Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre pa misër: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Stipet e Gaforres kanë një shije të këndshme, në harmoni me vezët e ziera, djathin e fortë, perimet e freskëta dhe përbërës të tjerë. Prandaj, ato shpesh përdoren si një përbërës i një shumëllojshmërie ushqimesh. Postimi i sotëm paraqet disa receta të thjeshta sallate me shkopinj gaforre dhe pa misër.

Variant i specit të ëmbël

Kjo pjatë e thjeshtë ka një shije delikate, të rafinuar dhe një pamje interesante. Prandaj, mund të përgatitet jo vetëm për tryezën familjare, por edhe për ardhjen e mysafirëve. Për të përgatitur këtë meze do t'ju duhet:

• 200 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• 0, 2 kg domate të pjekura.
• 150 gram piper i ëmbël (mundësisht i kuq).
• 100g djathë cilësor.
• 2 thelpinj hudhre.
• Kripë, majonezë dhe piper i bluar.

Përgatitja e kësaj sallate me domate, shkopinj gaforre dhe speca të ëmbël është aq e lehtë sa që me një detyrë të ngjashmeedhe një adoleshent mund ta përballojë atë pa asnjë problem. Të gjithë përbërësit priten në copa të bukura dhe bashkohen në një tas të pastër. Aty dërgohen edhe hudhra të shtypura, kripë dhe piper të bluar. Një meze e lehtë pothuajse e gatshme kalohet me majonezë, përzihet dhe vendoset në tryezën e ngrënies.

Varianti i lakrës kineze

Kjo sallatë pikante dhe e lehtë me siguri do të vlerësohet nga zonjat e reja që shikojnë figurën e tyre. Ai përbëhet nga një numër mjaft i madh perimesh dhe nuk përmban asnjë pikë kosi ose majonezë. Për të përgatitur një sallatë të ngjashme me shkopinj gaforre dhe lakër kineze, do t'ju duhet:

• 100 gram djathë i fortë cilësor.
• 3 lugë të mëdha vaj ulliri cilësor.
• 200 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• ½ pirun i lakrës kineze.
• 2 lugë të mëdha salcë soje.
• Mustardë (në majë të një thike).
• majë kripë.

Për të përgatitur një sallatë të tillë, këshillohet të blini shkopinj gaforre të ftohtë të cilësisë së lartë. Nëse keni një produkt të ngrirë, atëherë ai fillimisht mbahet në temperaturën e dhomës në mënyrë që të ketë kohë të shkrihet. Lakra e larë dhe e tharë pritet në shirita të hollë dhe transferohet në një tas të pastër të thellë. Aty dërgohen edhe shkopinj gaforre të prera, copa djathi dhe pak kripë. Mezetë e përfunduara derdhen me përzierjen e salcës së sojës, mustardës dhe vajit të ullirit dhe më pas vendosen në tryezën e ngrënies.

Variant Daikon

Kjo pjatë e pazakontë do të jetë një shtesë e këndshmedarkë familjare. Rezulton mjaft e shijshme dhe ushqyese. Për të bërë një sallatë të ngjashme me shkopinj gaforre dhe pa misër, do t'ju duhet:

• 100 gram karrota.
• 0, 12 kg shkopinj gaforre të ftohta.
• 100 gram daikon.
• Vezë pule e zier.
• 200 gram lakër kineze.
• Majonezë, kripë dhe piper i bluar.

Vezë e zier të qëruar, e fërkuar në një rende të trashë dhe e kombinuar me ashkla karotash. Aty dërgohen gjithashtu shkopinj gaforre të copëtuara dhe lakra të grisura të Pekinit. E gjithë kjo përzihet me piper të bluar, kripë, daikon të grirë dhe majonezë dhe më pas shërbehet.

Varianti i avokados

Kjo sallatë ekzotike me shkopinj gaforre pa misër ka një shije freskuese dhe aromë të këndshme. Ai përmban një gamë të gjerë perimesh, kështu që me siguri do të vlerësohet nga ata që përpiqen të hanë siç duhet. Për të krijuar një rostiçeri të tillë do t'ju duhet:

• Një pako me shkopinj gaforre të ftohta.
• 2 domate me mish.
• Avokado.
• 2 lugë të mëdha majonezë.
• Kstravec i freskët i madh.
• lugë çaji lëng limoni natyral.
• Një duzinë vezë thëllëza.
• Një lugë gjelle mustardë franceze.
• ½ pirun i lakrës kineze.
• Kripë, piper, qiqra dhe marule.

Në një tas të thellë bashkohen perimet e grira bukur, gjysmat e vezëve të thajthit të ziera dhe shkopinjtë e grirë të gaforreve. E gjithë kjo piper, kriposet, kalohet me një salcë të bërë nga lëngu i agrumeve, majoneza dhe mustarda franceze, përzihet butësisht dhe transferohet në një pjatë të sheshtë të veshur me gjethe marule. Mbushni meze me qepë të njoma të grira hollë.

