Lullakra gjatë ushqyerjes me gji: veçoritë e përdorimit, recetat dhe rishikimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ushqyerja me gji është një mënyrë natyrale për t'i dhënë fëmijës tuaj të gjithë mikronutrientët që i nevojiten për të jetuar. Përbërja e qumështit të nënës ndryshon në varësi të nevojave të trupit në rritje të fëmijës. Por vetë një grua duhet të marrë mjaftueshëm lëndë ushqyese për t'u ndjerë e shëndetshme dhe energjike. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme t'i sigurohet një nëne gjidhënëse një dietë të ekuilibruar. Disa lloje ushqimesh mjekët rekomandojnë fuqimisht të mos hahen gjatë ushqyerjes me gji. Llojet e tjera, përkundrazi, këshillohen fuqimisht. Le të shohim nëse lulelakra mund të ushqehet me gji. Në fund të fundit, kjo perime është një depo e vërtetë vitaminash, për më tepër, është shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Për shumë shekuj, lulelakra është rritur ekskluzivisht në vendet arabe. Dhe vetëm në shekullin XIV filloi të zgjidhej në Evropë. Në Rusi, për një kohë të gjatë, një perime e çuditshme nuk mund të zërë rrënjë në asnjë mënyrë për shkak të kushteve specifike klimatike. Por ende arriti të zhvillojë një varietet të veçantë, i cili i përshtatejklima veriore. Aktualisht, kjo kulture perimesh, lulelakra, tashmë po rritet në shumë rajone të vendit. Gjatë ushqyerjes me gji, produkti është jashtëzakonisht i dobishëm. Dhe vlerësimet e mjekëve e konfirmojnë këtë. Për t'u bindur për këtë, mjafton që një nënë e re të zbulojë se çfarë substancash përfshihen në përbërjen e saj dhe cilat janë përfitimet e tyre për trupin.

Përbërësit e lulelakrës

Perimi përmban një grup kompleks përbërësish kimikë, gjë që e bën atë jo vetëm një produkt ushqimor të domosdoshëm, por edhe një ilaç. Përdoret në gatim dhe gjithashtu si përbërës në recetat e mjekësisë tradicionale. Me ndihmën e tij, duke gjykuar nga rishikimet e pacientëve me çrregullime të sistemit të tretjes, sëmundjet e stomakut, zorrëve, fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë trajtohen me sukses. Nëse krahasojmë lulelakrën me lakrën e bardhë, atëherë kjo e fundit përmban gjysmën e proteinave dhe tre herë më pak acid askorbik. Lulelakra gjatë ushqyerjes me gji me përdorim të përditshëm është në gjendje t'i sigurojë trupit femëror nevojat ditore të vitaminës C, A dhe grupit B.

Përveç kësaj, ai përfshin kalcium, magnez, hekur, kalium, fosfor dhe natrium. Lulet e lulelakrës përmbajnë fibra, zink, selen, acid folik dhe sheqerna të shëndetshëm.

Lullakra gjatë ushqyerjes me gji: Përfitimet për nënën

Përbërja e perimeve përfshin një sasi shumë të vogël fibrash të trashë, kështu që përthithet shpejt dhe lehtë. Lakra e bardhë, për shembull, nuk lejohet për një nënë gjidhënëse, veçanërisht me ulcerat peptike,probleme me duodenin. Dhe ngjyra, përkundrazi, është e mundur. Produkti vlerësohet shumë jo vetëm për përbërjen e tij të larmishme, por edhe për shijen e tij. Ai gjithashtu kryen një sërë funksionesh:

• ndihmon në pastrimin e zorrëve dhe mureve të enëve të gjakut;
• normalizon metabolizmin;
• rrit absorbimin e vitaminave dhe mineraleve;
• forcon sistemin imunitar;
• zvogëlon mundësinë e kancerit;
• është një mjet për parandalimin e gastritit;
• jep energji dhe vitalitet;
• përmirëson mirëqenien e përgjithshme dhe disponimin.

