Sallata me mish pule: një kombinim i përbërësve dhe recetave më të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nuk dini si ta befasoni familjen tuaj për darkë? Apo dëshironi të diversifikoni tryezën për festën, por nuk e dini fare çfarë? Sot do të zbuloni receta të reja dhe do të jeni në gjendje të kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme. Kombinime interesante shijesh, përgatitje të shpejtë dhe produkte lehtësisht të aksesueshme. Gjithçka që pëlqen çdo amvise.

Një nga përbërësit kryesorë të sallatave, për të cilin do t'ju tregojmë sot, është mishi i pulës. Një produkt i mahnitshëm, përfitimet e të cilit pothuajse të gjithë i dinë. Mishi i pulës është i ulët në yndyrë, por i lartë në proteina. Nuk ka fare karbohidrate. Është me kalori të ulët (njëqind gram pulë të zier përmban rreth 110 kcal), kështu që dietistët përpiqen ta përpilojnë dietën e tyre në atë mënyrë që mishi i pulës të jetë baza e dietës së tyre. Gjithashtu e duan atë dhe atletët e ulur në "tharje". Falë glutaminës që gjendet tek mishi i pulës, ju lehtë mund të ndërtoni masë muskulore. Për më tepër, gjatë sëmundjes, për të rimbushur forcën, rekomandohet të hani supë pule. Është shumë ushqyes. Por mos harroni se sipula ishte gatuar. Pula e skuqur mund të provokojë reaksione alergjike në trup. Pula e tymosur, ashtu si pula e skuqur, përmban kolesterol, i cili është i dëmshëm për njerëzit. Hiqni lëkurën nëse është e mundur, pasi përmban shumë yndyrë.

Pra, le të zbulojmë se çfarë mund të gatuhet nga pula. Këto sallata janë aq të lehta sa mund t'i përgatisin edhe kuzhinierët fillestarë.

Recetë sallatë pule me kërpudha dhe fasule

Sallata me fileto pule dhe kampione është gjithmonë e preferuara nga të ftuarit. Kjo recetë shquhet për pikante e saj, përkatësisht praninë e fasuleve.

Për gatim ju nevojiten:

• 350 gram pulë;
• 150 gram kërpudha turshi;
• 200 gram fasule të kuqe të konservuara;
• 5 vezë të ziera;
• 150 gram djathë;
• 50 gram majdanoz;
• 100 ml majonezë.

Sallatë me kërpudha, mish pule të fryrë, ndaj ndiqni saktësisht recetën. Mos harroni gjithashtu se çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë (e fundit është një përjashtim):

1. Prisni fileton në rripa dhe vendosni shtresën e parë në një pjatë.
2. Prisni kërpudhat dhe vendosini në një shtresë të dytë.
3. Shtesa e tretë përbëhet nga fasule të konservuara.
4. Gatezojmë 5 vezë pule (arrijmë të verdhat e forta), më pas i presim dhe i shtrojmë në shtresën e katërt.
5. Djathi i grirë është shtresa e fundit e sallatës. Shtoni majdanoz të grirë dhe dekorojeni me barishte.

Sallata me fileto pule dhe kampione me siguri do të kënaqë shijen tuajtë ftuar!

Sallatë me pulë, ananas dhe arra

Sallata me pulë dhe ananas tashmë është bërë klasike dhe vështirë se perceptohet si diçka ekzotike. Por ne do t'i japim një jetë të dytë këtij meze duke shtuar një përbërës mjaft të pazakontë - arrat.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 fileto pule;
• 250 gram ananas të konservuar;
• 70 gram arra;
• 4 vezë pule;
• 150 gram djathë;
• 100 ml majonezë.

