Sallata të fryra me gjoks pule: përzgjedhje përbërësish dhe receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat me pudre janë të njohura. Ato mund të gatuhen në një pjatë të madhe për një kompani ose të bëhen në pjata me porcione. Ata duken të paraqitshëm, pasi insistuan, dalin të butë dhe lëng. Sallatat e fryrë me gjoks pule janë mjaft të ndryshme. Disa prej tyre përfshijnë kombinime tradicionale, ndërsa të tjerat janë mjaft origjinale. Në çdo rast, recetat për ushqime të tilla patjetër do t'u vijnë në ndihmë të gjithëve.

Recetë e lehtë me kampionë

Për të përgatitur një sallatë me shtresa me gjoks pule dhe kampione, duhet të përdorni përbërësit e mëposhtëm të thjeshtë:

• 200 gram fileto pule;
• 150 gram kërpudha turshi;
• tre vezë;
• 80 gram djathë i fortë;
• 30 gram qepë;
• 150 gram majonezë;
• pak kopër të freskët ose majdanoz për të zbukuruar sallatën.

Mund të përdorni edhe mish shpendësh të tymosur në këtë pjatë, atëherë shija do të jetë më e ndritshme. Pornuk është për të gjithë.

Si të bëni një sallatë të shijshme - përshkrimi i recetës

Filetoja e pulës lahet mirë, dërgohet në ujë të vluar, zihet rreth pesëmbëdhjetë minuta, më pas hiqet nga lëngu dhe ftohet. Mishi i gatshëm pritet në kubikë.

Vezët duhet të zihen derisa të zihen fort. I presim në gjysmë, ndajmë të verdhat dhe proteinat. Filetos së pulës i shtohet grila e parë në një rende të imët. Sezoni me dy lugë majonezë. Përziejini mirë, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme, ndajeni masën në dy pjesë.

Kërpudhat e konservuara priten në shirita të hollë, proteinat fërkohen në një rende të trashë. Pasi përzihen mirë të dy përbërësit, edhe ata ndahen në dy pjesë. Qepët priten në kubikë të vegjël. Djathi është gjithashtu i grimcuar.

Filloni të grumbulloni sallatë me shtresa me gjoks pule. Një pjesë e filetos së pulës me të verdha shtrohet në fund, e grimcuar me pirun. Më pas vjen shtresa e kërpudhave. Spërkateni me qepë. Pula dërgohet përsëri, e mbuluar me kërpudha. Lubrifikoni sallatën me majonezë, spërkatni me djathë të grirë. Sallata zbukurohet me degë barishtesh të freskëta, dërgohen për një orë në frigorifer në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të ngopura me salcë.

Sallatë e shijshme dhe e butë me gjoks të tymosur

Ky variacion i sallatës së gjoksit të pulës është i shijshëm dhe i lehtë. Produktet e mëposhtme merren për të:

• një gjoks i tymosur;
• njëqind gram shkopinj gaforre;
• një domate;
• dy vezë të ziera;
• njëqind gram djathë i fortë;
• një piper zile;
• majonezë.

Lëkura hiqet nga gjoksi, filetoja pritet në kubikë. Dhe shkopinjtë e gaforreve shkrihen paraprakisht, priten në copa. Domatja pritet në kubikë të vegjël. Specat zile të kuqe hiqen nga farat dhe priten në shirita të hollë.

Djathi dhe vezët fërkohen në një rende të imët, të shtruara në tas të veçantë.

Rivosni përbërësit e sallatës së gjoksit të pulës në shtresa, duke e lyer secilin me majonezë. Në fund vendoset pula e tymosur, mbi të vendoset piper, shkopinj gaforre dhe domate. Mbulojeni me një shtresë vezë dhe djathë. Lëreni sallatën të injektohet për rreth një orë në frigorifer.

sallatë me karota koreane

Ky version i sallatës rezulton mesatarisht pikant, i kripur. Për përgatitjen e tij merrni:

• 250 gram gjoks i zier;
• e njëjta sasi karotash në koreanisht;
• 350 gram kërpudha të konservuara;
• 150 gram djathë;
• kokë qepë;
• katër vezë të ziera;
• 350 gram majonezë;
• 50 ml uthull.

Turshi fillimisht qepën. Atëherë nuk do të jetë e hidhur, por do të mbetet e lëngshme. Për ta bërë këtë, koka pastrohet, lahet, pritet në gjysmë rrathë, derdhet me uthull, lihet dhjetë minuta dhe më pas kullohet uthulla.

Gjoksi i pulës grimcohet imët dhe vendoset në fund të tasit të sallatës. Lubrifikoni shtresën me majonezë. Më pas, vendosni qepën dhe kërpudhat e grira. Lyejeni përsëri me majonezë. Më pas vjen një shtresë me vezë të grira, të mbuluara me karota. Lyejeni me salcë. Sallata përfundon me djathë të grirë. Dërgoni një sallatë me shtresa me gjoks pule në frigorifer për tridhjetë minuta.