Për shkak të sasisë së madhe të vitaminave, lulelakra kontribuon në rikuperimin e përshpejtuar pas lindjes. Është me pak kalori dhe ndihmon për të hequr qafe kilogramët e tepërt të fituar gjatë shtatzënisë. Nutricionistët e kanë vënë re prej kohësh këtë, duke i këshilluar ata që duan të humbin peshë të përfshijnë një perime në meny.

Vetitë e dobishme të lulelakrës për bebin

Falë fibrave - një fibër diete e veçantë e përpunuar nga mikroflora e zorrëve, lulelakra është kaq e vlefshme. Nutricionistët vërejnë se falë fibrave, tretja përmirësohet, perist altika normalizohet. Duke hyrë përmes qumështit të gjirit në trupin e fëmijës, substancat e dobishme kontribuojnë në lëvizjen natyrale dhe të lehtë të zorrëve. Një nënë e re nuk duhet të shqetësohet nëse lulelakra mund të ushqehet me gji. Kjo kulturë e shëndetshme duhet të përfshihet në dietë për arsyet e mëposhtme:

1. Ajo pothuajse kurrë nuk provokonreaksion alergjik.
2. Rrufeja përthithet shpejt nga trupi, duke mos lënë ndjenjën e rëndesës.
3. Nuk provokon fryrje, prandaj nuk shkakton dhimbje barku tek foshnja.

Rregullat për përdorimin e produktit. Kujt i rekomandohet lulelakra

Gjatë ushqyerjes me gji, pediatër nuk rekomandojnë që gratë të hanë ushqime që mund të shkaktojnë alergji tek të porsalindurit. Menjëherë pas lindjes, dieta e një nëne të re është shumë e ashpër. Por gradualisht, ditë pas dite, mund të filloni të hani plotësisht. Lulelakra nuk ka gjasa të shkaktojë simptoma të pakëndshme tek një fëmijë, edhe nëse nëna ha pak në ditët e para pas fillimit të laktacionit. Dhe dëshmi për këtë janë vlerësimet e shumta pozitive të grave për perimet. Në fund të fundit, është absolutisht e sigurt, me kusht që një person të mos ketë intolerancë individuale. Por për të mbrojtur plotësisht veten dhe të porsalindurin, duhet të ndiqni disa rregulla për futjen e një produkti si lulelakra në meny. Kur ushqeni me gji mund të:

• hani perime vetëm në formë të zier, duke filluar nga java e 3-4 pas lindjes;
• për herë të parë përdorni jo më shumë se 100 gr. vakt i gatshëm.

Pas futjes së një lloji të ri ushqimi, është e nevojshme të monitorohet me kujdes reagimi i foshnjës gjatë ditës. Nëse shëndeti i tij nuk ka ndryshuar, nuk ka reaksion alergjik dhe jashtëqitja është normale, atëherë nëna mund të hajë me siguri 200 gram në ditë. lulelakër.

Shqyrtimet e pediatërve konfirmojnë se në muajt e parë të jetës së foshnjës është më mirë të refuzohet të hahet e gjallënjë produkt të tillë si lulelakra. Kur ushqeni me gji, kjo ndonjëherë shkakton rritje të gazit dhe fryrje. Ekspertët këshillojnë t'i kushtohet vëmendje e veçantë faktit që mikroflora e zorrëve të fëmijëve është ende duke u formuar. Prandaj, nuk është gjithmonë e mundur të parashikohet reagimi i një organizmi të vogël ndaj perimeve të papërpunuara. Për të njëjtën arsye, nuk duhet të hani lakër të skuqur.

Si të zgjidhni dhe ruani siç duhet

Brokoli dhe lulelakra janë të shkëlqyera për ushqyerjen me gji për shkak të përmbajtjes së tyre të proteinave. Ata lehtë mund të zëvendësojnë enët e mishit për vegjetarianët. Por ju duhet të jeni në gjendje të zgjidhni kulturën e duhur në të cilën ruhen të gjitha vetitë e dobishme.

