2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kur flasim për pije ekzotike apo vintage, gjëja e parë që të vjen ndërmend janë koktejet alkoolike me origjinë tropikale. Baret ose restorantet moderne zakonisht ofrojnë një gamë standarde. Pothuajse kudo mund të porosisni "Bloody Mary", "Black Russian" ose "B 52", por jo çdo institucion do ta kuptojë një klient që porosit "Birrë me vezë" ose "Qumësht për të moshuarit". Kështu e quajnë koktejin “Ag-leg” në Skoci. Ky është në thelb "gogol-moguli" i zakonshëm, i cili është i njohur në Rusi që nga kohërat e lashta, por në të njëjtën kohë i shtohet qumësht dhe në disa raste alkool.
Kultura e pirjes së pijeve të tilla të bazuara në vezë dhe qumësht erdhi në Evropë në shekullin e 17-të. Më saktësisht, kjo recetë ka zënë rrënjë mirë në Francë, ku në Barin e famshëm Hariss, i cili ekziston prej më shumë se njëqind vjetësh dhe merret vetëm me shitjen e koktejeve, mund të blesh Centenary Egg Nog sipas recetave të asaj kohe.. Në të njëjtën kohë, edhe profesionistët e vërtetë në përgatitjen e këtij produkti pohojnë se me një sasi shumë të vogël përbërësish dhe një teknologji gatimi mjaft të thjeshtë, "Ag-nog" kërkon një qasje të veçantë për zgjedhjen e produkteve dhe renditjen e përzierjes. komponentët.
Për të përgatitur një koktej të tillë, do t'ju nevojiten vezë dhe qumësht. Kjo është baza e pijeve, dhe i gjithë procesido të konsistojë në përzierjen e këtyre përbërësve. Vezët duhet të merren në shtëpi, sepse e verdha në to ka shijen dhe ngjyrën e saj unike. Në vend të qumështit, shumë njerëz preferojnë të përdorin krem, i cili shkon mirë edhe me vezët e bëra vetë.
Në fakt nuk ka kuptim të flasim për një proporcion të caktuar kur përgatitni një pije si Aeg Nog, sepse ajo gjithmonë do të dalë me një shije dhe nuancë patjetër të re. Prandaj, të gjitha normat e mësipërme mund të konsiderohen shumë të kushtëzuara.
Për një pije festive (4 racione) do t'ju duhet:
- 4 vezë;
- qumësht - 150 ml;
- akullore (krem) - 200 ml;
- konjak - 100 ml;
- rum i errët - 100 ml;
- liker çokollate - 100 ml;
- liker kafeje - 100 ml;
- sheqer - 30 g.
Për të gatuar siç duhet "Ag-nog", është e nevojshme të ndahen të bardhat e vezëve nga të verdhat. Më pas hidhni të verdhat në një enë të veçantë dhe aty i rrihni, më pas shtoni qumështin, akulloren dhe gjithë alkoolin. Më pas përzieni tërësisht masën që rezulton dhe lëreni të ftohet.
Në këtë pikë, ju mund të rrahni proteinat e mbetura nga vezët, së bashku me sheqerin. E vendosim me kapelë sipër një kokteji të ftohur dhe sipas dëshirës mund ta dekorojmë edhe me çokollatë të grirë.
Kjo “Eg-këmbë” është më e përshtatshme për pushime. Shërbehet në një tas të madh pikërisht mbi tavolinë. Edhe pse disa preferojnë të derdhin porcione në gota të ulëta, por të gjera. Shërbejeni pas përzierjeskapelë ketri. Zakonisht një pije e tillë konsumohet e ftohtë, por ka receta ku përzierja e përgatitur duhet të ngrohet, ndaj të cilave shumë njohës të traditave kombëtare reagojnë shumë dhunshëm. Prandaj, pija e nxehtë tashmë ka filluar të quhet me një emër tjetër në shumë institucione, dhe një e verdhë veze e papërpunuar e rrahur me shtimin e qumështit do të ngjajë gjithmonë me një "Ag-këmbë" të vërtetë skoceze të ftohtë.
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është nektari - është lëng apo pije me lëng? Çfarë është çdo pije
Shumë blerës, duke mos ditur se nektari nuk është i njëjtë me lëngun, e blejnë dhe e përdorin duke menduar se me të marrin vitamina dhe lëndë të tjera të dobishme. Por në fakt, ky është një produkt krejtësisht i ndryshëm, që të kujton shumë pak lëng
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
