Sallatë me fasule të kuqe dhe shkopinj gaforre: përshkrimi i pjatës, përbërësit, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekretet e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nuk dini si ta diversifikoni rutinën tuaj të kuzhinës? Provoni të bëni një sallatë me fasule të kuqe dhe shkopinj gaforre. Një pjatë interesante nuk dallohet vetëm nga thjeshtësia e proceseve të gatimit, por gjithashtu kënaq gustatorët me një shije të hollë.

Meze të shijshme me djathë, qepë të njoma dhe misër

Kënaqja me perime do të përshtatet në mënyrë harmonike në dietën dietike të gustatorëve për humbje peshe që duan të shtojnë ngjyra të reja në paletën gastronomike të shijeve. Nëse dëshironi, skuqni qepën dhe shkopinjtë e gaforres në një tigan me hudhër të shtypur.

Produkte të përdorura:

• 210g fasule të konservuara;
• 130g shkopinj gaforre;
• 100g djathë gouda;
• 90g misër të konservuar;
• 2-3 kërcell qepë jeshile;
• ½ qepë;
• 80 ml vaj ulliri;
• 50ml uthull;
• mustardë, piper.

Procesi i gatimit:

1. Kulloni fasulet e kuqe dhe misrin.
2. Prejeni qepën në rrathë të hollë, djathin dhe shkopinjtë e gaforres në kubikë, grijeni qepën e gjelbër.
3. Në një tas të veçantë, përzieni vajin e ullirit me uthull, e rregulloni me erëza shtesë dhe mustardë me kokrra.
4. Përzieni fasulet me shkopinj gaforre për sallatë, shtoni përbërësit e mbetur, aromatizoni me salcë diete.

Për më shumë erëza, përdorni potencialin aromatik të erëzave pikante, shtoni gjethet e borzilokut, degëzat e koriandrit. Zëvendësoni misrin me bizele të njoma, djathin e fortë me mocarela të butë.

Menyja festive: Trajtim i përzemërt me majonezë

Çfarë ju nevojitet për të bërë një sallatë ushqyese? Shkopinj gaforre, speca, fasule dhe pak frymëzim kulinarie. Një pjatë e tillë do të bëhet një dekorim i ndritshëm i tryezës, do të kënaqë mysafirët me një shije të ndritshme.

Produkte të përdorura:

• 180g fasule të konservuara;
• 100g shkopinj gaforre;
• 90g djathë i grirë;
• 2-3 domate;
• 1 piper zile;
• ½ thelpinj hudhre;
• majonezë.

Procesi i gatimit:

1. piper bullgar të prerë në rripa, shkopinj gaforre dhe domate në kubikë, presim hudhrën.
2. Përziejini përbërësit, zbukurojeni me fasule të konservuara dhe një spërkatje me djathë të grirë.
3. Spërkateni delikatesën me majonezë, vendoseni në frigorifer për 3-4 orë në mënyrë që përbërësit e gjellës të zhyten në salcë.

Shumë kuzhinierë shtojnë oriz gjatë gatimit. Orizi me gëzof përzihet në mënyrë harmonikenë bashkëpunimin ushqimor, duke shtuar ngopje dhe shije të reja në gjellë.

Recetë e sallatës me fasule me shkopinj gaforre

Një pjatë që kënaq gustatorët me një kombinim të ndritshëm ngjyrash dhe teksture, përgatitet në disa minuta. Trajtimi është origjinal, pasi në procesin e gatimit përdoren kubikë të hollë me mollë dhe proshutë.

Produkte të përdorura:

• 230g fasule të kuqe;
• 190g proshutë (proshutë);
• 110g mollë të prera në feta;
• 100g presh;
• 90g shkopinj gaforre;
• 10g cilantro;
• 125 ml salcë kosi;
• 80 ml majonezë;
• ½ limon.

Procesi i gatimit:

1. Në një tas bashkoni kubikët e mollës, proshutën e gatuar të prerë në copa ose rripa të vogla, preshin e grirë.
2. Përzieni majonezën dhe salcën e thartë në një tas të veçantë, shtoni disa pika lëng limoni të freskët.
3. Servozoni salcën delikate me cilantro të grirë, sallatën pothuajse gati e rregulloni me masën aromatike që rezulton.

Shto shkopinj gaforre në fazat e fundit si element dekorativ. Përziejini tërësisht përbërësit e një trajtimi ushqyes, nëse dëshironi, shtoni misër ose bizele jeshile, degë majdanozi aromatike.

Sallatë e lehtë me shkopinj gaforre, domate dhe fasule

Çfarë ka kaq të mrekullueshme ky kombinim shumëngjyrësh përbërësish? Një sallatë e thjeshtë mund të përgatitet çdo ditë, duke e kënaqur veten me një kombinim freskues të produkteve, të shërbyera në tryezën festive si një meze luksoze.

Produkte të përdorura:

• 120g misër të konservuar;
• 110g fasule të kuqe;
• 90g shkopinj gaforre;
• 180 ml salcë kosi;
• 2-3 domate;
• paprika, piper i zi;
• djath i grirë.