Varianti i djathit dhe hudhrës

Kjo pjatë pikante me siguri do të kënaqë njohësit e ushqimeve pikante. Ka një përbërje shumë të thjeshtë dhe përgatitje të shpejtë. Për të bërë një sallatë të shijshme me djathë dhe shkopinj gaforre, do t'ju duhet:

• 250 gram majonezë.
• 4 thelpinj hudhre.
• 250 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• 300 g djathë të mirë.
• Kripë tavoline, piper i sapo bluar dhe majdanoz.

Në një tas të thellë, kombinohen zarzavatet e grira hollë, hudhra e shtypur, patate të skuqura djathi dhe shkopinjtë e grirë të gaforreve. E gjithë kjo kriposet, piperohet, kalohet me majonezë dhe përzihet mirë. Një meze i tillë mund të përdoret si lyerje në sanduiçe ose si mbushës për tartletat.

Variant portokalli

Kjo recetë e pazakontë sallate me shkopinj gaforre dhe pa misër me siguri do t'u interesojë zonjave të reja që pëlqejnë një kombinim ekzotik të produkteve. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• 200 gram portokall.
• 4 vezë pule të ziera.
• 180 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• 120 g mollë të pjekura të ëmbla dhe të tharta.
• 80 mililitra majonezë e mirë.
• 100 gram i fortë cilësordjathë.
• Qepë të njoma dhe kulpër (për dekorim).

Vezët qërohen, përpunohen me rende dhe vendosen në një enë të thellë. Aty shtrihen edhe shkopinj gaforre të copëtuara, feta portokalli dhe feta mollësh. Meze e përfunduar kalohet me majonezë, përzihet dhe më pas spërkatet me patate të skuqura djathi dhe zbukurohet me qepë të gjelbra të copëtuara dhe manaferra kulpër.

Variant domate

Meqenëse kjo sallatë e thjeshtë me shkopinj gaforre pa misër përmban domate që lëshojnë shpejt lëngun, këshillohet që ta gatuani pak përpara se ta servirni. Për këtë ju duhet:

• 100 gram djathë të përpunuar.
• Pale domate me mish.
• 100 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• Një dy thelpinj hudhër.
• 2 lugë të mëdha majonezë 30%.
• Kripë dhe një përzierje specash të sapo bluar (për shije).

Domatet e lara priten në kubikë jo shumë të mëdhenj dhe kombinohen me copa shkopinj gaforre. E gjithë kjo përzihet me hudhër të shtypur, patate të skuqura djathi dhe majonezë. Mezetë e gatshme kriposen, piperohen dhe vendosen menjëherë në tryezën e ngrënies.

Variant me lakër të bardhë

Adhuruesit e perimeve këshillohen t'i kushtojnë vëmendje të veçantë një recete tjetër sallate relativisht të thjeshtë me shkopinj gaforre. Ai përfshin përdorimin e buxhetit dhe komponentëve lehtësisht të disponueshëm të shitur në çdo dyqan ushqimor aty pranë. Për të përgatitur këtë meze do t'ju duhet:

• 200 gram lakër të bardhë.
• 2kastravec i madh i freskët.
• 200 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• 2 domate të pjekura.
• Ziferrat, kripë dhe vaj vegjetal.

Në një enë bashkohen lakra e grirë hollë, fetat e domates dhe kastraveci. Aty shtohen edhe shkopinj gaforre të copëtuara dhe zarzavate të copëtuara. Meze e gatshme kriposet, derdhet me vaj vegjetal të rafinuar dhe përzihet me kujdes, duke u përpjekur të mos prishë integritetin e perimeve.

Variant fasule

Kjo sallatë me shkopinj gaforre dhe pa misër është interesante sepse nuk përmban majonezë apo vaj vegjetal. Roli i veshjes në këtë rast i caktohet lëngut të kulluar nga kanaçe me fasule të konservuara. Për të krijuar një rostiçeri të tillë, duhet të përgatisni paraprakisht:

• 200 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• 0, 3 kg fasule të konservuara.
• 200 gram lakër kineze.

Të gjithë përbërësit kombinohen në një tas dhe derdhen me salcë të kulluar nga një kanaçe me fasule. Mezetë e përfunduara përzihen butësisht, nëse është e nevojshme, kripohen dhe shërbehen.

Opsion me kampionë të marinuar

Kjo sallatë e thjeshtë dhe ushqyese me shkopinj gaforre dhe lakër do të jetë një shtesë e mirë për një darkë familjare. Ata kanë një shije të këndshme dhe një aromë të lehtë kërpudhash. Për ta përgatitur duhet të keni në dorë:

• 200 gram lakër kineze.
• 0, 2 kg shkopinj gaforre të ftohta.
• 150 gram kampione turshi.
• Majonezë dhe e freskëtgjelbërim.