Të gatuajmë sallatën si kjo:

1. Ziejeni fileton e pulës në ujë të kripur. Erëzat mund të shtohen për një shije më intensive. Prisni fileton.
2. Ananasit i presim në kubikë dhe e lëmë lëngun të kullojë në mënyrë që të mos futet në sallatë më vonë.
3. Zieni vezët, të prera në kubikë të vegjël.
4. E grini djathin në një rende të trashë.
5. Prisni arrat.

Tani e mbledhim sallatën në shtresa (secilën prej tyre e lyejmë me majonezë): mish pule, vezë, arra, djathë, ananas. Mund të spërkatni sipër arra ose djathë dhe të dekoroni me barishte.

Sallatë e lehtë pule me djathë feta

Kjo pjatë do t'i mahnitë të gjithë me shijen e saj të lëngshme dhe interesante, sepse ne përdorim kombinime mjaft të pazakonta. Sallata me mish pule dhe djathë mund të jetë një pjatë e pavarur dhe një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë anësore.

Është koha për sallata të lehta. Le të zbulojmë se çfarë duhet të kemi në frigorifer për ta gatuar:

• 250 gram fileto pule;
• domate - 3 copë;
• 100 gram djathë feta;
• vaj rast. - 1, 5 lugë gjelle. l.;
• ndonjë zarzavate.

Le të bëjmë një sallatë:

1. Prisni mishin e papërpunuar të pulës në rripa. Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqeni lehtë derisa të marrin ngjyrë kafe. Vendosni copat e skuqura të pulës në një tas sallatë.
2. Prisni domatet në feta dhe vendosini direkt mbi pulë.
3. Prisni djathin në kubikë të vegjël dhe shtoni në sallatë.
4. Hidhni vaj vegjetal, përzieni, shtoni zarzavate sipas dëshirës.

Sallata është gati. Sallata është natyralisht e kripur për shkak të djathit feta, kështu që në vend të kripës mund të shtoni piper ose ndonjë erëza tjetër.

Recetë sallatë pule me tranguj dhe bizele

Sallata tjetër është gjithashtu mjaft e lehtë. 100 gram përmban vetëm 106 kcal. E gjitha për faktin se në vend të majonezës do të përdorim salcë kosi me pak yndyrë. Çfarë duhet të blejmë për sallatën:

• gjysmë kilogram fileto pule;
• 4 kastraveca mesatare;
• kanaçe me bizele jeshile;
• 200 gram salcë kosi me pak yndyrë (10-15%);
• ndonjë zarzavate;
• kripë, piper.

Përgatitja e sallatës:

1. Gatuaj fileto të prerë në kubikë.
2. Kastravecat priten gjithashtu në kubikë.
3. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas.
4. Shtoni shumë zarzavate për ta bërë sallatën të freskët.
5. I nxjerrim bizelet nga kavanozi, pasi e kemi kulluar më parë të gjithë lëngun në lavaman.
6. Shtoni salcë kosi dhe përzieni. Kripë dhe piper nëse dëshironi.

Sallatë mekastravecat, me mish pule do të jenë më të shijshme nëse i vendosni në frigorifer për të paktën gjysmë ore para se t'i shërbeni.

Sallatë pule me misër dhe krutona

Kjo vakt i përzemërt do t'u bëjë përshtypje shijuesve tuaj. Bëhuni gati të shpërndani recetën tek ngrënësit tuaj, ata patjetër do të duan ta gatuajnë atë në shtëpi.

Përbërësit janë si më poshtë:

• 2 copa fileto pule;
• 200 gram krutona thekre të bardhë;
• 1 kanaçe me misër të ëmbël;
• 200 gram djathë;
• 100 ml majonezë.

Filloni të gatuani sallatë:

1. Prisni mishin imët ose çmontoni në fibra.
2. Prisni djathin në kubikë dhe shtoni në tas.
3. Shtimi i misrit nga kavanozi, duke kulluar të gjithë lëngun para kësaj.
4. Spërkateni me krutona.
5. Përziejini të gjithë përbërësit me majonezë.

