Instituti i Çajit Puer në Moskë: përshkrimi, varietetet e produkteve, dyqani

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Instituti i Moskës për Çajin Puer u themelua në vitin 2009 me ndihmën e një instituti kërkimor në Kinë (Provinca Yunnan). Këtu mund të provoni lloje të ndryshme të kësaj pije të shijshme dhe të shëndetshme, të merrni pjesë në një ceremoni të vërtetë çaji dhe gjithashtu të blini çajin tuaj të preferuar.

Produkti kryesor i dyqanit dhe dyqanit online është pu-erh. Çfarë janë këto çajra? Cilat janë vetitë e tyre të dobishme, varietetet? Përgjigjet për këto dhe shumë pyetje të tjera janë dhënë në artikull.

Detaje

Pu-erh është një çaj posaçërisht i vjetëruar pas fermentimit nga provinca Yunnan e Kinës. Sa më e gjatë të jetë periudha kohore e këtij ekspozimi, aq më e lartë është cilësia e pijes.

Është kjo veti që e dallon këtë lloj çaji nga të tjerët. Me kalimin e kohës, vetitë e dobishme dhe shija e pu-erh vetëm përmirësohen. Kjo plakje e çajit quhet edhe plakje, e cila mund të jetë natyrale (7-8 vjet) dhe artificiale (nga 30 deri në 365 ditë).

Dalloni Pu-erh:

• të papërpunuara (shen);
• i gatuar (shu).

E para ka një nuancë të gjelbër, dhe e dyta është e errët (ngjyra bëhet veçanërisht e ngopur kur pihet pija).

Çaji ndodh gjithashtu:

• shtypet (ka forma të ndryshme: fole, petulla, tulla, kungull dhe të tjera);
• lirshëm.

Oh shen dhe shu pu-erh, si dhe e bardha dhe ekskluzive

Siç u përmend më lart, sheng ose pu-erh jeshil është një çaj i papërpunuar që është i pafermentuar. Për prodhimin e tij, përdoren gjethe të mëdha të shkurreve të çajit të egër ose pemëve çaji, të cilat rriten në rajonet malore të Yunnan.

Fletët e pijes së ardhshme piqen, rrotullohen, thahen në diell dhe më pas shtypen.

Fermentimi i këtij lloj çaji ndodh natyrshëm, dhe për këtë arsye sa më i vjetër të jetë, aq më mirë, përkatësisht, më i shtrenjtë.

Në shijen e sheng pu-erh, mund të vihen re nota të tilla si fruta të thata (përfshirë kumbullat e thata), barishte, lule dhe tym. Ngroh dhe freskon, forcon dhe qetëson.

Sa për shu pu-erh, është një çaj i gatuar. Fermentohet në mënyrë të përshpejtuar, duke mbledhur dhe palosur gjethet e çajit në pirgje, të cilat lagen me ujë dhe mbulohen me një leckë. Pas kësaj, pas 40-120 ditësh, gjethet thahen dhe shtypen. Shija e çajit të përfunduar ka nota kakao, arra, kifle të ëmbël, astringent, çokollatë.

White Pu-erh është një çaj i vërtetë i bardhë i bërë nga sythi i ri dhe gjethet e sipërme të pemës së çajit.

Ka edhe pu-erh ekskluzive, të cilat janë shumëçaj autentik cilësor kolektiv. Në dyqan mund të blini nga kjo seri "Çaj i fermës së hershme të pranverës", "Yule", "Bulan Khun" dhe të tjera.

Rreth dyqanit Pu-erh në Moskë

Instituti i Çajit në dyqanin e tij (real dhe virtual) u ofron vizitorëve një gamë të gjerë çaji me cilësi të lartë. Pu-erh janë asortimenti kryesor: jeshile, e zezë, e bardhë, ekskluzive.

Produktet janë shumë cilësore. Furnizohet ekskluzivisht nga furnitorë të besuar, dhe gjithashtu kontrollohet personalisht nga themeluesi i dyqanit (ai vetë monitoron vazhdimisht informacione të reja në lidhje me çajin, luhatjet e çmimeve, kulturat e reja etj.).

Partnerët kryesorë në Kinë - furnizuesit e informacionit më të fundit për Institutin e Çajit Puer në Moskë janë:

• Qendra e Çajit Kërkimore Shkencore Bujqësore;
• Departamenti i Promovimit të Tregtisë së Çajit (Yunnan);
• Universiteti Shtetëror Bujqësor (Yunnan);
• Qendra Kërkimore e Mjekësisë Natyrore (Kunming);
• Qendra për Zhvillimin dhe Kërkimin e Biodiversitetit (Xishuang Bannna).

Produktet përgatiten në fabrikat më të mira të çajit në Kinë: Yuncha, Jiansheng, Shuangjiang Mengku.

Dhe Instituti Pu-erh në Moskë ka markat e veta, sipas të cilave konsumatorit i ofrohen çajra pylli dhe plantacione.

Rreth misionit të institutit

Për moskovitët dhe mysafirët e kryeqytetit, çajtori, si dhe Instituti Puerh Tea në tërësi, sjell para së gjithash dashurinë për një mënyrë jetese të shëndetshme, jetëgjatësi dhe aktivitet.

Gjithashtu, të gjithë dashamirët e kësaj pije janë të përfshirë në studimin e vetive dhe karakteristikave të dobishme të çajit, së bashku me shkencëtarët - punonjës të institutit. Është bërë njohja me zbulimet më të fundit në këtë fushë. Këtu, teknologjia moderne mësohet të kombinohet me njohuritë e lashta të pu-erh.

Mbahen ceremonitë e çajit (ku të gjithë mund të shijojnë pijen), e cila është një hyrje pa vëmendje e kulturës tradicionale të çajit.

Rreth vetive të dobishme të çajit Pu-erh

Çfarë është kaq e mirë për këtë pije? Çaji Pu-erh ka një sërë vetive të dobishme për trupin e njeriut:

• ul nivelin e kolesterolit në gjak;
• normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal;
• përmirëson tretjen;
• lehtëson kapsllëkun;
• zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër dhe goditjes në tru;
• normalizon peshën (nëse është e nevojshme, kontribuon në ulje);
• përmirëson mirëqenien e përgjithshme, ngre tonin;
• qetëson sistemin nervor.

Informacion

Instituti i çajit Pu-erh ndodhet në Moskë në adresën: Korsia 2 Mosfilmovsky, 5/9 (afër stacionit të metrosë "Park Pobedy", "Minskaya").

Dyqani në internet

Të gjitha produktet mund t'i blini edhe përmes faqes së internetit. Të gjitha koleksionet e çajit pu-erh, çajrat bimor, preparatet për përmirësimin e shëndetit, manaferrat, ëmbëlsirat, sythat, enët e çajit janë paraqitur në vëmendjen e vizitorëve.

Si dhuratë për të dashurit dhe të dashurit, mund të blini komplete dhuratash që përmbajnë shumë lloje të kësajpije.

Instituti Puerh Tea (dyqan online ose real) është gjithmonë i lumtur të promovojë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe të inicojë kulturën e pirjes së çajit për të gjithë!