Sallatë me lakër Pekini me pulë të tymosur: receta të shijshme dhe të bukura

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata e pulës së tymosur me lakër Pekini është një pjatë e shijshme, e bukur dhe e lehtë për t'u gatuar. Në varësi të recetës së zgjedhur, i shtohen vezë, kërpudha, barishte, perime të freskëta ose të konservuara. Dhe si salcë zakonisht përdorin majonezë, vaj ulliri ose ndonjë salcë të bërë me dorë. Në artikullin e sotëm do të shikojmë opsionet më interesante për ëmbëlsira të tilla.

Me ullinj dhe djathë

Kjo sallatë e bukur pule me lakër kineze të kujton disi Cezarin popullor. Rezulton shumë e kënaqshme dhe e shijshme, që do të thotë se është e përshtatshme për çdo festë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 300 g djathë rus.
• 300g pulë të tymosur.
• Kavanoz me ullinj.
• ½ pirun i lakrës kineze.
• 2 pako të vogla krutona.
• Kripë dhe vaj ulliri.

Kjo sallatë e shijshme me lakër kineze përgatitet shumë thjesht dhe shpejt. Ullinjtë priten në rrathë dhe bashkohen me feta pule dhe rripa djathi. Më pas në një tas të zakonshëm shtohen lakra kineze e grirë imët, kripë dhe vaj ulliri. Përpara se ta servirni, pjata spërkatet me krutona.

Me djathë Adyghe

Kjo sallatë e shijshme dhe e freskët me gjoks pule dhe lakër kineze është një kombinim i mrekullueshëm i perimeve, mishit të shpendëve dhe djathit të butë. Rezulton shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm, gjë që e bën atë të përshtatshëm për një vakt familjar. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 900 g lakër kineze.
• 300 g djathë adyghe.
• Një thelpi hudhër.
• 2 pako krutona gruri.
• 100 ml majonezë ose salcë kosi.

Fletët e lakrës të lara dhe të prera hollë kombinohen me copa mishi të pulës dhe kubikë djathi Adyghe. Sallata që rezulton përzihet me një salcë të bërë nga hudhra e shtypur dhe salcë kosi ose majonezë. Pak para se të shërbeni, krutonët e grurit i shtohen pjatës së zakonshme.

Me tranguj dhe speca të ëmbël

Kjo sallatë e lehtë dhe efektive me pulë të tymosur me lakër kineze është po aq e përshtatshme për anëtarët e familjes më të vjetër dhe më të rinj. Prandaj, mund të vendoset me siguri në tryezën e ngrënies. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• ½ gjoks pule të tymosur.
• Kstravec i freskët me madhësi mesatare.
• ½ piper i madh zile (mundësishte kuqe).
• ½ pirun i lakrës kineze.
• Kripë, sheqer dhe një përzierje specash të bluar.
• Kos natyral.

Fletët e lakrës të lara dhe të grira hollë bashkohen me sheqer, erëza dhe kripë dhe më pas përzihen lehtë me duar. Pas kësaj, perimet përzihen me copa pule, shirita piper të ëmbël dhe feta kastraveci të freskët. Pjata që rezulton derdhet me kos natyral dhe për pak kohë dërgohet në frigorifer.

Me ananas

Sallata e shijshme ekzotike me gjoks pule dhe lakër kineze me siguri do t'i tërheqë adhuruesit e vakteve të lehta. Ka një shije të pazakontë, pak të ëmbël dhe një aromë të lehtë të këndshme. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• 320g mish pule të tymosur.
• pirunët e lakrës kineze.
• Një kanaçe me ananas në shurup.
• Majonezë, kripë dhe hudhër.

Lakra e larë pritet në kashtë të holla dhe transferohet në një tas të thellë. I shtohen copa të mëdha mishi pule dhe kube ananasi. E gjithë kjo përzihet me hudhër, kripë dhe majonezë, kalohet në një shtypje.

Me domate

Sipas metodës së përshkruar më poshtë, mund të përgatisni shumë shpejt dhe lehtë një sallatë të shijshme pule me lakër dhe domate Pekini. Është po aq e mirë për një vakt të zakonshëm familjar dhe për një tryezë festive të shuplakës. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• pirunët e lakrës kineze.
• 3 fileto pule të tymosur.
• 4 domate të kuqe të pjekura.
• 6 vezë.
• 300g djathë i fortë cilësor.
• 150g bukë të bardhë.
• Kripë, majonezë dhe erëza.

Vezët zihen fort, ftohen dhe lirohen nga lëvozhga. Katër prej tyre grimcohen dhe kombinohen me lakër kineze të grirë. Feta domate, copa pule dhe patate të skuqura djathi vendosen në mënyrë alternative në tasa të ndarë. Sipër shpërndahen feta buke të thekur dhe përzierje vezë-lakrë. Secila nga shtresat lyhet me majonezë dhe kriposet pak. Pjata e përfunduar zbukurohet me vezët e ziera të mbetura.

Me misër

Nuk ka përbërës të tepërt në këtë pjatë të thjeshtë por shumë të shijshme. Secili prej produkteve të përdorura plotëson dhe përmirëson të tjerët. Për të bërë një sallatë të ngjashme pule me lakër kineze dhe misër, do t'ju duhet:

• 400g mish i tymosur shpendësh.
• Punuk mesatar i lakrës kineze.
• Misër ëmbëlsirë të konservuar.
• Kripë, majonezë dhe mustardë.