Sigurisht se cili do të jetë dekori i sallatës suaj me mish pule dhe misër, do të vendosë vetëm zonja. Ne sugjerojmë të lini krisur për dekorim. Për më tepër, këtë sallatë mund ta përgatisni me mish pule të tymosur. Kjo do ta bëjë shijen më pikante.

Sallatë gaforre me pulë për tartalet

A keni provuar ndonjëherë t'i vendosni të ftuarve në tryezë tarta me sallata të shijshme? Zakonisht ato ndahen së pari. Le të zbulojmë se si mund të mbushni shportat e brumit. Ne ofrojmë të gatuajmë për ta një sallatë të përzemërt gaforre me mish pule.

Përbërësit janë si më poshtë:

• 1 fileto pule;
• 250 gram mish gaforre;
• 1 mundullinj të zinj pa fara;
• majonezë për salcë;
• 100 gram djathë i fortë;
• zarzavate për dekorim.

Për të përgatitur një sallatë, duhet të bëni sa më poshtë:

1. Pulën e ziejmë, e presim imët.
2. Prisni mishin e gaforres dhe shtojeni në tasin e pulës.
3. Më pas grijeni djathin në një rende të imët.
4. Prisni ullinjtë në gjysmë.
5. Shtoni majonezë dhe përzieni.
6. Mbushni tartletat me sallatë. Ullinjtë dhe barishtet mund të përdoren edhe për dekorim.

Një sallatë kaq e shijshme me mish pule në tartlet do të duket shumë elegante në tryezën tuaj të pushimeve.

Sallatë me pulë të tymosur dhe petulla

Ju duhet të jeni habitur kur keni parë petulla në titull. Mos u shqetësoni, ato janë shumë të lehta për t'u bërë. Por atëherë do të kuptoni se jo më kot keni shpenzuar kohë për të pjekur petulla, sepse ato vetëm theksojnë shijen mahnitëse delikate të sallatës.

Çfarë ju nevojitet për sallatën:

• 400 gram gjoks i tymosur;
• 1 kanaçe misri (e konservuar);
• 150 ml majonezë;
• vaj luledielli;
• 4 copë vezë pule;
• 1 lugë gjelle l. niseshte;
• 3 lugë gjelle. l. qumësht.

Filloni të bëni sallatë me petulla:

1. Përzieni qumështin, niseshtenë, vezët dhe kripën. Skuqni petullat në vaj luledielli. Më pas i rrotullojmë në role dhe i presim në shirita të vegjël. E gjatë - lëreni për dekorim.
2. Prejeni pulën në kubikë dhe vendoseni në një tas.
3. Shtoni misër, kumbullalëng në lavaman.
4. Prisni vezët imët.
5. Përziejini të gjithë përbërësit duke shtuar majonezë.
6. Përdorni rripa të gjata petullash për dekorim.

Sallata jonë origjinale me pudre me mish pule të tymosur është gati. Ju mund të ftoni mysafirë në tryezë dhe të provoni këtë kryevepër të kuzhinës.

Sallatë e lehtë me pulë të zier

Është koha për sallata me pak kalori me mish pule të zier. Ky rostiçeri përmban shumë proteina, kështu që humbja e peshës dhe atletët mund ta konsumojnë lehtësisht.

Përbërësit:

• 200 gram pulë të zier;
• 200 gram kallamar;
• 1 mollë e thartë;
• 1 kavanoz kos natyral;
• gjelbër;
• piper, kripë.

Sallatë gatimi:

1. Në fakt, kallamari është shumë më i lehtë për t'u gatuar nga sa e kishit menduar. Për ta bërë produktin të butë, duhet ta gatuani për vetëm 5 minuta. Shikoni kohën, mos e gatuani trupin e pajetë, përndryshe do të jetë e vështirë. Mos shtoni erëza në ujë, mjafton pak kripë. Ftoheni kallamarët dhe priteni në unaza.
2. Vendosni mishin e zier të prerë në kubikë në një tas.
3. Edhe mollën e presim në kubikë dhe ia shtojmë pulës.
4. Përziejini të gjithë përbërësit me kos, shtoni piper sipas shijes.
5. Mund të dekoroni me çdo zarzavate, si kopër.