Lakra kineze e grirë hollë kombinohet me shkopinj gaforre të grira dhe copa kërpudhash. E gjithë kjo kriposet, lyhet me majonezë, spërkatet bujarisht me barishte të grira dhe përzihet butësisht.

Variant ulliri

Kjo sallatë interesante me shkopinj gaforre dhe pa misër ka një shije të këndshme dhe pamje të paraqitshme. Prandaj, ata nuk kanë turp të trajtojnë mysafirët që vijnë papritur. Për ta përgatitur atë, duhet të keni në arsenalin tuaj:

• 100 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• 4 vezë të freskëta.
• 200 gram lakër kineze.
• lugë çaji lëng limoni natyral.
• Një duzinë ullinj të zinj pa fara.
• Kripë, salcë kosi, piper i bluar dhe marule.

Së pari duhet të bëni vezët. Lahen mirë, mbushen me ujë dhe zihen fort. Produkti i përfunduar plotësisht ftohet dhe qërohet. Dy vezë priten në kubikë të vegjël, pjesa tjetër ndahet në gjysmë dhe të verdhat hiqen me kujdes. Proteinat e ziera priten në shirita të hollë dhe vendosen në një tas të veçantë. Copat e shkopinjve të gaforreve, vezëve dhe lakrës së copëtuar dërgohen në një tas të thellë të pastër. E gjithë kjo kriposet, piper, derdhet me lëng agrume, kalohet me salcë kosi, përzihet dhe shtrihet në një rrëshqitje në një pjatë të veshur me gjethe marule paraprakisht. Mezetë e përfunduara spërkaten me të verdhat e grira dhe zbukurohen me të katërtat e ullinjve. Rripat e prera nga të bardhat e vezëve janë vendosur bukur rreth saj.

Variant alga deti

Kjo sallatë e thjeshtë por jashtëzakonisht e shijshmePërgatitet aq lehtë dhe shpejt sa mund të bëhet pas një dite të ngarkuar në punë. Për këtë ju duhet:

• 3 shkopinj gaforre.
• 150 gram alga deti.
• 3 vezë pule të ziera.
• Qepë e vogël.
• Majonezë.

Vezët e ziera qërohen, copëtohen dhe kombinohen me shkopinj gaforre të grira. Aty shtohen edhe alga deti, qepë e grirë dhe pak majonezë. Gjithçka përzihet mirë dhe shërbehet për darkë. Nuk ka nevojë të kriposet një meze e tillë.

Varianti i lakërve të Brukselit

Kjo sallatë e shijshme me shkopinj gaforre dhe pa misër është interesante sepse mund të vishet me majonezë dhe vaj vegjetal. Prandaj, është po aq i përshtatshëm për adhuruesit e pjatave të përzemërta dhe për adhuruesit e ushqimit të duhur. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 200 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• piper i kuq i ëmbël.
• 300 gram lakra brukseli.
• Një lugë çaji shafran i Indisë.
• Kripë, majonezë ose vaj ulliri.

Lakra e larë zihet në ujë të vluar, ftohet dhe pritet në gjysmë. Më pas i shtohen shirita piper të ëmbël dhe copa shkopinj gaforre. E gjithë kjo kriposet, spërkatet me shafran të Indisë dhe kalohet me vaj ulliri ose majonezë.

Variant ananasi i konservuar

Ky meze freskues interesant është po aq i përshtatshëm për një darkë familjare dhe një tryezë banketi. Për ta përgatitur duhet të keni në dispozicion:

• 250 gram shkopinj gaforre të ftohta.
• pirunët e lakrës kineze.
• 0, 2 kg ananas të konservuar.
• kastravec i freskët.
• Kripë, kopër dhe majonezë.

Lakra kineze e grirë hollë kombinohet me shkopinj gaforre të grira dhe copa kastraveci. E gjithë kjo kriposet, derdhet me sasinë e duhur të majonezës dhe përzihet butësisht. Pak përpara se ta servirni, sallata hidhet sipër me ananasin të grirë dhe kopër të grirë. Nëse shtoni fruta ekzotike që në fillim, ato do të ndezin lëngun dhe meze do të humbasë prezantueshmërinë e tij.

Varianti i karkalecave dhe kallamarëve

Kjo recetë e thjeshtë me siguri do të ngjall interes tek njohësit e ushqimeve të detit. Sallata e përgatitur mbi të rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe tepër e shëndetshme. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• 100 gram karkaleca të ziera të qëruara.
• Një pako me shkopinj gaforre të ftohta.
• 0,1 kg secili oktapod, midhje dhe kallamar të ziera.
• Pale kastraveca te fresketa.
• Ajkë kosi dhe majonezë.

Frutat e detit priten në shirita të hollë dhe vendosen në një tas të thellë. Aty dërgohen edhe shirita kastravecash dhe një salcë e bërë nga e njëjta sasi majonezë dhe salcë kosi. Sallata e përgatitur në këtë mënyrë përzihet lehtë, mbahet në frigorifer për gjysmë ore dhe shërbehet.