Ushqyerja për ftohjet: ushqime të shëndetshme dhe jo të shëndetshme, menu mostër, këshilla nga terapistët

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për një shërim të shpejtë, rekomandohet jo vetëm marrja e ilaçeve, por edhe ushqimi i duhur. Për ta bërë këtë, ushqime të caktuara përfshihen në dietë, dhe disa janë braktisur plotësisht. Cili është ushqimi më i mirë për të ftohurin? Artikulli do të diskutojë veçoritë e dietës, përfitimet e saj, ushqimet e lejuara dhe të ndaluara.

Veçoritë e të ushqyerit për ftohjet dhe gripin

Në fillimin e sëmundjes, pacientët duhet të kuptojnë se këtu nuk bëhet fjalë për një dietë për humbje peshe, por për dietën e duhur. Do t'ju ndihmojë të shëroheni më shpejt. Në fund të fundit, trupi i pacientit tashmë është dobësuar, kështu që është e ndaluar ta privoni atë nga substancat dhe vitaminat e dobishme gjatë një periudhe të temperaturës së lartë dhe simptomave të tjera. Prandaj, është e nevojshme të rritet përmbajtja kalorike e dietës në mënyrë që të gjitha sistemet dhe organet të funksionojnë normalisht. Burrat ushqyese dhe të dobishme gjatë sëmundjes bëhen çelësi i një shërimi të shpejtë.

Mjekët thonë se ulja e përmbajtjes kalorike të dietës mund të çojë jo vetëm nërrisin ndjeshmërinë e trupit të pacientit ndaj gripit, por edhe përkeqësojnë simptomat e tij. Në të njëjtën kohë, kohëzgjatja e sëmundjes rritet.

Në ditët e para të ftohjes, kur pacienti nuk i lë temperaturën e lartë, kollën dhe dhimbjet e fytit, nuk po flasim për ushqim të mirë. Vaktet duhet të jenë të lehta dhe kur planifikoni një dietë, duhet të dëgjoni trupin tuaj.

Për një rikuperim të rehatshëm të trupit, duhet të merren parasysh parimet e mëposhtme ushqyese:

• pije e bollshme e ngrohtë;
• Të sëmurët duhet të hanë kur të duan, jo me detyrim;
• rekomandohet të hahet pjesërisht 5-6 herë në ditë;
• gatimet duhet të jenë mesatarisht të larta në kalori.

Gjatë përpilimit të një menuje ushqimore për ftohjet dhe temperaturën, duhet të merren parasysh këto veçori për të siguruar një shërim të shpejtë të pacientit. Përndryshe, ushqimi do të krijojë një ngarkesë shtesë në trupin e pacientit.

Këshilla për terapist

Kur një person sëmuret nga ftohja, rrethina e tij ka dëshirë ta ushqejë atë. Ky është një nga gabimet në rrugën e rimëkëmbjes. Veçoritë e të ushqyerit për ftohjet dhe gripin përfshijnë vakte të shpeshta në pjesë të vogla, të paktën 5-6 herë në ditë.

Në ditët e para të sëmundjes, pacientët dobësohen dhe për këtë arsye refuzojnë të hanë. Këtu rekomandohet të fillohet me rivendosjen e ekuilibrit të ujit.

Vaktet e përgatitura gjatë kësaj periudhe duhet të plotësojnë kërkesat e mëposhtme:

1. Ushqimi duhet të jetë lehtësisht i tretshëm dheenergji e lartë.
2. Vaktet kanë nevojë për praninë e sasisë së nevojshme të proteinave. Mungesa e tij çon në një ulje të formimit të enzimave tretëse dhe antitrupave. Për shkak të kësaj, aktiviteti antimikrobik i serumit të gjakut dobësohet.
3. Vaktet nuk duhet të jenë të yndyrshme. Përdorni perime dhe gjalpë në sasi të vogla.
4. Ushqimi duhet të përmbajë karbohidratet e duhura që nuk shkaktojnë fermentim në zorrë.
5. Marrja e kripës duhet të reduktohet në 8 gram në ditë.
6. Vaktet duhet të hahen të ngrohta (jo më shumë se 40 gradë).
7. Ushqimi duhet të jetë i butë dhe i fortifikuar.

Një ushqyerje e tillë për ftohjet, kollën dhe rrjedhjen e hundës do t'i lejojë pacientit të shërohet më shpejt dhe të shmangë komplikimet gjatë rrjedhës së sëmundjes.

Çfarë duhet të pini?

Pa respektuar regjimin e pirjes, është e pamundur të imagjinohet ushqimi për ftohjet dhe rrjedhjen e hundëve. Mungesa e një sasie të mjaftueshme uji shkakton tharje të mukozave të fytit dhe hundës, gjë që kontribuon në riprodhimin e përshpejtuar të mikroflorës patogjene. Me marrjen e nevojshme të lëngjeve, ato rikthehen, gjë që kontribuon në largimin e mikrobeve.