Nëse nuk doni të shqetësoheni me gatimin e kallamarëve, përdorni kallamar të konservuar. Për 100 gramë të kësaj sallate me mish pule, ka vetëm 140 kilokalori. Dakord, pak për të tillëe shijshme?

Sallata Cezar me gjoks pule

Një sallatë klasike që prej kohësh është dashuruar nga të gjithë njerëzit. Është emërtuar kështu jo për nder të Cezar Cardinit. Edhe pse shumë njerëz mendojnë se ai është i lidhur me emrin e Jul Cezarit. Nëse ende nuk e dini se si bëhet ky meze, le ta kuptojmë së bashku.

Produktet që do të na duhen:

• 1 fileto pule;
• 10 copë domate qershi;
• marule;
• paketë krisurash të bardha;
• 100 gram djathë i fortë.

Edhe vetë përbërësit nuhasin shije italiane. Ato ndryshonin vazhdimisht me kalimin e kohës, duke rritur vlerën ushqyese të sallatës. I shtohen mish pule, proshutë, karkaleca dhe açuge.

Pra, le të fillojmë të përgatisim sallatën tonë:

1. Shpëlajeni fileton e pulës, hiqni lëkurën dhe rrihni. Më pas e presim në copa dhe e skuqim deri në kafe të artë në një tigan me vaj vegjetal. Vendoseni në një peshqir letre, duke e lënë vajin të kullojë në mënyrë që të mos përfundojë në vetë sallatën.
2. Domatet mund të priten në gjysmë, mund t'i lini të plota. Si të dëshironi.
3. Është koha e djathit. Receta klasike kërkon parmixhan. Por është mjaft e shtrenjtë dhe ka një shije specifike. Nëse dëshironi të blini një tjetër, zgjidhni ndonjë djathë të fortë si çedër ose gouda. Për më tepër, këshillohet që të mos grihet në rende, por të pritet në feta.
4. Nëse nuk mund të gjeni krutona të bardhë, mos u shqetësoni. Ato janë të lehta për t'u bërë vetë. Për këtë ju duhet një baguette. Pritini bukën në kubikë, rregulloni në një tepsi duke e lyer me gjalpë (për një shije më të mirëmund të përdorni çdo vaj me barishte ose ulliri) dhe piper. E vendosim në furrë duke e vendosur në 180 gradë. Pas 7-10 minutash, hiqni krutonët dhe lërini të ftohen.
5. Krijeni marulen në copa të vogla me duar. Vendosni gjithçka në një tas.

Bërja e salcës së sallatës me bazë majonezë me gjoks pule Cezar.

Përbërësit:

• 20 ml majonezë;
• 20 ml salcë soje;
• gjysmë limoni;
• 2 thelpinj hudhër;
• speca të kuq dhe të zi, barishte Provence.

Thërrmoni hudhrën dhe masën që rezulton përzieni me majonezë. Këtu shtrydhni lëngun e limonit dhe më pas shtoni salcën e sojës. Mund ta rrihni me kamxhik dhe të shtoni piper me barishte.

Mund të zgjidhni një salcë tjetër. Përgatitet me bazë mustardën dhe të verdhat e vezëve të ziera.

Përbërësit:

• 2 vezë të mëdha ose 3 të vogla të ziera;
• 10 ml mustardë;
• 40 ml lëng limoni;
• 140 ml vaj ulliri;
• erëza.

Përgatitja e salcës. I pastrojmë vezët e ziera, i heqim të verdhat (proteina nuk na duhen), i grijmë me pirun. Shtoni lëngun e limonit dhe mustardën në përzierje. Duhet ta bluajmë kokrrën në mënyrë që të përftohet një masë homogjene. Më pas, ndërsa përzieni, shtoni gradualisht vajin. Hapi i fundit është të shtoni erëza.

