2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Jo shumë njerëz e dinë se sa pjata të thjeshta dhe të shijshme mund të bëni me panxhar. E njëjta gjë vlen edhe për sallatat. Tradicionalisht, të gjithë e mbajnë mend vinegrette, harengë nën një pallto leshi, një kombinim të panxharit dhe hudhrës. Por nuk ka ushqime më pak të njohura, por edhe të shijshme. Sallata me panxhar dhe rukola është dëshmi e kësaj.
Variant i qepës së ëmbël
Kjo sallatë përfshin djathë dhie, i cili i jep një prekje origjinaliteti gjellës. Për të përgatitur një sallatë me rukolë, panxhar dhe djathë, duhet të merrni:
- tre panxhar të vegjël;
- kokë qepë e ëmbël;
- lugë gjelle uthull balsamike;
- njëqind gram djathë dhie;
- 50ml vaj ulliri;
- njëqind gram rukolë;
- kripë dhe piper i zi për shije.
Qepët qërohen, priten në gjysmë unaza të holla. Panxhari qërohet, pritet në feta të holla. Çdo pjesë e perimeve me rrënjë lyhet në vaj ulliri, shtrihet në një fletë pjekjeje, e mbuluar me fletë metalike. Panxhari piqet në temperaturë 200 gradë derisa të piqet.
Panxhari dhe qepa bashkohen, shtohen copa djathi dhie dhe rukola të grisura. Pjesa tjetër e vajit të ullirit dhe uthullës tunden, hidhen sipër salcës së sallatës. Sipër hidhni kripë dhe piper.
Kjo sallatë me rukolë dhe panxhar do të jetë një shtesë e shkëlqyer për pjatat më të shijshme.
Sallatë me barishte dhe portokall
Ky opsion është mjaft ekzotik. Ai kombinon shije të ndryshme. Për të përgatitur një sallatë të tillë, duhet të merrni:
- 250 gram portokall;
- dyqind gram panxhar;
- njëqind gram kopër;
- 50 gram parmezan;
- një palë gjethe nenexhiku, tarragon dhe majdanoz;
- një tufë rukole;
- 30 ml vaj ulliri;
- një lugë gjelle uthull vere të bardhë.
Panxhari piqet derisa të bëhet. Portokalli qërohet, pritet në feta. Nga mbetjet e pulpës shtrydhet lëngu. Majdanozi, nenexhiku dhe tarragoni renditen në gjethe, të prera trashë. Panxhari qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël, djathi duhet grirë në rende të trashë.
Rukola, gjysma e djathit, panxhari, barishtet, uthull shtohen në tas. Spërkateni me vaj ulliri. Zbukuroni me një portokall, derdhni lëngun, përzieni plotësisht përbërësit në mënyrë që të ngopen të gjithë me salcë. Spërkateni sërish me pjesën tjetër të djathit përpara se ta shërbeni.
Sallatë e lehtë me arra
Për këtë sallatë të shijshme dhe ushqyese me panxhar dhe rukolë, duhet të merrni:
- treqind gram panxhar;
- 50 gram arra me lëvozhgë;
- tre lugë çaji vaj ulliri;
- një qepë e kuqe;
- dyqind gramë rukolë;
- treqind gram karrota;
- një lugë çaji secila mustardë Dijon dhe mj altë;
- gjysmë lugë çaji uthull vere të kuqe;
- njëqind gram djathë feta.
Furra nxehet në 190 gradë. Karotat qërohen, priten në rrathë, piqen rreth tridhjetë minuta, lyhen me vaj ulliri dhe spërkaten me kripë.
Piqini arrat veçmas për pesë minuta. Panxhari zihet, pritet trashë. Djathi pritet në kube, qepët - në gjysmë unaza.
Për salcë, kombinoni vajin, mustardën e mj altit, shtoni uthull, përzieni mirë. Erëza me perime.
Rukola vendoset në pjata dhe sallata e veshur sipër.
Sallatë me arra pishe
Për këtë variant të një sallate të përzemërt dhe të butë me rukolë dhe panxhar, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:
- një panxhar mesatar;
- 50 gram djathë;
- nja dy lugë çaji me arra pishe;
- një tufë rukole;
- katër gjethe borziloku;
- lugë gjelle vaj ulliri;
- kripë dhe piper i zi për shije.
Panxhari zihet, qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël. Brynza pritet në kubikë. Arrat skuqen në një tigan të thatë, të futura në të korrat rrënjë. I kalitur me erëza sipas shijes, i kalitur me vaj ulliri. Pas kësaj shtohen zarzavate, të cilat grisen me dorë. Sallata me rukola dhe panxhar shërbehet menjëherë, ndërsa zarzavatet janë ende të lëngshme. Mirë oreks!
Sallatat e shijshme me panxharë nuk duhet të jenë të rënda. Jo të gjitha recetat përdorin salcë me majonezë. Pra, shtimi i rukolës pikante dheDjathi i butë ose pikant ju lejon të merrni një sallatë të lehtë dhe origjinale që do të dekoroj çdo tryezë.
Recommended:
Si të gatuaj borscht të kuq me panxhar: një recetë hap pas hapi me një përshkrim dhe foto, veçori gatimi
Për ta bërë borschtin të shijshëm dhe të pasur, do t'ju duhet të punoni shumë. Por të gjitha përpjekjet do të shpërblehen shumë shpejt. Në fund të fundit, sharmi kryesor i kësaj pjate, ndryshe nga supat e tjera, është aftësia për të shijuar një darkë të këndshme aromatike edhe disa ditë pas përgatitjes së saj. Një gjetje e vërtetë për çdo zonjë. Dhe si të gatuaj borscht të kuq me panxhar? Këtu janë disa receta të thjeshta dhe të përballueshme
Si të gatuaj panxhar: receta interesante, veçori dhe komente. Si të gatuaj borscht të kuq me panxhar
Është thënë shumë për përfitimet e panxharit, dhe njerëzit e kanë marrë parasysh këtë prej kohësh. Veç të tjerash, perimet janë shumë të shijshme dhe u japin pjatave një ngjyrë të pasur dhe të ndezur, gjë që është gjithashtu e rëndësishme: dihet se estetika e ushqimit rrit ndjeshëm oreksin e tij, e për rrjedhojë edhe shijen
Sallatë me shegë dhe pulë. Sallatë me shegë dhe panxhar
Sallata me shegë, recetën e së cilës do ta shqyrtojmë më poshtë, mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe mjaft të përballueshëm për këtë. Sot, vëmendja juaj do të paraqitet me disa opsione për pjatat që përfshijnë një përbërës kaq të bukur dhe të shijshëm si farat e shegës burgundy
Sallatë me mandarina. Sallatë frutash me mollë dhe mandarina. Sallatë me mandarina dhe djathë
Frutat e mandarinës janë të njohura prej kohësh, janë shumë të njohura si ëmbëlsirë dhe mund të përdoren edhe në sallata të ndryshme. Sallatat nga perimet e freskëta, barishtet, frutat janë të mira për shëndetin dhe gjendjen e përgjithshme të organizmit. Si të gatuaj një sallatë me mandarina?
Sallata me mish pule: një kombinim i përbërësve dhe recetave më të shijshme
Në këtë artikull do të mësoni shumë receta të reja sallate pule. Këtu do të gjeni si sallata me lakër, fasule, tranguj, misër, si dhe me gaforre, kërpudha dhe ananas. Edhe me kumbulla të thata dhe fruta. Çdo recetë është mjaft e lehtë për t'u bërë. Në foto mund të shihni shembuj të servirjes së pjatave