2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kjo sallatë e ka marrë emrin nga një prej përbërësve kryesorë - lakra kineze. Përdoret në versionet e tij të ndryshme, me përbërës të ndryshëm dhe gjithmonë rezulton shumë i shijshëm. Le ta kontrollojmë në mënyrë eksperimentale. Le të gatuajmë sipas disa recetave.
sallatë Pekin me petë
Ja një pjatë që është gjithmonë e pëlqyer nga adhuruesit jo vetëm të kuzhinës orientale, por edhe nga të gjithë ata që vlerësojnë perimet e freskëta. Për të përgatitur këtë sallatë të Pekinit, ju duhet një kokë e vogël lakër, thekon bajame (një grusht), një pako petë, një tufë qepë të njoma ose qepe dhe disa fara susami. Për veshjen do t'ju duhen disa lugë vaj ulliri, uthull frutash, mj altë, salcë soje. Përziejini përbërësit e listuar duke i shtuar sipas shijes. Pritini imët lakrën, grijeni qepën, spërkatni me susam dhe bajame. Thyeni petët, vendosni në sallatën tuaj të Pekinit, kripë, derdhni salcën. Lëreni meze të piqet për njëzet minuta dhe më pas shërbejeni. Shkon mirë si një pjatë e pavarur dhe mund të shërbejë si shtesë për pjatat me mish dhe drithëra.
Sallata e Pekinit me karota dhekunguj të njomë
Një tjetër version i gjellës, shumë vitaminë dhe i shëndetshëm, përftohet kur sallatës së Pekinit i shtohen përbërës të tillë si karota dhe kungull i njomë. Por gjërat e para së pari. Së pari, në lidhje me mbushjen. Në një enë përzieni pak salcë soje, uthull molle ose vere, vaj vegjetal. Shtoni sheqer për shije. Provojeni për t'ju kënaqur. Tani për përbërësit e tjerë që përbëjnë sallatën e Pekinit. Pritini lakrën në rripa të hollë (mjafton gjysma e kokës). Grini 1-2 karota mesatare. Pritini një kungull të njomë të ri në feta të holla. Nëse kjo nuk është e disponueshme, turshi është gjithashtu i përshtatshëm. Adhuruesit pikant mund të këshillohen të shtojnë speca djegës të copëtuar. Prisni qepën. Përziejini të gjithë përbërësit - kjo është sallata e Pekinit. Receta përfshin shtimin e petë. Sezoni gjithçka me salcë dhe mund të hani për shëndetin tuaj!
Sallatë me shkopinj gaforre
Përveç versionit me perime, kjo pjatë mund të prezantohet si një shumëllojshmëri e produkteve të mishit ose peshkut. Për ta gatuar, do t'ju duhet një tufë barishte të freskëta, disa qepë, 300 gramë mish të zier, 200 gramë kampionë turshi. Vendosni gjithashtu në një sallatë: lakër Pekini, shkopinj gaforre (një e katërta e një komponenti dhe një paketë e dytë), një mollë dhe disa speca zile, mundësisht të kuq. Pritini imët të gjithë përbërësit, përzieni mirë. Sezoni me majonezë, kripë. Nëse dëshironi ta bëni shijen më të mprehtë, më të pasur, shtoni në salcëpak mustardë dhe salcë soje. Dhe një qese krisur në vend të petës. Studioni fotot në revistat e kuzhinës. Sallata "Beijing", siç shihet në foto, mund të përbëhet nga përbërës të ndryshëm. Gjëja kryesore - mos harroni për lakrën!
Pjata me misër
Shumë e shijshme dhe origjinale është një pjatë që përfshin misër të konservuar. Kjo recetë me siguri do t'ju pëlqejë. Merrni 250-350 gram sallam tuaj të preferuar - të zier dhe mundësisht pa yndyrë. Në vend të kësaj do të bëjë proshutë. Pritini në shirita ose kube. Nëse dëshironi një pjatë më të kënaqshme, vendosni më shumë produkte mishi. Më pas do t'ju duhet një copë djathë e fortë (ose djathë feta), 150 gram, këshillohet të zgjidhni një shije më pikante. Pritini produktin në kube dhe shtoni në sallam. Duke qenë se kemi sallatë pekineze me misër, hapim një kavanoz të konservuar, e vendosim në një kullesë që të kullojë marinada. Përzieni disa lugë kokrra me sallam. Më pas është radha e perimeve. Pak lakër të freskët (natyrisht në Pekin), një qepë, 2-3 speca zile, copëtoni po aq domate të mëdha dhe tranguj turshi dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve. Piper, kripë, spërkatni me një majë shafran të Indisë. Për veshjen, përdorni një përzierje pikante prej 3 lugë gjelle verë tavoline dhe të njëjtën sasi vaj ulliri ose luledielli, 2 lugë çaji - uthull molle, pak mustardë. Lëreni pjatën të piqet për rreth gjysmë ore dhe shërbejeni.
Sallatë Pekini me pulë
Duke vazhduar t'ju njohim me kënaqësitë e kuzhinës,ne ofrojmë një recetë të re. Përgatitja e një sallate të tillë "Peking" me pulë. Dhe kombinohet me gjellë me patate, drithëra, makarona, zierje të ndryshme. Cili nga produktet ju nevojitet: 350-400 gram lakër Pekini, 350 gram mish pule (merrni gjoksin ose këmbët), 200 - djathë holandez, 1-2 speca zile (mund 1 të kuqe ose portokalli dhe 1 - jeshile), 1-2 një thelpi hudhër, një pako krisur. Majoneza është e përshtatshme për veshje. Ziejeni mishin në ujë me kripë, ftohni dhe prisni në kubikë. Mund ta lini ashtu, ose mund ta skuqni lehtë. Djathë dhe piper, copëtoni lakrën. Kaloni hudhrën përmes një shtypëse. Përziejini të gjithë përbërësit, spërkatni me erëza, kripë. Marjorami dhe borziloku janë shumë të përshtatshëm. Ose hops-suneli. Sezoni me majonezë. Lëreni të piqet për rreth një orë. Spërkatni krutonët përpara se t'i shërbeni. Një shënim kalimthi: nëse nuk doni krisur të blerë në dyqan, bukë të bardhë të thatë të përzier me erëza në furrë. Dhe, sigurisht, mos harroni për majdanozin e grirë imët - spërkateni mbi sallatë.