Proceset e gatimit:

1. Prisni shkopinj gaforre dhe domatet në feta të rastësishme.
2. Në një enë përzieni përbërësit e grirë, shtoni misrin dhe fasulet.
3. Mbusheni masën vegjetale me salcë kosi diete, e rregulloni me erëza.
4. Përziejini mirë përbërësit, zbukurojeni me djathë të thërrmuar.

Djathi i fortë mund të pritet në kubikë. Më pas përgatisni një salcë kosi dhe majonezë, duke e erëzuar bujarisht ëmbëlsirën me hudhër të copëtuar, ullinj dhe kopër.

Një pamje ekzotike e një meze tradicionale meksikane

Krijoni një sallatë me fasule të kuqe dhe shkopinj gaforre të stilit meksikan duke kombinuar përbërës të njohur në një mënyrë të pazakontë "latineze". Mbushni bukën krokante me mbushje të pasur dhe salcë të lehtë kremoze.

Produkte të përdorura:

• 190g shkopinj gaforre;
• 120g fasule të kuqe;
• 1-2 domate;
• 1 avokado;
• ½ qepë e kuqe;
• 180 ml salcë kosi;
• 60ml lëng gëlqereje;
• Marule ajsberg.

Procesi i gatimit:

1. Prisni domatet e qëruara në copa të vogla, i rregulloni me erëza dhe lëng lime.
2. Skuqim qepë të vogla të prera në kubikë,shtoni shkopinj gaforre të grimcuara.
3. Përziejini mirë përbërësit, shtoni domatet e zbutura.
4. Mbuzni mbushjen për një ëmbëlsirë të ardhshme për 3-4 minuta.
5. Prisni avokadon në kubikë, përzieni me fasule dhe mbushje të gatshme me domate me gaforre.

Spërkasim përzierjen aromatike me salcë kosi, e përziejmë. Marule përdoret si mbushje për tacos ose burritos. Për të përgatitur një meze të lehtë, armatoseni me bukë të hollë pita ose ëmbëlsira të sheshta.

Salcat e preferuara në një mënyrë të re. Me çfarë të kombinoni fasulet?

Nuk e keni idenë se sa shumë mund të ndryshoni me salcë! Sallatat me fasule të kuqe dhe shkopinj gaforre do të shkëlqejnë me ngjyra të reja gastronomike nëse dekoroni pjatën e përfunduar:

• salcë e ëmbël dhe e thartë me ketchup, konjak dhe salcë kosi;
• një përzierje freskuese e kanolas dhe vajit të ullirit;
• salcë domate dhe piper djegës.

Gatimet e bëra në shtëpi priren të jenë shumë më të shijshme se ato të blera në dyqan, ndaj mos kini frikë të eksperimentoni në kuzhinë duke kombinuar shijet dhe teksturat. Majdanozi shoqërohet gjithashtu në mënyrë interesante me shkopinj gaforre.

Ekstravaganca me shije verore me domate, avokado dhe fasule

Sallata me fasule të kuqe, shkopinj gaforre, tul me lëng avokadoje dhe domate me mish është një ide e përzemërt për një rostiçeri të lehtë ose mëngjes diete. Një pjatë e ndritshme është zbukuruar me kokrra misri shumëngjyrëshe dhe një buqetë aromatike me erëza.

Produkte të përdorura:

• 220 gr gaforreshkopinj;
• 110g fasule të kuqe;
• 80g misër të konservuar;
• 50g qepë të kuqe të copëtuar;
• 4-5 domate qershi;
• 1 avokado;
• vaj ulliri, cilantro.

Procesi i gatimit:

1. Në një tas të vogël shtoni qepën e kuqe të grirë, lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën dhe piperin.
2. Lëreni përbërësin të marinohet për 5-8 minuta për të zbutur aromën dhe shijen e qepës.
3. Në një tas përzieni kubet e avokados, domateve të pjekura, shkopinjve të gaforreve.
4. Shtoni fasulet dhe misrin, përziejini plotësisht derisa të bashkohen plotësisht.
5. Kombinoni përbërësit me qepën, si dhe rregulloni me cilantro aromatike.

Gurmetët këshillojnë përdorimin e mishit të vërtetë të gaforres si përbërës kryesor, por analogu i buxhetit nuk e prish fare pjatën e përshkruar më sipër. Për pikante, shtoni piper jalapeno, hudhër.

Ide gatimi: një sallatë e thjeshtë apo një vepër arti?

Shkopa gaforre, fasule të kuqe, vezë… Sallata përgatitet jo vetëm në mënyrën "klasike", thjesht duke i përzier përbërësit së bashku.

1. Mbushni vezët me një përzierje shkopinjsh gaforre, fasule dhe misër. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me havjar.
2. Përgatisni petullat duke e hedhur përzierjen e përbërësve me vezët, duke i përzier mirë dhe duke i shtypur në një enë pjekjeje. Gatuani në furrë për 3-4 minuta.
3. Përziejini fasulet në blender, përhapini në bukë të thekur, shtoni feta të holla shkopinjsh gaforre dhe kubikë vezë të ziera.

Epo, receta tradicionale e sallatës është e njohur për të gjithëamvise. Përziejini produktet e copëtuara, rregulloni me salcë kosi ose majonezë.