2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mos mendoni se vetëm kuzhinierët profesionistë dinë të pjekin shijshëm peshk të kuq. Në këtë artikull do të gjeni recetën perfekte për përgatitjen e saj. Gjëja kryesore është të mos ngatërroni asgjë.
Receta e peshkut të kuq të pjekur: salmon me limon dhe qepë
Kur njerëzit flasin për peshkun e kuq, gjëja e parë që vjen në mendje është salmoni. Ne do ta gatuajmë. Kështu, sot e pjekim peshkun e kuq në furrë, duke e rërë me limon dhe qepë. Koha që duhet për të krijuar një kryevepër zakonisht zgjat pak më shumë se një orë. Pjata është ideale si një drekë e përzemërt, si dhe për të shërbyer si një darkë gustator. Kjo recetë është krijuar për dy persona.
Pjekim peshkun e kuq në furrë. Përbërësit e kërkuar
Do t'ju duhet një kilogram salmon i shkëlqyeshëm, një limon i freskët mesatar, pak kripë, një qepë, pak piper (i zi i bluar). Për salcën, duhet të merrni katër lugë salcë kosi me pak yndyrë, një thelpi hudhër, një tufë (ose më pak) kopër dhe kripë.
Pjekim peshkun e kuq në furrë. Mënyra e gatimit
Në fakt, nuk keni nevojë të keni ndonjë përpjekje apo aftësi të veçantë. Varietetet e peshkut të kuq janë origjinale në shijen e tyre,dhe gatimi është një kënaqësi. Ju as nuk mund të përdorni përbërës shtesë, por me qepë, peshku do të rezultojë të jetë më pikant dhe, përveç kësaj, më i dobishëm. Qepa dezinfekton trupin e njeriut, lehtëson infeksionet e ndryshme dhe forcon sistemin tuaj imunitar. Një veçori tjetër mahnitëse e qepës është se ajo pothuajse nuk i humbet vetitë e saj të dobishme edhe pas trajtimit termik.
Pjekim peshkun e kuq në furrë. Udhëzime të hollësishme
Pra, merrni një fileto salmoni, hidhni kosin në një tas, hiqni një limon, një tufë kopër të freskët, një thelpi hudhër dhe erëza. Limoni nuk ka nevojë të qërohet, lëkura përmban shumë elementë të dobishëm. Thjesht prerë atë në unaza të rregullta. Në të njëjtën mënyrë presim qepën (sigurisht që më parë është hequr nga lëvozhga). Shpëlajini mirë filetot e peshkut të kuq në ujë të ftohtë, më pas fshijini me peceta të thata ose një peshqir të pastër kuzhine. Fërkojeni peshkun me kripë të imët nga të gjitha anët. Merrni një enë pjekjeje aq të madhe sa të përshtatet peshku dhe lyeni pjesën e poshtme me fletë metalike. Vendoseni peshkun në fletë metalike dhe mbulojeni me rrathë qepë, specin fileton. Shtresa tjetër është feta limoni. E gjithë kjo bukuri mbështillet fort në një fletë petë dhe dërgohet në furrë për saktësisht një orë.
Temperatura e pjekjes së salmonit - 180 gradë. Mos humbisni kohë ndërsa peshku zhytet në qepë dhe shije limoni në furrë. Merrni salcën. Për të filluar, grijeni imët koprën e larë. E shtojmë në enën që përmban salcën e thartë, e përziejmë gjithçka mirë. Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës me thikë oseshtypni hudhrën dhe shtoni në salcë. Kripë e lehtë. Vendoseni enën në frigorifer për të lejuar që përzierja të injektojë dhe të thithë shijet e përbërësve të saj në mënyrë të barabartë. Kontrolloni gatishmërinë e peshkut. Nëse gjithçka është mirë, lëreni të ftohet pak, priteni në pjesë dhe shërbejeni. Vendoseni tasin e salcës në qendër të tryezës. Kjo pjatë shoqërohet në mënyrë të përkryer me verën e kuqe, kështu që nëse jeni duke ngrënë një darkë romantike, merrni një shishe nga kjo pije.
Recommended:
Si të skuqni peshkun në furrë me kore: receta dhe këshilla
Lërini nutricionistët të thonë se nuk ka asgjë më të shëndetshme se ushqimi i gatuar në avull. Truri ynë, pasi ka përvetësuar përvojën e kuzhinës së shumë brezave nomadësh, dëshiron të shohë kore të shijshme, të kuqërremtë, krokante në dhëmbë, në mish dhe peshk. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të skuqni peshkun në furrë me një kore. Ka disa teknika të kuzhinës që ndihmojnë në arritjen e këtij kuqalash famëkeq. Kjo është bukë, "batanije" e djathit, lubrifikimi. Ne do t'ju tregojmë gjithashtu se si ta mbroni produktin nga tharja e tepërt
Peshku i kuq i kripur: receta gatimi. Si të turshini peshkun e kuq në shtëpi
Peshku i kuq konsiderohet një delikatesë tepër e shëndetshme dhe e shijshme. Salmoni rozë, salmon, trofta - prej tyre përgatiten një numër i jashtëzakonshëm pjatash dhe përdoren gjithashtu për të bërë sushi dhe rrotulla dhe të kripura. Bëhet fjalë se si të kriposim peshkun e kuq shpejt dhe shijshëm, ne duam të flasim në artikullin tonë. Të bësh vetë nuk është aq e vështirë, dhe rezultati është shumë më i mirë se një produkt i ngjashëm nga dyqani
Si të skuqni peshkun e kuq: këshilla me receta
Shumica e njerëzve dinë të skuqin peshk të kuq. Por jo të gjithë kanë shije të mirë. Duket se ka diçka për të bërë këtu. Por jo, dhe në skuqjen e këtij përfaqësuesi të botës së ujit ka sekrete që do të zbulohen në këtë artikull
Merluci i kuq: receta gatimi. Merluci i kuq i pjekur në furrë
Çfarë është merluci i kuq: koncepte të ndryshme për kuzhinierë të ndryshëm. Çfarë mund të gatuhet nga merluci i kuq dhe si ta bëjmë atë më të shijshëm. Pse merluci është më i shëndetshëm se edhe peshqit e tjerë detarë, për të mos përmendur ujërat e ëmbla - të gjitha në një artikull
Sa e shijshme për të pjekur peshkun e kuq në furrë
Një nga mënyrat më të zakonshme të gatimit është pjekja. Kjo ju lejon të ruani të gjitha vetitë e dobishme të produktit, duke zbuluar shijen e tij unike. Nga ky artikull do të mësoni se si të piqni peshkun e kuq në furrë