Pra, zgjidhni çdo salcë që ju pëlqen dhe mbusheni me sallatën tonë të thjeshtë me mish pule. Sallata jonë italiane është gati.

Sallatë me perime dhe pulë

Është koha për sallata pranverë-verë. Kjo sallatë është e mrekullueshme përhumbje peshe, për ditë shkarkimi, për dreka dhe darka në një ditë të nxehtë vere. Është krejtësisht freskues, nuk shkakton rëndim në stomak, në të njëjtën kohë është mjaft i kënaqshëm dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Ky meze mund të shërbehet me mish ose si pjatë anësore.

Sallata me gjoks pule Përbërësit:

• 2 copa fileto pule;
• 3 copë piper zile;
• 2 domate të mëdha;
• 1 lakër kineze mesatare;
• 200 gram karrota të stilit korean.

Le të fillojmë të gatuajmë sallatën:

1. Fileto ime, hiqeni lëkurën, gatuajeni për 40 minuta pasi të vlojë në zjarr mesatar. Pas kësaj, fileto pritet në rripa dhe futet në një tas sallate.
2. piper bullgar i prerë në rripa, domatet në kubikë.
3. Shto karota në sallatë.
4. Prisni lakrën në rripa.
5. Përziejini gjithçka, shtoni erëza, kripë, piper. Për veshjen, mund të përdorni vaj vegjetal, salcë soje, kos me pak yndyrë sipas zgjedhjes suaj.

Sallata është e përshtatshme si për tavolinat tuaja familjare ashtu edhe për pushimet.

Sallatë e përhapur mbi sanduiçe pule

Nëse jeni lodhur nga sanduiçët e zakonshëm, kjo recetë do t'ju pëlqejë patjetër. Ju gjithashtu mund të bëni një përhapje me pulën e mbetur. Pjata është shumë e thjeshtë, sanduiçe të tilla mund të përgatisni në 5 minuta.

Do t'ju duhet:

• fileto pule (sa ju ka mbetur);
• 4 copë kastravec i vogël turshi;
• 3 lugë majonezë;
• një lugë gjelle vaj ulliri.

Bërja e masës për sanduiçe është jashtëzakonisht e thjeshtë: thjesht duhet të mposhtni gjithçkapërbërësit në një blender. Megjithatë, bëni kujdes që të mos përfundoni me një qull homogjen. Më pas masën e përftuar e shtrijmë në copa buke të bardhë ose të zezë. Për ta bërë atë shumë më të shijshëm, fillimisht mund të theksoni bukën ose ta përhapni mbi bukë.

Siç mund ta shihni, gatimi zgjat më pak se pesë minuta. Dhe anëtarët e familjes tuaj do të dashurohen me këtë pjatë të thjeshtë që në kafshatën e parë.

Sallatë me pulë dhe kumbulla të thata

Kjo recetë është për ata që janë të çmendur pas kombinimit të kumbullave të thata dhe pulës. Sallata është shumë e kënaqshme dhe ushqyese, nuk do t'ju lërë ju dhe mysafirët tuaj të uritur. 100 gram kumbulla të thata përmbajnë 241 kilokalori. Është ai që shton një notë shije të ëmbël si të ëmbël në rostiçeri tuaj. Por mos harroni të ndiqni rreptësisht përmasat e treguara në recetë. Përndryshe, frutat e thata do të ndërpresin shijen e përbërësve të tjerë.

Çfarë na duhet për sallatën:

• fileto pule e zier - 2 copë;
• kastravec - 1 copë;
• kumbulla të thara - 9 copë;
• vezë të ziera - 2 copë;
• majonezë - 2 lugë gjelle;
• qepë të njoma - 3 kërcell.