Lakra e larë paraprakisht pritet në rripa të hollë dhe kombinohet me copa pule të tymosur. Aty derdhen edhe kokrra misri, kripe dhe majoneze te perziera me pak mustarde.

Me kërpudha

Kjo sallatë e lehtë dhe në të njëjtën kohë e përzemërt pule me lakër dhe kërpudha kineze ka një shije delikate, të rafinuar dhe aromë të këndshme. Misri i pranishëm në të i jep ëmbëlsi, dhe qepët jeshile - mprehtësi pikante. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• ½ pirun kinezlakër.
• 300g mish pule të tymosur.
• 300 g kërpudha të papërpunuara.
• ½ kanaçe misri të konservuar ëmbëlsirë.
• 3 degë qepë të gjelbërta.
• 2 lugë gjelle. l. salcë soje.
• 1 lugë gjelle l. 9% uthull.
• 1 lugë mj altë lulesh të lëngshme.
• 200ml vaj ulliri cilësor.

Kërpudhat e lara zihen derisa të zbuten, ftohen, priten në copa të mesme dhe transferohen në një tas të madh. Aty dërgohen edhe gjethe lakre të grira, kokrra misri, copa pule dhe qepë të njoma të grira. Pjata që rezulton përzihet me një salcë të bërë nga mj altë, salcë soje, uthull tryeze dhe vaj ulliri.

Me turshi

Kjo sallatë interesante me pulë të tymosur me lakër Pekini ka një shije të paharrueshme të freskët dhe aromë delikate. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 2 kastraveca turshi mesatare.
• 300 g lakër kineze.
• 3 vezë të mëdha të freskëta.
• 150g pulë të tymosur.
• 3 lugë gjelle. l. majonezë cilësore.
• 10 g kopër të freskët.

Vezët shpëlahen në ujë të rrjedhshëm, zihen fort, ftohen në temperaturën e dhomës, ndahen nga lëvozhga dhe priten në kubikë të madhësisë mesatare. Më pas bashkohen me kopër të grirë, lakër të grirë, shirita kastraveci turshi dhe copa pule të tymosur. Pjata që rezulton përzihet memajonezë dhe vendoseni në tavolinë. Nuk ka nevojë të kriposet një sallatë e tillë.

Me karota dhe kampione

Kjo sallatë e shijshme me lakër kineze është bërë me përbërës të lirë dhe lehtësisht të disponueshëm që gjenden në çdo dyqan ushqimor modern. Për të trajtuar familjen tuaj me një pjatë interesante dhe ushqyese, do t'ju duhet:

• 500 g kërpudha të papërpunuara.
• 2 kofshë pule të tymosur.
• Një kokë e vogël lakër kineze.
• Qepë mesatare.
• Karotë e vogël.
• Peper zile me mish.
• Majonezë, kripë dhe vaj i rafinuar.

Qepa e qëruar dhe e copëtuar skuqet në yndyrë bimore të nxehur. Pas vetëm pak minutash i shtohen pjatat e kampionit dhe vazhdojnë zierjen duke mos harruar të hedhim pak kripë. Sapo të skuqen kërpudhat hiqen nga soba, ftohen plotësisht dhe kalohen në një tas të madh. Në të hidhen shirita piper zile, copa pule të tymosur, gjethe lakre të grira imët dhe karota. Pjata që rezulton përzihet me majonezë dhe shërbehet për darkë.

Me piper të kuq

Kjo sallatë pule e tymosur me lakër Pekini ka një përmbajtje relativisht të ulët kalori. Prandaj, është mjaft e mundur ta klasifikoni atë si një dietë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• Gjoks pule i tymosur.
• ½ pirun i lakrës kineze.
• Peper i kuq.
• Tufë me qepë të pranverës.
• Kripë dhe vaj ulliri.

Gjethet e lara të lakrës priten në shirita të hollë dhe vendosen në një enë të thellë. Më pas kriposen dhe brumosen pak në pëllëmbë. Sapo të bëhet mjaft i butë, kombinohet me copa mishi të tymosur shpendësh, qepë të njoma të grira dhe rripa piper të ëmbël. Sallata që rezulton derdhet me vaj ulliri dhe përzihet lehtë.

Nëse keni ndërmend ta servirni këtë pjatë në tryezën festive, mund ta rregulloni pak më ndryshe. Për ta bërë këtë, shtresat e lakrës, specave, pulës së tymosur dhe qepëve të gjelbra të copëtuara vendosen në tas të ndarë. E gjithë kjo kriposet pak dhe derdhet me vaj ulliri.

Me vezë

Kjo sallatë e thjeshtë dhe ushqyese ka një shije delikate dhe aromë delikate. Përgatitet aq shpejt sa mund ta arrini kur të ktheheni në shtëpi pas një dite të ngarkuar në punë. Për ta bërë këtë, duhet të keni pranë:

• 200g pulë të tymosur.
• 300 g lakër kineze.
• 3 vezë.
• Kripë dhe majonezë e lehtë.

Vezët e lara paraprakisht zihen fort, ftohen plotësisht, priten në kubikë të vegjël dhe hidhen në një tas të thellë sallatë të bukur. I dërgohen edhe copa pule të tymosur dhe gjethe lakre të grira imët. Pjata që rezulton kriposet pak dhe përzihet me majonezë të lehtë. Nëse dëshironi, si salcë mund të përdoret kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë.