Ushqyerja për sëmundjen e tiroides: meny mostër, këshilla nga endokrinologët

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sëmundjet e tiroides bëjnë rregullime në dietën e pacientit. Disa ushqime janë shumë të dekurajuara për të, ndërsa të tjerat janë thelbësore për një shëndet të mirë. Ushqimi për sëmundjen e tiroides duhet të jetë në përputhje me recetën e mjekut dhe të jetë sa më i ekuilibruar.

Nga çfarë vuan gjëndra tiroide?

Ky organ, i vendosur në pjesën e përparme të qafës, prodhon hormone që më pas prekin të gjitha organet e njeriut. Dështimi i gjëndrës tiroide çon në rrahje të zemrës, sëmundje të sistemit nervor dhe vaskular. Funksionimi normal i këtij organi siguron shëndetin e trurit, të gjëndrave të qumështit dhe të djersës, si dhe të organeve të traktit gastrointestinal. Shumica e proceseve metabolike varen nga funksionimi i gjëndrës tiroide.

Llojet e sëmundjeve:

• Grusha nodulare zhvillohet për shkak të mungesës së jodit. Nëse madhësia e tij kalon një centimetër, atëherë pacientit rekomandohet t'i nënshtrohet një biopsie për të identifikuar në kohërigjenerimi i qelizave.
• Grusha endemike është gjithashtu pasojë e mungesës së jodit. Nëse një fëmije i mungojnë këto elementë gjurmë, atëherë zhvillimi i tij vonohet. Prandaj, rekomandohet shumë që gratë shtatzëna dhe nënat gjidhënëse të konsumojnë sasi të mjaftueshme të jodit.
• Hiperreaktiviteti i këtij organi çon në shfaqjen e një sëmundjeje të tillë si tirotoksikoza. Simptomat e sëmundjes janë djersitje e tepërt, dridhje, dobësi dhe nervozizëm.
• Punimi i pamjaftueshëm i gjëndrës tiroide, përkundrazi, çon në shtim në peshë, ënjtje, jashtëqitje të dëmtuar, ulje të performancës dhe dëmtim të kujtesës. Një tjetër simptomë është tharja e shtuar e lëkurës së fytyrës dhe të gjithë trupit.

Për diagnostikim përdoren ultratinguj, analiza gjaku, tomografi dhe rreze x.

Parimet e të ushqyerit

Sëmundjet e tiroides bëjnë rregullime në menunë ditore. Për shembull, pacientët janë shumë të dekurajuar nga ngrënia e ushqimeve të shpejta që përmbajnë niseshte, sheqer, përmirësues të shijes etj. Përveç kësaj, çdo ushqim i konservuar mund të dëmtojë shëndetin e një personi me funksion të dëmtuar të tiroides.

Shkencëtarët britanikë kanë vërtetuar se konsumimi i rregullt i ushqimeve me niseshte përfundimisht çon në sëmundje të sistemit endokrin. Kjo është veçanërisht e vërtetë për njerëzit që fillimisht kanë tolerancë të dobët ndaj glutenit. Prandaj, nëse një person, pasi ka ngrënë bukë dhe qull, nuk ndihet shumë rehat, stomaku i fryhet, formohen gazra dhe shfaqen jashtëqitje të lirshme, atëherë ai është jashtëzakonisht i pakëndshëm.rekomandohet të vazhdoni të hani këtë ushqim.

Opsionet më të mira të dietës për sëmundjen e tiroides tek burrat dhe gratë janë produktet e qumështit të fermentuar, mishi i pulës dhe viçi, ushqimet e detit, lulelakra dhe vezët. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet algave të detit. Deri më sot, blerja e këtij produkti nuk është e vështirë. Përveç kësaj, leshterikët janë pjesë e pjatës së njohur të sushit, e cila është e dashur nga shumë banorë të vendit. Menyja e mostrës për javën mund të përmbajë produktet e mëposhtme:

Bumshtore

Siç rezulton, kosi i zakonshëm përmban një sasi të mirë të jodit. Për shkak të faktit se lopët ushqehen me ushqim me shtimin e këtij elementi të rëndësishëm gjurmë, ai futet në produktin e përfunduar të qumështit. Përveç kësaj, me një gjëndër tiroide të sëmurë, këshillohet edhe konsumimi i qumështit dhe djathit. Ato përmbajnë vitaminë D, mungesa e së cilës ndikon negativisht në funksionimin e këtij organi. Kështu, ushqimi i duhur për sëmundjet e tiroides përfshin përdorimin e përditshëm të këtyre produkteve. Për shembull, ju mund ta filloni mëngjesin tuaj me një pjatë djathi dhe të pini një gotë kos pasdite. Qumështi i ngrohtë i pirë gjatë natës është i mrekullueshëm për qetësimin dhe veprimin si një pilulë e lehtë gjumi.

