2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
"Mimoza" është një nga sallatat më të njohura për tryezën festive në të gjithë hapësirën evropiane post-sovjetike. Ajo u përfshi në menunë e detyrueshme për Vitin e Ri ose 8 Mars, duke zënë vendin e saj të nderit mes pjatave me sallatë ruse, harengë nën një pallto leshi, sprats me limon dhe ullinj.
Dy fjalë për rostiçeri
Sallata me mimozë bëhet në shtresa. Emrin e ka marrë nga pjesa e sipërme e verdhë e ndezur e të verdhës së vezës. Në fund të fundit, pikërisht kështu duken lulet e para të pranverës, të cilat shfaqen në një shitje të gjerë para festës së gruas. Dhe, sigurisht, shtresa me shumë ngjyra të atyre produkteve që përdoren për të përgatitur pjatën. Çfarë tjetër është e rëndësishme të mbani mend nëse vendosni t'i trajtoni të dashurit tuaj me një delikatesë? Në mënyrë që sallata Mimoza, e shtruar me shtresa në një pjatë, të jetë e lëngshme dhe e shijshme, duhet të përgatitet të paktën 3-4 orë përpara se ta servirni. Dhe në mënyrë ideale - një natë para festës. Pastaj të gjithë përbërësit janë të ngopur mirë me një shtresë majonezë. Dhe sallata juaj Mimoza (në shtresa) do të fitojë një strukturë delikate, të këndshme, fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj. Vetëm ju duhet të lyeni "Provansal" në mënyrë të moderuar, përndryshe ushqimindo të rezultojë të jetë shumë kalori ose do të duket e fryrë, e shëmtuar në pamje. Nëse ndiqen të gjitha rekomandimet, atëherë sallata e mrekullueshme Mimoza (shtresat) do të bëhet një nga pjatat më fituese për të gjitha rastet.
Recetë klasike: Përbërësit
Para se të filloni ritualet në kuzhinë, vendosni nëse vakti juaj do të jetë me përbërës peshk apo mish. Fakti është se në të futet ose ushqim i konservuar (sardelet në vaj, sprats, ton), ose copa sallam, proshutë ose gjoks pule të zier. Për të filluar, ne do të analizojmë se si përgatitet sallata e peshkut Mimoza. Shtresat sipas renditjes: në versionin tonë orizi, më pas peshku, qepët e njoma, e bardha e vezës, karotat, e verdha. Pasi çdo shtresë lyhet me majonezë. Këtu, nga rruga, ne kemi renditur të gjithë përbërësit e nevojshëm. Dhe tani procesi në detaje.
Recetë klasike: Gatim
Pra, për të bërë një sallatë me mimozë (mund t'i vendosni shtresat me radhë menjëherë në pjatën në të cilën e keni vendosur në tavolinë), zieni pak më shumë se gjysmë gote oriz të gjatë derisa të shkrihet. Më shumë nëse planifikoni të gatuani 2 racione. Përhapeni atë në mënyrë të barabartë, duke i dhënë formë që të përputhet me formën e pjatës. Bëni një rrjetë majonezë. Hiqni peshkun nga kavanoza, hiqni kockat, grijeni fileton me pirun. Vendoseni mbi oriz, lëmoni me tehun e një thike, gjithashtu pro-majonezë. Prisni imët një tufë qepë të njoma, mundeni me kokat. Shpërndajeni mbi sipërfaqen e sallatës, lyejeni lehtë me Provence. Më pas, receta rekomandon shtrimin e vezëve në sallatën Mimoza në shtresa. Ziejini fort 4-5 vezë, ftohen. Prisni të bardhën e vezës dhe hiqni me kujdes të verdhat. Proteinat grijini ose grijini imët. Përhapeni një shtresë në mënyrë të barabartë, bëni një rrjetë majonezë. Zieni 2-3 karota, qëroni, grijini dhe dërgojini gjithashtu në sallatë. Pak kripë dhe piper. Shtoni përsëri majonezën, përhapeni mirë. Grini të verdhat e fundit dhe spërkatni me kujdes gjellën me to. Si të dekoroni me shtresa sallatën Mimoza: receta sugjeron të ngjisni majdanoz dhe kopër të freskët në të ose ta përhapni përreth. Lëreni të piqet siç duhet dhe trajtojini vetes shëndet!
Djathë Mimoza dhe proshutë
Siç është përmendur tashmë, pjata jonë mund të prezantohet në versione të ndryshme. Për shembull, sallatë Mimoza me djathë. Shtresat, natyrisht, tashmë do të jenë nga produkte të tjera. Por shija e meze nuk do t'i dorëzohet klasikëve të përjetshëm. Pra: ziejini 5-6 patate në uniformat e tyre. Ftoheni, qëroni, grijeni menjëherë në një tas sallatë të sheshtë. Kripë, piper dhe furçë me salcë kosi. Pritini në rripa 100 gram proshutë ose sallam të zier dhe shtrojini sipër. Aplikoni një rrjetë majonezë. Tjetra është një shtresë me disa kastraveca turshi ose turshi. Mund ta zëvendësoni me speca zile turshi, të prera në rripa. Më shumë majonezë. Zieni 4-5 vezë, qëroni, grijini imët dhe shpërndani gjithashtu mbi sipërfaqen e shtresës së mëparshme, kripë. Spërkateni sërish me salcën provansale. E fundit është një shtresë djathi i grirë i çdo lloji - që ju pëlqen më shumë, natyrisht, i verdhë. Ata spërkasin bujarisht jo vetëm pjesën e sipërme të sallatës, por edhe e spërkasin atë nga anët. Shtoni një çiftdegëza majdanozi jeshil dhe disa kërcell qepe - një djathë i mrekullueshëm "Mimoza" është gati për të dekoruar tryezën tuaj!