Gjatë sëmundjes rekomandohet të pihet:

• ujë i ngrohtë me limon;
• zierje bimore që kanë aktivitet antiviral (kamomil, trumzë, sherebelë, bli);
• çaj me mjedër dhe rrush pa fara, i cili do të sigurojë trupin me vitaminë C;
• të freskëta dhe lëngje pa sheqer;
• çaj ose infuzion që përmban xhenxhefil dhe mj altë;
• çaj antiviral që përmban degëza mjedër, xhenxhefil,kanellë dhe koriandër.

Pacienti duhet të pijë shpesh, me gllënjka të vogla dhe të paktën 2 litra në ditë. Lëngu që do të merret duhet të jetë i ngrohtë dhe pa asnjë ngjyrues apo konservues.

Ushqime që ju ndihmojnë të shëroheni më shpejt

Supat dhe lëngjet janë një përfitim i madh ushqyes për ftohjet dhe gripin. Më e dobishme prej tyre është pula. Ai pengon qelizat e gjakut që janë përgjegjëse për procesin e inflamacionit dhe kongjestionit të hundës, si dhe dhimbjen e fytit.

Për gatimin e pjatave me mish rekomandohet përdorimi i: viçit, pulës, lepurit dhe gjelit të detit. Ato duhet të zihen në avull, të zihen dhe të piqen pa kore.

Rekomandohet përfshirja e drithërave në dietë: bollgur, oriz dhe hikërror. Ato do t'i sigurojnë trupit karbohidrate lehtësisht të tretshme.

Produktet e qumështit të thartë gjatë një ftohjeje përmirësojnë mikroflorën e zorrëve, e cila rrit rezistencën e trupit ndaj viruseve. Më të dobishmet: kefir, gjizë, kos natyral.

Lejohet përdorimi i disa lugëve reçel nga mollët, mjedrat, rrush pa fara në ditë. Ai përmban një përqendrim të lartë të vitaminës C, e cila forcon muret e enëve të gjakut dhe pengon riprodhimin e viruseve dhe baktereve. Gjithashtu redukton inflamacionin dhe ënjtjen.

Erëzat dhe perimet që kanë efekt antimikrobik duhet të përfshihen në dietë për ftohjet:

• hudhër;
• përkulje;
• dreq;
• piper i zi i bluar;
• xhenxhefil;
• kardamom.

Për nga vetitë e tyre medicinale, ato tejkalojnë edhe barnat antivirale. Ato mund të konsumohen në formën e tyre të pastër, duke shtuar në çaj.

Hudhra meriton vëmendje të veçantë. Ato mund të përdoren jo vetëm gjatë periudhës së sëmundjes, por përdoren për parandalim. Edhe në një sasi minimale, hudhra fillon të veprojë në mënyrë aktive dhe rrit rezistencën e trupit.

Shenjat e ftohjes minimizohen duke marrë përzierje hudhër-mj altë 1 lugë çaji tri herë në ditë.

Vitamina

Ushqimi gjatë ftohjes dhe gripit përfshin marrjen e shumë vitaminave, të cilat gjenden në perime dhe fruta.

Vitamina C ofron efekte antivirale, anti-inflamatore dhe mbrojtëse. Burimet kryesore të acidit askorbik janë:

• rrush pa fara;
• agrume;
• trëndafili;
• lakër turshi;
• gjembi i detit;
• majdanoz;
• qepë të njoma;
• mollë.

Për të forcuar imunitetin, keni nevojë për vitaminë A dhe beta-karotinë. Falë tij rritet formimi i qelizave mbrojtëse-limfociteve. Burimet e vitaminës A përfshijnë: mëlçinë, të verdhën e pulës, gjalpin, brokolin, kajsitë e thata, kungullin, karotat dhe asparagun.

Vitamina B2, e cila është e pranishme në gjizën, vezët e pagatuara, luan një rol të veçantë në ushqyerjen e ftohjes. B6 ndikon në proceset e metabolizmit të proteinave. Pacienti mund të marrë vitaminën nga ushqimet e mëposhtme:

• mish;
• fasule;
• sojë;
• hikërror;
• patate;
• offal.

Vitamina E ka një efekt antioksidant, duke rritur furnizimin me oksigjen në inde. Burimet e pasura përfshijnë: bajamet, kikirikët, peshkun e kuq dhe farat e lulediellit.

Trupi i pacientit ka nevojë edhe për vitaminë D. Është pjesë e vajit të peshkut, peshkut të kuq, harengës dhe kosit.

Çfarë të përjashtoni nga dieta?