Full deti dhe mollë

Këta përfshijnë alga deti, midhje, kallamar dhe kështu me radhë. Ky ushqim përthithet lehtësisht nga trupi dhe përmban jod. Ndonjëherë, për t'u kuruar, mjafton të përfshihen në dietë ushqimet e detit për sëmundjet e tiroides tek gratë. në gaforreekziston një vitaminë e rrallë B12 dhe një element gjurmë si zinku.

Ngrënia e një ose dy mollëve në ditë, ju mund të mbroni gjëndrën tiroide nga një tumor malinj. Ato përmbajnë shumë antioksidantë që furnizojnë oksigjenin dhe normalizojnë metabolizmin qelizor. Përveç kësaj, farat e mollës përmbajnë edhe jod. Me formimin e gushës nodulare me sëmundje të tiroides, dieta e rekomanduar nga mjekët duhet të përfshijë sa më shumë ushqime me këtë mikroelement. Kur hani këto fruta, rekomandohet të hani jo vetëm tul, por edhe kokrra me lëvozhgë. Natyrisht, frutat duhet të lahen tërësisht nën ujë të rrjedhshëm përpara se të hahen.

Mish dhe vezë

Vezët përmbajnë mikroelementin selen dhe një sasi të vogël të jodit. Mjekët rekomandojnë shumë të hani mish pule ose viçi dy deri në tre herë në javë ndërsa hani me sëmundje të tiroides tek gratë. Ai përmban mikroelementin zink, mungesa e të cilit mund të çojë në hipotiroidizëm. Vegjetarianët duhet të marrin mikronutrientë industrialë në formën e komplekseve vitamina-minerale.

Gjalpë dhe vaj vegjetal

Gjalpi i cilësisë së lartë përmban gjithashtu vitaminë D. Mjekët rekomandojnë përdorimin e ghee, duke e shtuar atë në qull. Vajrat vegjetale përmbajnë shumë vitamina dhe minerale. Të gjithë ata kontribuojnë në rimëkëmbjen në një mënyrë ose në një tjetër. Ndër to veçohet veçanërisht vaji i arrës. Ai përmban mjaft jod dhe zink.

Me mungesën e këtyre elementeve, një lugë gjelle vaj duhet të konsumohet në mëngjes me stomak bosh si suplement dietik. Nuk është i përshtatshëm për gatim, pasi bëhet i hidhur kur gatuhet. Ai shtohet në doza në pasta të ëmbla, sallata të freskëta, si dhe në disa salca për gatimet e mishit.

Perime dhe fruta

Është e këshillueshme që pacientët me sëmundje tiroide të zgjedhin ato ushqime që përmbajnë selen, zink dhe mangan. Përveç kësaj, perimet si hudhra, rrika, xhenxhefili dhe qepa mund të luftojnë bakteret kalbëzimi, të parandalojnë sëmundjet mykotike dhe të pastrojnë trupin. Këto veti janë jashtëzakonisht të dobishme në çdo sëmundje kronike, duke përfshirë sistemin endokrin. Ndër perimet, përparësi duhet t'i jepet specave zile, trangujve, karotave, selinos dhe patëllxhanit. Nga frutat, manaferrat e zeza, mollët, qershitë dhe të gjitha agrumet do të sjellin përfitimin më të madh. Është gjithashtu e dobishme të përdorni komposto me fruta të thata.

Mj altë dhe arra

Përbërja e këtyre produkteve përmban gjithashtu një sasi të madhe të lëndëve ushqyese që stimulojnë gjëndrën tiroide. Megjithatë, ato nuk duhet të abuzohen. Për shembull, mj alti rekomandohet të hahet jo më shumë se tre lugë gjelle në ditë. Arrat në sasi të mëdha shkaktojnë helmim të lehtë, i cili shoqërohet me dobësi dhe dhimbje koke. Sasia e rekomanduar është gjashtë deri në tetë kokrra arre në ditë.

Bimë shëruese

Është jashtëzakonisht e dobishme të pini çaj nga barishtet që pastrojnë gjakunVetitë. Këto përfshijnë yarrow, çaj Ivan, Wort Shën Gjonit dhe pelin. Kjo e fundit konsumohet në një sasi minimale, jo më shumë se dy lugë gjelle në ditë.