Sallatë me të freskëtakërpudha

Jo shumë përbërës në këtë sallatë: gjoks pule, djathë, vezë. Megjithatë, shtimi i kampionëve dhe arrave e kthen atë në një pjatë të përzemërt dhe shumë të shijshme. Për gatim duhet të merrni:

• një gji;
• pesë vezë;
• 250 gram djathë;
• sa më shumë kërpudha të ngrira;
• dy qepë të vogla;
• dyqind gram arra;
• treqind gram majonezë;
• pak vaj vegjetal për tiganisje.

Qepët qërohen, priten në pupla. Fileto e pulës fillimisht lahet dhe më pas zihet derisa të zbutet në ujë të kripur. Pas ftohjes.

Ngrohim vajin vegjetal në një tigan, skuqim qepën për disa minuta dhe më pas shtojmë kërpudhat e prera në feta të vogla. Piqni për pesëmbëdhjetë minuta. Shtoni rreth tre lugë majonezë. Ziejini të pesë minutat në zjarr të ulët.

Vezët zihen. Fileto e pulës pritet në copa të vogla, vendoset në fund të tasit të sallatës. Lyejeni me salcë. Arrat shtypen me thikë derisa të thërrmohen, i spërkasim dendur me fileto. I fërkojnë vezët, i shtrojnë mbi arra, i lyejnë me një shtresë majonezë.

Pas vjen një shtresë me qepë dhe kërpudha të skuqura. Spërkatni gjithçka me djathë të grirë. Një sallatë me gjoks pule me kërpudha dërgohet në të ftohtë për t'u zhytur në salcë.

Sallatë me kumbulla të thata dhe tranguj

Kombinimi i mishit të bardhë të pulës dhe kumbullave të thata është mjaft organik. Për të përgatitur një sallatë me gjoks pule dhe tranguj, duhet të merrni:

• 500 gram fileto;
• katër vezë;
• një i freskëtkastravec;
• dyqind gram kumbulla të thata;
• njëqind gram arra;
• njëqind gram majonezë;
• kripë dhe piper për shije.

Filetoja e pulës zihet derisa të jetë gati. Vezët janë të ziera fort. Ftoheni, pastroni dhe fërkojeni në një rende të imët. Fileto e përfunduar e pulës ftohet, zbërthehet në fibra. Kumbullat e thata lahen, derdhen me ujë të vluar për pesë minuta, shtrydhen dhe priten në kubikë.

Kastravecat e freskëta priten në kubikë dhe arrat shndërrohen në thërrime. Pasi të gjithë përbërësit për sallatën me gjoks pule dhe kastravec janë gati, fillojnë të montojnë gjellën.

Trangujt vendosen në fund të tasit të sallatës, mbi to vendoset mishi i pulës. Çdo shtresë lyhet me majonezë, e shtuar sipas shijes. Shtresa e tretë do të jetë gjysma e kumbullave të thata. Sipër vendosen vezët, lyhen sërish me salcë. Më pas shtroni mbetjet e kumbullave të thata, arrat. Spërkateni me barishte të freskëta për dekorim. Një sallatë me shtresa me gjoks pule dhe kumbulla të thata dërgohet në të ftohtë, kështu që do të ngjyhet plotësisht.

Sallatë origjinale me panxharë

Kjo është një sallatë e shijshme me gjoks pule të tymosur. Dhe më e rëndësishmja, është mjaft e thjeshtë dhe origjinale. Në fund të fundit, panxhari dhe pula nuk kombinohen gjithmonë në një sallatë. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 140 gram secila gjoks të tymosur dhe panxhar të zier;
• dy vezë të ziera;
• njëqind gram djathë të përpunuar;
• 30 gram kumbulla të thata pa kokrra;
• karafil hudhër;
• majonezë;
• erëz për shije.

Gjithashtu për të dekoruar këtë sallatëpërdorni kokrrat e shegës.

Panxhari pastrohet, fërkohet në një rende të imët, shtrohet në shtresën e parë. I spërkasim me pak kripë dhe e lyejmë me majonezë. Hudhra qërohet, kalohet në shtypëse, spërkatet me panxhar, sipër vendosen kumbullat e thata të prera në kubikë. Pula e tymosur pritet imët, shtrohet sipër. Për ta bërë sallatën me shtresa me gjoks pule më pikante, spërkateni këtë shtresë me piper të zi.

Rrihen vezët, lyhen me majonezë, spërkaten me djathë të grirë sipër. Për ta bërë më të lehtë bluarjen e tij, së pari dërgoni produktin në frigorifer. E zbukurojmë me gjethe majdanozi dhe kokrra shege. Lëreni pjatën të piqet.

Sallatë e përzemërt dhe e thjeshtë

Kjo sallatë me gjoks pule dhe vezë përgatitet shpejt dhe përmban pak përbërës. Është gjithashtu mjaft e kënaqshme, kështu që mund të zëvendësojë fare mirë darkën. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• dyqind gram fileto;
• tre vezë;
• një çift zhardhokësh patate;
• njëqind gram djathë;
• majonezë dhe kripë për shije.