Pra, le të fillojmë përgatitjen e sallatës:

1. Preni fileton e zier të pulës në kubikë të vegjël.
2. Prisni kastravecat përgjysmë dhe më pas në katër pjesë. Vendoseni në një tas sallate.
3. Prisni arra.
4. Zieni vezët (15 minuta), ftohuni. Pritini në kube mesatare.
5. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata për 10 minuta në mënyrë që të mos jenë të forta. Pritini imët dhe shtoni në sallatë.
6. Lani qepët e njoma dhepres.
7. Përziejmë sallatën dhe e rregullojmë me majonezë. Mund të shtoni edhe piper dhe kripë.

Këshilla dhe truke të dobishme për dekorimin:

• Vendosni sallatën në unazën e kuzhinës. Do të jetë shumë më e bukur.
• Për dekorim mund të përdorni 1 të verdhë veze. Grijeni në një rende të imët.
• Përhapeni arrën në mënyrë të barabartë mbi shtresën e fundit të sallatës.
• Kambullat e thata mund të dekorojnë gjithashtu katin e fundit të ushqimit.
• Kastraveci mund të pritet në shifra dhe të dekoroj sallatën.

Disa veti të dobishme rreth përbërësve të sallatës.

Kumbull i thatë përmirëson funksionimin e traktit tretës, lufton peshën e tepërt. Nëse frutat e thata merren para vaktit kryesor, do të hani shumë më pak, pasi zvogëlon oreksin. Për më tepër, ju mund të përdorni kumbulla të thata si një rostiçeri të shëndetshme. Marrja e 3-4 kumbulla të thata redukton stresin gjatë ditës, përmirëson gjendjen e lëkurës, normalizon presionin e gjakut.

Arrat janë gjithashtu mjaft të larta në kalori. 100 gram përmbajnë 654 kilokalori. Arrat janë gjithashtu të pasura me yndyrna dhe proteina të shëndetshme, si dhe me vitaminë E, jetike për shëndetin e grave.

Çfarë lloj sallatash frutash me pulë?

A e dini se ka sallata frutash që përfshijnë mish pule? Po, nuk gaboheni. Një kombinim i pazakontë i mishit dhe frutave nuk do të lërë indiferent asnjë nga të ftuarit tuaj. Portokalli do ta bëjë sallatën tuaj të lëngshme, kivi mund t'i shtojë hidhërimin, luleshtrydhet do të shtojnë ngjyra të ndezura dhe banania do të shtojë një prekje të ëmbël.

Sallatë me pulë, djathë,luleshtrydhe, kivi, mollë, fëstëk dhe salcë kosi

200 gram pulë të prerë në kubikë të mesëm, 1 kivi mesatar, 1 mollë e vogël dhe 60 gramë luleshtrydhe janë grirë gjithashtu. Tre djathë në një rende të trashë. Të gjitha këto i bashkojmë me kosi me pak yndyrë. Spërkateni pjesën e sipërme të sallatës me fëstëkë të qëruar dhe djathë të grirë.

Sallatë me pulë dhe portokall

Prisni një portokall të madh në gjysmë, shkëputeni vetë frutin nga lëkura. Shporta të tilla portokalli do të na duhen në fund, do të na shërbejnë si enë për sallatë. Pritini tulin në kubikë.

Pulën të cilën e kemi zier më parë, e presim në rripa (duhen 200 gram mish). Pritini një grusht arra. 100 gram djathë i fortë duhet të grihet. Bashkojmë të gjithë përbërësit e përgatitur nga ne, shtojmë kos natyral dhe përziejmë. Të gjithë këtë përzierje e hedhim në tartletat, të cilat i kemi bërë që në fillim nga portokalli.

Jemi të sigurt se këto sallata do t'ju bëjnë përshtypje me shijen e tyre ekzotike dhe të këndshme. Trajtojeni veten me ushqime të pazakonta të shijshme.

Por oreks!