Si rregull, çaji i pelinit nuk përgatitet. Përdoret në formën e një tinkture ujore, e përgatitur në masën një lugë gjelle për filxhan me ujë të valë. Pasi produkti është injektuar, ai filtrohet dhe dërgohet për ruajtje në frigorifer. Bëni të njëjtën gjë me lulet e barbarozës së dhomës. Duhet mbajtur mend se të dyja bimët janë helmuese dhe në doza të mëdha mund të shkaktojnë dhimbje koke, marramendje dhe vjellje. Është gjithashtu e dobishme për pacientët me një gjëndër tiroide të sëmurë të përdorin zierje të gjetheve dhe degëve të mjedrës, rrush pa fara dhe kulpërit.

Nyje në gjëndrën tiroide

Shfaqen si pasojë e mungesës së jodit. Prandaj, njerëzit që kanë gjetur nyje duhet të përdorin produkte që përmbajnë këtë element gjurmë. Ushqimi për strumën nodulare me sëmundje të tiroides duhet të jetë i pasur me elementë të tillë si jod, selen dhe bakër. Për shembull, lider në sasinë e jodit janë alga deti. Për më tepër, pothuajse të gjitha ushqimet e detit, duke përfshirë midhjet, karkalecat dhe kallamarët, mund të mburren me një numër të madh të këtij elementi gjurmë. Në menynë javore rekomandohet të përfshini dy ose tre pjata me peshk deti. Mund të piqet, zihet ose zihet. Ju gjithashtu mund të shtoni leshterik të thatë dhe pluhur në pothuajse çdo ushqim.

Përveç jodit do t'ju duhet edhe bakër, selen dhe mangan. Ato mund të merren nga perime të tilla si patëllxhani, kungulli dhe lakrat e Brukselit. Rekomanduarpërdorni sa më shumë bimë që kanë vetitë për të pastruar stomakun dhe zorrët nga toksinat. Këto përfshijnë angjinarin e Jeruzalemit, rrepkën dhe selinonë. Për të stabilizuar sfondin hormonal, ushqimi për sëmundjen e tiroides me nyje duhet të përfshijë grurë të mbirë, kokrra luledielli dhe fasule. Rekomandohet të hiqni dorë nga soja, pasi përmban shumë fitohormone që ndikojnë negativisht në gjëndrën tiroide.

Dietë për tiroiditin

Dieta për sëmundjet autoimune të tiroides rekomandon vaktet e ndara çdo tre orë. Kjo për faktin se trupi i pacientit vazhdimisht kërkon karbohidrate, të cilat dërgojnë glukozë në qelizat e trurit. Përndryshe, me mungesë të karbohidrateve, ndodh një dështim dhe sëmundja përkeqësohet. Përveç kësaj, nuk mund të refuzoni frutat dhe perimet, si dhe vajrat dhe ushqimet e detit.

Dieta për sëmundjet e tiroides përjashton përdorimin e sojës dhe melit. Përveç pranisë së fitohormoneve, soja përmban edhe përbërës që ndërhyjnë në funksionimin normal të gjëndrës tiroide. Në menynë ditore rekomandohet përfshirja e lëngjeve të freskëta të përgatitura si nga perimet ashtu edhe nga frutat. Disa pika vaj ulliri mund të shtohen në një gotë për përthithje më të mirë të vitaminës A. Përveç kësaj, vaji vegjetal është furnizues i acideve të pangopura Omega 3 dhe 6. Mjekët rekomandojnë marrjen e komplekseve të vitaminave në rast të kequshqyerjes.

Ushqyerja për hipertiroidizmin

Kjo sëmundje karakterizohet nga fakti se metabolizmi i një personi është i përshpejtuar. Për ta ngadalësuar atë, nutricionistët rekomandojnë të hani sallo, yndyrë, gjalpë dhe madje edhe margarinë. Fakti është se për njerëzit, gjëndra tiroide e të cilëve funksionon në një mënyrë të përmirësuar, pesha e tepërt, si rregull, nuk kërcënon. Ata, përkundrazi, vuajnë nga dobësia e tepërt, pasi djegin kalori jashtëzakonisht shpejt.

Nëse një person me këtë sëmundje konsumon alkool, atëherë ai duhet të ketë patjetër një meze të lehtë. Nga rruga, alkooli nuk sjell shumë dëm në gjëndrën tiroide. Pirja e duhanit është shumë më keq. Njerëzit me gjëndër tiroide të sëmurë këshillohen që të braktisin plotësisht këtë varësi.

Për të shmangur osteoporozën, e cila ndodh shpesh kur gjëndra tiroide keqfunksionon, duhet të hani sa më shumë ushqime me kalcium dhe vitaminë D. Këto përfshijnë mëlçinë, peshkun, vezët dhe gjalpin.

Këto janë parimet bazë të të ushqyerit për sëmundjet e tiroides.