2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Komposta është një pije e këndshme dhe e shëndetshme. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe freskon në vapën e verës dhe na ushqen me vitaminat shumë të nevojshme në dimër dhe jashtë sezonit. E ëmbël, me një shije të detyrueshme të thartë, komposto bëhet një delikatesë e preferuar e të gjithë familjes, dhe jo vetëm e fëmijëve, siç mund t'u duket shumëkujt. Mund të përgatitet nga pothuajse çdo manaferra dhe fruta. Por rezulton jashtëzakonisht e shijshme nga manaferra mbretërore - patëllxhan.
Kompostë "trashëlli të zakonshme"
Për këtë pije, frutat janë zakonisht të pjekur, por të fortë. Ata duhet të renditen mirë dhe të lahen mirë, sepse manaferrat shpesh kanë një shtresë k altërosh. Për të mbyllur komposto me patëllxhanë, kërkohet gjysmë kilogram sheqer për çdo kilogram manaferra. Produktet e përgatitura derdhen në kavanoza duke i mbushur me 1/3. Pastaj raportohet sheqeri, duke e shpërndarë atë në mënyrë të barabartë midis kontejnerëve (ne ndajmë gramët nga llogaritja e treguar). Ose shurupi mund të përgatitet veçmas duke llogaritur se sa ujë ju nevojitet për numrin dhe përmasat e kavanozëve në të cilat përgatitni komposton me patëllxhanë. Para fillimit të qafësmbushni enët me lëng dhe sterilizoni: gjysmë litër - 10 minuta, litër - 15, 3-litër - gjysmë ore. Më pas rrotullojeni, kthejeni përmbys, mbulojeni me një batanije ose mbulesë krevati dhe futeni në bodrum brenda një dite.
Rrushtë me vanilje
Një komposto origjinale me patëllxhanë do të dalë nëse manaferrat ruhen me bishtaja vanilje, balsam limoni dhe rum. Për 2,5 kg të produktit kryesor kërkohen 4 gota sheqer, një grusht gjethe limoni (të freskëta), një litër rum, gjysmë bishtaja vanilje për çdo kavanoz. Ju tashmë i dini rregullat për përgatitjen për konservim. Manaferrat paketohen së pari. Në komposto me patëllxhanë, sipas kësaj recete, ato merren paksa të gjelbërta. Më pas shpërndahet sheqeri. Hidhen disa gjethe ose degëza zarzavate, hidhet vanilje. Nëse nuk ka pod, i përshtatshëm në çanta. Rreth gjysmë qese për kanaçe. Më pas shpërndahet rumi dhe i fundit shtohet uji. Sterilizoni kavanoza për 20 minuta, më pas rrotulloni. Kompostoja e mbyllur në këtë mënyrë do të ruhet mirë për rreth një vit e gjysmë në një dhomë të thatë dhe të freskët.
Rrushtë me luleshtrydhe
Si të gatuaj komposto me patëllxhanë për ta bërë atë më të ngopur në shije? Për këtë qëllim, ju mund të kombinoni disa lloje të manave. Për shembull, me luleshtrydhe. Për 1 kg patëllxhanë merren 700-750 g nga kjo kokrra të kuqe dhe një kilogram sheqer. Renditni frutat, thajini, shpërndani në kavanoza. Hidhet shurupi (shkrihet sheqeri dhe zihet në 2 litra ujë). Sterilizimi kryhet si më poshtë:kanaçe prej 3 litrash - 25 minuta, 1 litër - 18-20 minuta. Mbylleni me kapak kallaji, mbulojeni, lëreni të ftohet dhe dërgojeni në bodrum ose qilar.
Rrushtë me dardha
Dhe së fundi, një tjetër recetë interesante: si të përgatisni komposto patëllxhani me dardha. Përbërësit: dardha të pjekura, të ëmbla - 2 kilogramë, manaferrat - 1 kilogram. Sheqeri - një gotë për kavanoz 3 litra. Qëroni dardhat, pritini në feta ose në katërsh. I shpërndajmë në kavanoza, shtojmë patëllxhanë të larë dhe të tharë, sheqer dhe ujë. Sterilizoni për 15-20 minuta, mbylleni. Është e rëndësishme të kontrolloni bankat për "bombi" brenda një jave e gjysmë.
Gëzoni komposto të shijshme dhe të shëndetshme!
Recommended:
Përgatitje të shijshme për dimër, apo Si të gatuajmë lecho në një tenxhere të ngad altë?
Shumë gatimi në ditët e sotme konsiderohet si një pajisje e domosdoshme në kuzhinë, pasi me të edhe një amvise pa përvojë mund të gatuajë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. "Electric Pot" ju lejon të zieni, skuqni, zieni, piqni etj. Mund të duket e pabesueshme, por pajisja do të ndihmojë në ruajtjen dhe përgatitjen e ushqimit për dimër! Ky artikull do të diskutojë se si të gatuajmë lecho në një tenxhere të ngad altë - një pjatë e famshme hungareze që gatuajmë çdo vit për dimër. Receta është shumë e thjeshtë
Përgatitje të shijshme shtëpiake: kastraveca turshi, krokante për dimër
Nëse ju tërheqin kastravecat turshi, krokante, atëherë padyshim që nuk do ta kaloni këtë recetë. Sidomos kur mendoni se mund të vendosni fjalë për fjalë të gjitha perimet nga kopshti juaj në çdo kavanoz, dhe asortimenti që rezulton do të kënaqë dashamirët e ruajtjes së shtëpisë
Si të gatuajmë komposto me manaferra. Komposto me manaferra për dimër: recetë
Aronia është këshilluar prej kohësh të merret si e freskët ashtu edhe e përpunuar për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Prej tij mund të bëni reçel, të ngrini të freskëta dhe të gatuani komposto
Sa të shijshme për të përgatitur patëllxhanë me portokall për dimër?
Patëllxhani me portokall është një kombinim i pazakontë, apo jo? Por nga manaferrat, të cilat shumë e quajnë "rrush verior", dhe agrume me lëng, mund të bëni reçel aromatik për dimër. Zgjidhni një nga recetat e propozuara dhe filloni biznesin
Kompostë e shijshme rrushi për dimër pa sterilizim. Komposto rrushi për dimër: një recetë e thjeshtë
Zakonisht gatimi i kompostove kërkon shumë kohë. Është e nevojshme të zgjidhet gjithçka, të shpëlahet, të gatuhet dhe më pas t'i nënshtrohet produktit në trajtim shtesë të nxehtësisë. Por ka shumë opsione që ju lejojnë të bëni, për shembull, komposto rrushi për dimër pa sterilizim. Produkti i përfunduar nuk e humb aspak shijen e tij