Duke gjykuar nga vlerësimet e adhuruesve të lulelakrës, gjethet e saj duhet të jenë të gjelbra dhe jo të ngad alta, pa gjurmë të aktivitetit të insekteve, ndonjë njollë, zverdhje. Kjo sugjeron që perimet janë këputur kohët e fundit dhe janë të freskëta. Vetë lulëzimet mund të jenë të bardha, të verdha ose jeshile. Njollat e errëta mbi to janë një shenjë se lakra ka filluar të përkeqësohet. Kjo perime nuk duhet të hahet. Nuk këshillohet ruajtja e lakrës në frigorifer për më shumë se një javë. Por ju mund të ngrini tufë lulesh. Për më tepër, të gjitha cilësitë e dobishme do të ruhen edhe pas shkrirjes nga një perime e mrekullueshme - lulelakra.

Gjatë ushqyerjes me gji, receta për përgatitjen e tij duhet të përmbajë domosdoshmërisht një hap të trajtimit termik. Lulëzimet mund të zihen, zihen, piqen në furrë, të gatuhen në tenxhere të ngad altë ose të zihen në avull.

Llaklakër në furrë me djathë

Përbërësit:

• 1 kokë lakër;
• 1 vezë;
• 100 gr. djathë i fortë;
• 3 lugë gjelle. l. majonezë ose salcë kosi;
• zarzavate, kripë dhe piper për shije.

Lakra e ndarë në tufë lulesh, lahet mirë dhe vendoset në ujë të vluar dhe me kripë. Gatuani për 5-7 minuta mbi nxehtësinë mesatare me kapak. Kulloni ujin, ftohni lakrën dhe vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë me tufë lulesh lart në një shtresë. Rrihni vezën, shtoni salcë kosi, djathin e grirë, zarzavate të grira hollë. Hidhni lakrën me masën që rezulton dhe vendoseni në furrë për 10-15 minuta. Pjata është gati kur djathi të jetë shkrirë dhe lakra të ketë marrë një kore të bukur të artë.

Supë e lehtë

Do t'ju duhet:

• 1 kokë lulelakër;
• 3 patate;
• 4 lugë gjelle. l. oriz;
• karotë;
• përkulje;
• vaj vegjetal;
• kripë, piper, barishte.

Lani dhe qëroni perimet. Pritini patatet dhe qepët në kube, karotat në shirita, çmontoni lakrën në tufë lulesh. Shpëlajeni orizin dhe mbulojeni me ujë të ftohtë për të hequr niseshten e tepërt. Hidhni patatet, gjysmën e karotave dhe qepëve, orizin në ujë të vluar dhe ziejini për 15 minuta. Hidhni vaj në tigan, vendosni gjysmën e mbetur të qepës dhe karotave, duke i trazuar, skuqeni për 10 minuta. Hidhni rosto në lëng mishi, kripë, piper, vendosni zarzavate dhe lulelakër. Pasi të vlojë, gatuajeni për 10 minuta të tjera mbi nxehtësinë e ulët nën kapak. Shërbejeni të nxehtë me barishte të grira.

lule të ziera

Përbërësit:

• 1koka e lakrës;
• 1-2 qepë;
• vaj vegjetal;
• zarzavate, kripë dhe erëza.

Ziejini lulet e lara të lakrës për 5 minuta. Ndërkohë, skuqni lehtë qepën në vaj vegjetal. Në tigan vendosim lakrën duke e trazuar e skuqim edhe për 5 minuta, më pas e kriposim gjellën, i shtojmë erëzat dhe 300 ml ujë të vluar, e mbulojmë me kapak. Ziejeni derisa lakra të jetë e butë.

Lulelakra gjatë ushqyerjes me gji është një produkt thelbësor në dietën e nënës. Pediatrit rekomandojnë përdorimin e tij për ushqimin e parë. Kjo do ta ndihmojë fëmijën të mësohet më shpejt me ushqimin e të rriturve. Ekspertët vërejnë se fëmijët që marrin rregullisht lulelakër vuajnë rrallë nga çrregullime të zorrëve, dhimbje barku. Lulelakra është gjithashtu shumë e shijshme, veçanërisht nëse dini ta gatuani siç duhet. Por edhe tufë lulesh thjesht të ziera në ujë të kripur mund të sjellin shumë kënaqësi dhe të japin energji trupin për tërë ditën.