

Si të mbijetoni shkurtimet e karbohidrateve pa shumë stres

Çfarë ndodh nëse nuk hani bukë fare? Në fillim, trupi do të kërkojë vazhdimisht numrin e kalorive dhe raportin e lëndëve ushqyese me të cilat është mësuar. Për të minimizuar pasojat e heqjes dorë nga buka, mund të provoni të zbatoni këshillat e mëposhtme:

• hani më shumë fruta të pasura me fibra dhe fruktozë;
• në asnjë rast nuk kufizoni, dhe nëse është e mundur edhe rritni përqindjen e proteinave në dietë;
• gjeni një hobi që do të ndihmonte të largohej nga dëshira për të mbështetur karbohidratet e shpejta;
• pini sa më shumë ujë të pastër të jetë e mundur - ky truk do të ndihmojë në krijimin e ndjenjës së ngopjes;
• futni produktet e qumështit të fermentuar në dietën tuaj në mënyrë të vazhdueshme.

Këshilla mjekësore: kush nuk duhet të ndjekë një dietë me pak karbohidrate?

Nuk është gjithmonë mirë të hiqni plotësisht karbohidratet. Për të ngrënë apo për të mos ngrënë bukë - të gjithë duhet të vendosin vetë. Së paku, drithërat, perimet dhe frutat duhet të lihen në dietë. Me refuzimin e plotë të karbohidrateve, sistemi urinar vuan - veshkatata thjesht nuk kanë kohë për të hequr produktet e zbërthimit të proteinave, kjo mund të përkeqësojë funksionalitetin e këtij organi të çiftëzuar.

Në një dietë me pak karbohidrate, buka mund të eliminohet plotësisht, por karbohidratet duhet të konsumohen në mënyrë të moderuar me ushqime të tjera. Kjo dietë është kundërindikuar për njerëzit me sëmundje kronike të veshkave, funksion të dëmtuar të mëlçisë dhe metabolizëm të dëmtuar.