Mimoza me shkopinj gaforre
Nëse themi se procesi i kuzhinës është një proces krijues, asnjë shef kuzhine nuk do ta mohojë. Në fund të fundit, nuk mjafton të jesh në gjendje të gatuash në mënyrë rigoroze sipas recetave, duke respektuar përbërjen dhe sasinë e përbërësve deri në detajet më të vogla. Është gjithashtu e rëndësishme të jeni në gjendje të fantazoni, shpikni, krijoni. Mundohuni të gatuani një sallatë pikante Mimoza me shkopinj gaforre dhe karota koreane. Sekuenca e shtresave duket kështu: disa patate të grira, të kripura dhe të piperuara, të lyera me majonezë. Më pas një shtresë me karota koreane dhe qepë jeshile. Midis tyre majonezë. Shtresa e katërt është bërë nga shkopinj gaforre të copëtuara me Provence, dhe shtresa e fundit është bërë nga djathi. Pamje e mrekullueshme, shije e mrekullueshme. Një kënaqësi për të gjithë adhuruesit e ushqimit.
Tenderness Mimoza
Sallata jashtëzakonisht e butë Mimoza del sipas kësaj recete. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe zhytni në ujë të acidifikuar për rreth një orë për të hequr hidhërimin. Ziejme 5 veze, ndajme te bardhat, i presim imet, i rregullojme ne kallep, i lyejme me majoneze. Grini djathin holandez dhe bëni një shtresë të dytë. Ngrijeni gjalpin paraprakisht, grijeni dhe vendoseni më pas. Top 0 qepë të shtrydhur të aromatizuar me majonezë. Tani shkopinj gaforre të copëtuara. Mishi i vërtetë i gaforres ose karkalecave do të bëjë. Mbi të vendoset një shtresë me mollë të ëmbla dhe të tharta të grira. Aromatizojini edhe ato me majonezë dhe sipër,sigurisht, spërkateni me të verdhën e grirë. Pas impregnimit nga një "mimozë" e tillë, nuk do të mund t'i grisni të ftuarit derisa sallata të hahet deri në thërrime.
Këshilla të dobishme
Çfarë tjetër mund të rekomandoni për pjatën? E gatuajmë me kërpudha dhe mish, me shtresa domate të freskëta, patate dhe vezë. Dhe shtoni pak mustardë të gatshme në salcë. Shija do të jetë origjinale, pikante, tërheqëse. Ose bëni një nga shtresat nga karotat e papërpunuara me hudhër dhe majonezë. Të gjithë ata që e provojnë sallatën do ta pëlqejnë gjithashtu.
Recommended:
Sallata me breshkë: recetë, shtresa, përbërës
Gatimet e dekoruara në mënyrë të pazakontë janë shumë të njohura gjatë festave. Në artikullin tonë ne duam të flasim për sallatën Turtle. Një pjatë interesante sigurisht që do të tërheqë vëmendjen e fëmijëve, kështu që mund të ofrohet në tryezën e fëmijëve. Ushqimi i dekoruar fillimisht tërheq shumë më tepër vëmendje sesa kanapet dhe ushqimet e tjera që janë bërë tradicionale për një kohë të gjatë
Sallata Mimoza: recetë me patate, djathë dhe ushqime të konservuara
Sallata Mimoza ka fituar prej kohësh zemrat e gustatorëve rusë. Në formë të përfunduar, kjo pjatë pushton jo vetëm me shijen e saj, por edhe me shkëlqimin. Le të shqyrtojmë më tej veçoritë kryesore të përgatitjes së sallatës Mimoza me patate dhe djathë, si dhe recetën klasike për një pjatë të tillë, të cilën çdo zonjë do të mund ta përdorë
Sallatë me mandarina. Sallatë frutash me mollë dhe mandarina. Sallatë me mandarina dhe djathë
Frutat e mandarinës janë të njohura prej kohësh, janë shumë të njohura si ëmbëlsirë dhe mund të përdoren edhe në sallata të ndryshme. Sallatat nga perimet e freskëta, barishtet, frutat janë të mira për shëndetin dhe gjendjen e përgjithshme të organizmit. Si të gatuaj një sallatë me mandarina?
Sallata me djathë Fetax: traditat greke në tryezën tuaj. Receta për sallata me djathë feta
Çdo zonjë që kujdeset për familjen e saj sigurisht që përfshin të gjitha llojet e sallatave në meny. Janë të shijshme, të shëndetshme dhe shtojnë një shumëllojshmëri të këndshme në dietë
Sallata Mimoza me djathë: recetë me foto
Si të gatuajmë sallatën Mimoza me djathë? Receta klasike sovjetike për këtë pjatë, si dhe disa variacione moderne
