Variante të ndryshme në një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kjo pjatë është ndoshta "në detyrë" për çdo vakt festiv në të gjithë hapësirën post-sovjetike. Prandaj, mund të quhet mirë dhe popullor. Sigurisht, sot do të flasim për një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz. Është përgatitur mjaft thjeshtë. Përbërësit gjenden në çdo dyqan ushqimor. Dhe kostoja gjithashtu nuk mund të gëzohet. Në fund të fundit, ai quhet vetëm "Gaforrja". Në fakt, shkopinjtë përdoren si përbërës kryesor, të cilët janë bërë nga përbërësit e peshkut.

Sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz: përbërësit

Kuzhinierët me përvojë të shtëpisë ndoshta e dinë recetën, dhe më shumë se një, të këtij meze. Ka disa opsione, por ne do të zgjedhim klasikët e zhanrit. Pra, na duhet:

• 250 gram (paketë) shkopinj gaforre;
• misër i ëmbël i konservuar;
• gjysmë filxhani oriz;
• 4 vezë;
• majonezë për salcë;
• kripë - shije personale;
• përzierje specash nësi erëza;
• zarzavate të freskëta për zbukurim.

Dhe mund të filloni të bëni një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz.

Gatim i lehtë

Pjesa praktike:

1. Zieni vezët e ziera fort - rreth 10 minuta në ujë të valë. Ftoheni dhe hiqni lëvozhgën. Pritini në kubikë (mund ta grini edhe në rende të trashë) dhe vendoseni në një enë për të bërë një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz.
2. Produkti i gaforres shkrihet pak dhe pritet në kube mjaft të mëdhenj. Ose, nëse dëshironi, mund të thyeni me fibra të gjata për një bukuri më të madhe.
3. Zieni orizin në ujë të kripur derisa të zbutet. Është më mirë të merren varietete të shkrifëta që thithin mirë lëngun. Kokrrat e gjata, meqë ra fjala, sipas ekspertëve, nuk janë të përshtatshme për këtë pjatë të veçantë.
4. Vendosni orizin, i cili fillimisht duhet të ftohet pak, dhe shkopinjtë në enën për vezët.
5. Hapja e misrit të konservuar. Shprehim ujin e tepërt - e lëmë të kullojë në një kullesë.
6. Shto misër tek përbërësit e tjerë.
7. Të gjithë përbërësit e sallatës me shkopinj gaforre, misër, vezë, oriz i përzieni me kujdes, por butësisht. Kripë dhe piper sipas preferencës individuale. Spërkateni me majonezë dhe përzieni përsëri. Është e nevojshme të arrihet një konsistencë e tillë e gjellës kur ajo tashmë është zhytur në salcë, por nuk është kthyer ende në një gjendje të butë.
8. Dekoroni me barishte të freskëta të copëtuara. Mund të fërkoni të verdhën e zier ose edhe djathin e fortë sipër sallatës, të shtruar në tasa. Dhe mund ta dekoroni me kaçurrelaprerje veze ose perimesh. Këtu, tregoni imagjinatën tuaj të kuzhinës - kushdo që mundet.
9. Tani, në mënyrë të detyrueshme, duhet ta lini ushqimin të piqet pak në fund të frigoriferit. Epo, kjo është e gjitha - mund ta shërbeni në tryezë.

Sallatë: oriz, shkopinj gaforre, misër, kastravec

Ky version i pjatës nuk është më pak i popullarizuar në mesin e njerëzve. Kastraveci i freskët i jep sallatës një aromë dhe shije të veçantë. Dhe është veçanërisht mirë ta gatuani atë në stinën kur kastravecat janë mjaft të lira. Por edhe në dimër, me siguri, mund ta trajtoni veten me një delikatesë. Në fund të fundit, sot perimet e freskëta mund të blihen në dyqane pothuajse gjatë gjithë vitit. Vetëm se në të ftohtë do të kushtojnë një renditje të madhësisë më shumë.

Përbërësit

Për gatim na duhen:

• paketimi "gaforre" - 200-250 gram;
• 2 vezë;
• 100-150 gram tranguj të freskët;
• gjysmë filxhani oriz;
• një kavanoz (200 gram) misër të ëmbël të konservuar në lëngun e vet;
• qepë (më mirë të marrësh qepë të kuqe);
• majonezë;
• kripë dhe piper;
• zarzavate të freskëta.

Dhe mund të filloni.

Sallatë gatimi

Sallata me shkopinj gaforre, misër dhe oriz sipas recetës me shtimin e trangujve përgatitet jo më pak thjesht se variacioni i saj i mëparshëm.

Udhëzim:

1. Shkrini shkopinj gaforre dhe pritini në kubikë. Vendoseni në një tas të madh.
2. Zieni vezët, të prera në kubikë.
3. Ziejeni orizin, ftohet.
4. Kulloni misrin dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
5. Prisni imët qepën e kuqe.
6. Përziejini gjithçka në një tas, duke shtuar kastravecat e freskëta të prera në feta (mund t'i qëroni nëse dëshironi).
7. Kripë, sezoni me piper ose një përzierje specash dhe sezoni me majonezë provansale.
8. Vendoseni në tasa me porcione, dekorojeni me zarzavate të grira dhe degëzat e tyre dhe shërbejeni në tryezën festive.

Këshilla

Këtu janë disa truke të vogla:

• Si zëvendësim për një perime të freskët, mund të përdorni një analog turshi. Me turshitë, versioni i sallatës me shkopinj gaforre me misër dhe oriz të kujton paksa Olivier me aromë gaforre.
• Meqë ra fjala, mund të bëni pa oriz. Në shumë familje, pjata përgatitet pa këtë përbërës. Më pas përjashtoni drithërat dhe mbani të gjithë përbërësit e tjerë në përmasa.

Opsion i rostiçeri me djathë

Kjo sallatë mund të përgatitet me djathë të fortë. Për të, na duhen:

• gram 300 shkopinj gaforre;
• konserva misri;
• një palë kastraveca të freskëta;
• 3-4 vezë;
• 200 gram djathë i fortë;
• kripë dhe piper;
• majonezë.

Zieni vezët dhe pritini në kubikë. Grini djathin në rende të trashë. Kastravecat dhe shkopinjtë priten në kubikë. Kullojeni misrin në një kullesë për të kulluar ujin. Të gjithë përbërësit e mësipërm i vendosim në një enë me volum të përshtatshëm, kripë dhe piper, i rregullojmë me majonezë. Sallatën mund ta dekoroni me të verdhën e grirë, djathin,degët e gjelbërimit. Pas - lëreni të piqet në fund të frigoriferit, por jo në frigorifer, dhe mund ta shërbeni në tryezë. Mirë oreks të gjithëve!