Është e nevojshme të përjashtoni një të rritur nga dieta për grip dhe ftohje:

1. Produkte gjysëm të gatshme. Sa më e rëndë të jetë sëmundja, aq më i lehtë duhet të jetë ushqimi. Prandaj, ushqimet që kanë një ngarkesë të shtuar në traktin tretës duhet të përjashtohen nga dieta. Produktet gjysëm të gatshme dhe ushqimet e shpejta treten keq dhe krijojnë rëndim në stomak.
2. Ushqim i skuqur dhe i yndyrshëm. Një ushqim i tillë duhet të përjashtohet plotësisht nga dieta. Ai përmban shumë yndyrna dhe kancerogjene. Duke e detyruar mëlçinë të luftojë këto substanca, trupi vihet nën stres të shtuar, për të cilin nuk ka nevojë gjatë periudhës së sëmundjes.
3. Lëngje. Nuk rekomandohet pirja e pijeve të sapopërgatitura dhe të blera për kollën dhe dhimbjet e fytit. Me një lëng të ftohtë dhe të thartë mund të irritojë mukozën e përflakur. Për shkak të kësaj, fyti do të dhemb më shumë dhe procesi i shërimit do të vonohet.
4. Alkool. Përdorimi i pijeve të tilla për qëllime mjekësore është i papranueshëm. Alkooli është një diuretik që përkeqëson dehidratimin e shkaktuar nga ftohja. Përveç kësaj, mund të përshpejtojë tretjen, duke çuar në diarre.
5. Ëmbëlsirat e ëmbla. Sheqeri dobëson sistemin imunitar, gjë që ngadalëson procesin e shërimit të pacientit. E tijgrimcat vendosen në mukozë, gjë që nxit rritjen aktive të mikroorganizmave dhe rrit rrezikun e komplikimeve.
6. Ushqim i fortë. Ai përfshin krisur, tranguj, brumë bukë të shkurtër. Ato mund të dëmtojnë mukozën e irrituar të fytit dhe të përkeqësojnë gjendjen e pacientit.

Gjatë periudhës së sëmundjes, ushqimet e skuqura, të kripura dhe pikante nuk duhet të përfshihen në dietë. Për shkak të aftësisë për të irrituar mukozën e përflakur dhe për të rritur ënjtjen e saj.

Menyja shembull

Për të arritur një shërim të shpejtë, duhet të ndiqni këtë dietë për gripin dhe ftohjen për një të rritur:

	Mëngjesi	Drekë	Drekë	Snack	Darka
ditë	qull qumështi me hikërror ose tërshërë, çaj me limon dhe xhenxhefil	omletë me avull, çaj me mjedër	sup pule ose supë perimesh (qepë, selino, patate, barishte, karrota), qull orizi, kotele pule në avull	fruta të thata ose mollë e pjekur me gjizë	peshk në avull dhe brokoli, kos

Dieta e gripit nuk është një trajtim i pavarur, por në kombinim, duke iu nënshtruar të gjitha rregullave dhe rekomandimeve, përmirëson procesin e shërimit.

Ushqyerja e fëmijëve

Fëmijët janë më të ndjeshëm ndaj kontraktimit të një infeksioni viral dhe për këtë arsye sëmuren disa herë më shpesh se të rriturit. Arsyeja për këtë është kontakti i vazhdueshëm me fëmijët e tjerë në kopsht apo shkollë.

Me një ecuri të lehtë të sëmundjes, nuk ka ndryshime të veçanta në të ushqyerit. Ulja e oreksit ndodh me një rritjetemperatura, mbi 37,8 gradë, dehje dhe simptoma të tjera.

Në 3 ditët e para të sëmundjes, fëmija nuk ka fare dëshirë për të ngrënë. E gjithë forca e tij shpenzohet për të luftuar infeksionin, kështu që nuk ia vlen të harxhoni energji për tretjen e ushqimit. Sigurohuni që t'i jepni fëmijës tuaj një pije. Marrja e lëngjeve në trupin e fëmijës është veçanërisht e rëndësishme, sepse për shkak të temperaturës humbet në sasi të mëdha.

Sa më shumë të pijë fëmija, aq më shpejt do të vijë shërimi i tij. Vëllimi i lëngut duhet të jetë 1,5-2 litra, në varësi të moshës së tij. Me një rritje të temperaturës për çdo shkallë, fëmijës i jepen 100-150 ml lëng shtesë.