Gjoksi lahet, pastaj zihet në ujë me kripë. Lëreni të ftohet në lëng mishi, kështu që do të jetë më lëng. Nëse dëshironi të merrni një shije më të ndritshme të mishit, atëherë mund të shtoni disa gjethe dafine dhe bizele me erëza në ujë gjatë gatimit. Patatet dhe vezët gjithashtu zihen dhe qërohen.

Rrënja pritet në rripa, vendoset në një enë dhe lyhet me majonezë. Më pas, gjoksi zbërthehet në fibra, vendoset mbi patate, lyhet me salcë. Më pas spërkatni me vezë të grira, më pas djathë të grirë. Lyejeni me majonezë. Lëreni sallatën të piqet.

Sallatë origjinale me mëlçi pule

Përveç filetos së pulës, kjo sallatë përmban edhe mëlçinë e shpendëve. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• katër vezë të ziera;
• dyqind gram gjoks pule të zier;
• 300 gram mëlçi;
• 150 gram tranguj turshi;
• tufë majdanoz;
• majonezë;
• kripë dhe piper për shije;
• disa gjethe të mëdha marule.

Për shkak të pranisë së trangujve turshi, sallata ka një shije shumë interesante dhe të ndritshme.

Si të gatuaj një pjatë origjinale?

Si fillim, mëlçia e pulës lahet mirë, membranat dhe yndyra e tepërt priten. Dërgohet në një tigan me vaj vegjetal, ziej nën kapak derisa të zbutet. Rregullojini me piper dhe kripë sipas shijes.

Pas ftohjes së produktit, priteni në rripa. Të njëjtën gjë bëjnë edhe me filetot. Kastravecat turshi priten në të njëjtën mënyrë ose në kubikë. Vezët qërohen, priten në feta të mëdha. Majdanozi lahet, shkundet lagështia dhe pritet.

Shtroni gjethe marule në fund të pjatës. Shtroni një shtresë mëlçie dhe fileto, lyejeni me majonezë. Më pas vendosin një shtresë kastravecash, i spërkasin me vezë, i rregullojnë sërish me salcë. Spërkatni barishte të freskëta sipër.

Sallata me pulë të tymosur dhe kastravec

Për këtë recetë të shijshme dhe të lehtë duhet të merrni:

• dy karota;
• një kastravec i freskët;
• njëqind gram djathë;
• një gjoks i tymosur;
• dy zhardhokë patate;
• majonezë;
• katër vezë të ziera.

Patatet dhe karotat lahen, zihen dhe më pas qërohen. Pritini të gjithë përbërësit në kube, fërkojeni djathin në një rende të imët. Përbërësit shtrohen në shtresa, në fund kastraveci, më pas patatet dhe karotat, të mbuluara me vezë dhe pulë. Spërkateni me djathë. Çdo shtresë lyhet lehtë me salcë, shtohet nëse është e nevojshme.

Sallatë origjinale me portokall

Ky opsion do të tërheqë shumë njerëz. Për të, ju duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• një portokall i madh;
• dy zhardhokë patate;
• katër vezë;
• treqind gram gji;
• majonezë dhe kripë për shije.

Filetoja e pulës lahet, zihet në ujë me kripë. Pas kësaj, filetoja nxirret dhe ftohet. Pritini pulën në rripa. Ziejini patatet dhe vezët. Patatet priten në kubikë. Në vezë përdoren vetëm të bardhat, ato janë të grira hollë.

Qëroni portokallin, hiqni gropat. Pritini në feta të holla. Në fund të tasit të sallatës shtrohet një shtresë me patate të ziera, të lyera me pak salcë. I rregullojmë përbërësit me kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Më pas shtrohen ketrat, të lyer lehtë me salcë. Mbulojeni gjithçka me fileto pule dhe sipër saj shpërndahen feta portokalli. Lëreni sallatën të qëndrojë për njëzet minuta. Gjatë kësaj kohe do të ngopet jo vetëm me majonezë, por edhe me lëng portokalli.

Meqë ra fjala, për këtë recetë është më mirë të zgjidhni majonezë pa asnjë aditiv, thjesht klasik. Atëherë shija e sallatës do të jetë shumë më interesante.

Sallatat me fileto pule janë mjaft të ndryshme. Shumë prej tyre përgatiten duke i vendosur përbërësit në shtresa, duke i lyer me salcë. Kjo ju lejon të merrni një pjatë të bukur, të njomur, shumë lëng. Sallata të tilla përgatiten ose në tasa sallate me porcione ose në ato të mëdha, më pas shtrohen në pjata. Një shoqërim i shkëlqyer për gjoksin e pulës do të jenë kumbullat e thata, kastravecat e freskëta ose turshi, djathi i varieteteve të ndryshme, si dhe vezët e ziera.