Si të gatuajmë një sallatë me zierje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Zura me mish është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme, veçanërisht nëse gatuhet në shtëpi. Por nëse zonja nuk ka kohë të lirë për të gatuar zierje, një kavanoz me produktin e përfunduar nga dyqani do të vijë gjithmonë në shpëtim.

Për shumë njerëz të zënë, një produkt i tillë është një shpëtim i vërtetë. Në fund të fundit, me ndihmën e saj ju mund të përgatisni fjalë për fjalë një darkë të përzemërt në pak minuta dhe të kaloni kohën tuaj të lirë duke folur me familjen tuaj. Produkti kombinohet me shumë pjata anësore: drithëra, makarona, perime, disa amvise përgatisin sallata me zierje, meze dhe madje edhe supa.

Ne u ofrojmë lexuesve tanë disa receta interesante të zierjes. Sigurohuni t'i mbani shënim ato. Ata do të vijnë në ndihmë në momentin kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës dhe ju duhet të gatuani diçka me nxitim.

Zug me ananas

Kjo recetë sallate me zierje është e përkryer për ata që duan të eksperimentojnë me produkte dhe të kombinojnë gatime të papërshtatshme.

Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• një kanaçe me zierje cilësore;
• llambë;
• disa domate;
• ananas të konservuar;
• ullinj;
• djathë djathë;
• vaj vegjetal;
• uthull vere;
• gjelbër.

Teknologji për gatimin e sallatës me zierje:

1. Në një tigan me vaj luledielli, skuqni qepën e grirë në gjysmë rrathë, shtoni mishin e konservuar dhe ziejini derisa të avullojë lëngu.
2. Preni në kubikë 3 - 4 unaza ananasi, domate, djathë.
3. E vendosim zierjen e ftohur në një tas sallate, shtojmë në të pjesën tjetër të përbërësve, përziejmë.
4. Nga uthulla e verës, kripë, piper, vaj vegjetal, përgatisni një salcë.
5. Hidhni salcën mbi sallatë, zbukurojeni me ullinj dhe barishte.

sallatë e ngrohtë

Pavarësisht se përbërësi kryesor i kësaj sallate është zierja e viçit, pjata ka shije të shkëlqyer dhe mund të jetë një alternativë për çdo pjatë të dytë.

Produktet që do t'ju duhen:

• 200g zierje viçi;
• 200g patate;
• kastravec i freskët ose turshi;
• domate;
• 100g djathë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• ajkë kosi ose majonezë.

Hapat për përgatitjen e një sallate të ngrohtë me zierje:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, hiqni lëkurën, pritini në kubikë.
2. Jepini kastravecit një formë kashte.
3. Prisni domatet në feta të holla.
4. Djathë (klasa e fortë) e fërkuar në një rende të trashë.
5. Prisni hudhrën në kubikë të vegjël.
6. Pritini zierjen në copa të vogla ose ndajeni në fibra,ngroheni me patate në mikrovalë ose në një tigan.
7. Hidhni sallatën me salcë kosi (mund të zëvendësohet me majonezë) dhe shërbejeni të ngrohtë.

Sallatë me zierje dimërore - recetë me foto

Një sallatë mjaft e pazakontë. Shumë amvise vërejnë se rezulton të jetë mjaft e shijshme dhe kërkon një kohë minimale për ta përgatitur.

Tetë përbërës thelbësorë të sallatës:

• karotë - 1 copë;
• patate - 1 pc.;
• vezë - 2 copë;
• kastravec turshi - 2 copë;
• gjysmë kanaçe bizele jeshile;
• gjysma e një qepe;
• konserva me zierje.

Hapat e gatimit:

1. Karotat dhe patatet i zieni në ujë të kripur, i ftohni, i qëroni, i prisni në kubikë.
2. Vezë të ziera fort, i presim.
3. Ngrohni zierjen në një tigan, kullojeni lëngun dhe priteni në copa të vogla me thikë.
4. Preni në kubikë qepët dhe turshitë.
5. Në një tas të thellë, përzieni bizelet, vezët, qepët dhe kastravecat me majonezë.
6. Në një tas të veçantë, përzieni majonezën, patatet dhe karotat.
7. Në një enë të sheshtë, duke përdorur një kallëp, vendosni një shtresë me perime të ziera, lëmoni me lugë.
8. Tjetra, shtroni mishin, shtypeni.
9. Hidhni sipër përzierjen me bizele, hiqeni me kujdes mykun.

Shërbejeni sallatën më së miri me domate të freskëta.

Sallatë festive me zierje qengji me bulgur

Përbërësit e sallatës:

• zierje qengji;
• patëllxhan;
• domate (qershi);
• kastravec;
• borzilok;
• bulgur;
• ullinj;
• gjethe marule;
• farëra granate.

Për mbushje me karburant:

• mustardë e ëmbël;
• majonezë;
• lëng limoni;
• vaj ulliri.

Procesi teknologjik:

1. Ullinjtë duhet të thahen pak në furrë dhe të grihen me thikë.
2. Patëllxhanin e pjekim, e lëmë të ftohet pak, i heqim lëkurën, e presim mishin në kubikë.
3. Zjeni rreth 30 g bulgur në ujë të kripur derisa të zbutet.
4. Ngrohim zierjen dhe e presim.
5. Vendosni patëllxhanët në një pjatë të sheshtë dhe i derdhni me një përzierje majonezë dhe mustardë.
6. Vendosni zierjen sipër, spërkateni me bulgur dhe ullinj.
7. Më pas, shpërndani kastravecat dhe domatet e prera në feta mbi sipërfaqen e sallatës.
8. Spërkateni pjatën me copa marule dhe kokrra shege.
9. Hidhni përzierjen e vajit të ullirit dhe lëngut të limonit mbi sallatën e përfunduar.

Siç mund ta shihni, gjithçka është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë. Po, dhe kërkohet një grup minimal produktesh, nga ajo që është në dispozicion.