Ushqyerja e gripit dhe të ftohtit të fëmijëve përfshin ushqimet e mëposhtme:

1. Perime dhe fruta. Ato janë burime vitaminash, mineralesh dhe normalizojnë funksionin e zorrëve. Perimet dhe frutat mund t'i shërbeni në formë të pjekur, si të prera dhe sallata. Për të parandaluar zhvillimin e alergjive, është e nevojshme të ndaloni te produktet me ngjyrë jeshile dhe të bardhë-verdhë. Bananet janë perfekte për ftohjet. Ato janë të larta në kalori dhe gjithashtu mund të lehtësojnë të përzierat, të vjellat dhe diarrenë. Sigurohuni që të përfshini zarzavate dhe lakër turshi në dietën tuaj si burim i vitaminës C.
2. Produkte qumështi. Kosi dhe kefiri treten shpejt, janë ushqyes dhe normalizojnë funksionin e zorrëve.
3. Mos e detyroni fëmijën tuaj të hajë mish. Përthithet më keq se ushqimet bimore. Nëse fëmija dëshironte një pjatë të tillë, atëherë mund të gatuani kotelet me avull. Mund të gatuani pulënjë lëng mishi që ndihmon në lehtësimin e inflamacionit.
4. Hudhra është një stimulues i sistemit imunitar. Ai përmban vitaminë C, elementë gjurmë dhe fitoncide. Me dhimbje të fytit dhe kollë, fëmija mund të thithet me avull hudhre. Të freskëta jepni 2-3 karafil në ditë. Ndonjëherë hudhra e copëtuar shtohet në një mollë të grirë.
5. Mj altë. Produkti ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe rezistencës së trupit. Ka veti antipiretike dhe anti-inflamatore. Mj alti përmirëson djersën, përmirëson qarkullimin e gjakut në fyt, nazofaringë dhe hundë. Kujdes nga alergjitë ndaj produkteve të bletëve. Mj alti i tërfilit dhe i akacies ka veti ekspektorante. Redukton kollën, ka efekte anti-inflamatore dhe qetësuese.

Ushqyerja e një fëmije me të ftohtë mund të përfshijë pjatat e mëposhtme:

• sup pule, supë me lakër turshi;
• zierje me perime, pure patate me sallatë, makarona me perime të ziera në avull;
• qull me gjalpë, mj altë ose fruta të thata;
• sanduiçe, bukë të thekur me çaj;
• sallatë me perime të freskëta (kastraveca, domate, barishte), vinegrette me lakër turshi dhe qepë;
• pelte frutash, salcë mollësh dhe mollë të pjekura.

Pije për t'i përfshirë në dietën tuaj:

• çajra bimor (me bli, kamomil, trumzë);
• zierje trëndafili;
• pije frutash të bëra nga manaferrat, boronica, rrush pa fara e kuqe dhe e zezë;
• ujë i qetë;
• qumësht me mj altë.

Gjatë periudhës së sëmundjes, menyja duhet të përfshijë produkte që përmbajnëvitaminë C dhe hekur. Kjo forcon sistemin imunitar dhe përshpejton procesin e shërimit.

Ushqyerja pas një ftohjeje

Gjatë periudhës së sëmundjes, trupi i pacientit mbushet me një numër të madh të substancave të dëmshme dhe toksinave. Në këtë kontribuojnë edhe ilaçet. Dëme serioze i shkaktohen funksionimit të mëlçisë, veshkave dhe trupit në tërësi.

Për të hequr qafe pasojat e sëmundjes, është e nevojshme të përfshihen në dietë ushqimet që përmbajnë vitamina dhe minerale.

Një menu e shijshme dhe e larmishme me perime, fruta, barishte do të rikthen shpejt trupin dhe do ta pastrojë atë nga substancat e dëmshme. Prania e proteinave në dietë është e rëndësishme. Prandaj, duhet të përfshijë pjata nga mishi i peshkut, pulës dhe gjelit të detit. Pas një ftohjeje, duhet të hani bishtajore dhe kërpudha, të cilat gjithashtu do të ofrojnë përfitime të paçmueshme shëndetësore.

Mund të rrisni rezistencën e trupit me ndihmën e vajit të peshkut dhe jodit, i cili gjendet në produkte. Falë këtij elementi, proceset metabolike do të përmirësohen, sistemi nervor dhe kardiovaskular do të rivendoset. Për ta bërë këtë, përfshini kripë të jodizuar në dietë.

Është më mirë të heqësh dorë në këtë kohë:

• të gjitha llojet e mishrave të tymosur;
• alkool;
• produkte gjysëm të gatshme;
• mish me yndyrë.

Për shkak të faktit se trupi dobësohet pas një sëmundjeje, këto produkte vetëm sa mund të përkeqësojnë gjendjen e shëndetit dhe të pengojnë një shërim të shpejtë.

Përfundim

Ushqyerja për ftohjet luan një rol të rëndësishëm në trajtim dhe siguron një shërim të shpejtë. Dritadhe ushqimi ushqyes, i ngopur me vitamina dhe minerale, do t'i lejojë pacientit të përballojë shpejt simptomat e sëmundjes dhe të forcojë imunitetin e tij. Marrja e mjaftueshme e lëngjeve do të parandalojë dehidratimin dhe do të largojë toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme nga trupi.