Sallatë "Beijing" në shtresa
Çdo pjatë e njohur ka dhjetëra opsione gatimi. Sallata "Peking" u referohet këtyre bestsellerëve të kuzhinës. Mund të bëhet nga një shumëllojshmëri produktesh, gjëja kryesore është të mos harroni të përfshini lakrën në përbërje. Për shembull, ky opsion kombinon të freskëta dhe të konservuara, dhe shija është origjinale, e këndshme. Për ta gatuar atë, duhet të bëni paraprakisht karota dhe lakër të stilit korean. Dhe ziejini fort 2-3 vezë. Kështu duhet të jetëpër të bërë: merrni 150 gram djathë, grijeni në rende të trashë. Në një enë tjetër, grijmë imët qepën. Për të hequr kausticitetin dhe hidhërimin, derdhni ujë të valë mbi prerjen, shtrydhni atë. Grini vezët në një rende. Shkopinj gaforre të prera në shirita të hollë të gjatë për së gjati - do t'ju duhet paketim. Tani kombinoni përbërësit: marule shtrohet në shtresa në një pjatë: lakër Pekin, shkopinj gaforre, qepë, karrota, vezë, djathë. Lyejeni çdo shtresë me majonezë. Mund të shtoni pak kripë. Piper, ka shumë të ngjarë, nuk është i nevojshëm, sepse karotat dhe lakra duhet të kenë një shije mjaft të mprehtë. Kur servirni një pjatë në tryezë, ngjitni disa degë kopër ose majdanoz në sallatë për dekorim. Për të gatuar, thërrmoni gjysmën e një pakete me petë të menjëhershme ose spërkatni me thërrime buke të grimcuara.
sallatë e shijshme
Ky meze i shijshëm nuk është emëruar rastësisht. Në këtë sallatë, bukuria e dizajnit të jashtëm u kombinua me shumë sukses me përbërës që harmonizohen mirë në shije. Midis tyre ka mish pule (300 gram), dhe lakër Pekini - 500 gram, 3 vezë (të ziera fort), 3 feta bukë të bardhë, 2 speca zile, 1 kastravec të freskët ose turshi, 50-70 gram djathë të grirë. Si dhe salcë soje, erëza, 2 lugë gjalpë dhe 200 gram salcë kosi. Së pari ju duhet të marinoni mishin. Përzieni disa lugë salcë dhe erëza me pak salcë kosi. Lyejeni mishin, lëreni të shtrihet për rreth 2 orë. Më pas skuqeni ose piqni mirë. Pritini kashtën e ftohur. Pritini thërrimet e bukës në kubikë, thajeni në një tigan, rregulloni me gjalpë. Pritini pjesën tjetër të përbërësve në shirita. lidh gjithçka,spërkatni me erëza, sezoni me salcë kosi. Spërkateni me krutona dhe zbukurojeni me feta domate. Pjata juaj do të dalë jashtëzakonisht e shijshme dhe e lëngshme!
Kjo është një sallatë kaq universale për të gjitha rastet!
Recommended:
Sallatë me proshutë dhe shkopinj gaforre: përzgjedhje përbërësish, receta gatimi
Shumë njerëz i duan sallatat me mish gaforre. Një përzgjedhje e madhe e recetave për çdo shije ndonjëherë është konfuze, sepse nuk dini cilën të zgjidhni. Në këtë artikull, ne do të flasim se si të përgatisim një sallatë me proshutë dhe shkopinj gaforre. Ky është një meze i ftohtë i shijshëm dhe i butë, i cili përgatitet jo sipas një recete tradicionale, por me shtimin e një përbërësi të shijshëm
Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre pa misër: receta me foto
Stipet e Gaforres kanë një shije të këndshme, në harmoni me vezët e ziera, djathin e fortë, perimet e freskëta dhe përbërës të tjerë. Prandaj, ato shpesh përdoren si një përbërës i një shumëllojshmërie ushqimesh. Në publikimin e sotëm do të gjeni më shumë se një recetë për sallatë me shkopinj gaforre pa misër
Sallatë me lakër Pekini me pulë të tymosur: receta të shijshme dhe të bukura
Sallata e lakrës së Pekinit me pulë të tymosur është një pjatë e shijshme, e bukur dhe e lehtë për t'u gatuar. Në varësi të recetës së zgjedhur, i shtohen vezë, kërpudha, barishte, perime të freskëta ose të konservuara. Dhe si salcë zakonisht përdorin majonezë, vaj ulliri ose ndonjë salcë të bërë me dorë. Në artikullin e sotëm, ne do të shqyrtojmë opsionet më interesante për trajtime të tilla
Variante të ndryshme në një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz
Kjo pjatë është ndoshta "në detyrë" për çdo vakt festiv në të gjithë hapësirën post-sovjetike. Prandaj, mund të quhet mirë dhe popullor. Sigurisht, sot do të flasim për një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz
Sallatë me peshk të kuq dhe shkopinj gaforre: receta me foto
Si të bëni një sallatë të shijshme me peshk të kuq dhe shkopinj gaforre. Disa receta për këtë meze
